1、酒店管理信息化前景广阔 2008年10月09日 来源:经济日报 字体: 大 中 小 权威统计报告2008中国饭店业务统计中一组相差甚大的数字引人注目:在五星级酒店中,国际管理集团、国内管理集团和业主自行管理三种管理模式的酒店,其单间房利润率比为1:0.86:0.77,差距颇大。中国饭店协会会长韩明表示,酒店信息化技术的应用程度是造成这一差距的重要原因,国内酒店信息化技术应用水平,正对酒店经营起着重要的影响。 酒店业是近年来蓬勃发展的产业之一,从2000年到2006年末,我国的星级酒店已经从6029个增加到12751个,年增长率达15.3,在全世界范围内屈指可数。到2007年,我国已有361个五
2、星级酒店和1631个四星级酒店。从2006年到2010年,预计我国的酒店业投资将达3400亿元,根据世界旅游组织预测,到2020年,我国将成为世界第一旅游接待大国,届时酒店客房总数预计将达到900万间,成为酒店客房第一大国。 随着酒店数量的迅速增加,酒店业竞争更加激烈,利润被不断摊薄,瑞士银行的最新统计报告中,已下调了对我国酒店业平均每间可售房收入增长和息税折旧摊销前利润预期,2008年和2009年预期息税折旧摊销前利润下跌3至15。 在这种形势下,酒店是否建立科学的信息化管理体系就显得格外重要,以先进的信息技术为基础,以数字化管理、科学决策、信息化服务为手段,正在成为我国酒店业提高管理效率、
3、节能降耗和提升服务品质的突破口。 信息化应用范围更广泛 与其他企业的信息化应用相比,酒店信息化的应用范围更加广阔,分为管理和处理两大部分,各自发挥其特定的功能作用。它不仅指酒店内部的计算机管理,数字化技术已经延伸到弱电、能源管理及更广泛的领域,比如门锁、电梯及厨房设备管理等等。 酒店是典型的劳动密集型企业,人力资源成本的不断提高和较高的人员流动率已经成为全世界酒店业所共同面对的难题。中国饭店协会副秘书长范光煜对自己在一次欧洲之行中住过的一家三星级酒店印象深刻:“整个酒店只有5个管理人员,其中负责前台的只有1个人,负责餐饮的也只有2个人。而其他一切工作都借助各种信息化手段来完成。由此可见,信息化
4、能够很好地解决这一问题。” 信息化技术也成为酒店节能降耗的重要手段。酒店是不折不扣的能耗大户。“几块电表,一笔糊涂账”曾经是对酒店能耗成本居高不下的一句经典形容,而应用数字化技术的节点控制,则可以管理到每一个水龙头和每一部空调,最大限度避免浪费,UPS(不间断电源)的应用,则大大提升了酒店的用电安全。 “节流”之外,更重要的应用在于“开源”。效益管理系统能够帮助酒店合理地判断旺季淡季确定房价,而预订中心和数据中心的应用,则可以帮助酒店扩展客源、提升个性化服务水平和客户忠诚度。 “专家客户”与“专家厂商” 1963年,纽约希尔顿酒店第一次使用名叫“Fanfare”的酒店管理系统,计算机管理正式进
5、入酒店业。在国内,1982年北京建国饭店成为中国第一家使用计算机进行管理的酒店。1984年华仪为北京前门饭店进行酒店前台管理软件的开发,开创中国软件公司研发酒店前台管理系统的先河。目前,为国内星级酒店提供IT服务的,主要是来自美国的富达和国内软件厂商华仪、中软好泰、西湖软件、泰能和千里马,被称为“一大五小”格局。 韩明表示,从总体情况来看,目前我国酒店信息化在硬件建设方面水平较高,主要表现为我国信息化产品的硬件制造水平比较高,为酒店信息化建设提供较好的物质条件;同时受酒店自身特点影响,如酒店更新改造周期与信息技术发展有相当的同步性,我国酒店硬件设备更新速度也比较快,相同星级酒店相差不大。 既然
6、如此,为何不同管理模式的国内酒店,在经营利润率上依然存在较大的差异?在各个酒店IT需求相异化程度不高的情况下,管理软件的应用水平问题成为差异的原因,这表明对于国内大部分酒店特别是单体酒店来说还有很大的效益提升空间。 北京融金财富国际酒店副总经理邓建鹏曾在富达和酒店咨询公司工作多年,他清楚地记得曾在近年的一次软件展上,走到一家国内知名酒店软件管理系统厂商的柜台前,要求看一下客房与前台的空房统计差异报表,对方十分诧异地回答:“这怎么可能有差异?”“前台是看门卡是否使用来算空房的,客房部门则是按照房间是否使用过来判断空房的,判断标准不一样决定了统计可能存在差异,在任何一家五星级酒店,每6小时就会统计
7、一次差异。”邓建鹏表示,这个细节正体现出目前阻碍国内软件厂商发展的最大瓶颈:“缺乏对酒店这个行业的专业理解,行业经验不足。” 标准化和个性化是行业信息化中一个永远的命题,但在我国酒店信息化的过程中,出现了十分有趣的现象:国外厂商基本不提供个性化定制服务,国内厂商却以可提供个性化功能为卖点,几乎可以满足酒店方提出的各种要求。 为什么会有这样的现象?范光煜认为,这和酒店管理者对国内厂商的压力直接相关。在我国,随着酒店业的快速发展,来自各行各业的投资者进入了这一领域,这些“非专业客户”对酒店各部门间业务关系的理解不够深入,因此向软件厂商提需求时很难一语中的。邓建鹏说,他在酒店咨询公司工作时,经常看到
8、国内软件厂商的工程师在现场为客户修改程序,“在国内,这多半被视为人性化服务,但在国外,这一行为甚至会被酒店方投诉,因为无法保证安全使用和更新。特别是国内的酒店由于发展很快,很可能不久就要升级,太多个性化应用,就像是给9岁的孩子订做了一身西服一样。更重要的是,管理软件其实是管理经验的集合,它应该能指导客户提高经营效率,而不仅仅是把过去需要人工完成的工作移植到电脑上。” 标准促进良性发展 如何能够改变目前这种不专业的情况?推进必要的标准化建设成为业内人士一致的看法。事实上,标准化推荐信息化应用在国外已经屡见不鲜,国外酒店管理集团一向是同一套系统应用于全世界的各家分店,各单体酒店甚至不允许直接向厂商
9、提出需求。 在国内,标准化建设则可以从两方面促进酒店信息化建设。对外部环境来说,一定的标准为行业准入划下了一个门槛,使一些根本无条件和专业知识的软件公司无法进入。 更重要的是,适当的标准可以为酒店投资方和管理者提供指导。一家酒店相关管理人员坦言,现在酒店高层对软件了解程度各异,重视程度不同,许多酒店老总对电脑的应用水平还停留在需要请秘书代发邮件的程度,而从事酒店信息化的人员又在酒店业务中缺乏发言权,因此很难从基础上规划酒店信息化。 范光煜也表示,过去对IT投入只有一个粗略的估计,比如五星级酒店5万平方米建筑面积大约投入6个亿,IT投入约占35,但到底应该购置哪些硬件和软件,并没有统一的标准,因
10、此在酒店开发商、硬件企业、设计院、工程总包等不同利益主体影响下,酒店信息化建设就比较容易处于盲目状态,投入不足、投入过度或投入无效等问题都可能出现。 酒店信息化的广阔前景和存在的“瓶颈”也引起了各方的关注。韩明透露说,为了促进酒店信息化建设的良性发展,中国饭店协会正在政府领导下主要开展信息化标准体系建设,如饭店信息化体系建设标准、饭店智能化标准等,目前,前者已经完成了专家审定阶段,将于本年内正式颁布,同时广泛开展行业信息化建设调查工作,以规范引导行业信息化建设与管理水平的提升。 浅析酒店行业的信息化和管理标准化2007-8-10 作者: 编辑:眼镜丢了 点击进入论坛 目前国内的酒店,无论星级、
11、档次高低,已经接受了酒店的经营管理朝信息化的方向发展的理念,要实现这种理念,也接受了采用高科技的工具的做法。但是高科技工具在不同的酒店使用时,却存在着极大的差距和出现不同的结果。 这种差距来自双方高科技工具的供应方和高科技工具的使用方。酒店要实现信息化,具体可以采用的高科技工具可以分类表述如下:1.采用酒店专版的电子网页,可以起到宣传酒店、吸引顾客眼球的作用;2.加入全球或全国的客房预订网络,能够让顾客实现即时的在线客房预订;3.在酒店接待顾客的区域采用酒店管理电脑系统,可以保证服务质量、管理质量,提高工作效率;4.在酒店的内部采用物流和财务、工程、办公自动化等管理电脑系统,可以提高酒店的资金
12、使用效率,保证管理工作的及时性和准确性,保证服务中心部门给予利润中心部门的全方位有效支持。对于众多的高科技电脑软件的使用,其实是一项系统工程,这项系统工程包含了标准电脑软件的选择;酒店日常管理体系的保证;操作人员素质的要求等等,整个系统工程中有任何一项的或缺,都会影响酒店信息化实现的质量。 举例来说,同样标准的一套国际酒店标准管理电脑系统,日常管理体系不同的酒店购买以后,实际的使用结果会出现很大的差距。前提是,管理软件是国际标准的,具有国际管理体系的酒店购买以后,在使用中不会有任何困难。就像目前在国内的由国际集团管理的酒店,这些酒店日常管理的体系,在中国和在其他国家没有区别。国内自己管理的高星
13、级酒店,现在大多数也购买以上提到的同样的管理软件,但在实际使用中,多数酒店只能用70%的软件功能,那么为什么有30%的软件功能没有用?因为这些酒店日常的管理体系和这些软件的标准不匹配,而这些酒店又不想改变目前的管理体系。如果能够在购买软件时完成这样的改变,其实就是完成了这部分管理工作的和国际接轨。就酒店的财务管理软件和物流管理软件来说,由于国内酒店到目前为止,还没有采用“酒店业统一会计制度”的核算方法,所以国际化的软件很难使用,而国内的财务软件无法包含酒店物流的专业部分,专门的物流软件不普遍。如某个酒店,在开业当初,业主花费了很大一笔费用,购买了国际上很好的一套财务和物流管理软件,结果请了国内
14、的酒店管理公司,没人会用,这套软件只能放在抽屉里面休息。一年后,业主更换了国际管理公司,立即用上了那套财务、物流管理软件,使用效果很好。又过了一年,由于酒店的特殊接待原因,业主又采用了自主管理的方法,结果已经用上的那套财务、物流管理软件又一次放回了抽屉里休息。这是最能说明酒店管理标准化和酒店实现信息化问题的例子。从酒店本身来说,没有任何的改变,而业主购买的软件,从不能用到能用,又到不用,是一个酒店内部管理是否标准化的问题。当一个酒店没有采用国际标准化来进行管理的时候,标准化的管理软件就会出现使用的不适用性,这种不适用性有局部的和全部的。这种现象是客观存在的,酒店的选择是借用管理信息化平台选择国
15、际标准软件和国际接轨,还是坚持自我标准和国际标准保留差距? 有一个关于“收益管理”的软件模块,这套软件模块,在国际集团管理的酒店里使用很普遍,效果很好。国内自主管理的一家酒店,也购买了这个模块,但买了以后一直没有用上。什么原因?那家购买那个模块的酒店没有意识到,采用“收益管理”模块的酒店,在酒店组织结构和人员分工安排上,是和不采用“收益管理”模块有区别的。光购买了软件模块但不改变组织结构,就会导致软件模块的不适用。总体规划,分步实施”,构筑企业信息化应用平台 基于对企业信息化的正确定位,我们在信息化实施的各个阶段,均按照总体规划,根据当时的实际情况,有序推进,目前基本完成了信息系统基础设施建设
16、,通过信息化支持主要生产经营业务,并开始进行信息资源的开发利用,构筑起一个分层次覆盖全局的企业信息化应用平台。 1、基础设施建设 随着业务系统的不断扩展,我司建成了包括13台小型机、15台工作站以及PC服务器的主机系统;建设了以CISCO网络产品为主的企业局域网和广域网,共有网络节点3800个,网络线路总长177公里,覆盖了全市各个区县有限公司和集团各成员单位,并通过卫星和国家局联网;应用了Informix数据库系统、Oracle数据库系统和BEA的中间件产品、SAS数据仓库,为各类业务系统的建设提供基础的软件平台;初步建立了企业信息系统的安全防范体系,基础设施的规模和应用的技术在全国烟草行业
17、和上海工业系统中处于先进水平,为各类业务应用系统和信息系统提供了稳定可靠的基础平台。 2、业务集成系统建设 通过35个大中型项目的实施,生产经营的主要业务均实现了电算化。为使企业信息化能够支持发展的战略,从2001年开始重点通过产供销集成系统建设,形成对市场快速响应的网络化管理体系。通过对市场信息的收集和分析,制定科学合理的生产计划,并以该计划作为企业一切生产经营活动的主干,原辅材料供应、质量保证、卷烟生产组织、成品运输、设备管理等均围绕生产计划这一主干实现信息和业务功能的集成,这样将能极大地提高企业管理的扁平和对市场的响应能力。 产供销集成系统的指导思想是“以市场为龙头,以定单为导向,科学调
18、度和配置企业资源,实现最佳生产组合结构,最佳的物资储备结构,最大程度满足客户需求,使企业内部实现最低的运行成本,提高经济运行质量” 。通过内、外贸的业务系统收集客户需求,按照市场变化趋势和销售策略等因素,生成以日定单为基础的月、季度客户定单,以此作为制定生产计划的主要依据。同时通过确定合理的库存结构和数量,在充分考虑库存、设备能力等各种相关因素后,在最佳的生产投入下制定生产计划。当市场情况发生变化时,系统能够利用实际工业周转库存,采取滚动跟踪日需求等办法来满足变化的市场需求,同时保证企业的经济运行最佳,生产计划一旦确定将成为其他各个业务系统所围绕的核心。因此产供销集成系统最核心的部分就是库存模
19、块和智能排产模块,库存模块根据定单信息和对市场的预测对库存进行维护,智能排产模块则是根据库存的要求、设备能力和开动规则、利税指标和限产压库等各种因素自动生成年度、季度、月度生产计划和日作业计划,并根据市场的情况和企业内部各要素的变化情况,实现计划的滚动和调整。 在确定了生产计划后,为了保证生产计划的执行,原辅料供应、质量、生产的指挥和组织、成品运输等业务均会从各自的角度予以保证,因此以生产计划为主干,这些业务系统将进行优化和完善,并和产销的核心部分进行集成,从而形成贯穿企业整体生产经营的企业资源计划系统(ERP)。除了核心的库存和计划模块外,其他相关子系统还包括:卷烟销售管理系统、物资集成系统
20、、烟叶仓储运输集成系统、质量集成系统、卷烟生产指挥系统。目前该集成系统已经开发完成,主干系统正式运行,配套的集成系统开始试运行。 3、信息资源的开发利用 在企业信息化建设刚刚起步阶段,我们通过建设信息管理系统,构建企业内部进行信息流转和共享的平台;通过建立经理信息系统(EIS),开始尝试应用数据仓库技术对业务数据进行初步的加工、整合和分析,辅助支持决策;通过企业网站,对电子商务的应用进行了初步的探索。 随着大量业务数据的积累,建设企业数据中心,通过当前细节级、轻度综合级、高度综合级的三层结构,实现对业务数据的抓取、整合和存储,并形成统一的平台提供各个层次的管理人员应用数据,数据中心同时通过以“
21、数据指标卡片”制定为主的标准化工作,形成统一、有效的数据管理规范,形成企业数据资源的管理机制,实现企业内部信息完全充分和安全的共享,彻底消灭“信息孤岛”,逐步实现“数字化企业”。 企业各级管理和决策水平的提升,必须依靠对业务和管理科学准确的统计和分析,因此对业务系统所积累的大量业务数据的进一步开发和利用,是企业保持持续发展的一项重要的现代化手段,而由此所逐步形成的企业员工应用数据的学习能力,将成为企业真正的核心竞争力。因此通过数据中心加快信息资源的开发利用,将使信息化的作用有质的提高,直接开始支持企业的战略实现,帮助企业全面提升管理决策能力。 信息化管理成为中国酒店业获得新竞争优势的工具时间:
22、 2010-06-04责任编辑: 策马踏雪旅游_中国网视频播放位置全球经济一体化的进程使得酒店客源更加丰富多样化,也让酒店面临着日趋激烈的竞争环境和不断攀升的客户期望,迫使经营者不断寻求扩大销售机会、改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝来增强酒店的核心竞争力。在此环境下,信息化管理已成为中国酒店业提高管理水平,获得新竞争优势的重要工具。中国的酒店信息化,已经有20多年的历史,经历了“前台系统”普及发展阶段、“后台系统”普及发展阶段再到现在的“协同系统”发展阶段。从电算到互联网,酒店信息化服务系统跨越了数代升级,但探索的步伐从未停止过,而目前,酒店信息化正在朝着智能化、数字化的方向
23、发展。智能化酒店在奥运所引领的酒店电视智能化的大潮中,不论是商务旅行还是旅游度假,越来越的顾客都希望在酒店也能像在办公室或家里一样工作和娱乐,享受个性化和信息化的服务,因此中国酒店行业迫切需要能满足数字时代全新舒适要求的酒店客房视听解决方案,来创新管理,提高星级含金量,增强对顾客的吸引力,以便在激烈的市场竞争中把握先机。在全力追求高档次标准及“酒店E化”的大趋势下,酒店,需要从较为单一的吃住场所向集住宿、餐饮、娱乐、康体和会议等多种功能为一体的服务场所转变。因此酒店需要的不是单一产品,还需要办公、商务、多媒体会议系统、安防、监控系统等全系列设备。酒店管理智能化可以使饭店服务中心在酒店内部管理系
24、统的控制下,显示客人临时需要的服务请求,比如需要增加某种物品,或者送餐服务,甚至是紧急求救信号,总之通过数字管理科技化可以为客人提供更多的个性化需求的选择,提供给客人自我控制的数字服务,将使饭店客人的经验更加便利,酒店业的服务方面的数字科技化的努力必将不断完善客人自身的体验。我们建设酒店智能化,主要有三个目的:要为入住的客人提供全方位的服务,更舒适、更温馨、更安全、更方便、更便捷;我们要为酒店的运行,经营管理者提供现代化的管理手段,是网络化管理要用运行酒店的管理软件,要提供一个供领导决策的数据;也是为了酒店的经营管理者服务,要为酒店开源节流节能降耗提供控制手段。数字化酒店北京奥运会的举办为中国
25、的酒店行业视频设施树立了一个“奥运”标准,是否实现“酒店客房数字化”已经成为酒店服务品质高低的分水岭,并且列入酒店星级评定标准。随着入住客户的需求越来越多样化,数字化酒店已成为人们关注的热点。数字化酒店主要体现在以下三个方面:多媒体视频系统、商务系统和网络化体系。在建设酒店数字化方面,HPC(惠浦电子)推出了客房一体机,凭借撼人心魄的视听效果以及方便的视频点播服务深深打动顾客,充分提升星级酒店服务品质含金量。安美的数字化酒店,有三方面的含义,其一,客人可以利用一体机进行网络浏览,真切感受数字化带来的乐趣;其二,酒店的服务将融于数字客房互动平台之中,客人将享受更便利直观的服务;其三,客人可以享受
26、到真正的数字电视服务。在竞争日趋激烈的酒店行业,数字客房系统将使酒店的服务和形象提高到一个崭新的台阶。“在客房内轻轻一点,便可以轻松订阅想要的飞机航班、火车车次,了解附近的旅游景点路线,甚至可以从外面的饭店订餐送入客房。”而安美数字服务集团运营商,推出了innFORISTV的遥控器,除了可以实现电视调台、点播大片外,还有从点餐、灯光控制到结账的全方位功能。安美innFORISTV具备丰富的扩展性,具有PMS(酒店管理系统)接口、房控接口、点餐系统接口和VoIP功能集成,还实现了很多其他系统难以实现的功能,如对酒店客房的温度、湿度、灯光、窗帘等进行智能化控制,并且实现点餐、洗衣、账单查询、商务中
27、心等酒店传统服务的数字化。通过遥控器,客人可随时查询消费情况。当客人有结账需求时,只须按下遥控器确认键,消费账单自动传输给前台,系统同时通知客房服务人员查房。同时还能把高清电视当作显示器,再加一个遥控键盘,客人没有电脑也可上网,处理邮件和文档。这使得酒店可与电子商务网站展开全面合作,既可为客人提供丰富的网络服务,又可为酒店带来丰厚收益。在为酒店实现数字化方面,酒店数字标牌系统能够通过网络满足您视频系统的需求,它不仅能为酒店提供多媒体信息发布的功能,还能用作酒店数字指示牌和数字客房牌价显示系统。奔流酒店数字标牌系统由播放管理中心、奔流播放器、网络平台和显示终端(如液晶、等离子、大屏幕电视)四部分
28、组成。系统以高质量的编码方式将视频、音频、图片和滚动字幕等信息通过网络传输到奔流播放器,然后由播放器将组合后的多媒体信息转换成显示终端的视频信号播出。这种信息发布模式融合了多媒体视频信息的多样性和生动性,实现了信息发布的远程集中管理和内容随时更新,使受众在第一时间接收到最新鲜的各类资讯。此外,系统还可提供酒店简介、电话指南、酒店娱乐介绍等基础功能,大大节省酒店的印刷费用;可吸引更多的广告投资,创造巨大的利润和媒体价值;可为酒店内部提供视频会议、组织培训等特殊服务,改善员工的工作效率。而许多酒店推出的数码e房,则能够满足客人网络化的需求。酒店的数码e房,配备电脑,能满足客人24小时的免费上网。使
29、用终端以及软件,可以实现诸如宽带接入、客房终端设备、酒店应用平台、互联星空、增值服务、系统维护、广告发布等多项应用组合,提供包含视频监控、网站建设、网络传真、收发邮件、查看商务旅游信息等多种信息服务和娱乐功能,以及增值服务在内的各类通信业务。这类数码e房,受到商旅人士的热烈追捧,未来也将有不断的发展。而在未来,入住者一踏入酒店,将身处设置有电子信息廊的“数字大厅”,信息廊上不断提供关于城市景点、交通、文化特色等各种信息。在客房、酒吧,住客能与服务中心实现视频互动,来自世界各国的游客还可享受到“多语种客服务”这,就是数字化酒店的美好前景。利用酒店网络销售系统进行酒店营销创新。它可以有效展示酒店形
30、象和服务,建立良好的客户互动关系,实现高效管理与销售,降低销售成本、提高经济效益和管理水平。它利用简单、快捷、低成本的电子通讯方式,买卖双方不谋面地进行各种商贸活动。它可以为客人提供方便快捷的服务,Internet将酒店产品的信息集中在一个平台,展示在客人面前提供B2C的直接预订渠道,客人只需按其需求进行选择,确认即可。同时,他还可以拓宽酒店的销售市场,扩大预订消费群体,Internet使得酒店业务有可能延伸到以往从未到达的地方,将酒店产品信息传递到世界各地,并将对酒店产品有需求的客人与酒店相连接,使酒店产品信息在空间上得到前所未有的拓展,因此电子商务可以给酒店业经营增加新的销售渠道,扩大预定
31、消费群体。通过酒店电子商务,还可以使酒店产品有形化,增强预订群体对酒店产品的信任度,酒店产品具有无形的特点,客人在预定、购买这一产品之前,无法亲自了解到所需产品的信息,Internet可以提供虚拟酒店和大量的酒店产品信息。通过Internet网络,客人可以随心所欲地了解酒店产品,对酒店产品产生预先的体验。这样酒店网络预订不仅培养和扩大了消费群体,而且使无形的酒店产品“有形化”,增强预订群体对酒店产品的信任度。作为经济型酒店的7天,在电子商务建设方面走在了前列。全球金融风暴袭击最猛烈之时,连锁酒店巨头7天逆市获得国际金融机构高达6500万美元的融资,郑南雁却将钱投进了电子商务平台的建设,他认为“
32、这样可以降低很多内部消耗。” 都市118连锁酒店 连锁酒店信息化势在必行 中国财经网 2010年08月27日 计算机在酒店中的普及和应用,新的技术平台、新的技术特点不断涌现,适合国内特点的信息系统慢慢进入酒店,使得酒店管理系统进入了一个新的发展时期。都市118连锁酒店网络技术部负责人表示,国内某些酒店信息化程度的低下,在很大程度上阻碍了酒店在网络时代的营销拓展,影响了酒店经营绩效与竞争能力的提升。 该负责人表示,在今后的几年中,酒店的竞争将主要在智能化、信息化方面展开。店内装潢、客房数量、房间设施等质量竞争和价格竞争将退居二线。酒店信息化的发展趋势主要分为三大应用领域:一是为酒店的管理者、决策
33、者提供及时、准确地掌握酒店经营各个环节情况的信息技术;二是针对酒店的经营,为节省运营成本、提高运营质量和管理效率的信息化管理和控制技术;三是直接面对顾客所提供的信息化服务。与都市118连锁酒店完善的系统相比,某些连锁酒店所用的系统实际上只适合单体酒店的使用,无法为酒店带来经营上的便利,节约成本,加强财务监管,因而漏洞以及维护成本均不断上升。 都市118连锁酒店未来的目标是将直营店和加盟店全部纳入全球订房网络系统。并且实现总部对所有分店的监管,并且能使客人更加方便和快捷的入住。无论是预订还是前台入住的客人均只需到前台把卡轻轻一刷就能入住,集成了客人各种信息的会员卡大大节省了酒店的人工及时间成本,
34、同时也减少了客人的等待时间,实现了酒店智能管理的初步目标。 另外,由于酒店信息化是一个系统工程,从发展的角度看酒店信息化的路还很长,为了当前项目所需而不顾日后发展的方案,不仅造成重复投资导致浪费,若方案不符合需求还会降低项目本身的实际功效。因而都市118连锁酒店利用自身的IT技术优势为加盟店提供完善的IT技术支持,从业务流程重组、系统设计、产品选型、工程实施、工程监理等全面考虑,协助各家门店的IT工程建设。 最后都市118连锁酒店网络技术部负责人说,对于酒店而言,信息化是一个工具,是一种手段,是一种服务,服务水平的好坏直接影响酒店的经济效益和竞争力。酒店信息化系统做的不好的连锁酒店,必然会带来
35、各种弊端,导致经营者不能实现对酒店的有效监管,酒店维护成本上升,营收难以控制。 酒店信息化三大助手随着酒店信息化的不断推进,电信运营商、内容提供商和社会化订房中心也从网络、电视点播和呼叫中心等各个维度,为酒店业提供功能性模块,成为酒店信息化新的“左膀右臂”。 随着酒店信息化的不断推进,电信运营商、内容提供商和社会化订房中心也从网络、电视点播和呼叫中心等各个维度,为酒店业提供功能性模块,成为酒店信息化新的“左膀右臂”。电信运营商运营商对酒店信息化基本围绕网络功能展开。在客房服务方面,包括为酒店客房提供宽带接入,客房电脑终端出租和各种形式的IP电话,住客也可以通过网络进行VOD点播。而在常常举行各
36、种会议的商务酒店中,运营商则开始部署各种集视频、音频和数据于一体的交互式多媒体通信业务。 以中国电信的“新视通”为例,用户可通过点对点呼叫、多点主叫呼集、网上预约等方式召开视频会议,并可在会议中自主控制会议时间、延长会议时长、增加会议方数,每个客户可看到多个画面、具有多种方式的多画面组合等。此外,“新视通”具有远程播放幻灯片等功能,可在“面对面”交流的同时,将会议使用的有关文件、资料、图片等与异地的分会场共享。用户可通过普通电话加入会议,接收视讯会议的音频信息,也可以进行远端发言。内容提供商随着版权意识的提高,在酒店信息化中也有越来越多的内容提供商参与进来,为住客提供服务。以北京安美为例,市场
37、部王紫萱介绍说,通过与电影发行公司合作,安美建立了自己的首播院线,住客只要付费,就可以欣赏到与电影院线同步的最新大片,同时还可以通过电视点播多达数千部影片,并收看各家电视台提供的正版电视剧集,同时还可以通过电视屏幕收到天气、外汇、航班、本地交通状况等实时信息。对于内容提供商来说,高星级酒店住客的消费能力使它们有机会通过各种增值服务获得利润,同时也提高了酒店的服务水平。社会化订房中心如果说前两者是酒店双手欢迎的,那么对社会化订房中心,酒店业则是爱恨交织。一方面,以携程、e龙为代表的社会化订房中心,以技术密集劳动密集的模式,在酒店客户和酒店之间建立联系,使酒店获得了更多客源,但在另一方面,15以上
38、的分成也大大挤压了酒店的利润,而可能出现的行业垄断更让各酒店担心。尽管经济型连锁酒店也在纷纷建立自己的订房中心,但国内单体酒店在这方面处于绝对的弱势,举一家酒店之财力是不可能完成这类项目,它们急需加入相应组织或建立行业综合服务体系。 3、通过活动,使学生养成博览群书的好习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。C采用约当产量比例法,分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。C采用直接分配法分配辅助生产费用时,应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。C成本报表是对外报告的会计报表。C成本分析的首要程序是发现问题、
39、分析原因。C成本会计的对象是指成本核算。C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时,“废品损失”、“停工损失”的借方余额,月末均直接记入该产品的产品成本 中。D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。F“废品损失”账户月末没有余额。F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。()G各月末在产品数量变化不大的产品,可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。()G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入
40、产品成本中。对J计算计时工资费用,应以考勤记录中的工作时间记录为依据。()J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。()J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用,又可能是间接计人费用。J接生产工艺过程的特点,工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种,XK可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用,而不管修复费用在经济上是否合算的废品。P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资,均应通过“应付工资”科目核算。
41、 S生产车间耗用的材料,全部计入“直接材料”成本项目。 S适应生产特点和管理要求,采用适当的成本计算方法,是成本核算的基础工作。()W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y“预提费用”可能出现借方余额,其性质属于资产,实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。XY以应付票据去偿付购买材料的费用,是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入,其完工率的计算方法是完全一致的。Y运用连环替代法进行分析,即使随意改变各构成因素的替换顺序,各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异,因此更换各因索替换顺序,不会影响分析的结果。()Z在产品品种规格繁多的情况下,应该采用分类法计算产品成本。对Z直接生产费用就是直接计人费用。XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。A按年度计划分配率分配制造费用,“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)