化学是一门以实验为基础的学科.ppt

单元走进化学世界课题2化学是一门以实验为基础的科学2021/5/271。复习复习提问提问：1、如何判断物理变化和化学变化？、如何判断物理变化和化学变化？生成生成新物质新物质是化学变化，是化学变化，没有生成新物质是物理变没有生成新物质是物理变化2、用你熟悉的一种物质来描述它的物理性质和、用你熟悉的一种物质来描述它的物理性质和化学性质？化学性质？如氧气如氧气O2、水、水H2O、二氧化碳、二氧化碳CO2、铁、铁Fe等生活（教室、校园、厨房）中常见的物质。等生活（教室、校园、厨房）中常见的物质。2021/5/272化学实验与科学探究化学实验与科学探究1、炼丹、炼金术对化学实验的贡献、炼丹、炼金术对化学实验的贡献发明化学实验器具发明化学实验器具发明合成物质的有效方法：发明合成物质的有效方法：加热加热 发明分离物质的方法：发明分离物质的方法：过滤、蒸馏过滤、蒸馏2、化学实验、化学实验实验探究实验探究观察现象观察现象记录现象、数据、结果记录现象、数据、结果科学分析科学分析做出结论（发现和验证化做出结论（发现和验证化学原理，并获得化学知识）学原理，并获得化学知识）3、科学探究的要素：、科学探究的要素：1、提出问题、提出问题 2、猜想与假、猜想与假设设 3、制定计划、制定计划 4、进行实验、进行实验 5、收集证据、收集证据 6、解释与结论、解释与结论 7、反思与评价、反思与评价 8、表达与交流、表达与交流。2021/5/273 观察化学实验的一般方法（或步骤）：观察化学实验的一般方法（或步骤）：1、观察对比：、观察对比：实验实验前前物质物质实验实验后后物质物质颜色、状态、气味、水溶性等颜色、状态、气味、水溶性等2、实验过程中：、实验过程中：是否有发光、放热、变色、气体、是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象沉淀、声音等现象3、分析、分析现象的原因，得出结论。现象的原因，得出结论。（或分析实验失败的原因）（或分析实验失败的原因）说明了化学实验很重要，我们必须学会观说明了化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。察、操作、设计和评价实验。2021/5/274第一讲第一讲 考点梳理新课标新课标化学仪器与基本操作常用常用仪仪器器的的识别识别认识试认识试管、集气瓶、酒精灯、量筒、托管、集气瓶、酒精灯、量筒、托盘盘天平、胶天平、胶头头滴管、滴管、烧烧杯、杯、锥锥形瓶等形瓶等仪仪器并了解其用途器并了解其用途仪仪器使用器使用注意点注意点添加酒精用添加酒精用_，不能，不能_，用后用后_灭灭；胶；胶头头滴管要滴管要_；量筒；量筒读读数数时视线时视线与与_保持水平，仰保持水平，仰视读视读数偏数偏_，俯，俯视读视读数偏数偏_；烧烧杯加杯加热时热时要要_等等实验实验基基本操作本操作药药品的取用、物品的取用、物质质的加的加热热、装置气密性、装置气密性检查检查、浓浓硫酸硫酸的稀的稀释释等等垫垫上石棉网上石棉网漏斗漏斗用燃着的酒精灯引燃用燃着的酒精灯引燃用灯帽盖用灯帽盖垂直垂直悬悬空空凹液面的最低凹液面的最低处处小小大大考点梳理2021/5/275活动与探究实验活动与探究实验1、对蜡烛及其燃烧、对蜡烛及其燃烧的探究的探究2021/5/2761 1、点燃前：、点燃前：、点燃前：、点燃前：2 2、点燃蜡烛：、点燃蜡烛：、点燃蜡烛：、点燃蜡烛：A A、观察火焰分几层，哪层最亮，哪层最暗？、观察火焰分几层，哪层最亮，哪层最暗？、观察火焰分几层，哪层最亮，哪层最暗？、观察火焰分几层，哪层最亮，哪层最暗？B B、将火柴梗平放入火焰一秒钟，取出观察，能说、将火柴梗平放入火焰一秒钟，取出观察，能说、将火柴梗平放入火焰一秒钟，取出观察，能说、将火柴梗平放入火焰一秒钟，取出观察，能说明什么问题？明什么问题？明什么问题？明什么问题？C C、用干烧杯罩住火焰有什么现象？说明什么问题、用干烧杯罩住火焰有什么现象？说明什么问题、用干烧杯罩住火焰有什么现象？说明什么问题、用干烧杯罩住火焰有什么现象？说明什么问题？D D、注入澄清石灰水有什么现象？说明什么问题？、注入澄清石灰水有什么现象？说明什么问题？、注入澄清石灰水有什么现象？说明什么问题？、注入澄清石灰水有什么现象？说明什么问题？3 3、熄灭蜡烛：能否点燃白烟？、熄灭蜡烛：能否点燃白烟？、熄灭蜡烛：能否点燃白烟？、熄灭蜡烛：能否点燃白烟？颜色、状态、硬度、气味、水溶性、密度颜色、状态、硬度、气味、水溶性、密度颜色、状态、硬度、气味、水溶性、密度颜色、状态、硬度、气味、水溶性、密度光、热、光、热、光、热、光、热、活动与探究实验活动与探究实验1、对蜡烛及其燃烧、对蜡烛及其燃烧的探究的探究2021/5/277阅读课本阅读课本P12-13，观察实验，回答下列问题：，观察实验，回答下列问题：（1）在蜡烛点燃前，蜡烛呈）在蜡烛点燃前，蜡烛呈 形状，形状，色色固体，用小刀切割，说明蜡烛质地较固体，用小刀切割，说明蜡烛质地较 ，切一，切一小块放入水中，小块放入水中，溶于水，并能溶于水，并能 在水面上，在水面上，说明蜡烛密度比水说明蜡烛密度比水 。（2）蜡烛被点燃，且有火焰产生，火焰分为）蜡烛被点燃，且有火焰产生，火焰分为 层层 最明亮，最明亮，层最暗，层最暗，温度最高，原因温度最高，原因是是 。（3）熄灭后，有熄灭后，有 从灯芯飘出，用火柴来迅从灯芯飘出，用火柴来迅速点燃白烟，蜡烛是否会被点然？速点燃白烟，蜡烛是否会被点然？。圆柱体圆柱体白白软软不不浮浮小小内焰内焰焰心焰心外焰外焰外焰燃烧最充分外焰燃烧最充分白烟白烟是是三三2021/5/278蜡烛燃烧实验（描述现象时不可出现产物名蜡烛燃烧实验（描述现象时不可出现产物名称）称）(1)火焰分层：火焰分层：、。(2)比较各火焰层温度：用一火柴梗平放比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中。现象：入火焰中。现象：；结论：结论：。(3)检验产物检验产物 水：水：；二氧化碳：二氧化碳：。(4)熄灭后：熄灭后：。取下烧杯，倒入澄清石灰水振荡，变浑浊取下烧杯，倒入澄清石灰水振荡，变浑浊外焰外焰内焰内焰焰心焰心两端先碳化两端先碳化外焰温度最高外焰温度最高用干冷烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁有水雾用干冷烧杯罩在火焰上方，烧杯内壁有水雾有白烟，点燃白烟，蜡烛复燃有白烟，点燃白烟，蜡烛复燃2021/5/279蜡烛哪去了？是消蜡烛哪去了？是消失了、还是变成了失了、还是变成了其它物质？若变成其它物质？若变成其它物质？是什么其它物质？是什么物质？物质？问题与分析问题与分析结论结论蜡烛燃烧后生成蜡烛燃烧后生成蜡烛燃烧后生成蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水了二氧化碳和水了二氧化碳和水了二氧化碳和水蜡烛蜡烛+氧气氧气 二氧化碳二氧化碳+水水点燃点燃点燃点燃上述探究过程体现了化学学习的以下特点：上述探究过程体现了化学学习的以下特点：1、关注物质的、关注物质的 。2、关注物质的、关注物质的 。3、关注物质的、关注物质的 。性质性质变化变化变化过程及其现象变化过程及其现象2021/5/2710活动与探究实验活动与探究实验2对人体吸入的空气和对人体吸入的空气和呼出的气体的探究呼出的气体的探究探究准备：探究准备：探究准备：探究准备：阅读有关资料，了解呼吸的作用阅读有关资料，了解呼吸的作用阅读有关资料，了解呼吸的作用阅读有关资料，了解呼吸的作用提出问题：提出问题：提出问题：提出问题：我们吸入的空气和呼出的气体有什么我们吸入的空气和呼出的气体有什么我们吸入的空气和呼出的气体有什么我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？不同？不同？不同？进行猜想：进行猜想：进行猜想：进行猜想：根据已有知识或查找资料学到的知识根据已有知识或查找资料学到的知识根据已有知识或查找资料学到的知识根据已有知识或查找资料学到的知识 A A、两者的二氧化碳含量不同、两者的二氧化碳含量不同、两者的二氧化碳含量不同、两者的二氧化碳含量不同 B B、两者的氧气含量不同、两者的氧气含量不同、两者的氧气含量不同、两者的氧气含量不同 C C、两者的水蒸气含量不同、两者的水蒸气含量不同、两者的水蒸气含量不同、两者的水蒸气含量不同 D D、2021/5/27111.1.收集两瓶呼出的气体收集两瓶呼出的气体;步骤步骤:(1)(2)(3)2021/5/27122.2.用澄清的石灰水检验呼出的气体和空气用澄清的石灰水检验呼出的气体和空气:澄清的石灰水澄清的石灰水澄清的石灰水澄清的石灰水2021/5/27133.3.用燃着的木条检验呼出的气体和空气用燃着的木条检验呼出的气体和空气:2021/5/27144.4.检验呼出的气体中的水蒸气检验呼出的气体中的水蒸气.吹气吹气2021/5/2715 二氧化碳二氧化碳 水蒸气水蒸气 氧气氧气空气空气呼出的气体呼出的气体少少多多少少多多多多少少2021/5/2716 呼出气体在玻璃呼出气体在玻璃片上形成一层水片上形成一层水雾雾取两取两块块干燥的玻璃干燥的玻璃片，片，对对着其中一着其中一块块呼气，呼气，观观察，察，对对比比将燃着的小木条分将燃着的小木条分别别插入空气插入空气和呼出气体中和呼出气体中实实 验验 结结 论论实实 验验 现现 象象向空气和呼出气体向空气和呼出气体中分中分别别滴加数滴澄滴加数滴澄清石灰水，振清石灰水，振荡荡呼出气体使石灰呼出气体使石灰水变浑浊水变浑浊小木条在空气瓶中继续燃烧，小木条在空气瓶中继续燃烧，在呼出气体中一会儿后就熄灭在呼出气体中一会儿后就熄灭了了呼出气体中呼出气体中二氧化碳比二氧化碳比空气中多空气中多呼出气体中氧呼出气体中氧气比空气中少气比空气中少呼出气体中呼出气体中水蒸气比空水蒸气比空气中多气中多2021/5/2717【自学指导自学指导2】阅读课本阅读课本P14-16，观察实验，回答下列问，观察实验，回答下列问题：题：（1）二氧化碳可以使澄清石灰水变）二氧化碳可以使澄清石灰水变 。白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳白色浑浊越多，说明气体中二氧化碳 。(2)氧气可使带火星的木条氧气可使带火星的木条 ，木条燃木条燃烧烧 ，说明氧气，说明氧气 。（3）二氧化碳可以使燃着的木条）二氧化碳可以使燃着的木条 。（4）填表）填表白色浑浊白色浑浊越多越多复燃复燃越旺越旺越多越多熄灭熄灭越多越多2021/5/2718步骤步骤2：两种气体中二氧化碳含量的测定：两种气体中二氧化碳含量的测定步骤步骤3：两种气体中氧气含量的测定：两种气体中氧气含量的测定步骤步骤4：两种气体中水蒸气含量的测定：两种气体中水蒸气含量的测定 回顾实验回顾实验2：排水法收集排水法收集排水法收集排水法收集步骤步骤1：收集两瓶人体呼出的气体。：收集两瓶人体呼出的气体。收集两瓶空气。（收集气体）收集两瓶空气。（收集气体）石灰水浑浊多石灰水浑浊多石灰水浑浊多石灰水浑浊多二氧化碳含量高二氧化碳含量高二氧化碳含量高二氧化碳含量高带火星木条熄灭快带火星木条熄灭快带火星木条熄灭快带火星木条熄灭快氧气含量低氧气含量低氧气含量低氧气含量低干燥玻璃片有水雾干燥玻璃片有水雾干燥玻璃片有水雾干燥玻璃片有水雾水蒸气含量高水蒸气含量高水蒸气含量高水蒸气含量高2021/5/27191、化学是一门自然科学，学习化学的一个重要、化学是一门自然科学，学习化学的一个重要方法是（方法是（C ）A、计算、计算 B、测量、测量 C、实验、实验 D、推理、推理2、从事科学探究的重要环节是进行科学实验的、从事科学探究的重要环节是进行科学实验的设计。科学实验设计的正确步骤为设计。科学实验设计的正确步骤为A、充分搜集资料、充分搜集资料 B、设计合理方案、设计合理方案 C、明确实验目的、明确实验目的 D、进行科学实验、进行科学实验 E、总结评价交流、总结评价交流3、蜡烛燃烧时，火焰温度最高的部位是（、蜡烛燃烧时，火焰温度最高的部位是（）A、外焰、外焰 B、内焰、内焰 C、焰心、焰心 D、三层一样、三层一样ACABDE2021/5/27204、蜡烛在空气中燃烧生成了（、蜡烛在空气中燃烧生成了（）A、水、水 B、二氧化碳、二氧化碳 C、二氧化碳和水、二氧化碳和水 D、灰烬、灰烬C祝同学们成功，与祖国同荣祝同学们成功，与祖国同荣2021/5/2721讨论：讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？1、关注物质的性质。如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点以及石蜡能否燃烧、燃烧后生成的气体能否使石灰水变白色浑浊。2、关注物质的变化。如石蜡是否受热熔化，燃烧时是否发光、放热，燃烧后生成什么物质。3、关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地关注物质的某一性质或变化，而是对物质在变化前、变化中、变化后的现象进行细微的观察和描述，并进行比较分析，以得出可靠的结论。2021/5/2722课堂练习：课堂练习：1、把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中，约1s后取出，可观察到火柴梗（）A、均匀地被烧黑 B、放置在外焰的部分被烧黑最重C、放置在内焰的部分被烧黑最重 D、放置在焰心的部分被烧黑最重2、化学学习的主要特点是（）关注物质的性质 关注物质的变化 关注物质的变化过程及现象 得出可靠的结论B 2021/5/2723第一讲第一讲 考点梳理新课标新课标科学探究基本步基本步骤骤观观察与察与问题问题、假、假设设与与预测预测、_、解、解释释与与结论结论、表达与交流、拓展与迁移、表达与交流、拓展与迁移实验态实验态度度细细心心认认真、科学真、科学严谨严谨、务务真求真求实实等等变变量控制量控制多个多个变变量影响量影响实验结实验结果，果，应应保持其他保持其他变变量完量完全相同只改全相同只改变变其中其中_变变量量一个一个实验实验与事与事实实考点梳理2021/5/27241、实验室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段时间后，发现表面有一层白实验室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段时间后，发现表面有一层白色物质生成，说明空气中含有什么气体。色物质生成，说明空气中含有什么气体。澄清的石灰水遇二氧化碳会变浑浊，利用这一性质可以鉴别二氧化碳气体。澄澄清的石灰水遇二氧化碳会变浑浊，利用这一性质可以鉴别二氧化碳气体。澄清石灰水久置空气中生成白色物质，说明空气中含有二氧化碳。清石灰水久置空气中生成白色物质，说明空气中含有二氧化碳。2、从冰箱中取出的杯子，放在空气中外壁有水珠形成，为什么？、从冰箱中取出的杯子，放在空气中外壁有水珠形成，为什么？从冰箱中取出杯子，杯体温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷变成液态水，凝从冰箱中取出杯子，杯体温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷变成液态水，凝结在杯子外壁。结在杯子外壁。3、现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。、现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。用燃着的木条分别放到瓶中，如果燃烧更旺的则原气体是氧气，熄灭的则原气用燃着的木条分别放到瓶中，如果燃烧更旺的则原气体是氧气，熄灭的则原气体是二氧化碳，无明显现象发生的则原气体是空气。体是二氧化碳，无明显现象发生的则原气体是空气。4、设计一个最简单的方案取出教室内的空、设计一个最简单的方案取出教室内的空气气取一集气瓶装满水，盖好玻璃片，带进教室内，倒掉水，再盖好玻璃片，带取一集气瓶装满水，盖好玻璃片，带进教室内，倒掉水，再盖好玻璃片，带出教室。出教室。2021/5/2725学习了本节内学习了本节内容容,你有哪些收获你有哪些收获和体会和体会?谈一谈:2021/5/2726