酒吧主管岗位职责说明书.doc

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酒吧主管岗位职责说明书
岗位名称
酒吧主管
岗位编号
TLYL—002
所在部门
酒吧
岗位定员
1人
直接上级
酒吧经理
薪酬类型
月薪＋绩效（月、年）
直接下级
导购员，迎宾员，服务生
岗位性质
管理类
岗位概要
负责统领酒吧员工的一切服务、卫生的监督检查，超市货品的管理以及临时状况的处理
职责与工作任务
职
责
一
表述
负责对员工服务的监督和检查
工作
任务
1.负责每天对下属进行仪容仪表，礼仪规范，礼貌用语，工作态度等服务方面的监督和检查
职
责
二
表述
负责每天对员工所属区域卫生的监督和检查
工作
任务
1.对于待客前及待客后卫生大厅各个位置的监督和检查
职
责
三
表述
负责运营过程中意外状况的分析和处理
工作
任务
1.对于客人的投诉或客人之间的冲突或客损等此种意外情况能处理妥当，尽量做到使店面无损失且客人满意
职
责
三
表述
掌控下属物资使用情况
工作
任务
1.负责监督服务生、保洁员备品情况的使用，杜绝浪费，
职
责
四
工作
任务
负责超市的管理
1.负责超市货品出库的审核
2.负责超市货品每日盘点的审核
3.负责超市食品酒水的摆放检查
权 利
1. 对员工批假期半天以内的权利
2. 有对部门员工录用转正的建议、审核权
3. 对员工出勤的监督权
4. 对所属下级工作的监督、检查权
5. 对所属下工作考核评价权和奖惩的建议权
6. 对超市出库的审核权
7. 对超市盘点的审核权
8. 赠送500元额度的权利
工作协作关系
内部协调关系
99KTV楼层主管，导购员，迎宾员，收银员
外部协调关系
客人
任职资格
教育水平
大专及以上学历
专 业
公司管理，行政管理，人力资源管理相关专业
培训经历
无
经 验
1年以上相关工作经验和工作经历
知 识
懂得商品陈列，员工管理方面知识
技能技巧
掌握WORD,EXCEEL等办公软件使用方法。具备基本的网络知识
个人素质
具有较强的执行力、领导力、沟通协调能力
其 它
使用工具/设备
对讲机，工牌，
工作环境
酒吧大厅
工作时间特征
晚班工作时间
所需记录文档
无
考核指标
1. 服务合格率
2. 卫生合格率
3. 超市货品差错率
4. 客人投诉次数
任职人员签字

签 批

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