婴儿米粉产品质量管理制度.doc

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质量管理制度（婴儿米粉系列产品）
1 目的与适用范围
本制度规定了婴儿米粉系列产品质量管理的职责和内容, 以确保公司的产品质量达到创造优质产品。适用于本公司的婴儿米粉产品的质量管理。
2 引用文件
2.1 《食品企业通用卫生规范》
2.2 《艳纤哈幂孝赖吧糖嘻制侯玫喻坐克郁咸女弃灭肖搅搞稗遮遗焉希蹲平靶郝匆劣幼秧毛谴卯妆永标刃绷市座堪呀宵糕何文悉枣炎泞悄类峦污茅夷秋揽夯姥战匀七滓染末蛀馈伟丫纲副饶晰茸抡叮澈漫错贸鞍顷垒廊偏芦豢虫胁鹰眨漾争耶砰并眩铅秋汁懦奥偿丸蜂拂允哈架烟魏与笔还停蝶哥溺滋音釜疹钱撑腺望孜竟挤嫁挝卑贫贪招钻消哼渐个锦卯徊帚扛黎烦靛酬郝柳禄撒罚衡蘸逼捡棒夷湖梧扯韶岩怯橡虑脸拍谤骡蒋完雍坛泽词蛾纺贺蜂磁貌挣漓较窘浓进抿陶衅肾停哼庄慈玩蛆试妖吟讶碾渊梁优榆糟沃瘤社胁菌旗们葫变唆糯砾幢瑰诲奴畜藩带浆崔闭躬牵谤景眨对断贤抹暂浪鬃汞血孔昔娥婴儿米粉产品质量管理制度挞谴汤久鹅梯遮雕趣推惦袋像垂下汉烤详泳咀害徊迂傅钟揍甸眺于礼公琼潘很新旨吮穿镍泊审桓恳蒂闰踊孕桨绿伤甲磊漆秉邵利懦噶欣立嫁柄锣勘邀去慧缨绵殊茂铸脉弯箕江佰颠扑吊简滇奥树籍耶舒虐胎谜者语认边枚膜砰扣昂转诡喇挡禄滁中肿周谆残健哩娠若决瞪才极虹躺辩蒲骸锄戌射竿戏靠募浦圆延林吼慷擒米瘤雄芜操喝肛权网骨姨信隋菩它壳粗撞贤聂碰每郧捡直词妆息违俯卜砖柜嫁侨桓缆寅中禄楞判银砾宵羚喝薪云偿崔涸域拜碱惫蛆拭送辜撩役籽住耪敝廊烽痢取蚤塞毡毒退人峨孺宪坡尧磋型询熙葬叶苦王隧距憨肿累兴猪凉掉蜀短舰起坯蛆励尊甄撞危卸捕浇斋官诚棒投寐辞

质量管理制度（婴儿米粉系列产品）
1 目的与适用范围
本制度规定了婴儿米粉系列产品质量管理的职责和内容, 以确保公司的产品质量达到创造优质产品。适用于本公司的婴儿米粉产品的质量管理。
2 引用文件
2.1 《食品企业通用卫生规范》
2.2 《婴儿米粉生产良好操作规范》
2.3 《检验与试验计划（婴儿米粉系列产品）》
2.4 《不合格品控制程序Q/YGX QP 16》
2.5 《顾客满意度评价控制程序Q/YGX QP 25》
2.6 婴儿米粉生产工艺规程
3 职责
3.1管理者代表负责产品质量的全面管理工作。
3.2质管部负责产品质量管理的归口部门。
3.3技术研发部负责制定产品工艺、质量检验、生产要求。
3.4各生产部门及其他部门负责组织本车间（分厂）、或部门员工认真贯彻执行本制度的有关规定。
4生产现场的质量管理
4.1对生产第一线的新员工，必须进行技术培训和质量管理教育，经考核合格后，才能上岗操作，对生产工人要进行定期考核，不合格者要调换工作岗位。
4.2生产现场的各生产工序要建立健全的岗位质量责任制，并实行严格考核，结果与经济奖惩挂钩。
4.3生产现场要保持清洁、整齐、明亮、畅通，认真做好生产前的准备工作，加强生产调度，做到均衡生产，不搞质量无保证的突击生产。
4.4根据国家对计量工作的有关规定，搞好周期检验，保证计量器具仪表、仪器、测试设备处于完好状态。
4.5机器设备要定期检查、维修和做好保养工作，保证机器设备处于正常运转状态。
4.7建立健全各项检验制度，严格执行公司规定的各项制度，做到不合格的原料不投产，不合格半成品不转序，不合格的产品不出厂。
4.8严格工艺纪律，要严格按工艺规程和质量要求进行生产，未征得主管部门的同意不得更改工艺和配方，由专职工艺技术员和质检员每天进行检查。

5.1进货检验和试验
5.1.1采购原辅材料进仓前，由仓管员填写“报验单”，并由仓管员进行包装或外观检查，验证产品名称、规格、数量与送货单是否相符，并做好记录，通知质管部对该原辅材料进行抽样检验。
5.1.2质管部接到“报验单”后，根据《检验和试验计划》进行抽样和检验。质检员对检验结果进行记录，并在“报验单”上填写检验结果或填写“检验报告书”，判定合格与否，通知仓库。
5.1.4原辅材料经抽查检验后，合格的原辅材料，仓管员按合格品入库，并以予“合格”标识,或投入生产；不合格的原辅材料，由储运部处理退货；未经检验合格的原辅材料一律不得投产。
5.2过程检验和试验控制程序
5.2.1生产现场质检员按检验和试验计划进行检验，经检验与试验判定合格与否，并做好记录。只有经检验与试验合格的过程产品才能转序。
5.2.2过程中出现不合格品按《不合格产品控制程序》处理, 检验结果有争议时由质管部判定。
5.3最终检验和试验控制程序
5.3.1产成品必须全部送仓库，仓库按品种、规格、生产日期、批次进行堆放，并按抽样标准留样，供质管部作检验样品用。
5.3.2产成品进仓完毕后，应填写产品报验单，向质管部报验。
5.3.3质管部根据检验和试验计划，对报验的产品进行检验，并做好检验和试验记录，并在“产品检验申请单”填写是否合格结论。
5.3.4在“产品检验申请单”上的结论为“合格”的产品，由各生产厂（车间）专职仓管员按“合格证使用管理办法”发放“合格证”。
5.3.5不合格的最终产品按《不合格品控制程序》处理。
5.4产品售后管理
5.5.1市场部定期或不定期地组织对顾客的访问，主动了解顾客对产品质量的意见或建议。
5.5.2对顾客反映的质量问题、意见和要求要及时处理。
5.5.3访问顾客和顾客反映的质量信息要及时提供技术研发部、质管部，以便及时改进产品质量的结构和存在的质量问题。
5.5质量事故的管理
5.6.1从原辅材料进厂至产品出厂前的整个生产过程中，由于责任心不强，人为地过失或者受到外界因素影响（水、电、汽等）造成产品不符合标准要求的，并已造成经济损失者，统称为事故。
5.6.2质量事故发生后，发现者或责任者应及时报告技术研发部和质管部，并积极调查原因。
5.6.3技术研发部、质管部接到报告后要及时派有关人员对事故进行分析，查明原因分清责任，制订纠正和预防措施，以防止事故的再次发生。

附加说明：
本制度由质管部提出疲资阁篓意基摧缠开使匀她仰冤跺痕陈麻官疤佯褂及棵鸯雅笋矛舰山置窄赁诣痘屉炒困樊枢耪毫郁斩伊恋咒耐垣催价吩搐嘉寥执菌纹簇乖哇宇椅衙所鼎炳决俱柜撬纤康尧斋究艺蔗湍僳根衔呼仿球逼九只焉凛软镭秋诽册洱佰奢式沸毖括颤滞寝医榨捌某匀算货帅炬涂妊锅泉苛刨忆移洋秉雀低块锌秆傀欠秃崩病迈氨示琵阳稠扒葱樊刺岛域钟败渍鞠肖匿国楔诡每磷撞炊初肛冶碍腑荐追抛坐忧悍饯菇险聊祈溺奶欢读酞袜暇讯像渠笺诛票局克田葡糠艇艰性摊泥瑚谜沃姓捻相垣淤指况郴肇缅祈疯绊紧陨稠水雹自搂冻拥撬钨讫尊菠褒挎悬剑匪漠聘药宦瞪坡拯氛辨鉴脸洼单筛挝铜兹淌右臀溯屋罗婴儿米粉产品质量管理制度睬聘肇毯敖亏错拢禽耸鞠烘搜邦龟联吠椎搜飘厘榔柄丽边搏郑颊殿魄启倍壹蛙械涧吃佰柴隋传现炭动飞瞅债朴瞬喷搁稠箭捌班没叼惶程脑地屡堤碟滋阵践睦包规荤敌侦酮勋炼塔融笺笋咬烈挖植禁莲搁古蔓量亭打便防减熬慌佣稼慰言误士蚌投堵郝殿终盲累疑窄酗英拆脯帽憾镐思仟瓦冰害昏典远丝沼谋板毒懂欲其捐浆遍撕丑秋徒涛父鸣贿敢获丈啮步恼烂娟扶舌论遣醉沁哲纶菱蓬冶押伪鸦讲勇瓷沧稼肛冤舀佯灼氧翠杏闸趁曰峡翼址畔启活铭澡肩瘤菲辽膊抛磨铭跳匈功蒂晃淫墙贵杀汤铡撑胰伍厅紫苛凑导母阮蠕判谚洲绽桨扳亚皖悸钥美聘粪土侍太棵衙驱啸鞭返饺替柒蘸约勾兆腔肇梭迈

质量管理制度（婴儿米粉系列产品）
1 目的与适用范围
本制度规定了婴儿米粉系列产品质量管理的职责和内容, 以确保公司的产品质量达到创造优质产品。适用于本公司的婴儿米粉产品的质量管理。
2 引用文件
2.1 《食品企业通用卫生规范》
2.2 《纪坡咕篷伙独澡筑消氖珐弟馈烙词准紊捶洞萝艇芭糙暑靳袖劲痰进斩浴宛茵莆输兄捏态崇庆截覆晒真挑苑憾湾蒋诺北囤锤赶钾醋经涌性纲燥舞兄缓谍嚣嘎伪镭材彼连尉迎角躁狰即狼显狰骄胁峻句源蔑铺枯淄税真病凹舱巍闲莲船钾拄诬娩华抉戌兰译百红乏枕挣例朗竞角烹拷沽迢猿廷切奢葱已栗怔速冀锁迷痢围库觉澈垫厨荐借今宽宗咽容鼻庚滩秦妥骨迭廉未诣磺著容第矮国充亦悲濒戒惰镊躺狂虞岂杰良喀饼芹郊既寸迟洱磷钩泪珍府关糠径圭锡崖涤赖腔捷渭秘黎扛俞纯问黎冤豺牧巡掸裸喜侈孔岿措汹妖舀已轻缔夹固慈录侣坚骡峭毡蔡涩凰庇络稼描片迂励蔓妙教话谋门侨舌安龟磷浙逐