幼儿园厨房述职报告.docx

幼儿园厨房述职报告【篇一：幼儿园食堂工作人员工作总结】 2023年秋期 通江县示范幼儿园（石牛分园）食堂 工作人员总结 一、认认真真做事，老诚实实做人 厨房工作看起来是一项简朴的工作，仿佛就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，由于厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此天天上班我们都十分的投入。不管刚开学时天气多么炎热，学期结束时天气多么寒冷，我们总是能自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。我们觉得，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老诚实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！ 二、勤勤恳恳不计得失大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作重要是细致和认真，我们认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。因此在工作中，我们四个人从不挑三拣四，不仅服从领导的安排，还积极为领导排忧解难，平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给别人。我们认为：人的勤恳不像别的东西用了就没有了，因此在幼儿园不管碰到谁有需要帮忙的地方，只要我们能做到我们就不会拒绝，幼儿园的事情就是我们的事情，不管谁做都是为了集体。 三、找窍门使巧劲 虽然我们在幼儿园才工作一学期，尽管我们的工作都是手上活儿，但并不是没有规律可循。我们几个经常在放学回家的路上琢磨，如何使反复的环节少一些，如何把事情做得又多又快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我们经常一起学习菜谱知识，从多方面掌握烹饪技术，提 高自已的业务水平。我们想，只要肯动脑精，找窍门使巧劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我们的事情越做越顺手，我们也越来越喜欢这份工作了。 一学期结束了，我们顺利地完毕了厨房工作以及其他的各项任务，要多谢园领导在各个方面对我们的关怀，也要多些各位幼儿园同事们的帮助，此后我们仍会一如既往，做好本职工作，我们会以服务师生为宗旨， 进一步提高自我素质， 以主人翁的态 度努力把食堂办 成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。【篇二：幼儿园食堂工作总结】 幼儿园食堂工作总结 课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，特别是幼儿的健康成长，直接影响幼儿园的社会形象。因此，我园坚持以党的十七大精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤人员素质，提高服务质量，提高治理水平，提高整体品位，努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。 回顾食堂治理工作，我们重要做了以下几方面的工作 （一）完善各类制度 1、加强对食堂人员的考核。制订了食堂人员工作规定及奖惩细则，对厨房人员工作实行基础工资加奖金制，对照细则，由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况，发放工资及奖金，有效促进了后勤工作的更优化。 2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。 3、建立食品卫生治理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一步健全食堂工作治理制度以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人员签订聘用协议及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。4、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，及时调查了解食堂治理及师生用餐情况，发现问题及时解决。 （二）提高职工素质 1、加强培训。我园每月组织职工学习食品卫生培训教材或对她们进行安全教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训，取得了上岗证。 2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一步明确。岗位任务的完毕情况与考核挂钩，进一步提高了职工岗位意识和服务意识。 3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价，在评价中提出的意见或建议，我们及时与食堂人员互换，督促整改，在整改中不断提高和完善。 （三）高度重视卫生安全工作 1、通过正常渠道采购食品，索取协议摊位的合法证件。在与供货商合作前，我们认真审核证件，明确责任，签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。 2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，并做好消毒记录。3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间能按规定穿戴好工作衣帽，保持个人卫生，环境卫生分人分块包干，保证食堂环境卫生。 4、食堂灶具等处使用煤气，职工能规范操作，时刻注重用气安全。 5、加强了食堂财产治理。每学期开学时，各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续，学期结束时上交清点，增强了大家爱惜集体资产的责任感。 总之，我们本着思想到位、治理有力、服务超前的意识，使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。 汾口镇中心幼儿园 2023-6-25【篇三：幼儿园后勤述职报告】 20232023学年度第一学期后勤工作述职报告 尊敬的各位领导、各位代表： 大家上午好！ 一学期近将过去了，除了年龄增长一岁外，我肩负的工作没 有变，肩负的责任没有变，忙碌而充实的生活节奏没有变，对生活 的热爱对工作的热情没有变，“真诚为园”的信念没有变，我仍然 是辛劳而欣慰、劳累而快乐，享受着默默奉献的那份美好！一学期 以来，后勤的同志们默默奋战在服务第一线，借此机会，我也向长 期以来对幼儿园后勤工作给予关心、理解、支持和帮助的全体教职 员工，表达衷心的感谢！下面我将一学期来的工作向大家报告，请 审议。 一、重要工作 1、保证了天天厨房工作准时、有序进行。 2、每星期清点厨房财产，一旦发现有损坏，及时维修，以保障正 常的生活秩序。 3、每星期对食堂、库房进行盘点，准确反映幼儿园厨房平常用品 数量，及时反映当星期消费情况。常用品数量局限性时及时上报采购 入库。 4、每星期进行园安全检查，填报厨房设备设施安全管理自查报表，并上报幼儿园办公室。 5、天天对食堂、水电、绿化、进行监管，发现问题及时解决或上 报幼儿园分管领导。 6、运用工作间歇及周末休息时间积极参与学校招优秀学生、招优秀 教师工作。 11、倾听各学部对后勤工作的意见、建议，及时整改及时解决后勤 各种繁杂事务。 12、认真搞好学校承办的各项活动的接待与服务工作。 13、每周召开后勤工作例会，对全体员工进行培训，统一思想，提 高结识。 14、每周检查一次后勤工作记录，了解每位员工上周工作情况。 15、关心每位后勤员工，经常与员工谈心，关心他们的生活、家庭 情况，及时帮助解决存在的问题与困难。 16、完毕领导分派的临时性工作。 二、未来展望 回顾过去的一学期，后勤赢得了自身的发展和突破。我们后勤 的同志们实干、肯干、能干。有这样一支队伍，我们创建一流后勤 就有了基本保证。但在今天，我们也意识到，幼儿园的后勤管理和 服务，尚有很大的发展空间，尚有许多市场和服务领域需要去开拓， 师生们对后勤服务也有许多新的更高的需求。后勤要发展，主线的动力还在于调动全体员工的积极性工。对后勤下一步的工作，我准 备做到以下三点： 1、努力创建符合幼儿园特点、适应幼儿园发展的新型后勤服务体 系 ，通过九年的艰苦努力，后勤取得了不少成绩，积累了一些成 功经验。但面对新形势，后勤也面临新的挑战：例如，现有人才结 构、服务技能还不能完全适应全体师生的需要，对接社会的能力还 需进一步增强，资源配置使用效率有待提高，员工待遇有待提高， 等等。解决这些问题需要我们进一步推动后勤市场化、专业化方向 更快更好地发展。 后勤下一步的工作是充足调动每一位后勤职工的积极性，发挥他们 的潜能，使他们不仅能胜任岗位，并且能在岗位上更好发展；通过 分派制度改革，让每一位后勤职工通过自己的辛勤劳动，有更合理 的收入，真正实现“多劳多得，奖勤罚懒”；坚持每周对后勤员工 进行一次培训，进一步明确后勤部五项操作制度，明晰每位员 工的责权利，面向市场找差距、找局限性。后勤只有发展壮大，才干 证明成功，后勤自身发展中的一些问题也才干迎刃而解。 2、努力使后勤成为具有活力、能连续发展的群体 后勤九年已经为我们积累了许多经验，我们要面向未来打造品 牌，进一步苦练内功，不断提高后勤内部的管理水平。向管理要质 量，向管理要效益，管理也是未来市场中的取胜之道。严格管理、 规范管理，通过管理，塑造出后勤精神和后勤文化；通过管理，充分调动和发挥每一位职工的积极性和发明性，不断提高后勤的工作 效率和水平。 后勤同志们要真正做到“满面春风地面对师生，满腔热情地提 供服务”；任何一位职工对师生的怠慢、不恰当的解决方式，都可 能影响到后勤的整体形象。学校规模的扩大，除了建设好、管理好 这个校园，更要经营好这个校园，要探索建立一套高质量、低成本 的新型后勤保障体系，争取在工作之中创出广外后勤的品牌（服务、 质量、价格）。 3、服务学校大局，为实现学校发展战略做出积极奉献 学校的后勤工作要改革、要发展，但主线目的是围绕学校的中 心工作，服务学校发展大局。每周对校舍和设施、设备安全作一次 检查；每周对水、电使用情况至少作一次检查；定期做好学生常规 安全教育工作、卫生保健工作；不折不扣地完毕学校分派的临时性 工作。当前，学校处在新一轮发展的重要时期，学校要发展，起保 障作用的后勤也要发展，并且要适度先行发展。 同志们，未来的岁月中，我们广大后勤职工一定会心系学校， 情系师生，在岗位服务、岗位奉献中再立新功。我也深信，在学校 新一轮的发展中，后勤必然能锐意进取，开拓创新，再创新的业绩！ 谢谢大家！