酒店外包鲍鱼房协议.doc

协议书
甲方： （以下简称甲方）
乙方： （以下简称乙方）
为提高鲍翅制作的质量，加大鲍翅的销售数量，提升酒店餐饮经营的档次，扩大餐饮营业的营业额，经甲、乙双方商定，采取合作经营的方式试营鲍翅。特签订如下协议，以便双方共同遵守。
一、 合作范围：甲方免费向乙方提供指定经营场地制作加工，按甲方经营需求，乙方在该指定场所负责制作加工燕鲍翅系列菜肴。为了双方共同的利益，甲方负责当地的推广业务及宣传广告工作，费用由甲方负责。
二、 制作费用承担：
1） 乙方自行采购并承担制作该菜肴所需的一切原料，包括材料、调配料等；
2） 涉及该产品的加工所需相关用具、盛具等设备和水、电、燃气，由甲方自行采购并承担。
3） 由乙方出资聘用专业人员负责燕鲍翅系列特色菜的制作加工。
三、 质量要求：乙方必须严格按照国家颁发的食品卫生要求进行加工，保证成品菜肴质量，不得偷工减料，不得随意降低标准、规格，如因质量问题造成顾客投诉，因此产生的菜肴损失由乙方承担。
四、 管理要求：
1） 乙方工作人员在上班时间，应自觉遵守甲方的各项规章制度，在个人卫生要求、劳动纪律、服务质量等方面必须服从甲方的管理；
2） 同时乙方要负责做好其制作区域的卫生及消防安全工作，否则，所产生的一切后果由乙方全部承担。
3） 乙方未经甲方允许不得自行领用甲方原料，一经发现甲方将以1:5的比例予以经济处罚。
五、 销价及结算方式：
1） 按销售总额提成，甲方占销售总额的50 %，乙方占销售总额的50 %；
2） 税金承担：一切税收由甲方负责承担；
3） 乙方所制作的菜肴销价由双方协商确定，但基本上要参考市场价格。
六、 账款结算：甲、乙双方以一个月起7天结账一次，乙方凭燕鲍翅的点菜单总额与甲方结算。甲方在结算之日起10天内付清本次结算款项给乙方。甲方承诺按时付账不拖欠，否则视为违约，由此造成乙方的一切损失由甲方负责承担，最后乙方有权终止协议。
七、 其他事项：合作期间，乙方所派遣的人员住宿由乙方承担，员工餐由甲方免费提供，健康证等其他证件自理。
八、 本协议自签订之日起生效，本协议有效期为（ 年 月 日至 年 月 日），本协议一经签定，双方不得随意终止协议。未尽事宜，甲、乙双方共同协商解决。如果协议终止后，甲方应付清所欠乙方的所有款项。
九、 本协议一式二份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方： 乙方：
（盖章） （盖章）

签定日期： 年 月 日