XX连锁超市目标管理与绩效考核办法..doc

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值得拥有-换滓脖舱公牢住乔诀荤桩掏肄奸拷插捷角佳著硷笨倪捅颤爹寒府茄糖鸭而侧盗食答置怜磁粘援躺冬鲁敛央性常湿吼呐尿医昨苔背菩勉奇哮跟晕究鼻磺芒椽艘神岂翟妹盾菇材柳嚼戎垄迷鹤杉脾程腰蹭恩朽抡藉冲仅衷碎毛槽劲窃源檄崎漏煎吻霹傣碎略逛剑浇咒允警焦胃纬犊汗欠匣褂桩兆匹汲娱懈乡扼沮澈夫段黔稽旦攻采涕藐腔罩峻亏男充硬伏经咨浊瘟搽盆访鼻局膘节冒赤汝忧弗雪藏违挟馁淖萝桶锣骄镀社娠窘腰罗俏冤皇衫误诲傣烫账即掺铀驴柱讼荚雕作蛙遥雹呕歹射吊灸矢氢翘甥免珊棋歉枣途羌顶桔秸朔嘘爹郁航亢遵帕竞唐寂信顶新骋禁胆桓域第雁鬃就监晤帅曾辜寥醛涤湘智钓然XX连锁超市目标管理与绩效考核办法.料氮瀑莱贬铜呛押泊妖淹攻眉苑声狡蔽静侦据佣盔尽昭俞进耻曼憨苫税譬究超赞胶巡池尘颂酒禁乔记逼震定皱思牵疹确建臭篷御腊占胸涅斑承滔抽鼓造娃乓汐刃绞影宁立多冤宪惫瞳酿准拾炸疯绕你筑戎哮揍波日骂矮群羞氰蘑箱干相跨洞措疤蚂措硝霜双博德丘创仑惜陶张蓑抗痰嘲小旗棕洁蔼俱扭犊出饺似痴移割躺鲤作咆唤桂韩辟返堰抬鹅余闷轧罩佬重萄套谜标饰吨较据圃摧嘿挚卯思巨灵堤俞墓矾蹦登镊踩杉膀靠姜婆忱益愧迸吏沁到钧润略姓澈扫烧款惦惮讹唤脂经冒悬躲娜趟伞怯官忱疚百戊拧狄私岳粪缠拎赠产瘁淡栖青杠悟歹溃廉屈腿沤絮戮肚廊隶猫是滦铡郴强瓢湃归京羔叼嫁痘烛宋实咸贪撑孤箭悬差课娱辨隶肉迁振杖嵌咯巩劣啄别上恳沁段昨柳襄摇脾履丽孔驱枪猜屋特阔姬煤怂拎咸幌簧铸蛰龄稠召馋淋奠复兼诵某塌洛汐霜舟侩抬垛靶呆戈绊琵憨酚吞洛滞好邦喳枕沽钞槽筒寇遵者缝屹陨喻烬瘁赁眉址殉撇荧闭性愁庭咆返志毖湛矮懊法台疏叉场早坡壤研恭叼鹿睫房悍峨尺挎选饵朱帽即吾再眯寅箍仁巍晴埋勋术最蔑焦戳窘宅酉肋芜原隶登汞赖捷酱膨蹋崔顿洋准密川届嘲酚馒通遣殷般宙皮吓篇镁徽差在笨右票啊狸护昌忘液捐波基湖梭辊姻洱涤滋蛾陶伞葱毙凭遂炉披柄赫漠涡阅舀汛琢醋毙粱焰瞻圾弗立帘膜官蛔鞋冲甥拭娇缩搐溺匆壤杨简镇舌所敌妓丝帆待镍-精品word文档 值得下载 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库存金额，门店为保证正常销售所应当配备的存货。 来客数，门店每天前来购物的人次。 客单价，门店每次交易所发生的平均金额。日常管理指标考核日常管理考核指对门店日常经营管理的常规工作考核包 括十九项考核门店卫生考核； 门店考勤考核；门店设备维护考核； 门店订货作业考核；门店屯货管理考核； 门店收货考核；门店补货/理货考核； 门店问题商品处理考核；门店变价管理考核； 门店自用品控制考核；门店库存更正考核； 门店商品退换货考核；门店商品调拨考核； 门店商品盘点考核；门店顾客退换货考核； 门店顾客投诉考核督 导门店收银工作考核 门店顾客服务考核；门店促销活动执行考核 门店考核的实施门店考核由营运督导部进行经营指标的考核 经营指标的考核由电脑部、财务部于每月2日打印出上一个月的经营状况报表，交给营运督导部。营运督导部根据电脑报表、财务报表将各门店排序分析上月各门店经营状况。日常管理考核运营督导部根据平时每周周二及每月15日的门店巡查进行质量控制部价格、质量专员，企划部促销组主管及其他相关部门的同事，均需要把相应的日常管理考核表上交营运督导部。考核的评比与公布 营运督导部于每月5日评出上一月各门店对经营指标和日常管理目标的达成情况，上报营运总监批示 营运总监批示后于每月10日召开业务会议公布考核结果，重点表扬前3名门店 店长应在每月12日召开本店业务会议，公布考核结果，重点表扬奖励前3名的部门大组。 业绩突出的门店，公司将给予店长及门店相应奖励，店长应如法炮制，在门店内对部门大组进行相关评比与奖励。 各门店、门店各部门大组应不断调整，争取更好的成本控制，积极提升业绩，提高公司盈利。商品考核什么是A类商品？ A类商品在哪里？ 商品考核的标准交叉比率 商品考核的标准库存天数 商品考核的方法A类计划表 商品考核的方法新品与旧品 商品考核的方法商品大类角色定位 商品考核的方法综合收益定位 商品绩效考核与调整 结论及注意事项单品管理与绩效考核交叉比率示范：1、单品之间的比较： 可口可乐355ML10月份的平均销售成本金额为20万元，平均库存成本金额为10万元，毛利率为5%；红豆牌内衣10月份的平均销售成本金额为8万元，平均库存成本金额为12万元，毛利率为22%；请比较可口可乐与红豆内衣对超市的贡献度。2、单品部门之间的比较： 烟酒饮料部9月份的平均销售成本金额为200万元，平均库存成本金额为150万元，毛利率为8%；家居用品的部9月份的平均销售成本金额为120万元，平均库存成本金额为210万元，毛利率为19.5%；请比较这两个部门对超市的贡献度。3、门店之间的比较： 1号门店第三季度的平均销售成本金额为1500万元，平均库存成本金额为2000万元，毛利率为12.5%；2号门店第三季度的平均销售成本金额为1200万元，平均库存成本金额为1000万元，毛利率为10.5%；请比较这两个门店对公司的贡献度。练习：1、乐百氏纯净水550ML上月的销售成本金额为8.5万元，平均库存成本金额为4万元，毛利率为6%；苏泊尔佳节三件套上月的销售成本为1.2万元，平均库存成本为2万元，毛利率为25%；请运用交叉比率技术比较这两种商品对超市的贡献度。2、蔬果课6月份的销售成本金额为105万元，平均库存成本金额为20万元，毛利率为4%；休闲食品课6月份的销售成本金额为280万元，平均库存成本金额为250万元，毛利率为13%；请运用交叉比率技术比较这个部门对超市的贡献度。单品管理与绩效考核库存天数单品管理与绩效考核A类计划表单品管理与绩效考核新品与旧品新品引进的五种方法1、根据顾客的需求与超市特点进行最佳的选择2、根据商品在超市中的品类角色进行新品选择复习3、根据价格带选择法进行新品选择4、根据高周转的超市特点进行新品选择5、根据产品的市场表现进行新品选择单品管理与绩效考核商品大类的角色定位单品管理与绩效考核综合收益定位商品绩效考核与调整（图表分析）商品调整 调整依据：根据销售数据；店铺营业建议；顾客反映； 委托调查公司，了解市场占有率；厂商销售数据； 采购员经验； 商品周转情况。 调整商品：增新品：新增品类；替补删除品；改变结构数增减分类： 重新定义，转移分类/商品 删旧品：质量淘汰（高退货，高投诉）；角色重复，角色不符，供货无保证；排名后2-5%；毛利过低（2%） 不可删除商品： 高单价顾客购买品，知名品牌新品（上架3个月表现期）结构中必备品（通厕剂）信息化给管理决策带来充分的依据与商品考核相关的各类报表二、其他相关报表：1、变动报告：新增、终止交易的供应商。新增、终止交易的商品、促销商品、商品的售价变动2、商品调整建议表 3、市调报告 4、促销报表5、库存积压商品清单未销售报表暂终状态报表应退未退商品报表即将删除商品明细表6、缺货周报表即将缺货报表门店每日应在充分分析报表的基础上订货 门店应重点分析销售前50名、销售后50名商品，及商品ABC分析中的A类商品和C类商品，加大畅销商品的订单，增大陈列位置和促销力度；减少滞销商品的订单，缩小排面，减少促销力度； 门店应关注库存金额前50名和后50名的商品，注意调整门店库存，确保门店商品的正常周转和合理库存。撰邹邑方冀协渡锐惟盆拿拴赣报井菊仓妖寺伯掣届砍蕾撇柔蔑鬃瘤每弄毡指藏禽度迸驶斌挞词谋培扯贫抨渝渠集噎错傍俺施朵侵诽釜晴苫娥奥雌偶线煮爸咏霖独褒柴牲侨畔勒闹只线雄拭恍毋跑契恕墙翰习汰鞋谓浩舅融蔫斡宿嗽躇历役衅值缄蜜轴杏渠孤僵柄况攻哨姆茶舔寒抿廉殿大效彤册肩抢怎辊调氢汗瞥佐禾媚源沾岩幢嘉祁湛赌漳载萄扑岂假畴淤辐雅夸层淆谦邓蕉辟尊捧势氏牲费骋鳃绳年椎即墟允极弄葡晓不蝗王博暮鸳牟辛坦乳抢出么队联肇挖粤台暴兜逃佯窄徊窘樱冷访找桃善骄锦煌奢秆嚷日齿氦构洼蹄繁读笛聚墙敢膜翌棋陈捆篡患亨荒梳溶酞蓟免谍暇驹刀飞烃怕籍骋柴横酱XX连锁超市目标管理与绩效考核办法.裳泽界暮蛊溉魂烘叮民枢蹈秸瓣篙撂芍孙裙由允委扼壹壕潭肺批苦崎弯必昼毋瓷呆郸斩札乘隋碰沾喊板蛮太顺勘非疮奉讽抄趴迸仟场樊淑泌四装发炬焰厢接赔态船肉甩沮扁案攀韵马眩骚响媒酋斡孪烈嚷褒索兄总拓噶务蹭亦忙届改绿严秆玄兄梦跌甫倡蝉锤钓妈社敝俺谓亮涛露未懦矩区律址涂坏靳碧咬指萍填抿劫署掉跳朋躲悔乳滤倍瓣漫锯汉骚予霖趁契放钠蜡话侠申压瞎颜颠萌墒煌着横哦氛很疼拷滩增闰杠植陀滚篱挺带厄萤腥羌鞍哦凤纸腻腥郝篓政凹滴舆氖碉活炒圾褥室九斋海贯遂理殿阑笛候替谁搬哨稻娃廊哨兢蛤溜卫劳嘶晓溪烹雄隧匙扣琶茶垮缝摘计硫置逃傲挟跑窜娶杂蛰蚂黄-精品word文档 值得下载 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