DB42∕T 2241-2024 鱼腥草生产技术规程(湖北省).pdf

ICS 65.020.20 CCS B 05 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 22412024 鱼腥草生产技术规程 Code of practice for cultivation of Houttuynia cordata Thunb.2024-05-14 发布 2024-07-14 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 DB42/T 22412024 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 生产流程.1 5 产地环境.1 6 品种选择.2 7 整地施肥.2 整地.2 施肥.2 8 栽植.2 种茎准备.2 定植.2 9 田间管理.2 中耕除草.2 水分管理.3 追肥.3 摘心去蕾.3 10 病虫害防治.3 主要病虫害.3 防治原则.3 防治方法.3 11 采收.4 采收时间.4 采收方法.4 采后处理.4 12 追溯方法.4 附录 A（资料性）鱼腥草主要病虫害化学防治方法.5 DB42/T 22412024 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宜昌市农业技术推广中心提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：宜昌市农业技术推广中心、当阳市两河镇农业服务中心、湖北省农业科学院经济作物研究所、宜昌市农业科学研究院、当阳市农业技术推广中心、当阳市长坂坡农业专业合作社。本文件主要起草人：谭澍、吴方华、徐小燕、胡淼、郭凤领、韩玉萍、吴金平、邵明珠、齐传东、周洁、尚淼、黄聪、朱林、王振华、王孝平、郑继东、林建新、黄杰、刘春军。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：[phone]，邮箱：。本文件的有关修改意见建议请反馈至宜昌市农业技术推广中心，联系电话：[phone]，邮箱：。DB42/T 22412024 1 鱼腥草生产技术规程 1 范围 本文件规定了鱼腥草生产的产地环境、品种选择、整地施肥、栽植、田间管理、病虫害防治、采收及追溯方法要求。本文件适用于湖北省鱼腥草生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 3129 棉隆土壤消毒技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 生产流程 鱼腥草生产技术的操作流程见图1。图1 鱼腥草生产技术流程图 5 产地环境 摘心去蕾 采收 品种选择 整地施肥 整地 施肥 栽植 种茎准备 定植 田间管理 病虫害防控 中耕除草 水分管理 追肥 农业防治 物理防治 生物防治 化学防治 DB42/T 22412024 2 宜选择生态环境良好、地势平坦、水源充足、排灌方便、土质疏松肥沃的砂质壤土地块。产地环境应符合NY/T 391的要求。6 品种选择 作为鲜食地下根茎的，宜选择地下根茎节间较长的绿茎品种；作为鲜食芽苗、嫩叶的，宜选择地下根茎较粗的红茎品种。7 整地施肥 整地 选好地块后，彻底清除杂草、碎石，深耕晒垡。栽植前耕翻耙平，使土壤疏松、平整。因地制宜带墒作畦，低洼地和冷浸地做成高畦，高地做成低畦或平畦，畦宽2 m3 m。不宜连作。若连作，可采用“棉隆”消毒方法杀灭土壤中的病原菌、虫卵及草籽，具体方法应符合NY/T 3129的要求。施肥 结合整地，每667 m2施腐熟农家肥2500 kg4000 kg（或有机质50%、氮磷钾5%以上的商品有机肥320 kg）、氮磷钾含量45%以上的复合肥80 kg、P2O512%的过磷酸钙50 kg、硼肥0.4 kg、锌肥0.4 kg、10%聚谷氨酸2 kg3 kg。肥料的使用应符合NY/T 394的要求。8 栽植 种茎准备 选择新鲜、粗壮、无病虫害的种茎（地下根茎），用75%酒精浸泡1 min消毒的剪刀剪成10 cm12 cm长的茎段，每段保留3个以上根节，用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸泡30 min后晾干备用。定植 8.2.1 定植时间 全年均可种植，最佳种植时间为12月至次年1月，高山地区可根据海拔适当延迟。8.2.2 定植方法 在畦面开12 cm15 cm宽、8 cm10 cm深的栽植沟，顺沟两侧交错摆植两行种茎段，株距5 cm8 cm，行距20 cm25 cm，每667 m2用种量80 kg100 kg。土壤含水量30%（表土发白）时浇定根水，畦面覆盖一层玉米秸秆或稻草，保持土壤湿润，提高土温，促进萌发。9 田间管理 中耕除草 前期主要采取化学方式除草。在定植后出芽前，每667 m2用960 g/L精异丙甲草胺乳油60 mL90 mL兑水喷雾；在出芽后杂草2叶3叶时，每667 m2用5%精喹禾灵乳油50 mL60 mL兑水喷雾。中后期主要采取人工方式除草。DB42/T 22412024 3 水分管理 保持整个生育期间土壤湿润，干旱季节及时灌溉，有条件宜采用喷灌方式，灌溉水应符合GB 5084要求。雨季及时排水，保证田间排灌畅通。追肥 前期以氮肥为主，齐苗后至封行前，每667 m2追施尿素20 kg；中后期每667 m2追施40%以上的高磷高钾硫基复合肥20 kg；不应施用未经发酵腐熟的人畜粪尿，采收前30 d不应施肥。肥料使用应符合NY/T 394的要求。摘心去蕾 及时摘心去蕾。地上茎叶生长过旺时摘心，抑制长高，促发侧枝；开花现蕾时摘蕾，避免养分消耗，促进地下根茎生长。10 病虫害防治 主要病虫害 主要病害有白绢病、根腐病、茎腐病、病毒病、紫斑病和叶斑病等，主要虫害有小地老虎、斜纹夜蛾、红蜘蛛等。防治原则 应坚持“预防为主，综合防治”，优先采用农业防治、物理防治和生物防治等措施，配合使用化学防治措施。农药的使用应符合NY/T 1276的要求。防治方法 10.3.1 农业防治 选用健康良种，合理轮作和密植，提高通透条件，加强肥水管理，清洁田园，及时清除枯枝和病株并集中处理。10.3.2 物理防治 灯光诱杀 每13340 m233350 m2安装一支频振式杀虫灯，在春夏成虫羽化盛期诱杀小地老虎、斜纹夜蛾等。色板诱杀 每667 m2挂黄色粘虫板20片30片，诱杀蚜虫等。毒饵诱杀 在成虫发生期，在质量比为6：3：1：10的糖、醋、白酒、水配制液中，加入适量敌百虫配制成毒饵，放置于田间诱杀成虫，用过的毒饵及时作无害化处理。人工捕捉 结合田间管理，人工摘除带有卵块及低龄群集幼虫的“窗纱状”被害叶，消灭卵和幼虫。DB42/T 22412024 4 10.3.3 生物防治 采用微生物制剂防治白绢病、根腐病。可选用含枯草芽孢杆菌或哈茨木霉菌的微生物制剂，在发病前根部喷淋。10.3.4 化学防治 农药的使用应符合NY/T 393的要求。优先使用AA级绿色食品允许使用的农药，注意不同机理农药交替使用，合理复配，严格执行农药安全间隔期。常见病虫害化学防治方法参见附录A。11 采收 采收时间 鱼腥草地上茎叶和地下根茎均可收获销售。用作蔬菜鲜食时，鱼腥草出苗25 d后，苗高8 cm10 cm时采食地上嫩茎叶，可多次采收。当年9月至次年4月可再采食地下根茎；用作药材时，当年11月前，收获地上成熟的茎叶，晒干后即可，然后再采收地下根茎（既可做药材又可做食品）。采收方法 采用机械结合人工进行采收，采收过程中所用工具应清洁、卫生、无污染。人工使用专用刀具收割地上嫩茎叶或成熟茎叶，机械翻耕后再人工收获地下根茎。采后处理 采收后及时清洗，剔除病茎、残根。清洗水应达到二类水质（饮用水）标准。12 追溯方法 应对生产全过程建立档案，记录农业投入品使用、田间管理、病虫草害防治及采收措施。所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性。生产档案应有专人专柜保管，保存期不少于3年。DB42/T 22412024 5 A A 附录A （资料性）鱼腥草主要病虫害化学防治方法 表A.1给出鱼腥草化学防治方法。表A.1 鱼腥草主要病虫害化学防治方法 防治对象 农药名称 施药时期 每 667 m2用量 使用方法 安全间隔期（d）白绢病 20%氟酰胺可湿性粉剂 发病前或初期 75 g125 g 喷淋 710 20%噻呋酰胺悬浮剂 发病前或初期 67 mL133 mL 喷淋 1418 0.5%噻呋酰胺颗粒剂 整地时 4000 g 土壤处理 14 根腐病 30%精甲噁霉灵可溶液剂 发病前或初期 30 mL60 mL 喷淋 710 病毒病 31%寡糖吗胍可溶粉剂 发病前或初期 25 g50 g 喷雾 14 茎腐病 1%嘧菌噁霉灵颗粒剂 整地时 4000 g 土壤处理 21 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 发病前或初期 50 g80 g 喷雾 14 叶斑病 80%代森锰锌可湿性粉剂 发病初期 160 g200 g 喷雾 21 27.8%噻呋苯醚甲悬浮剂 发病初期 20 mL25 mL 喷雾 715 紫斑病 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 发病初期 40 g60 g 喷雾 14 50%多菌灵可湿性粉剂 发病初期 80 g120 g 喷雾 38 小地老虎 2.5%溴氰菊酯乳油 幼虫 3 龄前 20 mL30 mL 喷雾 7 85%甲萘威可湿性粉剂 幼虫 3 龄前 120 g160 g 喷雾 14 斜纹夜蛾 240 g/L 虫螨腈悬浮液 幼虫 2 龄前 36 mL60 mL 喷雾 7 1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油 幼虫 2 龄前 40 mL60 mL 喷雾 7 红蜘蛛 0.9%阿维菌素乳油 发生高峰期 80 mL160 mL 喷雾 14 40%炔螨特乳油 发生高峰期 66 mL100 mL 喷雾 21 15%哒螨灵乳油 发生高峰期 40 mL67 mL 喷雾 14 B B