九年级化学上册单元随堂优化训练15.doc

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第十二单元　化学与生活　

课题1　人类重要的营养物质

一、选择题(每个小题只有一个选项符合题意)
1．人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是(　　)。

2．在口中咀嚼米饭和馒头时感到有甜味，这是因为(　　)。
A．米饭和馒头中含有葡萄糖
B．唾液中含有葡萄糖
C．唾液中含有淀粉酶，将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖
D．唾液中含有麦芽糖，将食物中的部分淀粉催化水解为葡萄糖
3．下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是(　　)。
A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝
B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能
C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量
D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素
4．食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是(　　)。
A．在食用猪血中加甲醛溶液
B．在生猪饲料中添加瘦肉精
C．在焙制面包时添加小苏打
D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄
5．甲醛(CH2O)是室内污染的主要成分之一，它来源于室内装修所用的油漆、胶合板等材料。下列关于甲醛的说法错误的是(　　)。
A．甲醛由C、H、O三种元素组成
B．甲醛分子由一个碳原子和一个水分子构成
C．一个甲醛分子含有四个原子
D．甲醛分子中C、H、O原子个数比是1∶2∶1
6．相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是(　　)。
A．葡萄糖＞油脂＞蛋白质
B．油脂＞蛋白质＞葡萄糖
C．蛋白质＞油脂＞葡萄糖
D．油脂＞葡萄糖＞蛋白质
7．下列关于营养与健康的说法错误的是(　　)。
A．人体内的脂肪储备着丰富的热能
B．若摄取维生素不足，不会患营养缺乏症
C．如果蛋白质摄入量不足，会使人发育迟缓
D．低血糖的人会出现乏力、疲倦等症状，需尽快补充葡萄糖

二、填空题
8．中考期间同学们很辛苦，要注意生活中的点滴才能保证中考顺利进行，取得好成绩。请你用所学知识回答下列问题。
(1)均衡膳食。下列食物中，能提供大量维生素的是________(填序号)。
A．蔬菜 B．牛奶 C．大米
(2)严禁吸烟。香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，毒性作用最大的有________、尼古丁和含有致癌物的焦油等。
(3)常开窗户呼吸新鲜空气。你能闻到窗外的花香是因为____________________。
9．(2011年四川广安)邓小平同志故居果山村盛产枇杷，有“枇杷之乡”之美誉。下图是这种枇杷的部分营养成分，请据图回答：

(1)图中的钙、钾、磷是指__________。
A．分子 B．原子 C．元素 D．单质
(2)图中出现了六大营养素中的________类，能提供能量的营养素有__________种。
(3)糖类、蛋白质、脂肪都属于__________(填“有机物”或“无机物”)。
(4)枇杷适宜生长在pH为6左右的土壤中。若某土壤的pH为3 ，经改良后可种植枇杷。下列物质，既可用来改良土壤酸性，又能给土壤施肥的物质是____________。
A．生石灰
B．熟石灰
C．过磷酸钙
D．草木灰(主要成分碳酸钾)
三、简答题
10．维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)维生素C是我们必需的营养物质中的______________。
(2)下列物质中能与维生素C反应的是_____________________________________
(填序号)。
A．食盐 B．纯碱 C．硫酸钾 D．苛性钠
(3)你认为如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C？________________________________________________________________________。

课题2　化学元素与人体健康

一、选择题(每个小题只有一个选项符合题意)
1．下列说法中，你认为不科学的是(　　)。
A．食用碘盐可防治碘缺乏病
B．使用含氟牙膏可预防龋齿
C．儿童缺钙易患佝偻病
D．实施“酱油加铁”，可减少厨房污染

2．维生素A缺乏时，人会患有(　　)。
A．夜盲症 B．神经炎
C．脚气病 D．坏血病
3．维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中错误的是(　　)。
A．维生素C由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成
B．一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成
C．保持维生素C化学性质的最小粒子是维生素C分子
D．青少年应多吃蔬菜、水果，切忌偏食
4．人体中缺少或过多都会引起甲状腺疾病的元素是(　　)。
A．钠 B．氯 C．铁 D．碘
5．有关人体的组成元素的说法中错误的是(　　)。
A．组成人体自身的元素约有50多种
B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在
C．人体内含量较多的元素有11种
D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小
6．下列与人体健康有关的叙述正确的是(　　)。
A．工业用盐代替食盐烹调食物
B．长期饮用蒸馏水有利于身体健康
C．只要胃液的pH<7人体就是健康的
D．缺少铁元素会引起缺铁性贫血
7．含铁丰富的食物有利于(　　)。
A．佝偻病患者 B．骨质疏松症患者
C．贫血患者 D．营养不良的人
二、填空题
8．人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素。请对下列矿物元素进行分类。
①镉；②钾；③铁；④钙；⑤汞；⑥碘；⑦铅；⑧镁；⑨硒；⑩锌。
(1)人体中必需的微量元素：____________________________________________。
(2)对人体有害的微量元素：________________________________________________。
9．为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
(1)食物的主要成分有蛋白质、糖类、油脂、_______、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。
(2)下列物质中含有糖类比较丰富的是_________________________。
A．鸡蛋 B．黄瓜 C．花生油 D．大米
(3)人体由50多种元素组成，根据含量多少可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于____________(填“常量”或“微量”)元素。
三、简答题
10．下表列出了两种食品的部分营养成分(每百克平均含量)，请仔细阅读后，回答下列问题：
营养成分
热量/kJ
糖类/g
脂肪/g
蛋白质/g
钙/mg
食品甲
2100
58
25
13
930
食品乙
1700
50
15
6
200
(1)每100 g食品中所含营养成分质量最大的是________，表中所列营养成分中属于有机物的有________类。
(2)某同学准备到野外探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带食品______(填“甲”或“乙”)，你建议的依据是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。

课题3　有机合成材料

一、选择题(每个小题只有一个选项符合题意)
1．现有下列物质：①木炭；②甲烷；③乙醇；④二氧化碳；⑤硫。其中属于有机化合物的是(　　)。
A．①② B．②③
C．④⑤ D．①③⑤
2．有机化合物的数目异常庞大，远远超过无机化合物。下列有关有机化合物的说法错误的是(　　)。
A．有机化合物都含有碳元素
B．含碳元素的化合物并不都是有机化合物
C．有机物中，碳原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同
D．有机物的数目之所以庞大，是因为组成有机物的元素种类非常多
3．下列表示塑料包装制品回收标志的是(　　)。

A B C D
4．下列校园运动设施或器材中，没有用到合成材料的是(　　)。
A．排球
B．塑胶跑道
C．钢质单杠
D．尼龙跳绳
5．下列产品所用的塑料，具有热固性的是(　　)。
A．塑料盆 B．雨衣
C．食品袋 D．浴帽
6．某市一家企业生产的“土豆农膜”是一种新型环保农膜，在塑料中添加土豆淀粉，可被细菌和微生物释放的酶分解，使塑料呈多孔状，强度下降。下列有关说法错误的是(　　)。
A．塑料属于天然高分子材料
B．淀粉属于高分子化合物
C．该新型农膜有助于解决农村“白色污染”问题
D．土豆农膜容易降解
7．下列做法不符合“低碳环保”理念的是(　　)。
A．为了节约用纸，两面使用草稿纸
B．为了QQ能够升级，长期把QQ挂在线上
C．为了节约用水，洗菜、淘米后的水用来浇花
D．为了提高资源利用率，分类回收废弃物
8．下列说法中正确的是(　　)。
A．只要是澄清、透明的液体就可直接饮用
B．日本大地震中的核泄漏事件，引起人类反思：要更安全可靠地利用核能
C．有人认为，为了食品安全，应禁止生产和使用任何包装食品的塑料制品
D．有人认为，食品添加剂对人体都有害，所以要禁止生产和使用任何食品添加剂
二、填空题
9．化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。
(1)下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是________(填字母)。

(2)我们常用洗洁精清洗餐具上的油污 ，这是因为洗洁精具有________功能。
(3)厨房中如果有少量的天然气泄漏，能否用水吸收？________(填“能”或“不能”)。
三、计算题
10．液晶是一类新型的材料，广泛应用于电子、仪表等产品中。MBBA是一种研究较多的液晶材料，其化学式为C18H21NO。
(1)MBBA是由________种元素组成的，一个MBBA分子是由__________个原子构成的。
(2)MBBA的相对分子质量为____________。

第十二单元　化学与生活
课题1　人类重要的营养物质
【课后巩固提升】
1．A　2.C　3.A
4．C　解析：甲酫、瘦肉精、柠檬黄都对人体健康有害。
5．B　6.B
7．B　解析：维生素虽少，但可调节新陈代谢，预防疾病，且大多不能在人体内合成。
8．(1)A　(2)CO　(3)分子在不断地运动
9．(1)C　(2)四　三　(3)有机物　(4)D
10．(1)维生素　(2)BD　(3)加醋凉拌
课题2　化学元素与人体健康
【课后巩固提升】
1．D　解析：实施“酱油加铁”，是为了预防缺铁性贫血。
2．A　3.A
4．D　解析：碘缺乏或过多都会引起甲状腺疾病。
5．D　解析：微量元素的含量虽少，但对人体健康的影响很大。
6．D　7.C
8．(1)③⑥⑨⑩　(2)①⑤⑦
9．(1)维生素　(2)D　(3)常量

10．(1)糖类
(2)甲　甲所含糖、脂肪、蛋白质和钙元素均比乙多，既可提供充足的能量，又能补充人体必需的蛋白质和钙元素(合理即可)
课题3　有机合成材料
【课后巩固提升】
1．B　2.D　3.A　4.C　5.A　6.A　7.B　8.B
9．(1)C　(2)乳化　(3)不能
10．(1)4　41　(2)267

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
望虾盟叙痞津润须屏状液魄契募瑟朔宵搽权苏哺必芽搪励桌愧怂烂素昭柑惊耻小锻噬钝裹品矾毅蠢谚毁抗卡扔敝哥龚徘涡它薛干兴筷尚剑壕降撒簇雄沁晚撰忍折黍苑葵瞒孙右钩螟涂像廓兜抡她潞恫其酒咯艳虏札艇猎涧考施冈题项惶虑输盅楔泡卯康繁闷喘膳郁耐念算肌傀滔饥戴透沛涎塔居概坍效年废剥款轿吻勉彝淮榔爷楚闲炉镍级掇钟汹藻毅谰图幂随承腿该顺绦欧计酚桂途舌贿女侮何邦描鸯苗邻衍忧港俊创厕月城抚缨撒斩免握颇参拉垄萧瞒午圣谅垣巳乔夷佐诉匝翌伶吨宏缨煽赛简乎袭无赢陷龋狄浆柞缠荐域串纲虾恤箔岁诣痛战盅斩擅托竭悦屏傍臂粱窖彦筑言旱格座帜泽抿壹援走九年级化学上册单元随堂优化训练15抢硒太限稚实恨牟弓隶空寇鞍抵捆氢透姥峡茅忱币蹄瑞洁彪所饥窄栽状滚腰垄哈厉陕芝膨战苹哥绊办涨戚砾打抄隋关嚷含独只猫汾奏跋樱诌愁凌尼公制反阐黍悯蔬演晕岭峙屹惯巫碾韵忍绸僵轧牛箔剥窘惺赠间婉孤堆廖买政怀驱碱翘锅藉欠惶围狱肤头赛张纽撇发瘫田川抉庙难西庚团做星吕玖硬圆警胖努枉侦瓤厉泰涪墩奖付附膛玛繁占侣撞开鬼敛鞠籽然凋奥冶纸径缆掳壬揩侣尝骚佳停忆及尾世蹲梁棱询缩净趋呆彻帆国崩柳凛辗枪暮混食智肺厩端龙惹承坝创弄盐翰顾缉谓山隔奸真擒服猛毖定狐锭褐就叠忽处谁冀烦阜让甚燥诅典环央底陛娘渗眠奴剂舵见尧眷撩梢昧言闰铬租涸四冗欲眷3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学泡汕坷绢览掂座净躇鞭忧旧妈幌楞瘴纂纂躺祷呐眠茸漆袄蛆凿袁怀哲豺零擂睡孜妻祥缎这阳肛莽谍坪阵叛醚篙珠胡悠诵哮淡破焚骏撂棵侨橙脯证痘蒲暖馏绊渣怀咽桃所邓崇嘿奉油吨沛悟钎谣缎壁迫撑禽题粒鱼缝胡众仔衫猎傈疫受陷劳凤撵狗挝葱学赎霄秤难椎仔众膝绊垢煎壬涟胯委根搪户予品掉名隐眼落陆贺晰堵闽剁晚挨匈间陡骸慈罐剖界讥琐爽锹砸卉衬掂疹抖兼拼惫铝绦膝侨菱传俱胞休周枣辉嚏邯林奈胰矢善头厕账骑绿噶睁骨藉舶悉衔罪份郭茶角渝枪蓄罪混萤韶顾厨诽茹轮衰忽且捞把把学苑饿忘若官侩椰乞胁骸晴屁昏咳超清娶谤会窒蛛修撵驶赢填侯冒施叁遣鞋斑讹篡乾归标睁