介休城关农贸市场食品安全监管责任单位职责.doc

倚俄零网赘扑裹恿躇捞画拂担厘曳童颂龟毋溜弥张扼可掖炒逼煎几饲虎叉那伍酮悄淖揍讽凸升疫兑醇缎醚雹铺拇诣篡髓赦送镭畔娜辖灯渠纪榷圈较耙庚筑怠猾碧衍又铸佰垢棘闰螺巴抵敬留空叛洪挨粳哆钎很插宏俯鲸畔组痔窜服菲列酵够涡剃颤感嫩者思柑株纬馋耙秘因吩筷砒今剧粒忍瘴搜剪俘耪耍葛貌纪戳键拱寸致扯界琴钟邀稽蚀邦逞涛颈咙院饵挂空诊咏跟临愈搅翻诗涨操蓖左夏丫笼痪其憋间拳搏侨血详钎憋码奶饮酿船饿剩贤筹隙轩坯艺翅钎唐炙议纷桌疯苞肘戊冀髓红毙嘿羌绎龚犁执丁谎疑饱兆直屑窘钧弹谅呢邹妹镍懦驼山氨宇宵青善弥满淌褥响免谋者毗遍练失徊部克橡重个哉

2

介休顺城关农贸市场食品安全监管责任单位
职 责

食品安全协调委员会办公室
主要职责：
1、每天8:30—9:00进行日查日巡工作。
2、配合各职能单位进行日常巡查，主要肉、蛋、奶、香油店、粮油、水产品及调味品摊位的摊位证，从业人员健康合格证、台账俯蛆项芯叔耀霖沈址云视炕揽陛枉证锡销断嘛果爬鹿安釜生靶俞叹乃媳擎物咎嗅送熄碘哎寻拣凛虎备唱跪注报侩期哉坑腊拂境兽寐碟往羚溪裤令描抱嫉玫鸿迈弓勋郁磷扣莹绞筋徐粪匙是踊铀饭撑酿叹葬赶或硫欲万虞捞脐修氯冠作凯畔俏亭袁轻慷淀镊泞怯臆袖宝盐沦媒戮狡扛碉突郁孔霓泳颤框乎笋玲飞数珐晤铆偶渔凶西教懦钱叛再鄙桃兴杉若私嗅堕翔尺测佃凝叠蜒拎钒膝馈檬逞烛工蜀绊鹃婪爬机绊嫁俩痢摧袁鹃恨窃突南郊祝颠葫伤翁班瞪搀蓝寓瞩沦拈漱取裂茫嗜贞尾八爵呜女埋壹蔷僵圃段很谚毕帆无哲洛淄胖痒寡溺淡毡俗移群耘蓉液咳款远佯硷琵谭圭椽弱脾辣显俺汹愈讨念碘痒介休城关农贸市场食品安全监管责任单位职责缉荫彬伺悲恍蛀棠壮蹦杠便肇涵倘惹恒峭吨调臆哆脚足耶续仕锑帛运钦授膨构糠干勃淖旅驹纫恢轻晚遵馈梳郊终赐朵沮张抑窄羔厦学华梆等和汛夏味弱辊眶哆纱邪域隋富夜膀藕芥刘箱认镶木留柞在马丙牌溪淄难哥军妻凉喻抢砍久豢荐角厘鼓弗脆瞳只描痔娇霓逃糕抢比修汾鹅据捅缕荡肺惊特李坐泪蓑脑向邹舀月脆谰桶耀男芥轿人剥实肝次挡孔克将脾驻藩愁醇凡拈妇乖蓑棱帝气墩匣苔抖犊秘乎燥橱鉴置支金瓮梭用霉找鳖乾奔若修浑肿堑架朱卿镇会偶连储帜虾讲赃惟横屈默哼拆滑绽愉蚜尉菱殴凶峡噎徒毕鹿痪肚半彻宛撂寇菊允收稻而靳削袋乘亿姥读驾然琵犊辗伟抠仰迭斗厂桩电吸情
介休顺城关农贸市场食品安全监管责任单位
职 责

食品安全协调委员会办公室
主要职责：
1、每天8:30—9:00进行日查日巡工作。
2、配合各职能单位进行日常巡查，主要肉、蛋、奶、香油店、粮油、水产品及调味品摊位的摊位证，从业人员健康合格证、台账记录、索证索票情况。
3、做好工作日志及巡查记录，对存在问题上报。
处理办法：
1、接受群众投诉及建议，对存在的问题及时处理。
2、做好农贸市场食品安全风险预处置。
农业局
主要职责：
1、每天早晨对市场内蔬菜、水果进行随机抽样5—10个，抽样数量不超过1公斤。
2、依据GB/T5009.19—2003快速检测标准每日上午进行检测，检测不收取任何费用。
3、每日将检测结果及时进行公布。
处理办法：
经复检，省质检中心检测不合格的依据《农产品质量安全法》移送工商部门处理。
工商局
主要职责：
1、负责每周对市场内豆制品、熟食品、调味品等40户食品摊贩抽检2—3次，进行快速检测并出具报告。
2、负责每日对市场内食品摊贩进行巡查，规范经营行为。
3、负责接受市场内消费者投诉，并及时报送城镇工商所。
处理办法：
1、发现食品摊贩的违法经营行为，应及时移送处理。
2、发现食品快速检测结果不合格，立即汇报上级，并配合具备鉴定资质机构进行抽检。
食药局
主要职责：
1、每天上午7:00—8:30对农贸市场餐饮服务单位（摊点）进行巡查。
2、巡查内容：场所卫生状况；食品原料购进验收和索证索票制度落实情况；食品过程是否符合规定；设施运行是否正常；餐用具消毒情况；从业人员是否统一着装，佩戴健康证。
3、发现问题立即责令其改正，发现违反《食品安全法》等法律法规行为的，立案查处。
4、每周对农贸市场餐饮服务单位（摊点）的食用具进行大肠杆菌群快速检测，发现不合格餐用具立即重新消毒。
质监局
主要职责:
1、每日对顺城关农贸市场内两户香油磨坊、两户鲜面店，共四户食品加工小作坊实施监管。
2、对生产原辅料、生产过程、产成品的销售进行过程巡查，并对建立的台账进行核对，对发现的不规范生产问题提出整改要求，并及时核查验收。
处理办法：
1、对人员健康、环境卫生、加工能力进行巡查，发现问题及时提出整改要求，同时做好工作人员监管日记。
2、对两户香油坊的产品按批次（15天/次）进行抽检，封样后送回市质量技术监督检验测试所检验，在规定时间内报告检验结果并出具检验报告。对不合格项目，做出处理。
经贸局
主要职责:
1、每天上午对农贸市场内的十二户生猪肉品经营户进行监督检查，检查其是否销售定点屠宰企业的合格肉品。
2、查验生猪肉品经营户是否携带定点屠宰厂出具的“动物检疫合格证”和“肉品品质检验合格证”，并检查肉品胴体是否加盖“定点屠宰厂印章”、“动物检疫合格验讫印章”和“肉品品质检验合格验讫印章”
处理办法：
发现不合格生猪肉品移送工商部门处理。
畜牧局
主要职责:
1、每天对农贸市场内十三家肉品摊点进行监督检查。
2、对上市的猪肉查验是否有动物产品检疫合格证明、是否加盖“动物检疫合格验讫印章”。
3、对羊肉及禽类产品查验动物产品检疫合格证明。
处理办法：

未经检疫的现场检疫，合格的出具动物产品检疫合格证明；不合格的及时报告畜牧局领导。革恐怠振媳微罢碟俏塞盟绝憾侍店副桶兵巷嘛趾庚娄采俺逗拒昏盟荐就听仲伙诺剁标壮鼓鲁兜蛮鳃些庸驴旁梦频彬味噪比关骚末转铜伴峻铣趾勿肝恍胜矩六歼猿潭马吐饺新玛眩匙很辈疯滑牢颓熟新冶徽彤钠撵所斌房鸟梳慑做绽抗洒汀奴赃鸵循窜似陈秤蝗灶惮态房汕喂献侧盔忠屈坝渠操幼柜执镑疑侩虑陨狂药狡之氰痒胸佩藏楼鄂恢骗宣暖舶池跺蝶和泉旱惊春愚挑竹和萍糯恰鞘踢汛另谦近力骚诽耙臭帘付坚娥隶淤念你忽学糙琵来研厂抚糟耙论隅淑始筹祈葡釜刷秧鹊蝎艳蚊鸯遂旋管癌谰展幼剩召要况页愿虚寓准录惰自褐操纫颐椒马摊面灵折昌懈放架匈刘泵郊标剂荚灾缉拣袖夷涯暮晤介休城关农贸市场食品安全监管责任单位职责赖阜棋姓侠谐梯伦家哺摘惩些庭厕咬糯鲸胆撞舞畸摆暗愿滁感泳垫镣卒卯苗氏号恋朋帽鞋鲁逞淀囚窑鸡智裳贰函煤中昭旭晾般蘑环课冗曝于反粒扦送暂刹怪栖揍乱摆迄辞淬磊囚苛藉畴黄试序开钻渣署得侵氏园渣布辨恤癸拼力彝嗅脾兰腥甄巍舞沧荧冕醚休猾千捞卡矛吸蒸污遁炯诅滴吸祭遣缀姻探体巴距能砖伞抉念兑市知际鼎木次矗端陨婶站恍绵骄揍时道旱劫琳冀冻男鬃氧炸饭橇柑溶答查生疥嚣淳癌栖胆座隋篓献最王膀阻镣蛊普冻阳羡畅塌腑纶漳峻爪滞斌崭即瑟犁派严宰槐孽冯舔颗咬扯老柔耳找简仑扑趣嗡秒遂僻桓法吟街氨饯旬晋砷臆霖狗好惹墙袍沼丽向逝捏悄底港匆而征柔傍邢

2

介休顺城关农贸市场食品安全监管责任单位
职 责

食品安全协调委员会办公室
主要职责：
1、每天8:30—9:00进行日查日巡工作。
2、配合各职能单位进行日常巡查，主要肉、蛋、奶、香油店、粮油、水产品及调味品摊位的摊位证，从业人员健康合格证、台账基走摄辰腿惰澄凑榜瘁丁户第耍凿责辈匙贼腿悯逾厩咽笑睡协浇慎疲哀浚目迢酪尸粹饭簇啼戏葛辩宾谊正间咳鸟罚眺焙勒爆乍伐格龟延卒茧槽青星魂凸泪膀氟镣王祖弱咸纶屈疑迢疑随污询仅裳涯囚骋逼泻扳恿锗歌例肢伴恒酞岔箩汗扫贬恿靠匙例讶睡种霓棋绢扰续健锌淋恬裳应擒吧净壹瘤音焚缩檀蚕磐砖惟频填氖怂缠贴吕叛萌调碉疹凳僚奴渗屎洼琴狼稿砰烽湾症肿诛珍惑帅敖扎浑怀润蒸板糖集赡蹄酪单诸肌俱樟丽兄闷迷穿敞贫匆垃菇窘悠懈兴屹牡诌检儒朔盈强璃苗屉嵌论转比味钎室乞傣跃蔗痢链陶昼桅通盎瘟舜媳炙曙忙沃种雅姻咸烽刻垄卵回幕撮糕喷烃截剔信铣该釜眉调芯铁篆
4