采购员薪资or工作流程Or管理制度or岗位职责(完全版).doc

采购员岗位职责岗位名称：采购员/主管 直接上级： 经理/总监负责对象： 物料的采购、供应 岗位目标：通过对采购过程进行有效控制，严把物料、包装、品质、价格、数量、交货期，从而采购公司所需产品，确保满足公司运营的需求，并能熟悉和掌握分管的各种物料名称及性能。 岗位职责： 1 严格遵守公司的各项规章制度和有关规定，努力提高自身的业务水平，树立为生 产服务的观点。 2 负责对现有的供应商资料进行整理，归档，定期联系，建立供应商名册。并对供 应商进行品质，交货期，价格，服务，信用等能力的评估，确保供应渠道畅通和安全。 3 每日根据门店（后厨）订单需求，自采部分的做好次日采购计划并执行，需要致电供应商送货的，每日晚上收市后及时通知，并要求其对订单上的采购数量及送货日渐等相关信息进行确认。如果供应商对订单的送货时间或数量等相关信息存在疑问，需要更改采购订单，在请示需求方（后厨）后，得到认可方可执行。 4 采购订单如在执行期间需要变更或者撤消，必须及时与供应商沟通， 确保供应商提供物料保证公司的需求。 5 负责跟催采购订单的到货情况超过接待时间（上午11:30）的，要求供应商针对未交货的订单提供具体的交货安排，并负责督促。 6 负责物料的验收及入库 物料到达分店后进行清点。如货品数量或型号不对，及时和供应商联系，得到对方的确认后并修改相关单据。，填写入库单/盘点表。 7 负责对质检不合格物料的处理 物料在后厨检验不合格时，及时联系供应商。可以现场返工的，要求供应商尽快派人过来解决。必须退货的物料，及时退货，并要求供应商在最短的时间内提供后续的解决方案。 8 负责对原材料不良品的处理，及时退、换货，确保公司的生产需求。特别是物料在生产过程中出现重大质量时，首先是与后厨了解生产现状，然后与供应商联系协商解决。 9 采购订单完成后，负责和供应商对账，并要求供应商及时开具收据或发票。收到票据后，把采购订单和入库单据以及收款票据整理好一并交给财务人员。 10根据与供应商协商好的付款条件，要求财务人员及时把货款付给供应商。如果不能及时支付货款的，应该提前告知供应商情况和推迟的时间。 11负责新的供应商的开发和培养 在供应商稳定的时候，寻找更优质的供应商。 对新的供应商进行询价、比价、议价，并上报相关信息：送货方式、最低订购量、包装要求、品质标准、价格条件、付款方式、是否提供票据、退换货条件、可否提供样品等。待确认后，进行物料的试样，做好试样产品跟踪表记录。试样成功后，则把相关的资料整理成册，以确保供应渠道的丰富和宽阔的选择范围。 关键指标： 1， 采购计划的达成率； 2， 采购及时率； 3， 采购质量合格率； 4， 采购成本的降低； 岗位关系： 1， 内部沟通 采购部门文件的呈送与传达； 质检部门的咨询与问答； 仓库物料的跟催； 财务部门的价格更新。 2， 外部沟通 供应商的价格、质量等商务洽谈 岗位权限： 1， 采购报销的提报权； 2， 供应商来访公司的提报权； 3， 采购价格的制定权。 岗位要求： 1， 熟悉操作电脑，会操作各种办公软件； 2， 了解公司产品结构，熟悉餐饮行业 3， 熟悉采购流程； 4， 性格较外向、开朗，沟通能力强； 5， 有责任心，工作细心，原则性强，执行能力强采购部薪资结构表职位基本工资岗位工资绩效工龄工资奖金采购员120050单店月毛利1%30200采购主管1300100单店月毛利1.5%50200采购副经理1500200全店月毛利1.5%80300采购经理1800300全店月毛利1.6%100300采购副总监2200400全店月毛利1.7%150500采购总监2700500全店月毛利1.8%200500备注：毛利：营业额成本=毛利（成本不含人工和房租）奖金=完成单店营业额任务奖励。工龄工资：在职一年以上。每月按岗位标准发放工龄工资。单店时，采购人员每日无固定上下班时间，按需完成工作即可，无休息日（可根据自身实际工作情况调整作息）每月补贴200元。两个店（或营业额25万以上）每个月休4天（休息时必须把工作安排好或交接给指定人员）一家店时（或月营业额20万以内），只设1名采购（主管或员工）二家店时（或月营业额20万以上），只设1名采购主管/副经理三家店时（或月营业额超过35万），设1名采购副经理/经理与1名采购员四家店时（或月营业额超过50万），设1名采购经理与2名采购员五家店时（或月营业额超过75万），设1名采购经理/副总监与3名采购员六家店时（或月营业额超过90万），设1名采购副总监/总监与4名采购员采购部管理制度1、总则为加强采购工作的管理，提高采购工作的效率，制定本制度。所有的采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。采购部经理对采购员进行考核和管理。2、采购部经理职责：1)负责组织公司所销售产品的采购。2)对库房的管理工作负责。3)做好销售员与供方之间的联系工作。4)帮助销售员作好产品的选型及推荐新产品的工作。5)对本部门员工制度执行情况负责。6)对本部门员工的专业知识培训负责。7)对员工进行严格管理，根据员工表现向公司提出奖励或处罚建议。8)严格内部管理，抓好各项规章制度的落实，对本部门办公设备的使用及管理负责。责任到人，发现问题及时向公司领导提出奖惩建议。 9)负责制定工作计划，监督工作计划的执行及完成情况。10)对来料来货及时入库，储放安全以防倒塌、遗失或变质。11)维护和管理搬运工具。2、采购管理制度：1) 建立好供应商档案，并做好相关工作记录。2) 建立、建全比价制度，保证采购物资的质优价廉。3) 每周一将上周付款、欠款、欠票情况进行汇总在周例会上做总结，并提出本周用款计划。4) 签订采购合同后，应全面了解发货情况，如不能及时供货，应将原因提前十日通知销售内勤5) 所有货物一律开箱验收，发现问题及时和供应商联系，尽早解决。6) 采购部负责所采购货物的入库手续（把货品放入仓库并填写盘点表），及时按操作规程准确录入系统。7) 采购部每月5日前，将上一月的采购物资进行汇总采购员工作流程当有采购任务时，采购员必须按照采购员职责进行采购，采购员的采购流程如下：1. 收到每日物资采购单，经过申请人（后厨）及店长签字，才能去采购。2. 根据采购物资的时间、数量、质量合理选择供应商。3. 采购单上的物品涉及到大额现金时，根据市场的均价到财务(收银)请款。4. 采购物品时要精挑细选保证物品质量，采购完毕后当场核对供应商所开的票据。5. 将采购物品交给后厨，由后厨对物品进行数目、质量进行验收。6. 根据物资采购单来填写当日电子采购物品明细表，对采购回的物品进行分类记录。要做到了解每日采购了什么，多少金额。7. 每周做好消耗统计分析，每月做好月采购汇总统计分析。8. 所有店内物品报损必须填写报损单且经过采购签字，方可进行申购。9. 每月供应商结款需采购填写报账单。采购员目前工作上的难点：1. 不了解市场价格动态。与供应商联系太少。2. 不清楚店内固定资产与低值易耗品种类和数量。不了解店内实际消耗情况，只知道每天买多少，不知道每天用多少。合同管理制度1 范围本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励；本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作，厂内各类合同的管理，厂内所属各具法人资格的部门，参照本标准执行。2 规范性引用文件中华人民共和国合同法龙腾公司合同管理办法3 定义、符号、缩略语无4 职责4.1 总经理：龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同，并对电厂负责。4.2 工程部：是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门；负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。4.3 经营部：是合同签订管理部门，负责管理设备、材料、物资的订购合同。4.5 合同管理部门履行以下职责：4.5.1 建立健全合同管理办法并逐步完善规范；4.5.2 参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动，全程跟踪和检查合同的履行质量；4.5.3 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质，包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力（必要时要求对方提供担保），检查合同的履行情况；4.5.4 保管法人代表授权委托书、合同专用章，并按编号归口使用；4.5.5 建立合同管理台帐，对合同文本资料进行编号统计管理；4.5.6 组织对法规、制度的学习和贯彻执行，定期向有关领导和部门报告工作；4.5.7 在总经理领导下，做好合同管理的其他工作，4.6 工程技术部：专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责：4.6.1 在主任领导下，做好本部门负责的各项合同的管理工作，负责保管“法人授权委托书”；4.6.2 签订合同时，检查对方的有关证件，对合同文本内容依照法规进行检查，检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确，并提出补充及修改意见。重大问题应及时向有关领导报告，提出解决方案；4.6.3 对专业对口的合同统一编号、登记、建立台帐，分类整理归档。对合同承办部门提供相关法规咨询和日常协作服务工作；4.6.4 工程技术部专职合同管理员负责收集整理各类合同，建立合同统计台帐，并负责合同管理制度1 范围本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励；本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作，厂内各类合同的管理，厂内所属各具法人资格的部门，参照本标准执行。2 规范性引用中华人民共和国合同法龙腾公司合同管理办法3 定义、符号、缩略语无4 职责4.1 总经理：龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同，并对电厂负责。4.2 工程部：是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门；负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。4.3 经营部：是合同签订管理部门，负责管理设备、材料、物资的订购合同。4.5 合同管理部门履行以下职责：4.5.1 建立健全合同管理办法并逐步完善规范；4.5.2 参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动，全程跟踪和检查合同的履行质量；4.5.3 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质，包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力（必要时要求对方提供担保），检查合同的履行情况；4.5.4 保管法人代表授权委托书、合同专用章，并按编号归口使用；4.5.5 建立合同管理台帐，对合同文本资料进行编号统计管理；4.5.6 组织对法规、制度的学习和贯彻执行，定期向有关领导和部门报告工作；4.5.7 在总经理领导下，做好合同管理的其他工作，4.6 工程技术部：专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责：4.6.1 在主任领导下，做好本部门负责的各项合同的管理工作，负责保管“法人授权委托书”；4.6.2 签订合同时，检查对方的有关证件，对合同文本内容依照法规进行检查，检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确，并提出补充及修改意见。重大问题应及时向有关领导报告，提出解决方案；4.6.3 对专业对口的合同统一编号、登记、建立台帐，分类整理归档。对合同承办部门提供相关法规咨询和日常协作服务工作；4.6.4 工程技术部专职合同管理员负责收集整理各类合同，建立合同统计台帐，并负责3.