酒店人力行政部工作流程.doc

酒店人力行政部工作流程目录一、 签订劳动协议流程二、 员工报到工作分派流程三、 办理员工录用手续流程四、 补充员工工作流程五、 员工离店工作流程六、 办理员工离店手续流程七、 工资分派工作流程八、 养老保险工作流程九、 员工体检工作流程十、 员工计划生育工作流程十一、 编制教育培训计划流程十二、 员工岗位资格培训工作流程十三、 岗位提高工作培训流程十四、 员工转岗培训工作流程十五、 员工外出培训工作流程十六、 员工离岗培训流程十七、 员工食堂厨房操作流程十八、 质检工作流程十九、 奖金核定分派流程二十、 食品卫生检查流程一、签订劳动协议流程新进员工提前将协议发给员工协议到期报领导核准人力行政部提出续签期限/终止意见到期前一个月发征询意见书（部门、员工）人力行政部提出期限报领导核准提前一周将协议发给员工双方签字劳动管理部门鉴证一份员工保存（签收）一份人力行政部存档协议终止二、员工报到工作分派流程领更衣箱钥匙领劳动协议填写员工履历表社会养老保险关系单就业证人力行政部留存报到岗前培训考核合格签劳动协议将员工资料输入计算机分派工号牌（名牌）员工办理有关手续所属部（室）财务部保安部房务部党、工、团人力行政部留存核定应发工资员工分派单收取凭证三、办理员工录用手续流程录用方式办理录用手续必备资料：录用名册、劳动手册劳动协议、营业执照副本等有关证明专业技术人员应届毕业生社会招聘户口所在地职业介绍所一般员工户口所在地人才交流中心调动办理录用索取档案四、补充员工工作流程业务发展正常流动自然减员拟定员工来源用人部门填写“员工补充申请表”申请补充填写“应聘人员登记表”报批归档初试复试体检合格筛选招聘材料获取材料人才交流中心各类学校职业介绍所人才库其他招聘洽谈会推荐发面试告知：时间、地点、需带资料否否发录用告知书部门面试（技术考试）外语或有关知识考试否否否五、员工离店工作流程1、终止、解除协议、协议到期终止协议、协议到期酒店不需支付经济补偿费酒店提出不续签协议提前一周告知员工办理离店手续按裁决、判决书执行劳动争议1、双方协商2、一方或双方向单位所在地区仲裁机关申请仲裁3、不服仲裁方可15天内向法院诉讼无劳动争议酒店酒店败诉胜诉劳务工协议到期由部门告知本人解除协议酒店领导审批协议期内一方提出解除协议，需提前一个月书面告知对方（试用期内除外）所在部门、人力行政部审批员工规定解除协议酒店规定解除协议，应按协议约定与有关规定办理有劳动争议2、除名、辞退、开除、退休、死亡除名酒店审批解决决定人力行政部调查核算，提出解决意见办理离店手续听取工会意见部门报告在职死亡员工付清应付费用公布决定按政策和有关规定,会同有关部门解决因病或非因工死亡因工死亡按裁决、判决书执行劳动争议1、双方协商2、一方或双方向单位所在地区仲裁机关申请仲裁3、不服仲裁方可以15天内向法院诉讼辞退、开除 退休酒店、社保审批本人书面申请人力行政部办理有关手续按劳保条例规定解决 无劳动争议酒店酒店败诉胜诉六、办理员工离店手续流程离职手续填写离店人员审批表及离店物品移交单，根据员工离店物品移交单办理有关事宜所在地区职业劳动局有关单位所在地区人才交流中心清算当月工资及社会保险费告知停发下月工资开退工单、转移单办理退工及转送人事档案社会保险转移手续办理党、工、团关系转移有关离店人员手续资料存档七、工资分派工作流程核定本月增减额人力行政部工资台账新进人员各类变动、调整存档工资原始资料、审批原件考核领导审批告知财务部按编制表发放定岗定薪八、养老保险工作流程根据酒店养老保险扣款总额，于规定期间前与区养老保险中心结算按规定期间到区养老保险中心办理变更、核批手续变更情况告知养老保险中心专户账转入、转出封存、启封中止新进人员开户调整公司养老保险台账核对核对注：失业保险、医疗保险工作可参照本流程操作。九、员工体检工作流程1、员工常规健康检查核准当年在册员工确切人数体检审核后告知部门与卫生防疫部门联系体检时间正常者健康证归档取回健康证整理有关记录记录每年体检人数和健康率体检异常者及时告知部门调离一线岗位或安排治疗2、新进员工持健康证进店与卫生防疫部门联系体检时间发告知：时间、地点、需带物品和注意事项带队体检向人力行政部提交体检合格人员名单3 、员工体检规定（1）所有酒店员工必须体检合格后方可上岗；（2）由酒店统一组织安排或员工本人到常熟市疾病防止控制中心进行体检；（3）体检合格后凭常熟市疾病防止控制中心发放的健康证明到酒店报到； （4）将健康交由人力行政部保管，员工离职或辞职将退还员工（5）员工工作满半年的，酒店将给报销体检费用；（6）费用为90元/人；（7）常熟市疾病防止控制中心地址：常熟市富春江路。十、员工计划生育工作流程1、新婚由社区开具婚前检查单指定医院检查交回执2、计划内怀孕开具早孕证明单妊娠满7个月，开具“工间”休息单（天天1小时）家访住地医院建卡、登记分娩正常分娩，享受规定产假难产，享受难产产假3、计划外怀孕查明因素并登记转假家访转院手术无措施作病假有措施作公假十一、编制教育培训计划流程根据调研结果拟定培训目的并对总目的进行分解，即按不同人员分解为：管理人员培训分目的、专业技术人员培训分目的、技术等级工培训分目的和其他员工培训分目的征求有关部门意见、汇总修改上报人力行政部审核评估当年培训工作成效与局限性上报酒店领导批准执行管理公司提出的任务和规定每年年终进行调查、研究、分析外单位培训考核新规定对员工现状进行抽样调查就店经营管理和发展对人才的需求拟定年读计划讨论稿，年度计划内容涉及培训目的、培训大纲、师资、教材、措施、时间安排及经费等十二、员工岗位资格培训工作流程入店新员工店纪店规培训参观酒店其他教育培训管理员负责实行操作规范规章制度酒店简介劳动管理奖惩条例行为规范安全制度员工福利转入工作部门培训部门负责实行培训考核合格者颁上岗证；不合格者，另行解决部门规章制度服务或工作质量标准十三、岗位提高培训工作流程汇总参与培训的人员名单，进行分组，制定培训进程，并广发各参与培训人员告知培训对象，填写报名单拟定培训课程实行培训按报批程序上报领导审批参与社会组织的培训班教育培训管理员制定年度岗位提高培训目的和计划由酒店组织的培训自学参与上级公司组织的培训班年终记录岗位提高培训人员完毕学时、考核成绩，填入岗位提高培训证书与人员培训考核表每年检查学时完毕情况：对未完毕规定的学时者，提出解决意见十四、员工转岗培训工作流程汇总部门转岗人员名单、调查转岗人员的基础状况及转岗后所在岗位资格规定会同有关部门，拟定培训目的，制定培训计划按员工岗位资格培训工作流程进行培训考核成绩记入员工转岗培训考核评估标向考核合格者颁发岗位资格培训合格证书不合格者，另行解决十五、员工外出培训工作流程上报酒店领导审批上级单位下达指标研究、分析、提出具体意见，请示主管领导学员参与培训部门或个人提出申请告知培训对象将学员考核成绩填入人员培训考核表、计入岗位提高培训学时，学员自我小结存档备案与有关部门商定培训名单、填写登记表，提出意见按领导的指示对培训单位进行调查其办学能力和课程设立等情况，拟定培训单位草拟培训协议，内容有培训规定、学时、经费、考核发证以及经济补偿责任等条款十六、员工离岗培训流程根据各部门提出、报总经理审批的离岗培训申报表，明确培训规定、指定培训计划培训计划上报主管领导审批根据计划实行培训：员工手册、职业道德等培训由人力行政部负责实行；岗位专业知识、岗位技能操作培训等及思想工作由离岗人员所在部门负责进行学员小结向考核合格者颁发岗位资格培训合格证书不合格者，另行解决培训人员负责考核与评估，成绩填入员工离岗培训考核评估表十七、员工食堂厨房操作流程食品原料购入、领入原料验收、入库、入账领用原料验收粗加工及烹调、制作准备卫生检查菜点烹调、制作菜肴、点心卫生质量检查菜点成本核算、定价供应或出售十八、质检工作流程坚持服务质量工作现场的检查，天天进行巡视，对巡视中发现的问题进行口头提醒、整改告知书至相关部门，并做好记录质量信息的收集汇总来宾意见书、记录相关部门来宾满意率每月将质量检查以书面报告形式报酒店领导征集来宾意见书按照酒店各项服务和工作质量标准与管理制度进行质量检查部门质量工作反馈其他酒店及行业质量动态来宾表扬和投诉汇总每月部门质量自查和整改贯彻情况每月一次质量培训例会，通报质检情况半年进行一次酒店质量管理和服务质量总结十九、奖金核定及分派流程考核：经济指标、承包指标、管理指标下发奖金分派告知单核算酒店奖金发放总额拟定奖金分派放案财务部发放部门考核、分派到班组、个人财务部提供核算资料酒店领导审批二十、食品卫生检查流程检查食品从业人员个人卫生（含手指甲、头发、工作服、帽、鞋、口罩等）检查冷库、冰箱分类堆放，粗加工场合清洁卫生，食品原料、辅料质量、有效期等检查厨房间、餐具、灶具卫生状况，盛器、用品是否已经清洗、消毒、调料的质量和有效期检查冷盆间的食品质量、消毒水及餐具、用品的卫生是否符合标准抽查食品仓库卫生状况，食品的保质期等抽样检查食品撰写检查综合报告、提出整改意见报领导