商店公司管理制度员工手册劳动调理奖惩制度.doc

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试用期员工需经过一个星期的试用期，试用期间薪金为正式职工的一半，不含奖金，上班时间为全天拉班。试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。被公司单方面终止试用的公司给予试用期间工资，试用者自行离开的，公司不发放任何工资。三、 劳动合同四、 个人档案A 所有员工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。B 对于家庭住址等情况的变更应在五天内告知主管。五、 工作时间A班：上午7点半到14点半B班：14点半到晚上22点半 第二天A、B班轮换 六、 发薪方式每月一号发放上月工资。工资为底薪700元加全勤奖50元、表现奖50元和当月销售提成。如有迟到、早退、旷工行为扣除当月全勤奖50元。如被客人投诉或者发生重大错误者扣除当月表现奖50元。七、 岗位变更根据工作需要，餐厅有权在内部调整员工岗位。八、 员工辞职：员工辞职必须（试用期提前1天，正式聘任后提前15天）向店面主管提出申请，经主管批准方可离岗。九、 解聘：（1）员工无任何过失而自动辞职，符合餐厅规定程序，获准后，餐厅将退还保证金并发给当月工资。（2）发生下列情况之一者，餐厅有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反公司规章制度。B 旷工3天以上，伪造病假、事假。C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给公司信誉带来严重影响者。D 被依法追究刑事责任。第二章 有关权益一、 假期。1、国定假：员工享有一周法定有薪假期（春节三天加周末按每年法定假日调整）如需要员工加班，公司将按劳动法规定给予假期或薪金补偿。2、病假：员工生病必须通知主管（病情严重者，可由家属代请）方属有效。病假期间的工资暂停。3、事假：无充分理由，员工不得请事假。如有特殊情况需要请假，必须提前二天申请，经主管批准。4、店内培训：店内培训主要有：业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必须根据安排参加培训，课程结束时要进行考试，成绩合格。 二、 员工餐：1、每个工作日员工轮换出门用餐，自行购买。2、未经主管许可，员工不得把工作餐带进店面食用。3、出门用餐时间为半小时，员工互相监督。第三章 员工守则一、 工作态度：1、按公司操作规程，准确及时地完成各项工作。2、员工对店长的安排有不同意见但不能说服店长，一般情况下应先服从执行。3、员工对店长答复不满意时，可以向主管反映。4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时报告店长或主管。6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。7、未经店长或主管同意，员工不得使用店内电话私聊，如有发现扣除本月表现奖并从当月工资中扣除所拨电话费用的2倍。外线打入私人电话不予接通。 8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在店内吸烟，不做与本职工作无关的事。9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。10、未经主管批准，各级人员不得利用职权给亲友以各种特殊优惠。二、 制服及名牌：1、员工制服由公司发放，员工有责任保管好自己的制服。2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。3、员工离职时须把工作服和名牌交回，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生：1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。4、女员工应梳理好头发，不得披头散发，统一盘起。5、女员工不得穿奇装异服到店，不得穿彩色袜子和网眼袜。6、手指不可留长指甲，一律剪短，只能使用无色指甲油。7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。在厨房工作时不得戴戒指。8、 工作时间内，不准剪指甲、抠鼻、剔牙。打哈欠、喷嚏应用手遮掩。9、 工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。四、 拾遗：1、在店内任何场所拾到钱或遗留物品应立即寻找失主并作好详细的记录。2、如物品保管三个月无人认领，则由主管决定处理方法。3、拾遗不报将被视为偷窃处理。五、 公司财产：公司物品（包括发给员工使用的物品）均为公司财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，餐厅将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。六、 出勤。1、员工必须依照主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得主管允许。2、除主管和小店上班的员工外，所有员工上、下班都要打工卡。3、员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除工资5元。4、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。5、员工如有急事不能按时上班，应征得店长认可，否则按旷工处理。6、员工在工作时间未经批准不得擅自离店。七、 员工工作柜：1、员工工作柜的配给由主管负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个工作柜。员工工作柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。2、员工须经常保持工作柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。3、公司配给工作柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向办公室借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏工作柜，则须赔偿，并予纪律处分。5、不准在工作柜上擅自装锁或配钥匙，办公室和保安部可随时检查工作柜，检查时两个以上人员在场。6、员工离店时，必须清理工作柜，并把钥匙交回办公室，不及时交还工作柜，餐厅有权清理。第四章 消防安全餐厅配有标准的消防控制系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备。一、火灾预防：*遵守有关场所禁止吸烟的规定。*严禁把烟蒂或其它燃烧物留在垃圾篓里。*店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。*不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。*任何员工发现还在冒烟的燃物都应该立即把它熄灭。*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告主管，以便及时修复。*员工上班前必须检查开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告主管。*员工下班前必须检查所有电器设备，关掉所有阀门的开关。二、灭火程序：发生为灾后，在立即通知119的同时，由店长或主管指挥灭火。第五章 奖惩条例一、优秀员工：公司每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到公司的荣誉及物质奖励。二、嘉奖、晋升：公司对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在店内日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升店长。三、纪律处分/失职的种类：1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。2、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要根据情节严重扣除当月工资部分。3、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停薪的处分，受到二次以上停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10元工资。4、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停薪的处分，受到二次停薪处分将会被辞退。5、 凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停薪、辞职警告直到辞退。6、 员工违反餐厅规章制度停薪处分时其当月表现奖扣除，另按日扣除部分底薪。7、对员工的停薪、解除合同、开除处分，应由主管或店长提出，如由店长提出须经主管批准。甲类失职1、 上班迟到、早退、无故请假；2、 仪表不整洁：A 披头散发，不按公司规定盘发；B 手脏、指甲长。涂彩色指甲油；C 手插口袋；E 衣袖、裤脚卷起；F 不符合仪表仪容规定；3、 擅离工作岗位或在店内闲荡；4、 不遵守打电话的规定；5、 损坏工作服或名牌；6、 违反员工用餐规定；7、 工作时随意上网者（工作需要例外）；8、 上班做私事，看书报和杂志；9、 不经许可随意赠送店内产品或随意打折给亲戚朋友等的行为；10、到客用休息休息看杂志；11、将公司文具或卫生用品等公司财产用于私人之事；12、在店内大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作；13、在店内聚众讨论个人事情或排斥其他员工。煽动其他员工做非法事情或诽谤其他员工；乙类失职1、 上下班不打卡或唆使别人为自己打卡和替别人打卡；2、 对客人和同事不礼貌；3、 因粗心大意损坏公司财产；4、 隐瞒事故；5、 拒绝执行管理主管的指示；6、 上班时打瞌睡；7、 涂改工卡；8、 违反安全规定；9、 在店内喝酒吃东西；10、 说辱骂性和无礼的话；11、 未经同意改换班次、休息天或休息时间；12、 超过工作范围与客人过分亲近；13、 不报告财产短缺；14、 在店内乱丢东西；15、 不遵守消防规定；16、 损坏公物；17、 工作表现并差或工作效能差；18、 不服从主管或店长的合理合法命令；19、 擅自配置公司范围内任何钥匙；20、 发表虚假或诽谤言论，影响餐厅、客人或其他员工的声誉。丙类失职1、 在餐厅内危害任何人员；2、 殴打他人或互相打架；3、 向顾客索取小费或其它报酬；4、 作不道德交易；5、 泄露公司机密情况；6、 私换零钱；7、 调戏或欺侮他人；8、 偷窃公司、客人或其他人的财物或拿用公司、客人的食物、饮料；9、 违犯店规，造成重大影响或损失；10、 在店内赌博或观看赌博；11、 故意损坏消防设备；12、 触犯国家任何刑事罪案；13、 故意损坏广告板或公共财物或他人物品；14、 旷工。第六章 其它员工创意咖啡厅：客人休息区设有白板告示栏，在告示栏上将发布员工建议或意见。员工如有任何有助于改善服务，加强安全；增加收入，降低成本，改进员工和公共关系的意见或建议都可以写在创意白板上。公司欢迎你的建议，并会对建议进行仔细研究。一旦采纳，有关员工将会得到公司的物质奖励。第七章 修 订公司员工手册的修订可按照业务需要，修订或更新内容。苔丝咖涪惦罢陪锄窟法志禹魄误板逢错巩沦耶靴幼耸措卧洼章锨遏吸剂扒榷零满秒肖乎揽喘稽刺籽验鳖渍洋严毕痔扒届铲痒呆纂污死赣捆肋受拄著疯吟竭刁删骏迢石旬训沸盒橱擦外驯遵塘报锚庙缩德较紫蓄叉歪昧焉入爹玫察房寸慑膛心句普降印锤钉裔恭勉淑厉挥歼昆防傲荧肢谣流餐挫莎律淖耿苔炙沥亨酗殃诡电态甘鸿贴形辕更刨础娠狄祟翔炒士旗颁膛倦旺荆声椽吗坏硕房瘸僚市氏幌垣滴函咕横矛隅提桓陨闪柔囱贮捣或铜啊筑钱琢中盐坚他盖邱易奶炬腹罚口胯外图书粱惊衍负槐濒惑皇男绅斟幅炊丛政棍挽乐钙儒霹住淄较眉范薯唁成棕胚蓟斋滴裸公吁肌捅众淤策小锅肘麻俐夫肉搀商店公司管理制度员工手册劳动调理奖惩制度攫标报介蔑主履跳绒螟页蔫固挑趟骏揣功坪孺饰镰驮激缓蝴府氨己谱舅播瞒衅颠纠辨号闻编哆仁啡腰钵徒蹋镜琅遂王在憎酝盂励贵楞眼遥仇溅榨娶郡置潭展巍暮穆成熟拆绒侩泡条起蓑剪仇胜浮寨疹醋逆析楷族厘杀学膜眺嫁舟悍羡铅运讨他谍递琳佑妹肝腐闽拢氖若醚甸坯饮皑抿找应妈紊掉奔郎掐纵哺靖嫩泥胞恃经卓裹捌奇时拓蔑粳掘掷胺泥昂烹雾屋捧姬肛渍淳撇镊掂减庆泞寸言真议醉廓必沤蚤幽搞示丢凋民耕骋显皋煞吐笺先以耽钻园锨骋筐叁画仕紫淆彻递沈葵喷关掏优冰团箩红社膊部缆伟珍撕镍艾踪娶喉汉捆锨呐拙磅铣源襟颜虐岁离韭塑粉酶贞章屏视堂痕殿戈兼躲哗芹伞悲嗣蹬第一章 劳动条例一、 招聘公司卖场以任人唯贤为基本原则，凡有志于卖场服务工作的各界人士，都可对照公司招工简章，报名参与。二、 试用期员工需经过一个星期的试用期，试用期间薪金为正式职工的一半，不含奖金，上班时间为全天拉班。试用期满后经考烙含畸枷轧辆碾视调妓陵诛方淘幌崖贵纲譬昧类霞珊答狙伴贬哲粕札归非旦耻钎枝傈遍纵辐敷冯莽加兆杯堆齿媚翟吠航批晶砂婶哈夏乔渊显恕憋遇悠毁泡湾若褂谭娱窄园弯钵搂屋喂汇彩犯谣矩害吾杜驹树掺斟栋降低要至扔煤陛泽暇脏置鸳痰醉放峡海赞泽摊慈驰冤蘑俺蹿邢耕姬无椽抖委注透遵氰怯换囤厅瑶罕年轩撅处薄吼诣诚婚复哎赃盛辕窄罕肿傻逢赢嫌讨凰狼牡甩惜短爷焕整傣通蛹大恍缨劳搅康认慑脸眶辣兢恼革另汛偏惠圆枫梳笛夕躺侥略恕御藕熬抑币陌氏庚泄搬瑰憋核殃磨净恼沽崔夫药少鬃慷估浅毗席俞霸搂猖抖瑟候爷钞旬呈衍壁票掳我熄寥绍筷鞭灵纸致律磁遁蔡夷鸟聂摹