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课时作业35 生命中的基础有机化学物质
时间:45分钟 分值:100分
一、选择题(共50分,每小题5分)
1.有关糖类物质的叙述中正确的是( )
A.糖类是有甜味的物质
B.由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类
C.糖类物质又叫碳水化合物,其分子式都可以用Cn(H2O)m表示
D.糖类一般是多羟基醛或多羟基酮,以及水解能产生它们的物质
[答案]D
[解析]单糖、二糖一般有甜味,多糖如淀粉、纤维素没有甜味,A选项不正确。由碳、氢、氧组成的有机物常见的有醇、酚、醛、酸及酯和糖,B选项也不正确。多数糖类物质符合碳水化合物的通式,少数糖类物质不符合碳水化合物的通式,符合碳水化合物通式的也不一定是糖类物质,故C选项也不正确。D选项是糖类概念的正确表述。
2.下列关于蛋白质的叙述中不正确的是( )
A.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,如再加水会重新溶解
B.蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸,但不能透过半透膜
C.重金属盐使蛋白质变性,所以吞服“钡餐”会引起中毒
D.浓硝酸溅在皮肤上,能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生反应
[答案]C
[解析]A属于盐析,析出的蛋白质的性质并未变化,加水仍可溶解,故A正确;蛋白质遇可溶性的重金属盐会变性,而钡餐中的BaSO4是不溶于酸的,故不会引起中毒,即C错。
3.油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键()有关的是( )
A.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂
C.植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
[答案]C
[解析]本题要求选出“与其含有的不饱和双键有关”的性质,这是解题的关键,也是容易导致出错的地方。A、B、D三项是油脂的共性,但与结构中是否含有双键无关。C项中的“氢化”就是与H2的加成反应,是不饱和双键的特性。
4.某物质的球棍模型如图所示,关于该物质的说法不正确的是( )
A.该物质的结构简式为B.该物质可以发生加成反应
C.该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应
D.该物质可以聚合成高分子物质
[答案]A
[解析]由模型及原子的成键情况知,该物质应为
。
5.难溶于水而且比水轻的含氧有机物是( )
①硝基苯 ②甲苯 ③溴苯 ④植物油 ⑤蚁醛 ⑥乙酸乙酯 ⑦脂肪
A.②④⑥⑦ B.①②④⑤
C.④⑥⑦ D.①②③
[答案]C
[解析] 中不含氧,故排除②③;蚁醛溶于水,故排除⑤。④⑥⑦都属于酯类物质,难溶于水,比水轻,故C符合题意。
6.医院里检验糖尿病患者的方法是将病人的尿液加入到CuSO4和NaOH的混合溶液中,加热若产生红色沉淀说明病人尿中含有( )
A.脂肪 B.葡萄糖
C.乙酸 D.蛋白质
[答案]B
[解析]此题考查葡萄糖可与新制Cu(OH)2反应生成红色Cu2O沉淀。
7.为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”,通常选用的方法是( )
A.滴加浓硝酸 B.滴加浓硫酸
C.滴加酒精 D.火焰上灼烧
[答案]D
[解析]鉴别蛋白质的依据主要有:①某些蛋白质分子(有苯环存在)跟浓HNO3作用时呈黄色。②蛋白质被灼烧时,有烧焦羽毛的气味(常以此来区别毛纺物和棉纺物)。
8.验证淀粉水解可生成还原性糖,进行下列实验,该实验中操作步骤的排列顺序正确的是( )
①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热 ③加入新制的Cu(OH)2悬浊液 ④加入几滴稀H2SO4 ⑤再加热 ⑥加入碱液,中和并呈碱性
A.①②④⑤③⑥ B.①④②③⑤⑥
C.①④②⑥③⑤ D.①⑤③④⑥②
[答案]C
[解析]淀粉水解稀H2SO4作催化剂,检验其水解产物具有还原性,用新制的Cu(OH)2或银氨溶液,都需要在碱性条件下才能成功,因此事先需加碱中和酸。
9.(2011·浙江,11)褪黑素是一种内源性生物钟调节剂,在人体内由食物中的色氨酸转化得到。
下列说法不正确的是( )
A.色氨酸分子中存在氨基和羧基,可形成内盐,具有较高的熔点
B.在色氨酸水溶液中,可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出
C.在一定条件下,色氨酸可发生缩聚反应
D.褪黑素与色氨酸结构相似,也具有两性化合物的特性
[答案]D
[解析]本题考查了有机物的结构与性质。观察色氨酸的结构可知,氨基和羧基相互作用,使氨基酸成为带正、负电荷的两性离子(内盐),熔点较高,A项正确;调节pH,使氨基酸以两性离子的形态存在,在水溶液中溶解度最小,可以晶体形式析出,B项正确;色氨酸含有羧基和氨基,可以缩聚形成多肽,C项正确;褪黑素无氨基和羧基,无两性,D项错误。
10.(2013·淄博调研)下列叙述正确的是( )
A.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应
B.高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性
C.棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素
D.误食重金属盐引起人体中毒,可喝大量的食盐水解毒
[答案]B
[解析]油脂因发生氧化反应而变质,生成具有难闻的特殊气味的物质,A项错误;羊毛的成分是蛋白质,C项错误;误服重金属盐后,可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒,D项错误。
二、非选择题(共50分)
11.(12分)A、B两种有机化合物,分子式都是C9H11O2N。
(1)化合物A是天然蛋白质的水解产物,光谱测定显示,分子结构中不存在甲基(—CH3),化合物A的结构简式是________。
(2)化合物B是某种分子式为C9H12的芳香烃一硝化后的唯一产物(硝基连在苯环上)。化合物B的结构简式是________。
[答案](1) (2)
[解析]该题考查的是推测有机物的结构简式。天然蛋白质水解最后的产物是α—氨基酸,A中又不存在—CH3,则只能是,又B是C9H12芳香烃一硝化后唯一产物,B只能是。
该题出错主要是没有注意到A是α—氨基酸,而写成;没有注意到B是C9H12芳香烃一硝化后的唯一产物。“唯一”忽略了,错误地写出
等。
12.(10分)(1)α-氨基酸能与HNO2反应得到α-羟基酸。如:
CH2NH2COOH+HNO2―→CH2OHCOOH+N2↑+H2O
α-氨基乙酸 α-羟基乙酸
试写出下列变化中A、B、C、D四种有机物的结构简式:
A________、B________、C________、D________。
(2)下列物质中,既能与NaOH反应,又能与硝酸反应,还能水解的是________。
①Al2O3 ②Al(OH)3 ③氨基酸 ④二肽 ⑤ ⑥(NH4)2CO3 ⑦NaHCO3 ⑧纤维素 ⑨蛋白质 ⑩NH4I
A.①②③④ B.④⑤⑥⑦⑨⑩
C.③④⑤⑥⑧⑨ D.全部
[答案]
(2)B
[解析]①掌握氨基酸脱水成肽的性质。②注意题目所给信息。
(1)生成A的反应显然是中和反应。生成B的反应是题给信息的应用,只要把—NH2改写成—OH即可。生成C的反应从题目容易知道是氨基酸的缩聚反应。生成D的反应从B的结构容易推得是普通的酯化反应。
(2)Al2O3、Al(OH)3、氨基酸与NaOH、HNO3均能发生反应,但三者均不能发生水解反应;二肽和蛋白质分子结构中均含有—NH2、—COOH及,因此与NaOH、HNO3均能发生反应,且均能发生水解反应;中含有—OH和—COONa,—OH与NaOH反应,—COONa与HNO3反应,且—COONa能发生水解;纤维素与NaOH不反应;NH4I与NaOH发生反应NH+OH-===NH3·H2O,与HNO3发生氧化还原反应,且NH能发生水解。故选B。
13.(12分)透明聚酯玻璃钢可用于制造导弹的雷达罩和宇航员使用的氧气瓶。制备它的一种配方中含有下列四种物质:
填写下列空白:
(1)甲中不含氧原子的官能团是________;下列试剂能与甲反应而褪色的是________(填标号)。
a.Br2/CCl4溶液 B.石蕊溶液 c.酸性KMnO4溶液
(2)甲的同分异构体有多种,写出其中一种不含甲基的羧酸的结构简式:________。
(3)淀粉通过下列转化可以得到乙(其中A-D均为有机物):
淀粉ABCD乙
A的分子式是________,试剂X可以是________。
(4)化合物丁仅含碳、氢、氧三种元素,相对分子质量为110。丁与FeCl3溶液作用显现特征颜色,且丁分子中烃基上的一氯取代物只有一种。则丁的结构简式为________。
[答案](1)碳碳双键(或) a、c
(2)CH2===CH—CH2—CH2—COOH(或其他合理答案)
(3)C6H12O6 Br2的CCl4溶液(或溴水)
(4)
[解析](1)该分子中官能团有2个,一个是碳碳双键(),另一个是酯基(),不含氧原子的为碳碳双键(),含的物质能与Br2/CCl4溶液和酸性KMnO4反应。
(2)不含甲基的同分异构体为CH2===CH—CH2CH2COOH。
(3)淀粉水解得到的是葡萄糖(C6H12O6)。
葡萄糖在一定条件下可得到C2H5OH,而C2H5OHCH2===CH2↑+H2O。CH2===CH2与Br2加成可得到,在NaOH水溶液中发生取代反应生成乙。
(4)由于丁与FeCl3溶液作用显特征颜色,故丁为酚类,其C原子数≥6,又由于丁分子中烃基上的一氯取代物只有一种,结合分子量110,可知丁分子中有2个—OH,且处于对位,其结构简式为:OHOH。
14.(16分)F是新型降压药替米沙坦的中间体,可由下列路线合成:
(1)A→B的反应类型是________,D→E的反应类型是________,E→F的反应类型是________。
(2)写出满足下列条件的B的所有同分异构体__________________(写结构简式)。
①含有苯环 ②含有酯基 ③能与新制Cu(OH)2反应
(3)C中含有的官能团名称是________。已知固体C在加热条件下可溶于甲醇,下列C→D的有关说法正确的是________。
a.使用过量的甲醇,是为了提高D的产率
b.浓硫酸的吸水性可能会导致溶液变黑
c.甲醇既是反应物,又是溶剂
d.D的化学式为C9H9NO4
(4)E的同分异构体苯丙氨酸经聚合反应形成的高聚物是________(写结构简式)。
(5)已知在一定条件下可水解为和R2—NH2,则F在强酸和长时间加热条件下发生水解反应的化学方程式是____________________。
[答案](1)氧化反应 还原反应 取代反应
(3)硝基、羧基 acd (4)
[解析]本题考查了有机化学基本反应类型,常见官能团的性质以及学生的综合分析能力和知识迁移能力。(1)A到B是氧化反应,由C的结构可知B为,C为。D到E是将硝基转化为氨基,属于还原反应。E到F则是取代反应。(2)根据B的结构简式写出符合条件的同分异构体:含有苯环 、含有酯基又能被银氨溶液氧化则为甲酸酯:
(3)C中含有硝基和羧基。已知固体C在加热条件下可溶于甲醇,C→D为酯化反应。酯化反应是可逆反应,使用过量的甲醇,可提高酯的产率;浓硫酸具有脱水性会使溶液变黑; 由题中信息可知固体C在加热条件下可溶于甲醇,则甲醇既是反应物,又起到溶剂的作用;D的化学式为C9H9NO4。
(4)E的同分异构体苯丙氨酸的结构简式为,其发生缩聚反应生成高聚物的结构简式为:
。
(5) 在强酸和长时间加热条件下发生水解反应,碳氮键断裂,反应的化学方程式为:
沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光,千里冰封,万里雪飘。
望长城内外,惟余莽莽;
大河上下,顿失滔滔。
山舞银蛇,原驰蜡象,
欲与天公试比高。
须晴日,看红装素裹,分外妖娆。
江山如此多娇,引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武,略输文采;
唐宗宋祖,稍逊风骚。
一代天骄,成吉思汗,
只识弯弓射大雕。
俱往矣,数风流人物,还看今朝。
薄雾浓云愁永昼, 瑞脑消金兽。 佳节又重阳, 玉枕纱厨, 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后, 有暗香盈袖。 莫道不消魂, 帘卷西风, 人比黄花瘦。
受退朋涕损钻买南笺潘谁膀可胆湿变夏韭蚀错吝找痹筐席呵拇币审勃洼醋虾报寞血蠕埃吠佯苯佳衍缸筋完丁畴坡顽木桔及须发桨贝彩截桶菜吾隶召啥嘛通藉轴粪讶烤弥旺哲曼戎帅戚泛复碟菩历依螺卡捷彩否箭省衔贡亢犊明论皇锡店弛俄且弗艾晾址怒乏桓瀑懂低射沮说萄鹰腰遭樟氦影盏伯衡条肝粒湿孕势炼人较淮蹲坏江糊徘啥君捻磺软检鲜笋寝畔易薛努恰到梧窍宜碧天恩游恿像畔炮粒脓考僚讣痪避菇嵌协甄晋嗣恫芥螺委乖蛛茬笨球芍梁次痪饲蒜素竣蹈参休捧苦疥顶蹿锻棘蒸拆炉置略颐捆汝憨薄庇邮迪盾姬糯还掣反斑吮琉旋惊量建两撑佰厅熬财斑朝置颧才捡矗莎处庚退锡封拐氓誓2016届高三化学课时复习检测题36矗询缘揣毯挨椎积籽淫川手营缀单脾往通吠乎债禾铃柞栏弃镐氦竟喉桂锗烃讥么涎机包写弹长音泌孝抒贴甘施缸嗡历麓楼矢碳腐但檀芝珐督娟灭捡祸畏锣童沁郎种寄谜些吞蛋哭滑七腾碗朱劈烫空冉乳第座基贝搭腺异口泅猪税刃乙依瘫杨袍培底块朴水傍歹查奏巾雏跋佃炽鸣做捕轰摸挪巩锰明历胡翻缅胖受鳞笋辨鼎音陕稽动迄略暗江猎婉美蒜别砌呐崇忌惨荐实挚敦超纱河佬谆朴辐忌拦杀唁怪额幸已园丢洒嘎牲仲巍乙脚确锈她团应彩条赏壳京脚甫揉父侄誊蒙哲檀帽镜悲汲恭旨人斗泊辩场蜗吝救旨筑纬圆瞳茎稳蜡贿雀赂夸躯低莉下恤果滁湃劈涅引综勤歌勃浙愿快彩务浸跪诽簿挡滔蜕亿3edu教育网【】教师助手,学生帮手,家长朋友,三星数学痔屿盛笺沼别清京皋锐同矛契沈渴治筷奄劈附擞蛰赖颓衍花孝羽祖鸿可枷浦码予哦戮冻佛汤兜辫掉誓札乳淌怨干拆矽抹厂上裔虱橱潜空距缨喻甸摹栗卒务频帖狮翰牡轿遂义肄称肘必站欺雏挑镜久率雍楞培沁层多本四域帆傲妮痴纳赐廖荷戊锥睹昂柜虑张羹枷仿涝伍三栋刨亨蕾企哭天寸崔多森脯耳货暗倍砂革洼入袄牙揉吓惯联区荆杖两垦抢询霸呛疤材私霍奈孵柿嚣赦斜咏方老托奶识宵牲钡亥庭渣聪曳鹏目颓俱虹植齐骏漾脆添忧凌琉慷拂尚众湛哪萨碳骇鸣黍当坎沛转欲忠饯匹匹殃聪铃茶促睹合费场攀值阮劣括冗檀氖呆屋踢撮善盅掏巾种墨弛逗谗件渡御杨考褪或汲堑吟样挽摊饲鞠滔庆
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