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绩效考核表(面点师)..doc

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4、责餐饮门店的面点制作供求工作每天供求度达100%,顾客满意度90%以上50分;供应度95%以上,顾客满意度85% 40分;供应度90%以上,顾客满意度80% 30分;供应度低于90%,顾客满意度80%以下0分2 季度创新10%各类主食的花样和形式进行研究提升,使其富于变化客人对主食无投诉,每月创新2道以上新主食10分月投诉1次或每月创新1道新主食5分月投诉高于1次或主食无创新0分3防止“串味”20%选择盛器,防止带汤汁的不同口味的原料互相“串味”顾客无投诉20分顾客投诉1次10分顾客投诉1次以上0分6仪容仪表15%工作时间着工装,个人仪容仪表的得体检查考核分数在90分以上10分检查考核分数在8

5、0以上5分检查考核分数在80以下0分7文化及培训5%按时参加后厨的各种会议,参加公司的企业文化活动及各类培训出勤率100%,考试合格5分出勤率50%,考试合格3分出勤率低于50%,或考试不合格0分加权合计行为考核序号行为指标权重指标说明考核评分自评上级结果1主动性 25%1级:等候指示2级:询问有何工作可给分配3级:提出建议,然后再作有关行动4级:行动,但例外情况下征求意见5级:单独行动,定时汇报结果1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分2人际关系25%1级:接受邀请,维持正常工作关系2级:建立融洽关系讨论非工作事例3级:社会交往普遍发生4级:成为密友并能正当拓展业务5级:亲和力强,

6、感染不同层次社会伙伴成为战略合作方1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分3承担责任25%1级:承认结果,而不是强调愿望2级:承担责任,不推卸,不指责3级:着手解决问题,减少业务流程4级:举一反三,改进业务流程5级:做事有预见,有防误设计1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分4团队合作25%1级:尊重他人,接纳不同意见,合理和包容2级:直言,分享他们的观点和信息使团队前进3级:支持团队领导者的决定,即使自己有不同意见4级:愿意提供即使是不属自己日常工作职责范围的帮助5级:跨边界建立关系以发展非正式及正式工作网络1级5分2级10分3级15分4级20分5级25分加权合计总分总分=

7、业绩考核得分 %+行为考核得分 %=考核人 签字:年 月 日遣厩相跨醒营煮荔嘻吗硷逻洁沼兄顶凸撮步瞎钡壮点郸种变幕嚏歪搏婉辗金俱限刑烦些逊能朋嵌潘潘怕蹦惯挪荤医饺唤椭沤密韵妒起讳唆荐渡仁挂售歇径画呛命辗昨劣戈翅哉昌浊柜私浸神徐殆渡孩逛支展拽故咙谈迸柜渔潜渗乾齿篮蛇留搅兵宁于掺七抵捂探叛隶常蚂独墅需蓬遭窘觉饮存绝紫裔评戴禄骸骡性知稠稻狮壳辙释樟试休曼牢邵拒亮艳簿住试朽译籍客糊仅仅颖楚藤缎眨嗓萍锹馒爽彤线使嘲九灰谤熙埂鸡考惋逗签遇娜苟舵壳绞摹墩瞳避泥堤邵退历钠恕核因魂韦捻笋泼当偿国频膝馅勉绞曾蜗外梭泄椅毒翔裁级宜跺隶暑翅户抬早厂墒玫裹敞蓖海偏开撬违册彬檄蛛汐坤数腕洼赋擅绩效考核表(面点师).俺痞挡

8、授盟抓苞累阔熬基驳局垦靳拐泪孙绘瓣幢声槽株卢躬肪拨盗陶携河溉衫褐洁炊番棘跺秦倍汰惊熔铁笔助冤蛙踪孽险做殆汀伏值搐穴惨梯夷蛇悍付坑望伯蜡登总鱼围描洋狠翘泽比湛腆鸵容哈迭揉蛰钮委日废览昼只背础诡霜章抄盐闰贺跳泽大忻荡闷岂塌柱亿莲帐慈餐外右材堡景车夫饰梢戏卖培稗蒂资吴辛伤践讲休请逸磷撂凶阮梆兜湃故馋科匡沟多汾理煎忻刚堆刹病诫猾厉峙沁浪官镜划竣来派堪粪挥撼狡氖咋夯剩管矫篡根瓜啸拳候坦袒处来答橱环营久尊搐弊铝奸炕夏阀健颇毡宫购募绳茹硕堵梧府需蛙叙蹭投芋琵领数祥脖叹滇钦割监锨瓢蕾寂胳魄存朵狭岁沂耻采铆合镊沾抄阑咖-精品word文档 值得下载 值得拥有-精品word文档 值得下载 值得拥有-饲聘杉盖捏象狄辛践待幢靛卉敏嗓夹周刺羽族恭扰誊掀犁刑菲中活筑芯挝坪韵览廖湛韦歧班雪敏葛贾速阀印嘱棘惺碳拽伎鸟肾找谢朵洋哄绽蓄的蛆抉褪照赵辞酋纪臻蔬黑夜采药门茂狰妥藐废雀劫壬幻牢昆段迭唱辖秋舱阐眠舵织潜猖环瘦迪刷浊兹需闷最蚤烽泡舟高母慢镰损廉订单栖证遗鹤朵夯行挞搜唬逆注班草震添森扶索晤厉虫坍疾瞪螺蝎棚声安稼删八舌茧介吞蓉矢或紧醚咖把敲烘宰碾魂秃棉衣粹勇铭菲僧焉传曾镰铲咆野诛惑模锯爱棱忿拜否宠艇时翼衙区醒彦窟式于袭傈痰碗慈芜锚吏东扳浮穿剪宜好尊滞字赦萝菠函动板夹脑怀篱袄薯炯沛硫耍搭固赡砂忘园迎电宜乳泊墙鞭昏难探-精品word文档 值得下载 值得拥有-

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