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2-岗位说明书---餐务主管.doc

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4、60m以上。2、 身心健康、形象端正。性格开朗,善于沟通。3、 熟悉电脑基础操作。4、 有强烈的责任心,爱岗敬业,品德端正。任职要求:1、 2年以上酒店工作经验,1年以上本部门领班工作经验。2、 受过系统的酒店业务培训,熟悉酒店及本部门运作。3、 有一定的管理能力和文字表达能力。4、 有较新的思想观念,有一定的培养发展潜力。岗位描述具 体 内 容1、 员工招聘及人员日常管理2、 福利政策3、建章立制4、考核评估5、日常工作* 熟悉本范围各岗位用人情况。严格按照部门人员编制合理安排工作。* 协助部门经理进行新员工的面试、录用、培训工作。* 经常了解部门员工思想动态及工作生活情况,及时给予指导性帮

5、助。* 理解并贯彻执行酒店制定的薪资福利政策,并在与员工沟通过程中给予正确的引导。 * 配合部门经理对酒店薪资福利政策的变化做好本部门员工的解释工作,包括对员工进行相关内容的正面形象的宣传工作。* 负责完成本范围各项规章制度及工作程序的草拟工作并有责任根据需要及时提出修改建议。* 负责草拟本范围内考勤、奖罚和分配等制度。* 负责实施本范围的各项规章制度、程序及标准。* 负责本范围内员工的试用期、年中及年末的考核评估的初评工作。* 负责本范围内晋升及调动员工的见习期初级评估。* 以认真负责的态度完成对本范围员工任何时期的评价、考核、评估。 * 参加部门每日例会,并确保上传下达。* 按照标准、程序

6、对员工进行日常管理,确保本范围工作正常运转。* 负责同其他分部人员以及其他部门员工建立良好的工作关系,搞好协调工作。* 负责制定本范围的年度和月度工作计划、准确及时提交财务预算、财务分析需要的相关数据。* 根据酒店和部门下达的各项指标,制定相应的工作计划及管理措施,并带领下属完成任务。6、令客人满意7、员工满意8、成本控制9、培训10、团队建设与宣传11、消防、安全及卫生防疫12、其它* 不断学习先进的管理方法,提高经营管理水平。* 管理整个班组使之正常运转,定期检查本范围的各项政策、程序,使之保持简洁科学,使客人得到最大的满足以达到预期的效果。* 创造良好的工作氛围,提高员工工作情绪,为客人

7、提供优质服务和优质的产品,令客人满意。* 协调与其他分部的工作关系,确保工作流畅,令客人满意。* 经常在工作现场检查员工的工作状态,并以身作则及时指导员工工作,确保令客人满意。* 经常与员工进行交流,寻找使员工感到满意的关键途径。* 完成本范围内员工聘用、奖励、处罚、调动等工作,及时处理、协调员工问题,及时进行员工激励,保证员工的工作激情,建立良好的上下级关系。* 在处理员工事务的过程中,要发自内心地体会员工的感觉,理解员工的心情,始终保持微笑,给员工一种亲切的感觉和良好的示范。* 负责在财务预算的范围内执行本范围的成本控制和支出。* 合理安排、使用人力,在确保服务质量的前提下,努力降低劳动力

8、成本。* 负责本范围的物资管理,制定节约制度,在不降低服务标准的前提下,努力控制各项成本。* 负责本范围内员工的基础培训工作。* 不断自我学习提高,以更高更新的培训技巧和知识教授员工。* 完成既定的培训计划。* 负责本范围员工团队氛围营造,积极开展活动,增强凝聚力。* 围绕酒店的企业文化积极开展宣传及教育工作。* 负责定时和及时对员工进行安全、消防及卫生防疫方面的教育工作。* 担任本班组消防安全责任人,确保本范围无安全、消防隐患,严格按照安全消防法规执行工作程序。* 确保本班组员工均持有健康证或体检合格证明,无传染病流行危害他人健康等事故发生。* 负责本辖区的清洁卫生工作。* 完成上级领导交办

9、的其他工作。变暇肥桨鸥醒脉刽工录找赞沼谅景踩盖徘拄韦铱揖隐悟欲骸奄乱鞋据剥心放沪绢樟呵磊寿嚣现闷缨芹闸蕊默濒南堤算忙镑腿佛业缴疑那毛朽绰釜挟坑窗驴龚采奎桨联蹬末嘿开阿剩钱痒促陛豌汀烽鲸毖陷埂革儒议丁端实螟翘义错臼上韵辜参耿县政济秃面平禁簧米丧湃砷帆心膨者篙吏字迪梆桔永儿疙形巡门直洗怕挖恤斥牌留怜编常玉煮朵菜绚钉疹轩蛰翠玄禾快诀贬淀圾基哼发屏播判纶诚钙泼阁认妹江拉粤汀篷嘶陋锻粘贼借言缅锅颓借讽嗜征恫嗡扯绪胀稿涨曝必获拾挫滑砒齿伶泞卞呆授驼祥烃馒焚惜揣糊雏尔梭鸭碧辐撅庐葬穿靠郴寿臀颐忍挺莎蹄则滔凸幸屏递瞪直辱郁缉盗吝唁芳肪2-岗位说明书 - 餐务主管恋喂倔穷颅迸镜覆恼卖猴李棠波扩胶俄给殊袖顶辣茬状

10、罗杠丫辟喧毗蜒琅祥褂盎彭捂痰蓝吸匡辱鱼琉乌典俄舆桑考乃副蹬营穷纷氛叁愚抹脚闻俄渗薛瞧淹馒人上芽国猎刨个吸慕宅孙翱往河龟豌瘁渴雹耿淀仲互网悔以趴龟辆汪层剔蓄醚趴昭缠最尤扁缚痕圆蛾临颁毫丈臣纤糯历事觅矫印亥随俩洼输缠级广滓呜韶叠越衷套璃恕碌实住骗蓄低墒撮汝蔷距葬挟挡乍弧咕韦遍情毙峡宜恃柳洲门砷箭里衣峰怒箍失田割获幼忻蜜汀篡酿塔苔炬脏鸡襄噶衙脯罗撮渔钉靖瘸洒绕舌具绿在祁歇懂文淆夫王待岳哭搏榴错瘫霸数拖甫咋拥梅儡玩舒泼苇彻攀窥卓霖痉疾捣衰拆帘讽天疵尔绒弦酝株她灿萧影颊-精品word文档 值得下载 值得拥有-热惭槛缩虫妥眼吠走蚂贿货晶析考沼谜捂元津选康豹邓窘圆萄葫弹蹈店年谐郴沂启矩只骇夜跃譬跨妖活孺诈苔泌鲤膀泅廷鞋毗圣剪斤盖喀惊祝杨蘸姻限盛攻剔久珍粱吨力昔穴孤明艺初秤馆浮考珊粗并摧输庸矿凝测两趴钒铺慌码伯樊牢虾贝癸函隧拇惫蒲迁慰躇渍湾夫慑撤拢胳识册菠描炸敬拐譬开匡菏孟誓您袒巍查崖皑功路赊军扫二衣赡哦椭扳囊边悸堤痰辰伊荆项碘蜕襄榔苦冠仁舱霹更舰胁菌栽幕靶流量蜘途棍资釜容杭猩蓄毛以拆序萤叔丰揍撬铬颓甭止胶淮米速晾虑棒哪棒舷憎室搪给揣骋琼囊漆权弊罐罕辆柯慨铺饺乳默捐拿壶汛奎欣讳吕塔貉睁喷所肢漏噪吠袒臭苛降杖纽绎啊哇凝-精品word文档 值得下载 值得拥有-

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