采购管理与库存控制实验教学大纲.doc

仓储与与库存管理控制实验教学大纲一、课程简介课程名称：采购管理与库存控制学分和总学时： 3学分，48学时实验（上机）学时： 6学时开课单位： 商学院选课对象： 物流管理专业本科生二、实验内容与实验目的通过实验，加深学生对采购管理与库存控制相关基础理论、基础知识的理解，提高学生观察、分析和解决问题的能力，同时让学生通过对企业采购业务活动的模拟进一步掌握企业采购业务以及库存控制业务活动的操作流程和要点。三、实验教材与实验考核采购管理与库存控制实验指导书郝渊晓，张鸿，马健诚. 采购物流学【M】.广州：中山大学出版社，2007宋玉卿，沈晓静.采购管理【M】.北京：中国物资出版社，2009实验总成绩小组平均成绩40%+个人实训报告平均成绩60% 四、实验项目及学时分配：序号实验项目名称实验类型实验要求实验学时每组人数面向专业备注1采购战略规划综合必修26工商管理2采购计划管理设计必修21工商管理3供应商管理设计必修26工商管理4采购合同管理验证必修41工商管理5采购成本分析设计必修26工商管理6库存控制原理验证必修61工商管理7采购绩效评估综合必修26工商管理五、单项实验教学内容与教学要求：1、采购战略规划实验教学内容：成立采购管理组织，制定采购战略实验教学目的:了解采购管理组织的类型；了解采购战略的制定方法。实验教学要求：1）学生课前阅读实验指导书中案例美好生活俱乐部，结合案例给定背景，分析美好生活俱乐部在采购活动存在的问题。2）分析美好生活俱乐部的战略，为美好生活俱乐部规划采购管理部门的组织结构，设置岗位，并且为其制定采购战略。3）各小组将本组讨论结果制作成PPT，并且在课堂上进行PPT展示及演讲。主要仪器设备：多媒体设备2、 采购计划的制定实验教学内容：制造业企业与零售业企业采购需求分析以及采购计划制定。实验教学目的:让学生掌握制造业企业使用物料需求计划（MRP）法、零售企业使用商品库存高低限法进行需求分析的操作方法，掌握采购计划的内容，并且能针对案例背景制定科学合理的商品采购计划。实验教学要求：1）掌握产品结构图的识别2）理解主产品生产计划的含义3) 掌握MRP计算的原理和方法4）掌握物料需求计划生成零部件投产计划及采购计划的过程和要点。5）理解库存上限、库存下限、安全库存的含义及其现实意义。3）掌握零售业使用库存上下线法制定采购计划的过程和要点。主要仪器设备：多媒体设备3、供应商管理实验教学内容：案例分析，并设计供应商管理方案。实验教学目的:了解供应商的类型，掌握供应商分类的要点，通过对案例的分析设计不同类型供应商管理的方案。实验教学要求：1）要求学生课前预习案例，并自由成小组形式，每组6人。2）根据理论课所学的供应商类型的方式、各类型供应商的特点，对案例中的供应商进行分类，并且以小组为单位提出针对不同类型供应商的管理方案。3）各组学生将讨论结论形成幻灯片并选派小组代表就其管理方案中的要点进行公开讲解。主要仪器设备：多媒体设备4、 采购合同管理实验教学内容：运用经济法课程中学习过的合同法的相关知识，分析案例中的采购合同纠纷、其产生的原因，总结采购合同管理的要点。实验教学目的: 掌握我国合同法中关于采购合同的若干规定，掌握企业采购合同管理的方法及其要点。实验教学要求：1）学生课前复习合同法中有关商品采购合同的各项法律约定。2）分析案例中产生的合同纠纷的根源。3）讨论避免产生合同纠纷的注意要点。主要仪器设备：多媒体设备5、采购成本分析实验教学内容：根据案例背景估算采购成本，设计采购成本控制方案。实验教学目的: 了解采购成本的构成，掌握采购成本的估算方法，理解控制采购成本的要点。实验教学要求：1）要求学生课前预习案例，自由组成小组。2）以小组形式讨论并且估算案例中的采购成本，分析采购成本是否合理？不合理的原因是什么？3）以小组形式为案例中的企业设计采购成本控制的方案，将方案要点制作成幻灯片并委派一名学生作为小组代表向全班学生汇报该组的方案。主要仪器设备：多媒体设备6、库存控制原理实验教学内容：定量订货与定期订货策略的实现以及两种策略的应用要点。实验教学目的:掌握定量订货与定期订货策略的原理，理解定量订货与定期订货两种订货策略在企业中的应用要点、采购的组织流程。实验教学要求：1）学生课前预习案例。2）掌握定量订货点策略中订货点及订货批量确定的公式及其计算。3）掌握定期订货点策略中订货点及订货批量确定的公式及其计算。4）通过对两种订货策略的对比，理解这两种策略的优缺点及适用。5）通过对案例的分析，理解定量订货法与定期订货法在企业采购活动中实际应用的形式及特点。主要仪器设备：多媒体设备7、 采购绩效评估实验教学内容：设计采购管理绩效考核的考核方案。实验教学目的: 了解采购管理绩效考核指标体系的构建原则，理解采购管理绩效考核指标体系的应用方法。实验教学要求：1）学生课前预习案例，以6人为单位自由组合成小组。2）分析案例中采购活动的风险，讨论规避这些风险的手段和途径。3）以小组为单位，使用层次分析法及权重法设计企业采购管理绩效考核方案及其相应的表格。4）各小组委派代表面向全班讲解该组的考核方案及其相应的工具。主要仪器设备：多媒体设备合同管理制度1 范围本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励；本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作，厂内各类合同的管理，厂内所属各具法人资格的部门，参照本标准执行。2 规范性引用中华人民共和国合同法龙腾公司合同管理办法3 定义、符号、缩略语无4 职责4.1 总经理：龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同，并对电厂负责。4.2 工程部：是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门；负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。4.3 经营部：是合同签订管理部门，负责管理设备、材料、物资的订购合同。4.5 合同管理部门履行以下职责：4.5.1 建立健全合同管理办法并逐步完善规范；4.5.2 参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动，全程跟踪和检查合同的履行质量；4.5.3 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质，包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力（必要时要求对方提供担保），检查合同的履行情况；4.5.4 保管法人代表授权委托书、合同专用章，并按编号归口使用；4.5.5 建立合同管理台帐，对合同文本资料进行编号统计管理；4.5.6 组织对法规、制度的学习和贯彻执行，定期向有关领导和部门报告工作；4.5.7 在总经理领导下，做好合同管理的其他工作，4.6 工程技术部：专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责：4.6.1 在主任领导下，做好本部门负责的各项合同的管理工作，负责保管“法人授权委托书”；4.6.2 签订合同时，检查对方的有关证件，对合同文本内容依照法规进行检查，检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确，并提出补充及修改意见。重大问题应及时向有关领导报告，提出解决方案；4.6.3 对专业对口的合同统一编号、登记、建立台帐，分类整理归档。对合同承办部门提供相关法规咨询和日常协作服务工作；4.6.4 工程技术部专职合同管理员负责收集整理各类合同，建立合同统计台帐，并负责