论五星级酒店客房区规划布局.doc

论五星级酒店客房区规划布局摘要：本文以五星级酒店客房区规划布局为研究重点，从客房区规划布局的重要性、原则和实施方案三个方面论述，旨在为五星级酒店客房区布局规划的科学性提出建议。关键词：酒店；客房区；规划布局伴随着现代化的城市进程，酒店的开发建设在国内越来越被重视，酒店设计也正朝向着国际化的发展方向前进，特别是一线城市，酒店作为城市发展进程的重要载体，承担着国际化的重任，酒店设计更显得尤为重要。星级酒店功能分布明确清晰，酒店系统设计更为完善，可为品位高贵的宾客提供全方位的个性化服务，更值得设计师研究探索。一、酒店客房区设计的重要性酒店面临的客户不同，不同类型的酒店，面临有不同需求的人群和消费人群，因此其功能布局，风格设计也不尽相同。客房区是酒店的的重要组成部分，是酒店品质的重要因素，更是客人体验酒店的重要场所。所以这里我想以高星级商务型酒店为例，浅谈一下的客房区规划设计。二、酒店设计的原则（一）比例原则。通常在城市商务酒店室内设计规划时，我们将其划分三个部分：一、客房区；二、公共区；三、辅助空间。其中，客房区是酒店的主体部分，一般占酒店总建筑面积的60%以上；公共区是酒店诸多功能集合区，一般占酒店总建筑面积25%左右；辅助空间是为酒店客人服务的后勤区，一般客人是看不到的，占酒店总建筑面积的15%以内。（二）区域原则。通常，五星级酒店的客房区的规划大体分为两部分：一.标准层区域；二.行政层区域。标准层区域包括标准间，套间，无障碍客房；行政层区域包括行政酒廊，行政客房，和总统套房。其中还包括与建筑设施和服务设施配套的空间，如电梯间，布草间，消毒间，空调机房等。三、酒店客房区域的实施方案面对一个新的酒店项目，我们首先要对建筑形式以及周边情况进行分析，客房部分的位置要选择建筑物路线清晰，私密性强，风景较佳的位置来进行规划。例如高层建筑，楼层越高，酒店客房的规格就越好。预留出公共区所需的面积后，标准层一般在建筑的中高层，行政层一般在高层，总统套房在顶层。（一）标准层区域的实施方案。1.标准层的规划设计。标准间是酒店客房数量最多，入住率最高的客房，一般占总客房数量的70%，大小受到建筑的柱网的间距所制约。在酒店设计中，上个世纪五十年代开始，西方国家特别是美国对酒店客房开间多采用3.7m的宽度，到八十年代，这种方式流传到我国，从那时起，我国酒店的建筑大多采用7.2m、7.5m的柱网。按照一个柱距摆两间客房的设计来计算，客房的面积约为2630左右，到了九十年代建筑柱网间距扩大到8m8.4m，这时的客房面积也扩大到36左右。上个世纪未到本世纪初柱网间距又扩大到9m，这时的客房面积约为40左右，现在的新建高档酒店一般柱网间距为10m，所以客房面积加大到了50左右。从下面的分析可以看出其发展趋势。综合国际国内的通行做法，我们对上述四个时期面积指标的房间的技术经济性能作了一个比较：房间的开间在3.7m左右时，性价比（建筑成本与房间功能之比）最佳。这种房间一般净宽3.7米左右，可在墙的一边安放两张单人床或者一张双人床,在另一面可摆放写字台，行李架，小酒吧，还有较为充裕的过道。客人躺在床上观看放在写字台上的电视时，观赏的角度和距离正合适。当时的“标准间”一般是7.2m7.5m柱网，层高为3m，面积为26m2，房间内的家具十一件，卫生间的设施是三大件、六小件，堪称经典。如果将房间加宽到4m时，房间并不能多摆放一件家具。客人在房间内的活动并没有得到太大的改善，反而因观看电视的距离大于3m而感觉视觉疲劳。如果将房宽3.7m的客房的长度加长60100cm时，则客人的活动空间加大许多。从建筑成本角度来讲，房间宽度扩大0.3m与加长1m的增加成本是差不多的，真正使房间的空间有较大的改善的是4.5m5m左右的开间。这时客房可以采取新的布局，打破了垄断大半个世纪的威尔逊标准间的作法，使客房设计具有明显的创意和豪华舒适感大大增加。这也说明了3.7m左右开间的客房能持续六十年不败的原因，而4m开间的客房十年不到就更新换代了。2.套间的规划设计。套间是给有更高需求的商务客人使用的，可以设置在标准层比较私密的地方，比如平面的四个角位置，一般占据两个标准间的面积。五星级酒店套间一般占据总客房数的30%。室内布局包括客厅和主卧室，并要求客厅有独立的卫生间。套间可以考虑与相邻标准间做成连通房。3.无障碍客房的规划设计。无障碍客房是酒店必备的服务于特殊人群的房间，通常占总客房数的1%。在必要时也会出租给商务客人。房间对通道和一些空间要求相对宽敞，并在卫生间内考虑适用于特殊人群的五金件，方便使用人群。设计时，无障碍客房设计可以与其相邻的标准间做成连通房，以方便其他人员对特殊人群的照顾。（二） 行政层区域的实施方案.1.行政酒廊的规划。行政酒廊，顾名思义，就是那些为商务行政客人服务的酒廊。功能上，酒廊接待入住商务楼层的客人提供房内登记，快速结账等服务；免费提供西式自助早餐，下午茶等工作之余的休闲；以及为商务会谈提供便利。因此，它要求具备一定的私密性，拒绝闲杂人等。在布局方面，酒廊要满足以上功能要求，则需要数个柱距的面积,其中要包括前台接待，接待办公室，等候区；休闲主要体现在餐饮部分，要有就餐区，相应的取餐台，备餐间；商务部分要有商务中心，会议室；公共卫生间。面积规划要视建筑条件而定，通常为三部分：接待，餐饮，办公。接待要处于入口较近的位置，方便客人找到，有等候区，等候区一般配有书报架，可供客人阅读，并在附近设有电视；餐饮区规划餐位的数量一般占行政层可入住人数的15%，取餐区要与备餐间相连紧密，以备随时补充食品，服务人员的通道路线要尽量隐蔽，不与客人路线发生冲突；办公间与常规的办公空间功能一致，但装修风格相对灵活丰富，与酒廊整体风格像协调。2.行政层的客房规划。行政层的客房规划设计一般与标准层类似，因管井等设置，划分区域基本一致，只是房间卫生间的配套设施相对更全，基本为四件套，行政层的套间还有可能是五件套；床品比标准层更高级，为商务客人提供高质量的睡眠条件，同时其所在的楼层也意味着行政层的客人可以享有更好的视野景观。3.行政层的顶级客房。行政层的顶级客房就是总统套了。通常酒店总统套房位于酒店顶层，占据酒店最佳位置，拥有最好的视野和景观，面积近整个楼层，同时也更便于管理和使用，保证尊贵客人的私密和安全。以上是对星级酒店的客房区规划总结，区域划分以及各个功能的答题分布，其内部细节就要与不同酒店管理要求，建筑条件，投资等诸多条件有关，没有绝对的设计标准和规划形式，更多新颖和人性化的酒店生活方式需要设计师来不断的思考和创新。参考文献：1文吉中国星级酒店空间布局研究J商业研究,2004,(21)。2余伶莲我国旅游饭店时空分布初步研究J安徽师范大学学报(自然科学版)，2005,(03)。3张海霞，阎顺，张旭亮新疆旅游饭店等级、规模、空间结构的分析与对策J干旱区资源与环境，2004,(04)。星级酒店客房布草配备要求1996年国家旅游局发一、二星级酒店的配备要求1毛巾：1浴巾，每房2条。2面巾，每房2条。3地巾，每房1条。2软垫：每床1只。三星级酒店的配备要求1毛巾：1浴巾，每房2条。2面巾，每房2条。3地巾，每房1条。4方巾，每房2条。2软垫：每床1只。3床上用品：1床单，每床不少于2条。2枕芯，每床2个。3枕套，每床2只。4毛毯，每床2条。5床罩，每床1条。6备用薄棉被（或备用毛毯），每床备1条。注：视地区而定。7衬垫，每床1条。四、五星级酒店的配备要求1毛巾：1浴巾，每房2条。2面巾，每房2条。3地巾，每房1条。4方巾，每房2条。5浴衣，每床1件。2软垫：每床2只。3床上用品：1床单，每床不少于2条。2枕芯，每床不少于2只。3枕套，每床不少于2只。4毛毯，每床1条。5床罩，每床1条。6备用薄棉被（或备用毛毯），每床备1条。注：视地区而定。7衬垫，每床1条。五星级酒店布草井说明一、 布草井介绍1、 结构介绍2、 电控系统介绍二、 布草井分类三、 布草井分系统介绍1、 抽风系统2、 消防喷淋系统3、电控系统四、半自动型操作步骤五、半自动型故障处理六、安装一、布草井介绍布草井又称污衣被服收集系统，是指通过管道在楼层间传递衣物及被服。常用于宾馆及医院等。本体结构分为抽风系统、杀菌消毒系统、电控系统、消防喷淋系统及布草井本体。布草井本体主要有下列部分构成：布草井门（三通投入管）、直管、防火门、检查门、阻尼器、收集槽、安装支架、顶部排气装置、顶部消防喷淋装置、电控系统等组成。1、结构介绍接缝采用氩弧焊接并进行多道打磨抛光处理。投物口设置有45的斜滑道，以确保污衣不受磨损的情况下滑进主槽体布草井筒内。投物口与主槽体焊接而成，其材质及厚度与主槽体相同。直管连接方式：对接后“V”型卡连接。主槽体布草井筒内侧须打磨光滑，不容许有任何零、部件设置于主布草井筒内，以避免污衣滑落时受到不必要的损伤。防火布草井门由不锈钢门板和门框组成。门板选用不锈钢板制造而成。门板内填充防火材料，门板外表面须经抛光处理。防火布草井门安装方式为左开门或右开门，门上设置有门把手、电控门锁、门铰链、接近开关、闭门器等。防火布草井门能自动或手动打开。布草井门的表面和边缘须平滑，不应有任何尖锐物伸入主布草井筒内。检查门设置在布草井最上方的一层，尺寸与投物防火门相同。收集槽由布草井底层布草井筒、天圆地方、90弯头（或45、60、75弯头，根据酒店实际情况确定）、垂直防火门、组成。收集槽出口采用3厚304级别不锈钢制作。垂直防火门通过防火门吊钩、弹簧、165F易熔锁片挂在防火门门框上。在布草井系统正常使用时，垂直防火门保持开启状态。遇有火警，易熔锁片熔断，垂直防火门自动落下，从而将布草井出口关闭。由于污衣在下落到布草井底层时由竖直方向转向水平方向，受到的冲击力比较大，所以布草井筒必须用镀锌固定架牢固支撑。2、电控系统介绍基于员工及操作安全要求，每个防火布草井门上设置有电控门锁、分层控制盒。布草井系统在使用时，在同一时间只允许一个防火布草井门开启使用，而其它布草井门禁止打开。若酒店、宾馆、医院楼层数较多，在防火布草井门使用完毕后，必须延时一段时间，其它楼层的布草井门才能开启。总控柜、分控箱防护等级为IP55。总控柜、分控箱上装有漏电保护装置。总控柜必须设置在布草井出口附近，以方便操作和使用。若楼层数较多，可设置一个总控柜、一个分控箱，总控柜放置在设备层，分控箱设置在布草井出口附近。总控柜、分控箱上必须设置有蜂鸣器，当布草井门使用超时或未正确关闭时，蜂鸣器自动报警；故障解除后，蜂鸣器停止报警。总控柜、分控箱的面板上设置有信号指示灯（绿灯），以显示各楼层布草井门的使用状况。每个布草井门的上部设置有一个分层控制盒。分层控制盒上设置有允许开启指示灯（绿灯），禁止开启指示灯（红灯），开启按钮（或密码磁卡开关）。按下开启按钮或用密码（或磁卡）打开布草井门，接近开关指示灯灭，布草井门被打开，表示此布草井门可以使用。同时，其它楼层分层控制盒面板上的红灯亮，表示系统正在使用中。从总控柜、分控箱上引至各楼层分层控制盒的电压为24V安全电压，因此，能确保不会引发安全事故。若布草井电控系统发生故障或系统断电，可手动打开各层布草井门。二、布草井分类按功能分为全自动半自动及手动三类，各类型对比如下：门开启方式：全自动型：布草井门能电动开启及电动关闭，仍具备手动型功能半自动型：按钮后解锁，然后手动开、关布草井门手动型：手动开关布草井门互锁功能：全自动型：任一布草井门打开，其它门自动锁死半自动型：任一布草井门打开，其它门自动锁死手动型：无互锁功能使用状态：全自动型：指示灯分可以电源指示、可以使用、禁止使用、故障四种半自动型：指示灯分可以电源指示、可以使用、禁止使用三种手动型：无布草井门延时状态：全自动型：开启后可设定时间自动关闭半自动型：开启后，未关时总控箱显示楼层、报警手动型：无紧急状态：全自动型：断电时布草井门可转为手动，火警时所有门强制关闭。半自动型：断电时布草井门可转为手动。火警时高于70度出口门关闭手动型：火警时高于70度出口门关闭三、布草井分系统介绍1、抽风系统安装在布草井顶部，主要抽风设备为排气扇。目的是及时排出受污染的空气。在打开布草井门时，其它布草井门因程控关门，在打开的布草井门口形成负压，气体不会外泄。2、消防喷淋系统全部设防火门。可设供安装用消防喷头、烟雾感应器等消防器材。3、电控系统电控系统可选门控系统自动及半自动装置，从总控柜、分控箱上引至各楼层分层控制盒的电压为24V安全电压，能确保不会引发安全事故。四、半自动型操作步骤由于本系统选用半自动控制型、布草井门水平启闭。电源指示灯亮，楼层显示允许开启时，可以打开布草井门进行操作。如操作后忘记关闭，系统会声响报警，并在总控箱显示未关闭的本楼层。如楼层显示禁止使用时，只是提醒操作者。门并没有完成锁死。五、半自动型故障处理1、门无法关闭原因分析：1、门是否到位2、手动关闭后，按紧延时不够3、门及框是否变形处理措施：1、 门关到位、等待延时，听到门锁关门声。2、检查闭门器及门框，维修处理2、门关闭后。控制箱仍显示楼层未关闭原因分析：1、 门限位开关2、电路检查处理措施：更换限位开关及维修电路3、控制箱显示楼层布草井门未关闭与实际不符原因分析：1、 楼层调节器2、电源检查处理措施：重新调整及更换调节器、电源4、门无法开启原因分析：1、 电控锁控制及供电2、 电控锁处理措施：检查电路及更换电控锁六、安装1、 除了必须在安装现场制作的零部件外，所有零部件必须在公司制作完成。2、 所有零部件出厂前必须经过公司检验合格，在获得合格证后才允许出厂。3、布草井门必须稳固地安装在投物口上。4、根据工程的特点，采用3T（或5T）葫芦吊装，再辅以麻绳和人力进行安装。5、安装工艺流程：1）卸车；2）安装准备；3）运输至每个楼层；4）布草井出口层找平、找正、就位安装；5）分层向上安装；6）系统电缆桥架及电缆线安装；7）系统接线，调试。5.1卸车：卸车时要注意安全，统一指挥，防止主槽体滑落及损坏，采取相应的保护措施，应尽量将主槽体卸至楼内合理位置，以免筒体受到碰撞及方便施工。5.2将主槽体按编号用货用电梯或吊装至所需楼层上。5.3布草井出口层设备基础找平、找正，然后将布草井出口层筒体吊装、就位、固定。5.4逐层向上安装主槽体。固定支架与筒体间要垫上一层3厚的橡胶垫。5.5主槽体安装完毕后进行桥架的安装，最后放电缆线。5.6系统接线，检查接线无误后通电调试。5.7顶部消防喷淋装置由业主安排消防分包商制作完成。合同管理制度1 范围本标准规定了龙腾公司合同管理工作的管理机构、职责、合同的授权委托、洽谈、承办、会签、订阅、履行和变更、终止及争议处理和合同管理的处罚、奖励；本标准适用于龙腾公司项目建设期间的各类合同管理工作，厂内各类合同的管理，厂内所属各具法人资格的部门，参照本标准执行。2 规范性引用中华人民共和国合同法龙腾公司合同管理办法3 定义、符号、缩略语无4 职责4.1 总经理：龙腾公司经营管理的法定代表人。负责对厂内各类合同管理工作实行统一领导。以法人代表名义或授权委托他人签订各类合法合同，并对电厂负责。4.2 工程部：是发电厂建设施工安装等工程合同签订管理部门；负责签订管理基建、安装、人工技术的工程合同。4.3 经营部：是合同签订管理部门，负责管理设备、材料、物资的订购合同。4.5 合同管理部门履行以下职责：4.5.1 建立健全合同管理办法并逐步完善规范；4.5.2 参与合同的洽谈、起草、审查、签约、变更、解除以及合同的签证、公证、调解、诉讼等活动，全程跟踪和检查合同的履行质量；4.5.3 审查、登记合同对方单位代表资格及单位资质，包括营业执照、经营范围、技术装备、信誉、越区域经营许可等证件及履约能力（必要时要求对方提供担保），检查合同的履行情况；4.5.4 保管法人代表授权委托书、合同专用章，并按编号归口使用；4.5.5 建立合同管理台帐，对合同文本资料进行编号统计管理；4.5.6 组织对法规、制度的学习和贯彻执行，定期向有关领导和部门报告工作；4.5.7 在总经理领导下，做好合同管理的其他工作，4.6 工程技术部：专职合同管理员及材料、燃料供应部兼职合同管理员履行以下职责：4.6.1 在主任领导下，做好本部门负责的各项合同的管理工作，负责保管“法人授权委托书”；4.6.2 签订合同时，检查对方的有关证件，对合同文本内容依照法规进行检查，检查合同标的数量、金额、日期、地点、质量要求、安全责任、违约责任是否明确，并提出补充及修改意见。重大问题应及时向有关领导报告，提出解决方案；4.6.3 对专业对口的合同统一编号、登记、建立台帐，分类整理归档。对合同承办部门提供相关法规咨询和日常协作服务工作；4.6.4 工程技术部专职合同管理员负责收集整理各类合同，建立合同统计台帐，并负责