西安鑫鹏酒店管理公司简介.doc

西安鑫鹏酒店管理公司 中国酒店及餐饮管理策划知名品牌公司介绍西安鑫鹏酒店管理有限公司是在西安注册的一家以酒店管理为主业的专业管理公司。是香港利园酒店管理集团的西北分理机构及战略合作伙伴。其经营范围包括：酒店全面经营管理、顾问管理、咨询管理、开业策划、厨政管理、管理人员培训、员工培训、酒店管理软件设计及编写、酒店物品经营、酒店管理调查和评估、酒店实用设计及评估、专家指导管理等。西安鑫鹏酒店管理公司集聚了一大批酒店管理界知名专家和优秀人才，并拥有众多优秀的职业酒店管理经理。公司还拥有一批四星级以上酒店总经理级管理人员20多人，部门经理级管理人员50多人。公司派往业主酒店从事经营管理的人员，均在星级酒店以上同级岗位担任实职管理工作五年以上的优秀人才。 西安鑫鹏酒店管理有限公司以雄厚的人才资源为依托，丰富的实践经验及精深的理论知识为基础开展酒店管理服务工作。公司的管理人才库中的多数管理人员均有在国内外接受专业培训，并在实践管理中取得成绩卓著的经历。 公司在酒店设计，功能布局上也是本公司的业务强项。其酒店设计在空间和面积上如何适应经营管理的实际需要具有独特的理念和方法，对如何节约投资、如何降低酒店开业后的后续成本，拥有丰富的经验和理念；酒店装修如何形成与众不同的特色，体现出特色酒店的特色文化；如何使酒店内外环境融为和谐一体，达到天人合一，意景深远，让宾客耳目一新，从而增强宾客优选率和必选率；皆独具慧眼。公司目前管理和策划的星级酒店和餐饮项目中，均受到称赞和奖励。酒店管理人员培训和员工培训是本公司四大优势项目之一。公司管理人员曾为数家酒店的管理人员和员工进行过系统培训，为数家酒店的规范，规程，标准，高效管理和操作打下了坚实基础，受训者和业主都称叹评价为：简洁明快，实用有效，易懂易会，操作性强，尤以管理人员培训最为独到有效，使受训者深得管理要领。本公司的培训师均为既有高深理论，又有实践经验的优秀人才，经我公司酒店管理专家亲临授课和指导过的数十家星级以上酒店管理团队，在业界受到很高的评价。企业理念 西安鑫鹏酒店管理公司的管理模式是以严谨、务实来达致高效率的动作。酒店发展过程的每一个阶段的管理目标都需鲜明，一线与二线的分工明细，操作系统规范化，高度重视培训和严谨的控制质量. 西安鑫鹏酒店管理公司明白每个项目都有其独特的需求和个性，在开发、营运及制定管理策略的过程中尽可能发挥其最大的潜力。西安鑫鹏酒店管理公司的酒店成员均来自当地极具实力的龙头企业，从银行、金融业、房地产开发与投资，以及基础建设和自然资源行业，整个组织是强强相连的实体，而每个成员酒店都是投资者的掌上明珠.企业使命 为投资人创造价值、获得超越同行的回报； 为客户提供超值尊贵的服务；为员工建立良好的工作环境及职业发展；为社会奉献应尽的企业责任！关于我们 西安鑫鹏酒店管理公司拥有多个成功管理的经验，多年来不断研究新的管理模式于适应日益竞争激励的酒店市场，强化管理团队的精细化管理意识，以最适合具体酒店特点的形式设立有特色的针对性管理方法，设立鲜明的目标化管理模式。西安鑫鹏酒店管理公司旗下设立了管理咨询服务机构，为新开业的酒店进行前期的咨询、策划和顾问服务，对业主前期的工程、设计和未来的酒店定位做客观合理的建议，让酒店从建设初期就有一个高的起点，在未来的经营中更符合市场的需求，西安鑫鹏酒店管理公司咨询服务机构从酒店专业技术角度为有需要的酒店类企业提供从咨询到管理的全程服务，咨询团队都由有多年实战经验和丰富专业知识的酒店管理类高端专业人员组成，一度受到合作过的国内外同行和酒店投资方的高度赞誉。我们管理的酒店如下 旗下管理酒店 星级入住率 客人评价西安朱雀酒店 准四星平均80%入住率服务好、舒适度高西安帝都商务宾馆标准商务酒店平均79%入住率家的感觉无处不在西安古城酒店三星级酒店平均91%入住率品质极高、服务好西安景玉商旅酒店三星级酒店平均79%入住率干净、整洁、舒适我们的服务范围综合型星级酒店酒店公寓大型会所旅游度假村餐 饮我们的核心价值实干精神Can Do Culture 创造双赢服务老年人为核心To serve as the core of the elderly开放而诚信and Integrity 专业而负责Professional and Responsible 构建和谐 不断进步Continuous Improvement 核心价值我们的服务内容 西安鑫鹏酒店管理公司根据业主的需求，可提供酒店从策划到开业后经营管理的全程服务，也可提供阶段性的专业服务。服务项目及内容包括： A、酒店前期的策划： 1投资与回报分析报告1.1本市区域商业市场调查报告1.2本省区域酒店业市场调查报告1.3本市区域酒店业市场调查报告1.4项目市场定位及经营方案1.5项目总体投资预测1.6经营收入预测1.7投资回报分析2筹建期顾问2.1项目功能布局说明为业主项目的总体布局及酒店每层流程分布提供说明报告（建筑设计任务书） 2.2内装修设计任务书 为业主提供酒店内装修设计要求，包括餐厅、娱乐、康体、客房、后勤区域的面积和要求，设计单位可根据此设计任务书的要求进行内装修设计方案的工作。2.3酒店机电配置建议可根据我方的经营经验为业主方就有关酒店设备的选提供配置。 2.4参与业主选定相关专业公司的商务洽谈。2.5设计方案评选参与业主项目的总体规划设计方案、建筑设计图及内装修设计图的评选工作，并提供专业建议。2.6项目发展基建程序为业主方提供项目发展基建程序说明报告。2.7与业主方选定的设计公司配合，定期沟通。提供项目设计所需要的相关参数及资料。2.8为业主方项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调、咨询提供服务。2.9参与业主方项目在建筑工程、设计工程及内装修工程的验收工作。B、酒店开业前期筹备工作 1品牌的提供2筹备开业办公室建立及人员到位3酒店开办费预算编制4完成酒店组织架构及人手编制5协助业主办理各类执照6确定酒店各部门经营概念7制定员工工资标准福利待遇8企业识别设计确定包括酒店内各营业点标志9编写采购计划及印刷品计划10编写各部门运作手册，制定各种服务标准及酒店规章制度11确定整体招聘计划及实施员工招聘12制定各部门培训大纲及培训计划13酒店员工的培训14完成酒店市场调查报告15确定酒店市场定位及制定市场策略16确定酒店各营业部门价格结构17制定酒店开业前广告计划18销售公关工作全面展开19开业典礼方案研究及确定20完成员工手册21制定酒店开业前后年度营业预算22接收所有经营场地23员工实地模拟培训24各类用品收货及仓存管理25筹备开业典礼C、酒店开业后全面管理 经营 1、按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略，争取最高的经营效益。2、充分利用合作伙伴利园国际酒店集团的庞大网络，不断开拓新的客源渠道。3、挖掘酒店潜力，包括开发新的产品和服务种类。4、不断检讨日常操作系统的设计与运作，使成本受到有效的控制。管理1、保持酒店高素质的服务水平。2、维护高效率的管理体系，并保持操作程序高度规范化。3、通过经常性的培训提高员工管理和技能水平，培养良好的学习意识形态，防止酒店的企业精神面貌老化。4、建立及维护其它优良的企业文化如：提倡正确的价值观，鼓励优秀的表现及行为。5、对物业及其设施设备的高水平维护保养，确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不断提升。6、在利园品牌及知名度的平台上再发展、积累、巩固酒店的无形资产，同时创造酒店经济效益和社会效益，建立长期互补的关系。我们的培训1、 西安鑫鹏酒店管理标准手册结合了国际酒店和中国酒店经营实践及管理经验，内容翔实、范围广泛、可操作性强。成为西安鑫鹏酒店管理公司各成员酒店管理工作的规范化、标准化、程序化和集团化具体落实的保障。2、西安鑫鹏酒店管理公司的服务质量保障体系建立在以人为本的经营理念之上，从实 现员工满意进而实施宾客满意战略。因此，西安鑫鹏酒店管理的宾客满意战略是全员性和全方位的。随时随地调整服务程序，改善产品质量，细化各项服务标准，在保持一致的产品质量和服务质量的同时满足宾客的个性化需求，让酒店的经营管理服务符合市场需求。3、注重员工服务意识和服务技能的培养，坚持岗前和在职的培训，不断向员工灌输“质量第一，服务至上”思想，从而使其牢固树立服务意识。4、建立、健全工作质量标准、工作流程和相应的考核制度，并以此来规范员工的 服务行为，使其 “ 有章可循，有章必循 。在明确责任的基础上，建立严格的奖惩机制。5、西安鑫鹏酒店管理将派出巡查人员定期或不定期对酒店采取明察暗访等形式进行监督和检查，以及时发现已发生的或潜在的问题和隐患，并使其得以妥善解决。6、西安鑫鹏酒店管理的高层管理人员将同酒店负责人定期会晤，回顾以往取得的业绩和存在的问题，展望今后努力的方向和进一步拓展双方的合作前景。 我们的管理1 透过管理公司的总部，控制和监察酒店的经营运作，提供经常性的指引和协助酒店总经理，包括：员工招聘和培训、酒店硬件的维修、餐饮经营概念、市场推广、物料采购、新系统的引进、管理新方法、提高效益的新概念等。2 负责调整职工人数、选拔、雇用、监督、指导、培训、分配职务及级别、决定薪资、补贴及其他福利，以及所有职工之提升与解雇，包括管理级和基层职工、部门主管、行政人员、会计及所有酒店其他雇员。3 代表业主为酒店任命从香港、海外或国内其他地区富有经验的主管级人员（包括酒店总经理），负责进行实际的经营管理工作。结束语：我们将利用我们先进管理经验和超前差异化的经营理念，为酒店的经济利益和社会效益创造更好佳绩。所以您把酒店交给我们团队管理放心! 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。C成本报表是对外报告的会计报表。C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。C成本会计的对象是指成本核算。C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本 中。D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。F“废品损失”账户月末没有余额。F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。()G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。()G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。()J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。()J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，XK可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。 S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。 S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。()W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。XY以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。()Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对Z直接生产费用就是直接计人费用。XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)