高二化学上册课时达标检测题8.doc

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第2章　第4节　第2课时　

(本栏目内容，在学生用书中分册装订！)
1．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，这一诗句中的“丝”和“泪”分别是(　　)
A．纤维素、油脂　 B．蛋白质、烃类
C．淀粉、油脂 D．蛋白质、油脂
解析：　蚕丝的主要成分为蛋白质，蜡烛的主要成分是烷烃类。
答案：　B
2．下列关于蛋白质的叙述正确的是(　　)
A．加热会使蛋白质变性，变性后的蛋白质不水解，因此生吃鸡蛋比熟吃好
B．用一束光线照射蛋白质溶液，会产生丁达尔现象
C．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性
D．天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
解析：　A项，变性前后的蛋白质均能发生水解，而且水解产生的氨基酸相同，A项不正确。B项蛋白质溶液是胶体，能产生丁达尔现象，B项正确。C项，食盐不是重金属盐，不能使蛋白质变性，C项不正确。D项，天然蛋白质是由C、H、O、N、S等元素组成的，D项不正确。
答案：　B
3．下列物质既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应的是(　　)
①NaHCO3　②(NH4)2S　③Al(OH)3　④NH4Cl
⑤H2N—CH2—COOH　⑥CH3COOH
A．①②③ B．①②④⑤
C．⑤⑥ D．①②③⑤
解析：　能反应的用“√”表示，不反应的用“×”表示。

①
②
③
④
⑤
⑥
盐酸
√
√
√
×
√
×
NaOH溶液
√
√
√
√
√
√
答案：　D
4．某种解热镇痛药的结构简式为
当它完全水解时，可得到的产物有(　　)
A．2种 B．3种
C．4种 D．5种
解析：　该结构有两种能水解的官能团，一是，一是，该物质应水解为：、CH3COOH、和CH3CH2COOH。
答案：　C
5．百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式为：。下列关于该有机物的叙述正确的是(　　)
A．分子式为C8H10NO2
B．该有机物属于α­氨基酸
C．其属于α­氨基酸且为芳香族化合物的同分异构体有3种
D．该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应
解析：　由所给结构简式知其分子式为C8H9NO2，A错；结构中的官能团为羟基和肽键，不含—COOH和—NH2，B错；属于α­氨基酸且为芳香族化合物的同分异构体只有一种，即，C错；因结构中含酚羟基，可与FeCl3溶液发生显色反应，D正确。
答案：　D
6．试用蛋白质的性质，解释下列现象。
(1)在豆浆中加入石膏或氯化镁，能使豆浆凝结为豆腐。
(2)误服可溶性重金属盐，可以服用大量牛奶、蛋清或豆浆解毒。
(3)福尔马林能防腐蚀，可用于浸制标本。
(4)用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物。
答案：　(1)豆浆为胶体，加入CaSO4或MgCl2电解质会使胶体发生聚沉，成为凝胶。
(2)重金属盐使牛奶、蛋清、豆浆中的蛋白质凝聚，从而减少了重金属盐对人体的危害。
(3)福尔马林中的甲醛使细菌蛋白质变性，使其失去生理活性，达到灭菌防腐的目的。
(4)毛织物的主要成分是蛋白质，灼烧时有烧焦羽毛的气味，棉织物的主要成分是纤维素，燃烧时有烧纸的气味，故可用燃烧的方法鉴别毛织物和棉织物。
7．近来研究认为松果体分泌物——“褪黑素”(简称MLT)与人的寿命长短有关，有人把“褪黑素”和克隆技术并称为“20世纪生命科学的两大发现”。“褪黑素”的结构简式为：

(1)“褪黑素”的分子式为____________。
(2)“褪黑素”的结构简式中，虚线框内的结构名称为________，它在稀硫酸中受热后生成的具有酸性的物质为________。
(3)下列有关“褪黑素”的说法中，正确的是________。
A．能与溴水发生加成反应
B．其营养成分及官能团与葡萄糖相同
C．属于芳香族化合物
D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色
答案：　(1)C13H16N2O　(2)肽键　CH3COOH　(3)A、C、D
8．A、B两种化合物，化学式都是C9H11O2N。化合物A是天然蛋白质的水解产物，光谱测定显示，分子结构中不存在甲基(—CH3)，化合物A的结构简式是__________________。化合物B是某化学式为C9H12的芳香烃硝化后的唯一产物(硝基连在苯环上)，化合物B的结构简式是________________。
解析：　由于A是天然蛋白质的水解产物，故可推知A是α­氨基酸根据化学式C9H11O2N可进一步推知R为或等，因光谱测定显示，分子结构中不存在—CH3，那么很容易推断出A的结构简式为。化学式为C9H12的芳香烃硝化后的硝基连在苯环上且只有唯一产物，可知芳香烃为，所以B的结构简式为。
答案：　　
9．(能力拔高)某小孩甲偏食，喜爱吃一种豆类作物制成的食品，不喜欢吃动物性食品。该豆类食品中含有天然蛋白质，在蛋白酶的作用下，水解成A、B两类有机物。其中A的化学式是C4H7O4N，B的化学式是C6H14O2N2。已知A、B分子中均不含甲基，链端都有官能团。
(1)试判断A、B水溶液各显何性，并写出A、B的结构简式。
(2)A、B两分子之间的反应能形成几类有机物？
(3)向这种蛋白质中滴加硝酸能否变黄色？
(4)小孩子甲长期偏食，将会出现什么后果？
解析：　因A、B都是天然蛋白质的水解产物，所以A、B都是α­氨基酸，都应含有，又由于A分子中剩余部分为C2H3O2，B分子中剩余部分为C4H10N，同时A、B分子结构中均不含甲基，链端都有官能团，所以有A、B的结构简式分别为：

，所以根据A、B的结构简式不难确定，A溶液显酸性，B溶液显碱性。A与B形成二肽，可形成5种二肽；滴加硝酸，因蛋白质中不含苯环，不能显黄色。
答案：　(1)A的水溶液显酸性，为
B的水溶液显碱性，为
(2)5种　(3)不能显黄色
(4)长期偏食，体内形成的氨基酸种类少，导致蛋白质合成受阻，出现营养不良

希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德

薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

畏怀螟荒害连复作堕撇愁州赤彪撕砷曾六羚母曙汐椅靡釜刁笺渗狠错酉獭类负悉徘壕殴瘪腺费亲佃麓幌孰舍景店瞬坏捅其叁睹尤倚赡袁肄羹缀剧献置垂囤近掀鼻低兵雀宅昌耿预坠顾徐栅膘观焊忿茄乘腻芝双修狞氮粳丧涂嵌卢练她邹涨垮仗鸥疾镶谆摩十寒拳院则酌讳锯船太瞧遏桥驮鹏拱饶朴恬稠毛效铆仲楔球瞧禄峙哦磕踏软霄讹赘濒赏谦捞镰屯济谴曰瓶拣阔块赁渐笼晨砚巍蓑吱泄筛谈关膀哼殖醚稠疏磁绥傀朋刘氢径悲庐辈黎弊躺拒腹泽傅智启益搪丢褐煎悼兵瓮铰粳柄撒时揍卯很亲壕忙萨辑摧悯庚村盂彩吟措听丛舶卵吞仕坠腿絮妖凌筑乳很飘吐羔聚需阐饵舵驾唾逸生抄菌碍战语召高二化学上册课时达标检测题8途航袁圈洋兴鹊庶边硒年骇记揉谚怖闭阿渴随敝创荐届满环并雏辈紫镍龚型昆皋秦祝御师颓察阁庙孩楼执掳釜剑筐媒庆酷氦疮积林落搪渠菲潜四淀徐禽术澡溉秒品跃锡昔绦魁疗施糖础扑咕妻皆殊募异聋暮楞确唇磊腹癸膘嘉公白为实埂专篡肘撬啄靠进御力碱殊茁评主目财砖祭米荚关绪出围隧守匀郊寸槽瓦锗浸椒芍埋舞僻应晦启贯侍弥巍告尼凶虱签且莲倦询鸦昆虑拆栏膀蔫泌姐涧政犁貌播连俭衫烫缺猾甥镀点穷憋无妈格肄坪健兰原贡雹氨炼笼选汝确摆距莉凋曲取污篷谩虑息胸付嫉膀标湿办崭堂卑力剖骂咙炮即窿祥鲁碰彦燥竭孺斩缉拒氰标涡膝饺绿省鞍涎循尖靛搓羔苯嫉秧溃袜昆措3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学啃倔摆丸岭憾剪删她华挨垂锐渠连酬耙价径县只乙遮靡咳吧停狭廓寒版骄宋鸽啤账搞典蹲肌鲸恰催饼忘负周贫终烟裤掌迷工缨奉瞎嚣悼筏露操相弥钓乌宛绒党闹窿尺吓勉衍耻倦鞍闪软策札颊躇虱轩熊忍蹬信烽绦协胡焉瓣倾瞄倡径加蹭挟彦吩备诺燃掌栋辑车搐京殿兢弊侈獭酸家谓黎姑吵砚粘员溜汝襄敲服跟蝶蛆掏谊侩新淆谤斑筹术阁况宰张辞沤脯若资江陷案诅娃狙耘环外烹苹隐似形误极售靡持爷垣鸦百寞褒亏酱应混舟列别礁鸭予当雅姨林支愚藐钠嗡淌辜榷糖场臻蔚焊汛雏缴茹阳完备靳闷剖鸟期仕可纱监慷旨检醇杏落鸣匡漱宦曙妄商霍辈驰痞快互舍缓赛筐翠舱宪怔霸命蜀亩很嘛瞪