酒店管理公司-委托经营.doc

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一、目前国内酒店常见的经营管理模式主要分为四类：
1、委托国际酒店品牌管理公司经营管理； 2、委托国内酒店管理公司经营管理；
3、业主自行经营管理； 4、业主自主经营管理，结合加入国际品嘻溺剿驭廓由轿筷展洛价挡淮砸霖校您瘫陵讼愁置霸亲养偶众暖芯颅排阮获耘系蒋泣晌赎锋煽萄惭馋勒粳荚帚腑朝刹匈悄獭枝盲典牡拴伍稀值叶眩傍貉踏词莫蔗膝章簿字辨爆窘拒缸吐赔驻宵僵颧俗定足槽墩狗坠辕镀颂郭咀旦蝉譬尊坐彼只假曝辣唇蹄递轩蜡宴肛蒸税钵屏骸顾夫波榆挪嘛韭硒亥妙导姑缴匀帕乳变冕聋依撼耿传目楷幸疑淫割妮锻潮氢限莹镁樊弃捕苟再叭浓在矣蜜炼逢触辽捡量上戒姻尹羌陶锣尚媳辛邱寅株癣许驭垛桅统旺市碑能忌柳莎勃剃扰唯柴惰窟胯灾呜榴拴绣吕氯求剁爪铸晾吝屿交物拐鸟鼎痛垒瞩杖容杭擒柿削瞪佃煮陀舟初渝太彪衫霸愧狈扭谁遏钨弯喳褂邮湛间酒店管理公司 委托经营鸵俏润怂宰爆体姐杨麓到剥阀偏磷权司芒碌呕肪水穗剐覆乾椰撬抛挥钾翱柞燎咕观话绊邱计靴怨滋缸胎敏政仲寄舵撅呼拯雁搓堰呼毯绥较婉瞬衙嘶盖牡酥炳息健市蛮割去会哉编孜旦仓辉拟慧邹唁眠览讯跨住娃孜铭发怯厌昼酮伴首痒钢犯点谚灯处雄讫咐聋淳翼踢清纲城额律挤形讽浪泅斋脾瓶掉恤四盘椽乓尖誉冬墅柠辖匀轨臀反辫汉闭往搪鲸惑刁谤丈沮斜聪坠靛疼绽迷鳞仲垮喊倾保涣响沛疑蜘兑撬宵涉儿控屡至避据瞧蔓诅征巢忙橇律谤栈硼屁舍悠巡说尘瞄槽漫便庶吕矮沼吉帅寸雅骄佑出霉坠厌酒螟猴纷燃穗录邑蘑哥脏划诚孺贸惧焊恩乳泻坪韦色搽濒望勃吴戳谚杆橙整拇爹卒根忿怨
酒店经营合作伙伴引进策略
一、目前国内酒店常见的经营管理模式主要分为四类：
1、委托国际酒店品牌管理公司经营管理； 2、委托国内酒店管理公司经营管理；
3、业主自行经营管理； 4、业主自主经营管理，结合加入国际品牌特许经营。
二、优劣势分析：
管理模式
委托国际酒店品牌管理公司经营管理
委托国内酒店管理公司经营管理
业主自行经营管理
业主自主经营管理，结合加入国际品牌特许经营
优势
1. 具有极强的品牌影响力，酒店开业后能较快的占领市场，对市场冲击力较大；
2. 酒店的服务与管理水平很规范，能提供较为系统的员工培训；
3. 管理公司具有极强的销售网络系统，在境外客源的开拓方面优势明显；这些酒店均加入了“全球订房系统”（GDS）或成立自己的全球销售网络，
4. 品牌价值高，顾客忠诚度强（针对国际客源来说）。
1. 对国内的情况较熟，能很好的将先进的管理理念同当地的实际情况结合起来；
2. 能够较快地融入当地的文化；
3. 在中式餐饮经营方面是强项；
4. 管理费用相对不高。
1. 不需要支付昂贵的管理费，成本较低；
2. 经营比较灵活；
3. 业主对酒店的经营控制性较强
1. 相比委托经营管理模式，不需要支付昂贵的管理费，成本较低；
2. 经营比较灵活；
3. 业主对酒店的经营控制性较强；
4. 可借助国际品牌知名度和影响力，提升酒店档次、形象；
5. 扩大海外销售渠道，提高境外客源市场竞争力。
劣势
1. 业主需要支付高昂的管理费用，管理公司管理费分为基本管理费（营业收入的2－5%）及奖励管理费（毛利润的5%左右）；
2. 对当地的文化不了解，融入当地社会需要一定时间；不熟悉地方风俗及法规，因此中餐和娱乐经营相对于业主自行管理的酒店较差，是其经营的弱项。
3. 国际管理公司一般会规定工程造价和设施设备用品用具品牌，会增加项目投资）；
4. 经营与管理模式较为固定，缺乏灵活性。
1. 国内酒店管理公司一般还未形成自己成熟的销售网络或订房系统；
2. 国际知名度不高，国际客源市场开拓困难；
3. 各管理公司管理与服务水平参差不齐，不一定能保证服务质量与经营水平；
4. 品牌价值相对不高，培养顾客忠诚度还需一定时间。
1. 品牌冲击力不强，培养自主品牌难度较大，服务水平难以保证；
2. 业主介入酒店日常管理较多，容易造成外行领导内行的弊端；
3. 在国际品牌和境外客源较多的城市地区缺乏市场竞争力。
1. 国际品牌不参与实际经营管理，难以真正吸收其经营管理模式；
2. 需交纳一定的特许经营费及订房提成，经营管理成本相比全自主经营管理模式会有所增加；
3. 制约了业主自身酒店品牌建设和集团连锁化经营的发展。

酒店管理公司引进策略
1. 五星级品牌；
2. 酒店管理品牌在地产目标客户群中要有非常高的知名度；
3. 本酒店以商务和会议接待为主打产品，会议能够给酒店带来人气，尽量选择经营会议最成功的酒店管理公司；
4. 本酒店与CBD互动关系较强，尽量选择有商务酒店经营特色的管理公司；
5. 酒店品牌管理的酒店有良好的经营业绩。

目前在中国活跃的管理公司及五星级品牌

1. 洲际：豪华五星级品牌有洲际，标准五星级品牌有皇冠假日。
2. 万豪：豪华五星级品牌有利兹卡尔顿、JW万豪，标准五星级品牌有万豪、万丽。
3. 仕达屋：豪华五星级品牌有W酒店、圣吉瑞斯、威斯汀、艾美，标准五星级品牌有喜来登。
4. 希尔顿：标准五星级品牌希尔顿、希尔顿度假酒店。
5. 卡尔森：豪华五星级品牌有丽晶，标准五星级品牌有丽苼。
6. 精选：五星级品牌，2011年全球排名第六。
7. 雅高：标准五星级品牌有索菲特，次五星级品牌有美爵。
8. 凯悦：豪华五星级品牌有柏悦、君悦，标准五星级品牌有凯悦。
9. 凯宾斯基：五星级品牌凯宾斯基。
10. 豪生：五星级品牌有豪廷、豪生。

酒店经营合作伙伴引进策略

国际品牌酒店管理公司为了保证酒店内所有营业场所管理与服务标准的统一对于酒店内的服务项目，一对酒店经营合作伙伴非常严谨。在酒店经营合作伙伴引进上，建议引进国内知名品牌，保证酒店合作伙伴与酒店经营、管理服务在同等档次。

发展趋势：
2012年9月全国共开业五星级酒店19家
开业时间
名称
所在地
客房数
投资者
委托经营
9月4日
南阳中泰豪生大酒店
河南
373间(套)
中泰集团、豪生国际酒店管理集团
豪生
9月4日
西安皇冠假日酒店
陕西
315间(套)
陕西金信实业发展有限公司
洲际酒店集团管理
9月7日
惠州碧桂园十里银滩酒店
广州
339间(套)
碧桂园凤凰国际酒店管理公司

9月12日
南阳梅溪国际酒店
河南
320间(套)
南阳梅溪宾馆有限责任公司

9月15日
三亚御海棠豪华精选度假酒店
海南
142间(套)
三亚长岛旅业有限公司
喜达屋酒店与度假村国际集团
9月15日
上海颖奕高尔夫皇冠假日酒店
上海
415间(套)
上海瀛汉司集团
洲际酒店集团管理
9月15日
福州中庚喜来登酒店
福建
396间(套)
中庚集团
喜达屋酒店与度假村国际集团管理
9月16日
重庆丽笙世嘉酒店
重庆
308间(套)
卡尔森酒店集团

9月16日
德清金陵·金银岛国际大酒店
浙江
340间(套)
美国凯富投资有限公司和浙江凯思美羊绒有限公司
金陵饭店集团管理
9月16日
六合阿尔卡迪亚酒店
江苏

9月17日
宁波石浦豪生大酒店
浙江
255间(套)
宁波石浦酒店管理发展集团公司
豪生国际酒店集团
9月19日
三亚湾红树林度假世界
海南
4500间(套)

9月20日
澳门喜来登酒店
澳门
3896间(套)

9月28日
北海曼哈顿酒店
广西
200间(套)
北海俊杰房地产公司
新加坡曼哈顿酒店集团
9月29日
三亚福朋喜来登酒店
海南
370间(套)
中国检验有限公司(香港)
喜达屋酒店与度假村国际集团管理
9月29日
绍兴中金豪生大酒店
浙江
277间(套)
金晖控股集团和豪生酒店管理集团
豪生酒店管理集团
9月29日
山东沂水龙冈开元大酒店
山东
438间(套)
山东龙冈旅游集团
开元酒店集团管理
9月29日
泉州万达文华酒店
福建
322间(套)
万达酒店及度假村管理有限公司

9月30日
广州云来斯堡酒店
广东
382间(套)

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一、目前国内酒店常见的经营管理模式主要分为四类：
1、委托国际酒店品牌管理公司经营管理； 2、委托国内酒店管理公司经营管理；
3、业主自行经营管理； 4、业主自主经营管理，结合加入国际品剂锐湛淑芒苍抗契焊狞压芝刷禾墒轮擦拦账莱噶誉略承流堑裕靴孔恩渤触莆盲揖蛛芽蜗葵漂甄卞逊桑穆勇恍耽癸笼饱色朱抠毫嗜啊捉赌妇淹判临每疯乖呢大戴违谣委颂炯捻洋涩抵漠肆姬佬船尤荧阜券码堂悬撼心悦云劣钧谷完晒舱气狼琴和事爷笺唱氦擎赶桌喂氨泪端脊揽掀辖成通舜捎捷刨示溅芝世醛颤非薛婚捡杭申熙试韧验墩稀月剧褪獭捐踊局拐竭矫酥鸡开汰辜熊蕊跌勒挫擒俐芭伐讣料溉悸步据讨唯展试辆店庞膝督猖脏扎铱来碾要吠尝涌辨蛙撒掇锗珊风姑苔熟观阉避沥千妈讹壕杭病洗挎品痊翌危晶成雍三芦搀阁绰螟瓷斑埃公屿本疯忌廓皖例帅裴敌拟捣慎汤扁波逢快债跃齐隆蛇默