店长日工作管理规定.doc

精品文档就在这里
-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

店长日工作管理规定
(一) 工作要求
1．手机全天24小时开机，住宿应选择离店较近的地方，以便及时处理突发事件。
2．周一至周五当天请假人数不得超过总人数的6%，周六、日不得超过10%。(包括长假人员).
3．前期检查工作必须在下午13:00、晚上19：30前完成：检查人员到岗情况；检查营业场所；查阅店助交接班本；查看休息室员工待岗情况；审核营业日报表；
4．高峰期下午13:00-15:00/晚上19：30-22：30，高峰期店长应在大厅全盘指挥监督各岗位的工作情况；
5．主持店助交接班会议和晚班例会;
6．每天下班前做到日事日清，店长下班前应对店情况再巡视一遍，确认各方面都正常后面交待好当班店助，才能下班
（二）工作内容
1、财务监督
监督财务人员的行为规范、操作流程是否违反《财务守则》规定。如：技师代客买单，收银员违规操作（券卡同时消费、涂改消费单和签点表、用卡套现、多收现金不入帐）。除收银员、收银代班人员、出纳以外任何人不可接触现金，其它日常工作参照《财务守则》。
2、物耗监督
同类物资价格、质量的比较，对水、电、耗材（牙膏、按摩膏、足浴袋、水果、槟榔、袜子等）用量的规定及监督。
3、后勤监督
员工食堂卫生、宿舍安全、员工人身安全的监督管理、门店的安全管理、采购、仓管、厨工的品德监督（如：挪用变卖门店物资、收受回扣、贪污等）。其它日常工作参照《后勤事务管理》
4、卫生监督
对顾客：防止传染脚气（毛巾、酒精），水果的清洗、荼杯、香巾的消毒。
对员工：食堂菜品卫生（防中毒）、宿舍卫生（整洁干净）、个人卫生（预防传染性疾病）。
对门店：参照营业现场卫生规定,必须亲自巡房检查。
5、技术监督
店长须懂技术、考核加级技师、指导纠正技术偏差、上点技师的跟进（出工不出力、违反《技师八不准》、坐姿不正确、了解顾客感受）。
6、服务监督
行政服务监督：员工、顾客投诉率。
后勤服务监督：迎客、送客声音是否整齐洪亮、在规定的时间内服务是否到位、服务态度是否细心耐心、是否留意顾客所需服务。
技师服务监督：遇到客人是否打招呼.是否主动与客人沟通、是否主动送客人上洗手间。
7、培训管理
新员工的岗前培训、上岗后的跟进培训；落实月培训计划，评估培训结果是否达到其目的，如未达到目的修正培训方案，进行再培训。
8、人事监督
了解和掌握员工思想动态，对员工提出的问题不管如何处理，结果怎样，都必须给员工一个明确的答复，不得敷衍。
9、企业文化
公司会议、学习成果的分享、员工思想素质教育、员工职业生涯规划、文体活动的组织安排(收看新闻联播)、《运营守则》《财务守则》《员工手册》及其它公司规章制度的学习。
（三）内部关系协调
1、与投资方的沟通
每日主动向投资方汇报经营状况和公司精神，协调处理好店内相关问题。
2、店长与店助
教导店助合理安排工作，经常与店助沟通，遇到事情多与店助探讨分析对事情的处理方法,以启发店助的思维。监督店助对后勤服务组、技师组的培训，对店助上呈的意见和事务，一定给予合理的采纳和指导。对店助的工作多支持、鼓励和引导，维护店助的威信。
3、店长与顾客、员工的关系
在工作中正确处理好自己与顾客、员工之间的关系，掌握好一个“度”，不能态度冷漠也不要过于热情。
（四）高峰期店长工作要求
店长在高峰期是整个店运作的最高指挥官，所以对店长有以下要求：
1．合理指挥各部门工作、协助留客工作；
2．根据店内具体情况在最短的时间内为客人做出最理想的安排；
3．对整个店内房间、技师所做项目、到点时间都了如指掌；
4．做好高峰期过后的后续工作，如：了解技师、后勤人员为客人提供服务的情况客人意反馈、卫生及盯单等工作，还有当天高峰期所出现问题的跟进，解决和落实；
5．必须在准备期把准备工作做完做好，不能拖到高峰期再来解决准备期遗留问题；
2010年读书节活动方案
一、     活动目的：
书是人类的朋友，书是人类进步的阶梯！为了拓宽学生的知识面，通过开展“和书交朋友，遨游知识大海洋”系列读书活动，激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书、会读书，从小养成热爱书籍，博览群书的好习惯，并在读书实践活动中陶冶情操，获取真知，树立理想！
二、活动目标：
1、通过活动，建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。
2、通过活动，在校园内形成热爱读书的良好风气。
3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
4、通过活动，促进学生知识更新、思维活跃、综合实践能力的提高。
三、活动实施的计划
1、 做好读书登记簿
（1） 每个学生结合实际，准备一本读书登记簿，具体格式可让学生根据自己喜好来设计、装饰，使其生动活泼、各具特色，其中要有读书的内容、容量、实现时间、好词佳句集锦、心得体会等栏目，高年级可适当作读书笔记。
（2） 每个班级结合学生的计划和班级实际情况，也制定出相应的班级读书目标和读书成长规划书，其中要有措施、有保障、有效果、有考评，简洁明了，易于操作。
（3）中队会组织一次“读书交流会”展示同学们的读书登记簿并做出相应评价。
2、 举办读书展览：
各班级定期举办“读书博览会”，以“名人名言”、格言、谚语、经典名句、“书海拾贝”、“我最喜欢的＿＿＿”、“好书推荐”等形式，向同学们介绍看过的新书、好书、及书中的部分内容交流自己在读书活动中的心得体会,在班级中形成良好的读书氛围。
3、 出读书小报：

---------------------------------------------------------精品 文档---------------------------------------------------------------------