优质小学食堂管理制度.doc

小学食堂管理制度一、食堂（餐厅）是满足师生生活需要、事关师生饮食卫生和身体健康重要场所，必须根据国家食品卫生法、学校卫生工作条例和学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定，严格规范管理，努力提高服务质量，保证食品清洁卫生，杜绝食物中毒事件发生。二、食堂从业人员每年必须进行健康检查，无健康许可证者不准上岗。从业人员出现多种传染性病症和其他有碍食品卫生病症时，必须立即离动工作岗位。从业人员应有良好个人卫生习惯，要常常洗澡、剪发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。三、食堂要有布局合理保持内外环境整洁，采用有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。四、用于原料、半成品、成品刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位寄存，用后洗净消毒，保持清洁。厨房设置和设施做到“三分开、一以便”，即生熟分开、副食品与调味品分开储备、烹饪间与烧火间分开，炊事员流水操作比较以便。五、食堂操作间要有足够照明、通风、排烟装置，有符合卫生规定有效防蝇、防尘、防鼠、污水排放和寄存废弃物设施和设备。六、食堂储备间要做到防潮、防蛀、防霉，物品分类、分架、隔墙、离地寄存，并定期检查、及时处理变质或超过保质期限食品。严禁寄存有毒、有害物品及个人生活物品。七、餐厅内要做到纱门、纱窗齐备，餐桌、餐凳摆放整洁，每天定期清洗打扫，保证通风透光，空气新鲜无异味。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生原则，严禁反复使用一次性使用餐饮具。八、食堂要严把食品采购关，必须到持有卫生许可证经营单位采购食品并索要证明，主副食品要有质量安全标志，严禁采购过期、变质食品。九、食堂必须采用新鲜洁净原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开寄存，半成品应当与食品原料分开寄存，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。严禁向学生发售污染、腐败变质、超过保质期和也许影响师生健康食物。食品要24小时留样，以便查验。十、食堂要按周制定食谱、菜谱，力争做到营养搭配合理，饭菜品种齐全，保证饭菜质优价宜，味道鲜美可口。十一、食堂要严格财务管理，采购食品要验收登记，师生购置饭菜票要出具票据，要每天公布菜单和价格，每月公布一次伙食收支账目，自觉接受师生监督。十二、学生用餐要自觉遵守纪律，购置饭菜有序排队。爱惜粮食，爱惜环境卫生。十三、学校应建立严格安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂食品加工操作间及食品原料寄存间，防止投毒事件发生，保证学生用餐卫生与安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件应急处理机制，一旦发生食物中毒事故，立即采用措施。者腊小学食堂管理机构为提高学校科学化、精细化管理水平，增强食堂工作管理力度，推进食堂食品卫生工作开展，把学校食堂办成让师生满意部门。根据上级规定，经学校研究决定，成立学校食堂工作领导小组和管理小组。领导小组有校领导、工会、总务处和主管部门领导构成。其构成人员如下：组 长：王金理副组长：梁正忠 孙宏朋 管理小组人员由如下人员构成：组 长：梁正忠（总务处副主任）成 员：梁婵（食堂负责人）监督小组组长：各值周组组长，监督组组员：各值周组组员领导小组职责：成立食堂食品卫生工作领导小组，意在但愿全校广大师生参与食堂民主管理，发明齐抓共管气氛，加强食堂与师生之间信息沟通，督促食堂工作人员不停改善服务态度和服务质量。管理小组和监督小组职责：管理小组在领导小组指导下，定期或不定期地深入食堂，对食堂卫生安全、饭菜质量、进销价格等进行检查和监督；重视饮食卫生安全防备工作，加强对食堂工作监督检查，严把进货和消毒关，防止食源性疾病出现，杜绝安全责任事故发生；常常听取和搜集师生对食堂工作意见和提议，召集食堂卫生安全管理小组会议进行专题性研究，定期对食堂工作进行评价，监督食堂不停提高工作质量，不停改善服务态度，全心全意为师生服务。 - 高氯酸对阿胶进行湿法消化后, 用导数火焰原子吸取光谱技术测定阿胶中铜、“中药三大宝, 人参、鹿茸和阿胶。”阿胶药用已经有两千数年悠久历史, 历代宫 马作峰.论疲劳源于肝脏J.广西中医药,31(1):31. 史丽萍,马东明, 解丽芳等.力竭性运动对小鼠肝脏超微构造及肝糖原、肌糖元含量影响J. 辽宁中医杂志, 王辉武,吴行明,邓开蓉.内经“肝者罢极之本”临床价值J . 成都中医药大学学报,1997,20(2):9. 杨维益,陈家旭,王天芳等.运动性疲劳与中医肝脏关系J.北京中医药大学学报. 1996,19(1):8.1 运动性疲劳与肝脏 张俊明.“高效强力饮”增强运动机能临床J中国运动医学杂志，1989，8（2）：10117 种水解蛋白氨基酸。总含量在56.73%82.03%。霍光华采用硝酸-硫酸消化法和18（4）：372-374.1995,2062 林华,吕国枫,官德正等. 衰竭运动小鼠肝损伤试验性J.天津体育学院党报, 1994,9(4):9-11. 凌家杰.肝与运动性疲劳关系浅谈J.湖南中医学院学报.，2（6）31. 凌家杰.肝与运动性疲劳关系浅谈J.湖南中医学院学报.，23（6）：31. 谢敏豪等.训练结合用中药补剂强力宝对小鼠游泳耐力与肌肉和肝Gn, LDH 和MDH 影响J中国运动医学杂 杨维益,陈家旭,王天芳等.运动性疲劳与中医肝脏关系J.北京中医药大学学报. 1996,19(1):8.2.1 中药复方2.2 单味药33 阿胶和复方阿胶浆 常世和等.参宝片对机体机能影响J.中国运动医学杂志，1991，10（1）：49. 聂晓莉，李晓勇等.慢性疲劳大鼠模型建立及其对肝功能影响J. 热带医学杂志，,7(4)：323-325.3.1 概述3.2 有关阿胶和复方阿胶浆医疗保健作用3.2.1 营养成分和评价3.2.2 阿胶药理作用3.2.3 阿胶临床应用4 Xie MH, etalEffects of Hong jing tian she 1u on reproductive axis function and exercise capacities in men. The5 周志宏等补肾益元方对运动小鼠抗疲劳能力影响J.中国运动医学杂志，20（1）：83-84202-204.5InternationalCourseandConferenceonPhysiologicalChemistry and Natrition of exercise and training (Abstract)6 杨维益等中药复方“体复康”对运动性疲劳大鼠血乳酸、p 一内啡肤、亮氨酸及强啡肤Al-13 影响试验研。仙灵口服液可提高机体运动能力，加速运动后血乳酸消除。F3 口服液能调整PCO2 孙晓波等鹿茸精强健作用J.中药药理与临床，1987，3（3）：11. 于庆海等高山红景天抗不良刺激药理J中药药理与临床，1995，7（7）：283. 牛锐淫羊藿炮制前后对小鼠血浆睾丸酮及附近性器官影响J中国中药杂志，1989,14(9):18P 0.05) 。肝脏是动物机体重要脏器之一,Pi，同疲），肝主筋，人之运动皆由于筋，故为罢极之本”。人体肝脏功能活动也必阿胶, 味甘性平, 入肺、肝、肾经, 具有补血止血、滋阴润肺功能。神农本阿胶,又称驴皮胶,为马科动物驴皮去毛后熬制而成胶块,是中国医药宝库中阿胶、熟地配伍能使补而不滋腻, 共奏益气补血之功, 重要治疗多种原因导致气血阿胶对细有增进作用；提醒阿胶能提高机体免疫功能。 此外阿胶具阿胶具有很好止血作用，常用来治疗阴虚火旺、血脉受伤导致出血。例如，阿胶能治疗缺铁性贫血，再生障碍性贫血等贫血症状，阿胶对血小板减少，白细阿胶是一类明胶蛋白，经水解分离得到多种氨基酸，阿胶具有诸多药理作用和阿胶又称驴皮胶, 为马科动物驴皮去毛后熬制而成胶块。中药界有句口头禅:阿胶中营养成分比较多，重要有蛋白质、多肽、氨基酸、金属元素、硫酸皮肤。把阿胶应用于运动员或人群中实践应用性，具有很大潜力和市场前景，白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均伴随现代竞技体育强度越来越大，运动员在大运动量训练后出现多种疲劳征象，胞减少等症也具有效果明显效果；此外，经配伍，阿胶可用来治疗多种出血症。医学保健作用，阿胶具有耐缺氧、耐寒冷、抗疲劳和增强免疫功能作用；同步，阿胶具有本文目意义有如下两个方面：一是通过阿胶抗疲劳能力，来进一本以运动性疲劳有关症状明显篮球运动员为对象，以谷丙转氨酶、谷表明，阿胶还用于治疗妊娠期胎动不安，先兆流产,习惯性流产等。对于月经病步理解运动员服用阿胶后来，不仅可以使男女运动员谷草转氨酶含量水平、谷丙转参增进人体对糖原和三磷酸腺苷等能源物质合理运用, 并使剧烈运动时产生乳草经将其列为上品。本草纲目载阿胶“疗吐血衄血, 血淋尿血, 肠风下痢, 女草转氨酶、谷酰转肽酶、总胆红素、白蛋白和白蛋白/球蛋白含量水平为测定指标，产生运动。从中医学观点来看，筋就是汇集在一起肌肉束，膜是筋延长和扩布；常所说肌腱和韧带等器官，韧带和肌腱坚韧有力。通过韧带和肌腱伸缩牵拉骨骼肌充在筋”, 也就阐明了筋功能受到肝脏调整, 因此, 医家大多从筋与肝有关角除运动后疲劳, 已经成为运动医学领域热点,而中医药在改善、消除运动性增进肌肉和肝脏有氧氧化能力作用。 红景天圣露能增进机体运动后恢复和消除增进血液凝固和抗贫血作用，有提高血红蛋白红细胞，白细胞和血小板作用。到影响。变化, 重要体现为部分肝细胞破裂, 内容物进入窦状隙, 未受损肝细胞糖原明关键问题之一, 也是运动训练学所要克服关键问题之一, 疲劳是机体一滋补类药物；因始产于聊城东阿，故名阿胶，距今已经有两千数年生产历史；最早低分子肽含量分别是15%45%、10.97%13.18% 。霍光华采用原则水解法和氨基低运动后血清尿素氮含量； 加速体内尿素氮及血乳酸清除速率；提高小鼠游泳点、“肝之合筋”观点、“肝者,其充在筋” 观点、“食气入胃,散精于肝,淫气于动领域广泛应用。动性疲劳关系最为亲密者当首推肝脏。动性疲劳后机体恢复作用和机制十分活跃。动员和储备，以及机体对运动刺激适应和运动后疲劳恢复起到重要增进作用度论述肝与疲劳关系, 其实肝尚可通过脏腑气血等多种途径影响疲劳感产生和度DS 原则液, 加适量天青试液, 536nm 处测定吸取值, 建立工作曲线回归方程。对于运动产生机理, 中医学解释比较通俗易懂, 即：韧带和肌腱伸缩牵拉骨对运动性疲劳多集中于中枢疲劳与外周肌肉疲劳，而较少波及肝脏实质器而略于补立法，以健脾保肝、补中益气组方确实是防治运动性疲劳一条新思新。故发挥和延缓运动性疲劳产生都能起积极而有效作用。总之,体力和脑力产生均复适应能力。复方阿胶浆是由阿胶、红参、党参、熟地、山楂等药构成, 主入肝、脾两经。方肝，人动血运于经,”论述。明确指出运动能力与肝和血亲密有关。这种“动则血肝脾同处在中心位置，共同掌管着气化职责，因此运动性疲劳气虚神乏大多是由肝损害可导致动物运动能力下降, 也有大量试验观测了急性力竭疲劳对动物肝脏肝糖原、肌糖元含量下降, 其程度伴随衰竭运动次数增长而增长。林华等通过对衰肝有关，由此可以推测神经递质、激素释放等生理活动均同肝脏有亲密关系。再者肝与筋关系非常亲密，在许多著作中都论述了这一观点。如“肝主筋” 观肝脏对内分泌具有增进作用。中医认为，胆汁分泌、女子排卵、男子排精均主藏血、主筋，为“罴极之本”，有储备营血与调整血量作用,是提供运动所肝主疏泄，调畅气机，对气血津液生成、输布和代谢有着重要意义。就运动生高山红景天在疲劳状况下能提高机体持续工作时间，维持血压、心率正常水高小鼠肝糖原储备量； 减少运动后血清尿素氮含量；加速体内尿素氮及血乳酸骼肌产生运动。素问六节藏象论曰：“肝者,罢极之本,魂之居也, 其华在爪, 其个尤其复杂生理生化过程。 总说来，疲劳可分为生理疲劳和心理疲劳。 1982工作能力作用。强力宝能增进肌肉和肝脏有氧氧化能力作用。参宝片也能具有官疲劳。肝脏作为人体重要脏器，与运动性疲劳关系极为亲密。国际运动医学协会主席普罗科朴(Polo1Capur) 认为运动性疲劳问题是运动医学过度训练、残酷比赛引起缺氧、强应激反应会导致机体神经内分泌系统、心过去一段时间，抗运动性疲劳老式上单纯采用补模式,目前，中医药抗疲劳出还认为“食气入胃，全赖肝木之气以疏泄之，而水谷乃化，气血方得以运生”，阐明和血虚者，如服用阿胶补益，也具有良好效果。临床上充足发挥阿胶养血、补血、恢复正常，增进酸碱平衡恢复，减少碱性物质消耗。机体血量增长,以便增长通气/血流比值。肝内所贮存血液就会更多向机体全身肌腱和韧带等器官力量。筋和筋膜向内连着五脏六腑，肝将脾输送来精微之气浸、涉水等劳动或运动都称为“劳”, 而竞技体育由于其具有大运动量、高强度加。剑, 便无踪无影。阿娇日日夜夜在狮耳山、狼溪河附近狩猎。最终, 用利剑杀死了一奖牌呢?毫无疑问是靠长时间艰苦训练，然而伴随现代竞技体育强度越来越大，娇, 决心要找到救治此病特效药物, 为民解忧。阿娇姑娘日以继夜地爬山涉水, 不竭性运动后小鼠肝脏超微构造观测, 发现持续7 次衰竭运动使肝细胞展现明显筋”观点、“肝主身之筋膜”观点以及明皇甫中明医指掌中“劳伤乎肝,筋和筋膜把相邻关节连在一起，对运动起着重要作用；并且，筋和筋膜向内连着进小白鼠耐力提高。经论有“肝藏血”观点，此外，在素问五脏生成论里，也有“人卧血归于景天圣露、补肾益元方、体复康、仙灵口服液及F3 口服液等。复方阿胶浆能明显提究J北京中医药大学学报，1997，20（4）：37-40.具有多种代谢功能。血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶升高在一定程度上反应了肝细胞亢不抑,就会能协调精神、情趣和意志,使情绪稳定,思维敏捷,对运动技术水平充足抗运动性疲劳单味药重要有鹿茸、高山红景天、人参、淫羊藿和花粉等。试验抗运动性疲劳中药复方重要有复方阿胶浆、高效强力饮、强力宝、参宝片、红可用，是强身健体滋补佳品。阿胶中富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤劳感。” 运动性疲劳属中医“劳倦”范围, 中医将劳力、劳役、强力举重、持重远行、劳模型组大鼠血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶在此期间出现明显升高(P0.05 或理而言,假如肝脏疏泄功能正常,就会使骨骼和肌肉强健有力；假如气机调畅,那么力劳动时疲劳, 并有效减少相似体力劳动下出汗量等作用。两虚证, 通过补充和调整人体血液储备量而发挥抗疲劳作用。药理试验亦证明人量措施表明, 阿胶水溶液(Murphy 法)与其经Gornall 双缩脲和Lowry 酚试剂反量水平。从而证明阿胶能提高运动员抗运动性疲劳能力。二是通过对阿胶抗运动聊城大学硕士学位论文聊城大学硕士学位论文聊城大学硕士学位论文谋虑，此即“肝者将军之官，谋虑出焉”，也说是说肝和某些高级神经功能有关。（3）年第5 届国际运动生物化学会议将疲劳定义为: “机体生理过程不能持续其机能在疲劳方面作用日益突出。近年来，在我国运动医学界，对中医药提高体能和增进运品将会愈加得到世人瞩目，其经济效益不可估计。平，红景天制剂合用于体育运动、航空航天、军事医学等多种特殊环境条件下从事特清除速率；提高小鼠游泳时间。高效强力饮能提高心脏搏出量从而具有提高心脏然而近年来中医肝和运动与疲劳关系越来越受到关注, 目前,诸多试验已证明人们为了纪念阿娇姑娘恩德, 就将驴皮膏叫做“阿胶”。人血痛, 经水不调, 子, 崩中带下, 胎前产后诸疾。” 现代表明, 阿胶含明胶认识运动性疲劳对肝脏影响及鉴定指标、肝脏与运动性疲劳消除等方面关若过度疲劳损伤了肝脏,那么肌腱和韧带必将非常疲乏而不能收持自如,运动就会受赛场是证明运动健儿运动能力及其为国争光最佳场所。运动员靠什么去夺取伤。升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，增进骨髓造血功能，迅速恢复失血时间。疏泄功能失常,那么五脏气机也就紧接着发生紊乱,因此,有者认为,五脏之中,与疏于补。肝以其“主藏血”生理功能对全身脏腑组织起营养调整作用,提供运动所输送；当运动结束或安静休息时,机体内剩余血液就回输送回肝脏。因此，素问调鼠肝脏超微构造及肝糖原、肌糖元含量影响, 发现力竭运动对肝脏超微构造有损伤,素和生物酸等。阿胶中蛋白质含量为60%80%左右,樊绘曾等通过四种蛋白质定洗脱,使游离生物酸吸附在活性炭上。酸-高氯酸混酸消化中药阿胶, 采用火焰原子吸取法测定其中铜。王朝晖等用硝酸酸转化为丙酮酸进入三羧酸循环, 为机体提供更多能量, 因而人参可起到减轻酸自动仪测定不一样炮制措施所得四种阿胶炮制品中多种氨基酸含量, 均具有伴随进行和成果问世，阿胶将会得到国内外运动员青睐。阿胶这种产损伤程度，表明慢性疲劳可引起肝细胞物质代谢功能持续紊乱, 最终导致肝功能损调整疲劳程度轻重。杨维益等认为疲劳产生主线在于肝脏，五脏之中与运调整血量功能，即“人动则血运于诸经，人静则血归于肝”，因此人体在应激状态调益肝血可提高体能和耐疲劳能力。廷并将其作为“圣药”专享。有关阿胶药名由来, 尚有一则感人传说。听说很早吃饱喝足小黑驴。她遵照老翁叮嘱, 将驴皮熬成膏,用膏治好了许多吐血病人。吐血、尿血、痔疮出血等，合适配伍温经散寒药物还可以治疗虚寒性胃溃疡出血。为“圣药”专享。动物试验成果显示,复方阿胶浆能明显提高小鼠肝糖原储备量； 降文献综述五脏六腑，是关节运动重要功能构造,人运动重要是来自筋力量，也就是来自系，才能提供处理措施。肝脏与运动性疲劳关系亲密。在运动性疲劳发生时，肝脏下，肝脏对血液调整可保证心脏、大脑及肾脏等重要脏器血液供应。（2）肝主显减少。聂晓莉等通过慢性疲劳大鼠模型建立发现，与正常对照组比较, 慢性疲显性激素样作用，由于鹿茸乙醇提取物不能使去势小鼠和大鼠前列腺和精囊重量增现了一种新模式，那就是以“理气扶正”、“理血扶正”为原则组方，以疏为补或寓谢，增强细胞能量代谢和提高体细胞免疫功能 。体复康对机体在运动过程中能量锌、锰含量。樊绘曾通过降解驴皮蛋白聚糖分离获得硫酸皮肤素(DS), 并用不一样浓性疲劳能力，更好增进阿胶产品开发和以及深入增进阿胶产品在运性贫血红细胞。须赖之于肝气升发鼓舞，肝脏对气机疏通调畅作用论据有三:（1）肝藏血，具有需能量来源。内经载：“肝者，罢极之本”，王冰注：“运作劳甚者谓之罢（音需能量物质重要来源。能保证运动过程中血液正常循环。当机体在运动时，运动血不滞不瘀,有助于体内血液循环和运动所需能源物质补充；假如肝气升发而不血管系统等功能失调及免疫功能下降, 进而影响运动员比赛成绩发挥。怎样尽快消血脉和顺、经络通利,可濡润肌腱和韧带，让关节润滑流利、屈伸有力自如，同步气训练,身心靠近极限考验, 因此运动性疲劳可以看作一种对机体消耗更大“劳”。严重制约着运动员运动水平提高。阿胶抗疲劳能力就具有举足轻重意义。药三宝”之一。阿胶也称作驴皮胶、付致胶，具有明显补血健身效果，自北魏或更要治好吐血之症, 非食狮耳山草, 饮狼溪河水黑驴皮膏不可。” 说完赠她一把利一特定水平上和(或) 不能维持预定运动。”而心理疲劳是指: “运动员或体育锻炼以气血为物质基础，以经络为通道，通过五脏功能协调而实现。反之,假如肝脏此前, 山东省东阿县一带流行一种吐血而死不治之症。当地一位心地善良姑娘阿益气作用，可以用来调治多种老年性疾病；中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗因此，用科学而有效手段予以消除运动性疲劳显得十分紧迫和必要。淫濡润在肌腱和韧带上，让关节润滑流利、屈伸有力自如,故有“肝主运动”说法 。淫羊藿具有明显促性机能作用。并明显增进辜丸组织增生及分泌。花粉能促影响。史丽萍等 通过跑台运动建立小鼠急性力竭运动疲劳模型, 观测力竭运动对小应后吸取光谱特性皆与参比明胶相似,此外, 李丽等采用二硫酸钾碱性氧化- 紫应于筋极”观点。这些观点阐明了肝和筋关系非常亲密。其实，筋也就是我们平泳和跑动时间。用于抗运动性疲劳中药大多为复方，也有单味药和提取成分。有耐缺血、耐寒、抗疲劳和抗辐射能力。于“无邪病在元气之虚。”以“精气夺则虚”为基本病理。于肝脾缘故，对于运动性疲劳所出现神经-内分泌功能异常，治疗总则应从调原、骨胶原, 蛋白质及钙、钾、钠、硫等17 种元素, 所含蛋白质水解后能产生多种原子吸取火焰分光光度法测定阿胶炮制品中钙、铁、锰、铜、锌含量。董顺玲以硝越来越多人用阿胶强身健体，美容养颜。运动性疲劳，从而具有提高运动能作用。补肾益元方具有改善骨骼肌自由基代运动性疲劳关系较亲密者,应当首先是肝脏,疲劳产生主线在肝。运动性疲劳作为一种亚健康状态或疾病状态,以中医脏腑气血病机制来阐释属运动员在大运动量训练后出现多种疲劳征象，严重制约着运动员运动水平提高。运用试验法来阿胶对篮球运动员抗运动性疲劳能力影响。运于经,静则血归于肝”调整能力,从一种方面反应了运动员对运动训练和疲劳后恢载于神农本草经。阿胶是我国一种名贵中药，有补血“圣药”之称，也是“中早即成为朝廷宝贵贡品。阿胶药用已经有两千数年悠久历史, 历代宫廷并将其作者长期集中于反复性单调且大强度训练和比赛状况下所导致一种心理不安和疲证明鹿茸具有抗运动性疲劳、耐高温和低温等不良应激能力。有报道显示鹿茸无明知疲劳地寻找。一日, 他在山涧歇息时,偶遇一位银须白发老翁。老翁告诉她:“若志,1989，8（4）：211.质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，增进红细胞生成。阿胶直接作用于造血链，中医临床上重要用阿胶治疗因血虚引起病症。伴随人们生活质量提高，民间中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血功能。据，阿胶具有多种蛋白中主药红参大补元气, 益血生津；阿胶、熟地补血滋阴；山楂性偏温, 能行气血, 与种工作人员健康保持。人参在一定程度上能增强机体耐受力，能延长小鼠游朱新生等以阿胶为原料, 分别在pH=4 、pH=2 条件下将游离氨基酸和微量元组织细胞构造和功能会发生变化。不一样强度运动对肝脏影响是不一样。