江苏省旅游教育资源分析与整合优化研究.docx

江苏省旅游教育资源分析与整合优化研究 鹿磊 李蒲玲基金项目：本文是江苏省教育信息化研究课题项目“江苏省旅游教育资源整合研究”（项目编号：20172049）。引言改革开放以来，随着全国旅游经济的持续发展，旅游业面临着新一轮的挑战和机遇，为实现从旅游大国向旅游强国转变的目标，推进旅游产业转型升级，我国开始推行旅游资源与教育资源融合发展之路。以江苏省为例，江苏省是旅游资源十分丰富的省份，在当地政府、企业和高校的联合推动下，旅游教育发生了翻天覆地的变化，不仅为当地旅游教育拓宽了发展路径，还为旅游教育资源的整合奠定了基础。在这种形势下，如何应对国际国内旅游人才竞争，适应旅游产业高速发展，是目前包括江苏省在内的许多省份需要思考的问题。一、江苏省旅游教育资源整合的意义旅游教育整合是针对现有旅游教育资源，在教育改革基础上进行整合、调整、优化、重组的方式，力求实现高等院校旅游教育资源的合理配置，提升院校教学质量。随着社会经济的不断发展，知识经济时代已经到来，信息全球化浪潮也接踵而至，社会对高素质、全能型人才的要求越来越严格。江苏省顺应时代要求，充分认识旅游教育资源整合的重要性，结合自身高端旅游人才紧缺的现实情况，联合各主体院校构建旅游资源教育联盟，以全面提升旅游院校教育水平。（一）有利于带动江苏旅游产业发展我国旅游教育起步较晚，但发展十分迅速，先是由国家旅游教育机构与几所高校合作创办了旅游系，随即各地政府与部分院校开发了各种形式的旅游专业体系。目前，全国绝大多数省份、自治区和直辖市都设有旅游相关院校，开设了多个相关专业。例如，江苏全省共有普通高校142所，有100多所院校设有旅游管理专业，可见江苏省旅游院系之多。同时，江苏省各院校旅游专业近几年随着旅游产业转型和“一带一路”战略推进，积极调整旅游专业教育内容与形式，注重应用型人才培养，吸引了各地学子到此求学与创业，缓解了江苏旅游产业滞后不前的问题，也极大带动了当地旅游产业的创新发展。（二）有利于创新旅游教育整合形式目前，江苏省多数旅游管理本科院校根据现代信息化社会形势需求，积极引进信息化教学内容，极大丰富了旅游教育资源的整合形式。学生可在多媒体教学环境下，观看各地优秀导游的精彩导游活动，学习如何向游客介绍旅游景点特色，如何规划路线，设置导游方案，线上模拟导游活动，这样一来，可以极大创新旅游教育教学形式，为学生之后的实践学习做好基础教育工作。同时，教师借助校内现有教学资源，组织学生开展校外周边景点导游试讲、导游讲解比赛等活动，激发学生参与互动的积极性，丰富院校旅游专业的教育形式。（三）有利于扩大学生旅游文化视野江苏省各大旅游院校的办学规模、办学特色、教育重点虽各有不同，但旅游文化相通，无论是本科院校还是高职院校，旅游文化教育的目的都是让学生提升旅游文化素养。如今部分院校教师过于重视旅游人才的理论与实践性培养，并未为学生讲授旅游相关文化的内涵与实质，导致学生知其然而不知其所以然，不利于学生综合掌握旅游知识。旅游教育资源整合不仅涉及旅游知识教育，还需要梳理和普及旅游文化，有利于扩大学生的旅游文化视野。二、江苏省旅游教育资源分析与整合现状江苏省旅游产业建设迅速发展，部分旅游院校不仅开设了旅游专业课程，还开设了相关文化课程，为整合旅游教育资源作出了经济、政治、文化等方面的细致规划，说明江苏旅游产业越来越受到社会的重视。然而，社会旅游资源在进入大学校园时，出现了教育体制不全面、院校合作程度不深、信息化元素单一、理论实践相脱节、教师团队不充实等问题，使旅游文化与旅游资源无法深入有效地进入院校旅游专业教育中。因此，相关单位需要深入了解其中原委，认清问题根源。（一）旅游教育体制不够多元从江苏省旅游教育整体规模看，江苏省旅游教育规模虽然在不断扩展，教育层次结构也趋于合理化，但在现有院校中，高学历、高层次人才较为短缺，部分院校甚至没有开设旅游相关专业的硕士学位，这一现象说明当前旅游教育体制不够平衡。绝大多数院校在旅游人才类型目标定位上不明确，导致教育计划、课程设置缺乏针对性，所培养出的人才在知识结构、能力结构上都与社会存在较大差距。另外，不少院校与政府、企业等单位联系较少，旅游教育资源十分有限，没有整合的必要性。（二）旅游院校之间缺乏合作近年来，江苏省各院校不断调整专业设置，以适应当前社会对旅游人才的要求，但各院校教学侧重点有所不同，院校之间也未建立相应的合作平台和体系，造成目前江苏省部分旅游院校之间协调合作机制不完善，人才培养与人才衔接度差距较大。各个院校基本处于孤军奮战的状态，自身优势与教学经验无法有效对外传播，不能与其他院校进行资源共享，极大程度地限制了旅游教育资源整合。同时，院校大部分旅游人才是为高星级酒店量身定制，真正落实到旅游产业中的却无人问津，这说明旅游院校缺乏对社会形势的分析与研究，也未在教育领域形成自身特色，缺乏旅游院校之间的合作与创新。（三）旅游信息元素较为稀缺目前，随着信息技术的发展，院校信息化教学平台和教学形式不断丰富，比如慕课、学堂云、雨课堂，携带自己的办公设备（Bring Your Own Device，BYOD）等教学形式，为各个专业课程信息化教学提供了便利条件。但是，江苏省部分院校旅游信息化元素运用较少，即便开展信息化教学也只是简单复制教材内容，教学效果不明显。部分教师对旅游课程直播、信息化软件的操作不熟练，在课堂中展示的旅游相关资料都是普遍的信息，线上旅游实训模拟项目也不完善，导致学生反映旅游信息化教学的深度和广度不够，难以提升教学质量。另外，部分院校由于办学条件、场地等因素限制，校内旅游信息化设备配置不完善，学生较少有机会参与信息化实训环节。（四）高校旅游教师力量薄弱从学科目录上看，许多院校开设的旅游管理专业属于工商管理专业的小学科，与工商管理、企业管理的部分课程存在重叠，因此，很多院校在招聘教师时并未明确细分这些科目之间的区别，往往专业教师在教授旅游相关知识的同时还需代教工商管理的课程，导致其专业性大打折扣。另外，部分院校教师是毕业后立即参加教学工作，缺乏实践教学经验，理论功底也不够扎实，只能照本宣科地开展教学工作，院校师资力量不雄厚，影响了旅游教育资源整合体系建设。具体师资情况如表1。由表1可以看出，旅游教育专业教师队伍呈现出年轻化优势，但是其实践教学能力有待考证。部分高学历教师存在教学经验不够丰富、实践教学能力较弱的问题，需要各旅游院校加以重视。（五）旅游理论与实践相脱节目前，江苏省部分旅游院校传统板书式教学模式依然存在，平时校内旅游相关课程安排十分紧凑，校内实践项目课时安排与理论课时安排差距较大，学生校外实训项目开展较少，到企业、单位的实习机会也极为有限，使院校旅游相关实践课程仅限于理论教学，未能充分培养学生实际讲解能力与导游组织能力，存在教学理论与实践相脱节现象。同时，教师在采用线上教学模式开展旅游专业相关课程时，由于教学互动只能在网上进行，对于部分实践类问题，学生无法面对面向教师请教，导致教学中理论与实践难以充分结合，学生综合能力提升较慢，进而影响旅游专业相关教学实践效果。三、江苏省旅游教育资源分析与整合优化策略随着高等教育的信息化和大众化，高校办学规模逐渐扩大，办学质量也在稳步提升。社会对旅游类专业人才提出了更加严格的要求，无论是应用型人才培养还是学术型人才培养，都应注重与旅游教育实际相结合，利用好校内信息化资源与其他教学资源，确保旅游专业教育顺利进行。因此，江苏省在整合旅游教育资源的过程中，需要优化整合旅游教育课程，加快更新线上教学理念，采用理论联系实际的教学方式，为学生构建系统化的旅游教育体系，进而提升学生实践学习能力。（一）创建多元化旅游教育体制江苏省旅游院校应创建多元化旅游教育体制，优化旅游教育资源，构建全方位人才培养体系，实现旅游教育与旅游产业深度融合。一方面，各院校应主动搭建旅游教育资源框架，与政府、教育部门、旅游行政部门、旅游行业协会等单位加强合作办学机制建设，在旅游大框架上完善政策体系与社会制度体系。例如，可设置旅游专业就业制度、旅游专业定向教学制度、推行职业资格证书制度等。另一方面，各院校应从自身教育角度出发，调整自身旅游教育体系和结构，确定旅游教育目標，充分发挥行业协会的作用，开辟多种合作渠道，建设自身教育培训基地，如调整课程设置、增加实践性课程内容、创建多个旅游实训场地和实习场所，将不同专业的旅游人才输送到社会旅游相关岗位中，以实践带动旅游教育资源整合。（二）加强院校间的互联互通江苏省旅游相关院校多为高职院校，普通本科院校虽然也开设旅游管理相关专业与课程，但实际情况是两种院校教学模式、教学侧重点不同，所培养的旅游人才差异性较大。因此，院校之间可以加强互联互通，促进旅游教育资源的实时共享。一方面，高职院校可与本科院校搭建旅游专业的共享教学平台，在平台上实时发布教学新理念、教学新方法供其他院校参考。另一方面，各高职院校和各普通高等院校也可分别搭建合作平台，定期邀请合作院校旅游专业教师与领导开展学术教研探讨交流活动，各院校教师利用每次交流机会针对旅游人才培养体系、旅游专业设置、旅游课程结构、学生就业安排等内容进行研讨，相互学习、互通有无。（三）完善旅游线上线下教育江苏省旅游院校在进行旅游专业课程教学中，不仅需要教师更新自身教学理念，自觉引进信息化教学方式，同时还需教师积极转变自身角色，借助信息化资源构建旅游专业线上线下相结合的课程体系，引导学生通过视频学习以及实践操作将理论内容与实际导游相结合，调动学生学习积极性，提升线上教学效率。教师可以借助信息化资源开发旅游专业相关电子课件、录制导游讲解视频、旅游经营规则视频以及在线题库等教学方式，丰富其教学形式。教师可通过视频教学以及在线题库测试方式，为学生搭建网络学习平台。比如，学习通、对分易等智能学习软件，从而顺利导入线上课堂教学，实现在线课堂互动。同时，教师在利用慕课教学资源时，还需根据旅游课程章节构建层次化教学体系，提升线上线下课堂教学效率。（四）组建旅游双师教学团队江苏省各旅游院校要根据社会发展实际情况，转变观念、践行创新之路，不断提高旅游教育质量。而教师作为深化改革的践行者，应做好提升自身理念和素质的准备。一方面，各院校教师需充分了解旅游教育资源整合形势与内容，自觉学习和参加校内外举办的各项教育资源整合交流活动，创新教学管理形式，提升自身教学水平。另一方面，各院校可定期组织教师开展旅游教育资源整合培训工作，针对课程优化、课时优化、教学方式优化等内容培养骨干型教师，同时利用远程教育、网络教育等现代化教学手段，扩大师资培养规模，组建一支专职与兼职相结合的师资团队。（五）深化政、校、企、社一体化模式江苏省众多高校已将旅游教育资源整合作为旅游相关专业改革的重要依据，从而不断完善旅游院校的课程设置、教学体系、教学团队，缩小与社会的差距。因此，各院校更应深化政企校合作模式，积极构建“纵向+横向”的教育战略伙伴关系，利用政府、学校、企业、社会全方位力量开展旅游教育交叉培训、联合开发教育产品、开发模拟企业教育体系等规划。同时，各院校还要针对酒店管理、旅游行业等不同社会岗位，设置针对性旅游教育内容，真正形成产学研一体化旅游教育模式，实现旅游教育资源的高度整合。四、结语近年来，江苏全省院校通过对旅游资源教学改革路径的探索发现，院校旅游只有整合教育资源，才能明确教学目标和教学方向。因此，在今后旅游专业教育教学过程中，需要各院校注重旅游资源的整合与运用，及时发现并解决旅游课程设置的问题和不足，为之后旅游体系构建提供更多经验，促进江苏旅游教育事业稳步提升。（作者单位：1.南京工业职业技术大学经济管理学院； 2.南京工业职业技术大学体育部） -全文完-