DB4408_T17-2022卵形鲳鲹养殖技术规程 深海平台养殖.pdf

ICS 65.CCS B 5湛卵Te2022-150 51 江卵形鲳echnical c-07-28 发江鲳鲹养ode of pra发布 湛市养殖技actice for tpl湛江市市场地 技术规the cultivalatform cu 场监督管理方规程 深ation of goulturing 理局 发 44方DB 深海平olden pom发 布408标 4408/T 平台养mpanoD2022-18 准172022 养殖 Deep-sea 10-28 实准 2 实施DB 4408/T 172022 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湛江市标准化协会提出。本文件由湛江市农业农村局归口。本文件起草单位：湛江市标准化协会、湛江嘉田科技有限公司、海南省海洋与渔业科学院、广东粤海饲料集团股份有限公司、广东恒兴集团有限公司、广东海威农业集团有限公司、湛江海大饲料有限公司、广东经纬渔业有限公司、广东蓝粮种业有限公司、湛江汇富海洋科技有限公司、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、中国渔业协会金鲳鱼分会、中山大学。本文件主要起草人：黎祖福、黄建荣、王申、吴健勇、叶梓颖、彭树锋、付光中、郑会方、马学坤、刘丽燕、梁海鸥、张海涛、刘定、陈海龙、王震、温鸿宽、张春文、陈有铭、徐向东。DB 4408/T 172022 1 卵形鲳鲹养殖技术规程 深海平台养殖 1 范围 本文件规定了卵形鲳鲹Trachinotus ovatus（Linnaeus，1758）深海平台养殖的术语和定义、养殖海区选择、养殖平台组建、鱼种放养、养殖管理、记录、收获与标记。本文件适用于卵形鲳鲹深海平台养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 NY/T 3474 卵形鲳鲹配合饲料 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 SC/T 1132 渔药使用规范 SC/T 2044 卵形鲳鲹 亲鱼和苗种 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 深海养殖平台 deep-sea farming platform 卵形鲳鲹养殖平台水深大于 20 m，水体容量大于 10000 m3，可抗12级风浪。由太阳能、波浪能或风能等绿色能源供给、在线监控、自动投喂、高效起捕、风浪流等环境监控、大数据服务与通迅等机械化智能化技术及装备构成。4 养殖海区选择 4.1 海区位置 选择养殖海区海底地势平缓，底质为泥质或泥沙质，水深 20 m 以上，海区流速 0.5 m/s1.0 m/s。4.2 水质要求 水质应符合 GB 11607 和 NY 5052 的规定。适宜海水盐度 2632，水温1632，透明度 1.5 m 以上；pH 7.58.6，溶解氧含量 5 mg/L 以上。5 养殖平台组建 DB 4408/T 172022 2 5.1 深海养殖平台 半潜式智能化深海养殖平台由8个钢结构网箱组成。5.2 能源系统 搭载可再生能源装机大于 120 kW，其中，波浪能装机大于 60 kW，太阳能装机大于 60 kW，或太阳能、风能装机大于 120 kW，储能配置大于 500 kWh。波浪能和太阳能装置相互配合，实现养殖平台能源自给自足。5.3 生活设施系统 具备10余人生活、居住空间，大于 300 m3仓储空间。会议室、厨房、网络等工作和生活设施齐备。5.4 智能化养殖设备 5.4.1 自动投饵系统 自动投饵系统由风机、风力调节器、下料器、投饵分配器和喷料器组成。投饵采用管道低压输送方式，一台风机经投饵分配器可实现多路远程输送，通常是8-24路，每路供给一个网箱鱼粮。5.4.2 伤残死鱼收集器 在每个网箱底部安装有伤残死鱼收集小网箱和水下监视器，当伤残死鱼落入小网箱内，通过残饵收集网箱起网设备将小网箱起出大网箱。5.4.3 真空吸鱼泵 真空吸鱼泵叶轮采用两片式，形成两个通道。当叶轮旋转时，离心力的作用，形成负压，使鱼通过被吸入泵体，然后从叶轮的通道被抛至泵的出口，整个过程，能使鱼体不受损伤。5.4.4 视频监控 智能化网络水下视频监控系统由视频采集系统、信号发射与接收系统和显示系统组成。5.5 物联网养殖服务系统 采用网络远程监控的方式实时掌握平台装置的运行参数与工作状态。平台将加装一系列测量、控制、定位、警示等智能化设备仪器，实现渔业生长过程中全程智能化监控和风险预警，建立卵形鲳鲹养殖数据库，实现高品质的信息服务。5.6 智能化服务基地 采用卫星、遥感、信号传输等技术对养殖平台的生境要素、生物资源，以及海域气象环境等方面进行监测。6 鱼种放养 6.1 质量 要求种质优良、体质健壮、规格整齐、无病、无伤、无畸形，符合 SC/T 2044 的要求。外购鱼种应经过当地有关检疫部门检疫。6.2 规格 DB 4408/T 172022 3 鱼种规格以体长 6 cm/尾10 cm/尾为宜。6.3 运输 6.3.1 运前准备 需制订运输计划，包括：运输鱼种规格、数量和质量；运输工具、运输方式、运输时间、运输路线、运输密度；装运工具的检查、清洗、消毒；押运和装卸人员；了解水温、气温和天气状况。6.3.2 验收、检疫 鱼种采购前，应根据供需双方的协议进行验收，验收合格的鱼种方可外运。鱼种异地运输应进行检疫，凭检疫证方可运输。6.3.3 吊网和停食 鱼种在运输前应进行吊网 8 h10 h，鱼种运输前应停食 1 d。6.3.4 方式 有空运、船运、车运三种，可采用塑料袋密封充氧、敞口容器充氧和活水仓等多种方法。6.3.5 密度 视运输距离与鱼种规格而定。运输时间在 8 h 内、鱼种体长 6 cm10 cm，活水船最大运输密度为 0.5104 尾/m3；敞口容器汽车运输，具充气设备，最大运输密度 0.3104尾/m3。大规格鱼种不宜采用小包装密封充氧运输。6.4 消毒 鱼种放养前，用消毒液消毒处理。6.5 放养 选择潮流平缓时投放鱼种。低温季节选择在晴好天气的午后，高温季节宜选择阴凉的早晚进行。放养密度为 40尾/m350 尾/m3。放养时，搬运工具应用柔软的网具。7 养殖管理 7.1 饲料与投喂 专用膨化饲料质量应符合 NY/T 3474 的规定。根据鱼体不同生长阶段确定饲料种类。日投喂3次4次，日投喂量为鱼体总重的2%6%。根据潮汐、水温、水质、天气、鱼的摄食情况灵活掌握，日投喂量、投喂次数见表1。表1 日投喂量、投喂次数 鱼体重 粒径大小 投喂量（占鱼体重）投喂次数 投喂时间 50g 2 mm 5%6%4 7:00 7:30、12:00 12:30、17:00 17:30、20:3021:00 50g250g 3 mm4 mm 3%4%3 7:007:30、12:0012:30、17:0017:30250g 5 mm 2%3%3 7:007:30、12:0012:30、17:0017:30DB 4408/T 172022 4 7.2 网箱换洗 根据网箱上附着生物量及鱼类养殖情况，宜12个月清洗一次网箱，网箱清洗可采用高压水枪喷洗方法，1218个月换一次网衣。换网衣时必须防止养殖鱼卷入网衣角内造成擦伤和死亡。7.3 分箱 当网箱内鱼重量超过 20 kg/m3 时，可进行分箱养殖，鱼体生长和个体大小相近的分在同一网箱。7.4 病害防治 7.4.1 总则 遵循预防为主，防治结合的原则。渔用药物的使用应符合 SC/T 1132 及中华人民共和国农业农村部发布的水产养殖用药明白纸2020年1、2号的规定。7.4.2 预防 以预防为主，主要是从维护良好的水质、提供充足的营养和控制病原传播等三方面入手。在病害流行季节加强疾病预防工作，在预混合配合饲料粉料中添加大蒜素、免疫多糖或中草药制剂，加工制成软颗粒饲料投喂，网箱内挂消毒剂袋，及时清除病鱼、死鱼。7.4.3 治疗 一旦发现养殖鱼发生疾病，立即准确诊断，及时治疗。卵形鲳鲹常见疾病及防治方法见附录A。7.4.4 休药期 用药、休药期按 SC/T 1132 的规定执行。8 记录 建立养殖日志，做好生产记录，内容包括但不限于：苗种的来源、规格、数量、健康状况和检疫情况等；天气、风浪、水温、盐度、pH值和溶解氧等环境因子；投饵种类、数量；鱼的活动、摄食、病害防治、病鱼数、死鱼数等健康状况，每 10 d 体长和体重；网箱完好情况和平台安全程度；收获时间、数量和销售等。9 收获与标记 当鱼体达到商品规格时，即用真空吸鱼泵收获。起捕前停饵 1d2 d。做好收获和销售记录。收获上市的产品应检测合格，按相关要求加贴标识，以便追溯。DB 4408/T 172022 5 A A 附录A （资料性）卵形鲳鲹常见疾病及防治方法 卵形鲳鲹常见疾病及防治方法见表A.1。表 A.1 卵形鲳鲹常见疾病及防治方法 名称 病原 症状 诊断 防治 病毒性神经坏死病 病毒性神经坏死病毒 患病鱼苗或鱼种体表发黑，厌食，反应迟钝，具不正常的螺旋状或旋转式游动或静止时腹部朝上漂游于水面。根据临床症状可做出初步诊断；可采用细胞分离病毒、免疫荧光或免疫组织化学、RT-PCR 或实时荧光 RT-PCR 进行确诊。（1）对亲鱼进行检疫，确保亲鱼不携带病毒；（2）在种苗孵化中，应有消毒措施，确保育苗过程无病毒感染；（3）放养健康无病毒苗种；（4）发病时应及时隔离，对病、死鱼进行无害化处理。刺激隐核虫病 刺激隐核虫 患病初期，病鱼摄食量减少，分散游动，时常翻转身体摩擦网衣，开口呼吸。患病后期，病鱼侧卧于水面游动或狂游，病鱼的皮肤、鳍条和鳃上可观察到许多小白点，体表发炎溃疡，鳍条缺损、开叉，眼角膜浑浊发白；体表、鳃丝分泌大量黏液。根据病鱼皮肤、鳍条和鳃上出现小白点、不食、在水面漫游等症状即可初步诊断；取病鱼鳃丝、鳍条或皮肤黏液，置于载玻片上，显微镜下可观察到椭圆形转动滋养体或持续旋动、梨形纤毛虫，可确诊为刺激隐核虫病。亦可用 PCR 技术进行检测。（1）将网箱设置在水流畅通的海域，勤换洗网衣；（2）可混养一定比例的蓝子鱼；（3）刺激隐核虫流行季节，饲料中适当添加免疫增强剂，增强鱼体抵抗力；（4）发病时应及时隔离病鱼，对病死鱼进行无害化处理。链球菌病 海豚链球菌、无乳链球菌等 患病鱼体色发黑，吻端发红，厌食，静止于水底，或离群独自漫游于水面，有时作旋转游泳后再沉于水底。部分病鱼眼球突出、充血，鳃盖内侧发红、充血或出血，尾柄溃烂或带有脓血的疖疮，肝、脾、肾或肠均有点状出血。根据临床症状可做出初步诊断；可采用病原菌分离、鉴定或 PCR 进行确诊。（1）高温期适当减少饲料投喂量，可在饲料中添加维生素 C、免疫多糖等免疫增强剂，增强鱼体抵抗力；（2）及时捞出病死鱼，对病死鱼进行无害化处理；（3）发病早期可使用盐酸多西环素粉、恩诺沙星粉等敏感药物，其用法用量按产品说明书。B DB 44086 1/T 172022 农渔养函2 2020109参9号 水产参考文产养殖用药明献 白纸2020年 1、2号