2023年农产品质量安全知识竞赛题修改好.doc

农产品质量安全知识竞赛题1、中华人民共和国农产品质量安全法于（A）起正式实行。A.2023.7.1；B.2023.11.1；C.2023.3.12、贵州省农产品质量安全管理条例于（C）起正式实行。A.2023.7.1；B.2023.11.1；C.2023.1.13、贵州省农产品质量安全管理条例所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的（C）的规定。A.健康、安全B.卫生健康C.安全卫生4、国务院农业行政主管部门设立（A）委员会，对也许影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。A.农产品质量安全风险评估专家B.农产品质量安全评估C.农产品质量风险评估5、法律规定农产品生产公司和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，规定该记录保存（C）年，且不得（C）农产品生产记录。A.二；隐匿B、三；伪造C.二；伪造6、（C）农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安全的规定，提出严禁生产的区域，报本级人民政府批准后公布。A.省级以上B.县级以上C.市级以上7、（A）农业行政主管部门应当定期对也许危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。A.国务院和省级B.省级C.县级以上8、县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品（B）制度。A.准入B.安全使用类C.规范使用9、下列哪种农药不可以在果蔬上使用。（C）A.吡虫啉B.波尔多C.甲胺磷10、农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（C）内，向组织实行农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。A.10日B.7日C.5日11、贵州省农产品质量安全管理条例所规定的农产品是指来源于农业的初级产品，涉及（A、B、C、D）。A、植物B、动物C、野生动植物、D、微生物12、农产品质量安全标准是（D）。A、国家一般性标准B、行业管理标准C、技术规程D、强制性技术规范13、有权发布有关农产品质量安全监测信息的部门是（A、B）A、农业部B、省级农业主管部门 C、地市级农业部门D、县级农业部门14、在有毒有害物质超过规定标准的区域内，即严禁生产区域内，严禁下列哪些行为（A、B、C）。A、生产食用农产品B、采集食用农产品C、建农产品基地D、土地休作15、国家鼓励单位和个人对农产品质量安全进行社会监督。任何单位和个人都有权对违反农产品质量安全法和贵州省农产品质量安全管理条例的行为进行（A、C、D）。A、检举B、管理C、揭发D、控告16、县级以上农业部门在农产品质量安全监督检查中，可以对生产、销售的农产品进行（B），调查了解农产品质量安全的有关情况，查阅复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料。A、查封扣押B、现场检查C、查阅复制17、县级以上农业部门在农产品质量安全监督检查中，对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，有权（A）。A、查封扣押B、现场检查C、查阅复制D、没收农产品18、农业行政部门有权查处（A、B、C、D）销售的农产品具有国家严禁使用的农药、兽药或者其他化学物质，责令停止销售，追回已经销售的农产品，对违法销售的农产品进行无害化解决或者予以监督销毁。A、农产品生产公司B、农民C、农产品批发市场D、农产品销售公司19、向农产品产地排放、堆放或者倾倒废气、废水、固体废物或者其他有毒有害物质是否违法。（A）A、违法B、不违法20、农业生产用水必须符合农田灌溉水质和畜禽饮用水质等国家有关标准，是否有法律规定（A）A、有规定B、没规定21、为了保证农产品质量安全生产有效进行，县级以上农业主管部门应当建立健全（B、C、D）制度。A、农药安全使用规则B、农产品安全监测制度C、农业投入品安全使用制度D、农产品安全质量追溯制度22、在农资商店买到限制使用的农业投入品，经营者是否有必要告知购买者有关使用范围和用法、用量等内容。（A）A、必须告知B、不必告知C、告知或不告知均可。23、农产品生产公司、农民专业合作经济组织和种植养殖大户应当建立（B）记录，按照规定如实记载农业投入品使用情况、动植物疫病和农作物病虫草害发生及防治情况以及收获、屠宰或者捕捞的日期。A、农药购置B、农产品生产C、农药使用24、农产品生产公司、农民专业合作经济组织对其生产的农产品，（A）开展质量安全检测，或者委托农产品质量安全检测机构进行检测，并且有检测记录。A、应当B、可有可无C、有检测条件的进行D、没必要25、生产公司在对农产品进行安全检测时，发现有不合格产品时，生产公司应当（A、B）。A、按照国家有关规定进行无害化解决B、按照国家有关规定进行销毁C、继续上市26、国家对农产品是否实行农产品质量安全准入制度（A）。A.实行准入B.不实行准入27、凡在本省市场销售的农产品，应当随附相应的（A）和（B）证明；没有相应证明的，必须抽检合格才干销售。A、产地证明B、检查合格C、标记证明D、工商登记28、农产品批发市场、集贸市场、配送中心、超市、仓储单位的经营者对不能出具检查等质量安全合格证明的农产品，应当（A、B），并在其经营场合显著位置设立公示牌，及时公示检测结果。A、自行开展质量安全抽查检测B、委托农产品质量安全检测机构进行抽查检测C、注明未检测D、报农业部门备案29、进入农产品批发市场的经营者，应当实行（A）制度，及时查验所经营农产品的（B）、（C）及其他合格证明，并在摊位显著位置悬挂农产品标示牌。A、进货检查验收B、检查合格证明C、来源证明D、工商注册证明30、农产品的收购、包装、保鲜、运送、贮存和销售，应当保证安全、无毒、无害、清洁的环境，不得将农产品与有毒、有害物品混同。这种行为是否合法。（A）A、合法B、不合法C、部分合法31、凡国家法律法规、标准和技术规范未规定可以使用的物质，都（B）添加使用；严禁使用国家明令严禁使用的有毒有害物质。A、可以B、不可以C、严禁D、不得32、农业主管部门应当制订（A）计划，并组织对农产品生产基地和批发市场、集贸市场、销售公司生产或者销售的农产品中农药残留、兽药残留等有毒有害物质进行（B）和（C）。A.农产品质量安全监测B.例行监测C.监督抽检D.专项抽检33、承担农产品质量安全检测的机构应当经（A）或者其授权的部门考核合格，并依法经计量认证合格。A、省农业主管部门B、省质检局C、市主管单位、D、市级质检局34、农产品质量安全检测机构在进行例行监测和监督抽检时（B）向被抽查人收取检测费用。A、可以B、不可以C、酌情35、农产品质量安全检测机构依法进行农产品质量安全监督抽样时，被抽查者应当配合；拒绝抽样的，应当（D）。A、说服教育B、尊重超市等部门，不得抽样C、强制进行抽样检测D、严禁销售36、农产品质量安全管理部门应当及时发布农产品质量安全监督管理信息，相关信息涉及到违法行为的，比如发现农药残留超标样品时，应当（A）。A、告知下架解决B、告知接受处罚C、在事发现场张贴公告D、不得解决37、生鲜超市、农贸市场等农产品经营者对不能出具检查等质量安全合格证明的农产品,不安排人员和经费自行开展质量安全抽查检测，也不委托农产品质量安全检测机构进行抽查检测的行为，应受到（A、B）处罚。A、责令限期改正B、逾期不改正的，处200元以上500元以下罚款C、一年内二次以上违反规定的，处1万元以上2万元以下罚款D、情节严重的，责令停业整顿38、生产者和经营者在农产品生产、销售过程中添加国家严禁添加的有毒有害物质的，将会受到（B）解决。A、没收违法所得B、监督其对不合格农产品进行无害化解决或者销毁C、处违法产品货值金额10倍以上20倍以下罚款D、不得解决39、农产品生产公司、农民专业合作经济组织不建立农产品生产记录，或者发现不合格农产品流出产地不报告、不告知的，将受到（A、B）解决。A、责令限期改正B、拒不改正的，处100元以上2023元以下罚款C、情节严重的,处2023元以上1万元以下罚款40、农业执法部门在农产品质量安全执法过程中发现违法行为不予查处的，将承担（A）责任。A、监察机关或者主管机关依法对重要负责人、直接负责的主管人员和其他直接负责人员给予行政处分B、导致严重后果或者恶劣影响的，给予撤职或者开除的处分C、只是说服教育即可41、下列不属贵州省农产品质量安全管理条例调整范围的产品是（C）。A.蘑菇B.葡萄、脐橙C.面粉、食用油D.皮蛋、盐蛋42、国家是否对农产品实行质量安全检测制度。（A）A.是B.否43、农贸市场与进入市场经营水产品、畜禽产品的经营者是否要签订农产品质量安全协议，明确质量安全责任。（A）A.是B.否44、发现或者发生重大农产品质量安全突发事件的单位和个人，应当立即向县级以上（C）部门报告。A、质监B、工商C、农业D、卫生45、（B）对本行政区域的农产品质量安全负总责。A、食品药监部门B、农业主管部门C、县级以上人民政府46、由（A）承担负责农产品质量安全综合监督管理职责。A、县级以上农业行政主管部门B、县级以上工商管理部门。C、县级以上人民政府47、县级以上人民政府是否应当建立农产品质量安全监督管理责任制和责任追究制。（A）A.是B.否48、农产品生产者是否是其生产的农产品质量安全的负责人。（A）A.是B.否49、农产品经营者是否是其销售的农产品质量安全的负责人，是否严禁销售不符合国家规定的农产品质量安全标准的农产品。（A）A.是B.否50、贵州省农产品质量安全管理条例所指的县级以上农业主管部门涉及（A、B、C）。A、种植业管理部门B、畜牧业管理部门C、渔业管理部门D、农经管理部门51、农产品质量安全的监管是否应当是从“农田到餐桌”全过程的监管。（A）A.是B.否52、农产品质量安全是否关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。（A）A.是B.否53、农产品销售公司对其销售的农产品，应建立健全进货检查验收制度，经查验不符合农产品质量安全标准的，是否可以作为次品销售。（B）A、是B、否54、贵州省农产品质量安全管理条例中所称的农产品，是指来源于农业的（B）。A、次级产品B、初级产品C、植物产品D、动物产品55、所有的农产品生产者是否都应当建立农产品生产记录。（B）A.是B.否56、苏丹红能否添加到饲料中（B）A、能B、不能57、污染蔬菜生产的工业三废是否是废水、废气、废渣。（A）A是B否58、农产品质量安全实行（A）的制度。A、属地管理、分级负责B、省农业厅统管C、市农业局统管D、农业部统一管理59、灌水猪肉是否是用手摸瘦肉粘手、颜色鲜红、用白纸贴上去不容易湿透。（A）A是B否60、我市生猪等动物实行定点屠宰，集中检疫，经检疫合格的动物产品加盖验讫印章，印章颜色为（A）。A、蓝色B、红色C、绿色D黄色61、国家对生猪是否实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度。（A）A.是B.否62、畜禽饲料中能否添加三聚氰胺。（B）A.能B.不能63、报纸是否可以充当包装材料，用来包装农产品(B)。A.是B.否64、贵州省农产品质量安全管理条例所称农产品，是指在农业活动中获得的粮食、油料、蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、（B）、禽蛋、奶产品、水产品、蜂产品等植物、动物、微生物产品。A、野猪B、畜禽C、鸽子D、大象65、贵州省农产品质量安全管理条例规定凡在本省市场销售的农产品，应当随附相应的产地证明和检查（检疫）合格证明；现阶段针对畜禽产品的检查（检疫）合格证明重要是指（C）A、动物产品检疫合格证明B、无公害畜禽产品证书C、动物产地检疫合格证明D、动物防疫合格证66、奶牛养殖公司、生鲜乳收购站、乳品加工公司收购生鲜乳必须到本地（B）办理生鲜乳收购许可证，运送生鲜乳的车辆必须办理生鲜乳准运证明，方可收购和运送生鲜奶。A、农业行政主管部门B、畜牧兽医行政主管部门C、工商行政管理部门D、质量技术监管部门67、下列外观不属于质量好的鲜鱼的是（A）A.鱼眼混浊，掉鳞，鳃色灰暗污秽，鱼体松软，腹部膨胀B.眼睛光亮透明，眼球突起，鳃盖紧闭，鳃片呈粉红色或红色C.无黏液和污物，无异味D.鱼体挺而直，鱼肚充实、不膨胀，肉质坚实有弹性68、水产品进入市场最起码的规定和最基本的准入条件是（D）A.有机水产食品B.纯天然生态食品C.绿色水产食品D.无公害水产品69、粮食中的黄曲霉毒素污染属于食品污染中的（A）。A.生物性污染B.环境污染C.化学性污染D.放射性污染70、鱼类产品在生产中能否使用孔雀石绿。（B）A.能B.不能71、发现有人施用甲胺磷农药，应向（C）部门举报。A工商部门B质检部门C农业部门D、卫生部门72、农产品“三品”是（A、B、C）A、无公害农产品B、绿色食品C、有机食品D、纯天然食品73、农产品批发市场对进入市场内不能出具检查等质量安全合格证明的农产品，应当（A、B、C、D）解决。A、安排人员和经费开展质量安全抽查检测B、委托农产品质量安全检测机构进行抽查检测C、在经营场合显著位置设立公示牌及公示检测结果D、检测发现不合格产品的立即停止其销售74、农产品批发市场是否应当对进入市场内经营的农产品查验农产品产地证明、检查（检疫）合格证明及其他合格证明。（A）A、是B、否75、发现生鲜超市、农产品销售市场经销假冒三品”标记的农产品，应向（A、C）部门举报。A、农业部门B、质检部门C、工商部门D、卫生部门76、农产品质量安全法规定（A、B、C、D、E）产品不得销售。A、经检测不符合农产品质量安全标准的农产品B、具有国家严禁使用的农药、兽药或者其他化学物质的农产品C、农药、兽药等残留物质不符合农产品质量安全标准的农产品D、使用的保鲜剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的农产品E、其他不符合农产品质量安全标准的农产品。77、农产品生产公司生产的农产品，（A）申请国家无公害农产品认证，并使用无公害农产品认证标志。A、可以B、必须78、各级人民政府主管部门及其工作人员在农产品质量安全管理工作中，隐瞒、谎报或缓报重大农产品质量安全突发事件的行为是否应当依法受到相应解决。（B）A、不解决B、依法给予解决79、对采用快速检测方法检测结果有异议的，被抽检人申请复检，复检是否不得采用快速检测方法。（B）A、是B、否80、农业科研教育机构和农业技术推广机构是否应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训。（A）A、是B、否81农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的（ B ）。A农产品及制品B初级产品C植物产品D动物产品82农产品质量安全法规定，（ C ）负责农产品质量安全的监督管理工作。A国务院农业行政主管部门B省级以上人民政府农业行政主管部门C县级以上人民政府农业行政主管部门D县级以上人民政府有关部门83农产品质量安全法的颁布和实行时间分别为（ B ）。A2023年6月29日、2023年1月1日B2023年4月29日、2023年11月1日 C2023年1月1日、2023年5月1日D2023年4月29日、2023年11月1日84供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守（ B ）的规定。A食品安全法B农产品质量安全法C食品卫生法D产品质量法85农产品质量安全法规定，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（ A ）状况信息。A农产品质量安全B食品质量安全 C农业生产环境质量安全D农、兽药质量安全86国家建立食品安全信息统一公布制度。（ B ）统一公布国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其解决信息、其他重要的食品安全信息和国务院拟定的需要统一公布的信息。A国务院农业行政部门 B国务院卫生行政部门C国务院质量监督部门 D国家食品药品监督管理部门87食品安全法的实行时间为（ D ）。A2023年11月1日B2023年6月1日C2023年1月1日D2023年6月1日88食品安全法中的食品是指各种供人（ C ）成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不涉及以治疗为目的的物品。A吃的B饮用的C食用或者饮用的D其他的89食品中农药残留限量规定及其检查方法与规程由（ C ）联合发布。A国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门B国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门C国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门D国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门90农产品质量安全标准应当根据（ C ），及时修订。A科学技术发展水平B农产品市场监管情况和农产品质量安全的需要C科学技术发展水平和农产品质量安全的需要D科学技术发展水平和农产品市场监管情况91我国标准分为（ B ）。A国家标准、专业标准、地方标准和公司标准B国家标准、行业标准、地方标准和公司标准C国际标准、国家标准、部门标准和内部标准D国际标准、国家标准、地方标准和公司标准92政府部门制定农产品质量安全标准应当充足考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取（ D ）的意见，保障消费安全。A农产品生产者B销售者C消费者D农产品生产者、销售者和消费者93食品安全标准是（ B ）的标准。A自愿执行B强制执行C任意执行D随便执行94没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全（ B ）。A行业标准B地方标准C公司标准D其他标准95县级以上地方人民政府农业行政主管部门按照保障农产品质量安全的规定，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，提出严禁生产的区域，报（ A ）批准后公布。A本级人民政府B省级人民政府C上级人民政府D国务院环境保护行政主管部门96国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当定期对也许危及农产品质量安全的（ D ）等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。A农药、兽药B农药、兽药、肥料C饲料和饲料添加剂D农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料97农产品质量安全法规定，农产品生产公司和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录。农产品生产记录应当保存（ B ）年，严禁伪造农产品生产记录。A一年B二年C三年D四年98农产品在包装、保鲜、贮存、运送中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关（ D ）的技术规范。A任意性B推荐性C专业性D强制性99销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者（ C ）申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者（ ）申请使用相应的农产品质量标志。A应当；可以B应当；应当C可以；可以D可以；应当100国家建立农产品质量安全监测制度。（ D ）应当按照保障农产品质量安全的规定，制定并组织实行农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。A国务院农业行政主管部门B省级以上人民政府农业行政主管部门C地级市以上人民政府农业行政主管部门D县级以上人民政府农业行政主管部门