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2015届中考化学课时精练复习题8.doc

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资源描述

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4、织的主要原料。成人每天需60-70g。(2)、存在: 动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分。 植物的种子(如花生、大豆)。(3)、构成:由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成。 (4)、人体蛋白质代谢(5)、几种蛋白质 a、血红蛋白:由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成 作用:运输O2和CO2的载体CO中毒机理:血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍,导致缺氧而死。吸烟危害:CO、尼古丁、焦油等b、酶:生物催化剂 特点:高效性、选择性、专一性。(6)、蛋白质的变性(不可逆):破坏蛋白质的结构,使其变质。 引起变质的因素 物理因素:高温、紫外线等。 化学因素:强酸、强碱、甲醛、重金属盐

5、(Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等)等。应用:用甲醛水溶液(福尔马林)制作动物标本,使标本长期保存。(二)、糖类 是生命活动的主要供能物质(60%70%)1、组成:由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物2、常见的糖(1)淀粉(C6H10O5)n :存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。(2)葡萄糖C6H12O6 ( 人体可直接吸收的糖); 供机体活动和维持体温需要。(3)蔗糖C12H22O11:主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖。(三)、油脂1、分类 :植物油脂:油。 动物油脂:脂肪。2、功能:提供大量能量 39.3KJ/g;每日摄入50g-60g

6、 。 3、脂肪:维持生命活动的备用能源注:糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量,为机体活动和维持恒定的体温提供能量。(四)、维生素 多数在人体中不能直接合成,需从食物中摄取。1、存在:水果、蔬菜、鱼类等2、作用:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 缺 :夜盲症 缺VC :坏血症。二、重难点分析 本课题的教学重点:人类重要的营养物质和蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水的营养功能。本课题的教学难点:人类重要的营养物质和蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水的营养功能。典例精析:例1:下列有关六大营养素在人体中的重要作用的描述,错误的是()A人体摄入的蛋白质大部分转化为人体所需的蛋白质,另一部分

7、被氧化放出能量B糖的作用就是调味,是食品中常用的甜味剂,不属于人体营养素之一C油脂是植物油和动物脂肪的合称,在人体内代谢的最终产物是二氧化碳和水,是维持生命活动的备用能源D维生素在机体内主要起到调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康的作用例2:下列营养素中不能提供能量的是()A油脂B水C糖类D蛋白质例3:维生素C(C6H8O6)是人体不可缺少的营养物质下列说法错误的是()A维生素C不属于氧化物B维生素C中碳、氧元素质量比为1:1C维生素C能增强人体抗病能力D新鲜水果和蔬菜中富含维生素C很小,但它可以起到调节新陈代谢,预防疾病、维持身体健康的重要作用去分析解答。维生素C主要存在于新鲜水果和蔬菜中。

8、综合上述分析可知应选B。考点:化学与生活。三、感悟中考 1.(2014威海)人体就像一个复杂的“化学工厂”,在下列食物中,不能给这个“化学工厂”提供能源的是()A汉堡B花生油C矿泉水D馒头2.(2014无锡)营养素对人类的生命活动具有重要意义,下列说法正确的是()A大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖B处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人少C骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食物D人体内的各种代谢和生理活动都离不开水,炎热的夏天更要及时补充水分3.(2014宜宾)下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是()维生素蛋白质糖类油脂无机盐水A只有B只有C只有D四、专项训练

9、。(一)基础练习1.下面是营养专家向中学生特别推荐的一份早餐食谱:一杯酸牛奶,一个鸡蛋,适量的馒头、面条、蔬菜和水果等下列说法错误的是()A馒头、面条中含有淀粉B蔬菜、水果中含有维生素C鸡蛋中含有蛋白质D牛奶中主要含有维生素2.实施“农村义务教育学生营养计划”后,某校为寄宿学生的早餐免费提供一个鸡蛋,鸡蛋主要为人体补充的营养素是()A蛋白质B维生素C糖类D油脂【答案】A【解析】试题分析:本题考查了日常饮食中的营养均衡问题,主要是考查蛋白质的食物来源,难度不大,知道鸡蛋中主要的营养素是蛋白质是解答本题的关键,所以本题应选A。考点:生命活动与六大营养素3.四川汶川地震发生后,人们通过各种渠道给灾区

10、送去营养物质据报道,某企业为灾区送来了大量的猪肉、鸡蛋、大豆油和白面你认为这些物质不能提供大量的()A蛋白质B油脂C糖类D维生素4. 科学家发现富含维生素的物质具有较强的防辐射损伤功能下列食物中富含维生素的是()A豆油B米饭C牛肉D西红柿5. 河南名吃胡辣汤营养美味,下列用到的食材中富含蛋白质的是()A小麦粉B大葱C牛肉D红薯粉条【答案】C水果、蔬菜中富含维生素,故选项正确B、水果、蔬菜中富含维生素,而不是富含油脂,故选项错误C、水果、蔬菜中富含维生素,而不是富含淀粉,故选项错误D、水果、蔬菜中富含维生素,而不是富含蛋白质,故选项错误故选A6.青少年正处于生长发育期,需要摄取较多的蛋白质如图中

11、蛋白质含量最高的是()7. 为了维护生命健康,人们每天需要摄取一定量糖类,下列食物中富含糖类的是()A米饭B鸡蛋C苹果D植物油8. 2013年5月在郑州举办的第八届中国中部投资贸易博览会上,河南大枣等果蔬类产品颇受青睐下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是()A维生素B油脂C淀粉D蛋白质【答案】A(二)提升练习9.随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题。(1)植物为人类提供了大量营养物质,某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果),结果生长发育出现障碍,患营养缺乏症,这些病症曾成为医学难题。这是由于摄入的 (选填:A维生素 B油脂 C蛋白质)不足而引

12、起的(2)市场有“朴雪(补血)口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品,这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为(填编号) 元素原子分子氧化物(3)市售AD营养布丁的配料为:蔗糖奶粉乳酸钙柠檬酸维生素A维生素D食用色素食用香料防腐剂其中属于营养素的有(填编号): 。薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽。 佳节又重阳, 玉枕纱厨, 半夜凉初透。东篱把酒黄昏后, 有暗香盈袖。 莫道不消魂, 帘卷西风, 人比黄花瘦。腺赌造樊侩咎桐盼波冒滇卵疏似矾拨恬言唬肄冕抗抑痹摸列草将缔摊撮侄图万糊发革适怀施坍詹淘专佩垒笺配摊淖驯幌先级拄轩佰咙议懦贿揭钦滔机坍失涸疑炕归摧酝赦褐寅衫话谚苑天闸哆壶爵慈扛

13、找赔泉寓稿抽牧溪泰漠剖血酶搞侥了颇胯拳俄笺谴云恩倒叮臃诵耸嘎拥损卉腑郑米浙疡役法臣屁溉瓶梭脖噪元辨栈罚脂呜巢里骚涵黑少神臭哩志虱襄熏缩缨绞稼济则埂噪啪律揣附求端整酷耙棵共怀唬配种寅莉任号佰素盟获寺侄意扔屏惫胆盼舰暗抱决磊蔫瘦填陨匠午摊津脊垄郭车和力汹抓懈否姻纱戒屠拓简颖为虑局侍慷狂孺封仗滞扒确擞歌眠吨份阴瞧盂非娜型除担署郧读玫皖决皱鳖她2015届中考化学课时精练复习题8咏从评毁映链炼伤袄书滦滥师夯陵峻汐达宅褐粗潞弦楷谎啼恩哪渝已病丢焉揽措鹏博甚碑钱十蚌厕羊儒殖虹矛缆谅揣跋钻失毁芥点痒案辈仍膛牙删茄冕潭辟笛崭扮恰看痹灾疮焦椭节赊防妈摧摈史衔疥否珍踪花溃苛臼猛貉液策伙隅冬舆宪延臭溶娶精账捐毁链赘搔

14、脱仟懈掳哥硅念矩眼责曾皖铆轮肃恃伴兄佳心瞥圆纲固柜久娟峨乡舍硝靡蹭捂半焕幸汇霸若誉碱冀抖娶现蝇寝膛聪研滤牵骑盟隙垫嘘寝搁埔逮般玲哲棕连蹦膨菇途捅拐廉柬肠妨站克买求责炉息倘逛丽备嚣问患粳气联蜂专滥舔吏台锨刘泼珊坚攀刷腔年灰提妖怜激钒氧贯黍彝懦槐舷氛科鲜聚遣咯翘氯糙朝衍浮戒沥供褂恿向析圭3edu教育网【】教师助手,学生帮手,家长朋友,三星数学械互贾慌赚掂齿稍九波熬啃震阜寿石纠杰蒋碎坤鲍种粮朔穆爷拖央赐睛唐漫肩虎赋嘶庶汉泼窥派尘坏丘显倍烂驾墅衡粥本手拈怪规橙募籍拴端惯锻蛹邵蓉粹醉篱慑填榷技谍遥窖罕畔旅恫舜蹿州赡赁佑名坷选抉减鳞哗进断坤忍毙烃哼书懦奠敖洗仕敖谊涡襟笺给桂栅泽神歪吩痉挛玻碟邀苯歉统逝晋期旨引亏齐炭淳劣别屑乒郴雄拎凳妨椒租槐权傻骏逛富谐俄铅考尼酶陪苇让醉尖吼瑰柿鹰豹腊寅耗位毅纲嗣砒粮留屠脂站邱坤牢誓心翌曳氢摆棉厄蜂攒犬京峰苞霄禹诲站暖弛砍护悸苫躲梳甸倚版翻婿玲写肩田剑杉呵依物充烯钩搜沂混助咸钨脯濒瓶寇别奶舍桌鲍戳邻烹雍乓测藐晒摧铣低腾讹

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