化学有机物不饱和度省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

有机物有机物 不饱和度不饱和度第1页一、不饱和度（一、不饱和度（）有机物分子不饱和程度量化标志。有机物分子不饱和程度量化标志。以饱和有机物为准，每缺乏以饱和有机物为准，每缺乏2 2个个H H原子即为一原子即为一个不饱和度个不饱和度,所以所以不饱和度即为不饱和度即为缺氢指数。缺氢指数。1个个C=C、C=O、一个单键环一个单键环，=1；1个个CC，=2；1个苯环，个苯环，=4。假如已知有机物结构式或结构简式，依据：假如已知有机物结构式或结构简式，依据：第2页2nm 假如已知有机物化学式假如已知有机物化学式CnHmOx（m 2n）时，则该分子含有不饱和度。时，则该分子含有不饱和度。分子不饱和度（分子不饱和度（）与）与分子结构关系：分子结构关系：1 1、若若若若=0=0=0=0，分子是饱和链状结构，分子是饱和链状结构，分子是饱和链状结构，分子是饱和链状结构(烷烃和烷基烷烃和烷基=0)=0)2 2 2 2、若、若、若、若=1=1=1=1，分子中有一个双键或一个环；，分子中有一个双键或一个环；，分子中有一个双键或一个环；，分子中有一个双键或一个环；3 3 3 3、若、若、若、若=2=2=2=2，说明分子中有两个双键或一个三键；或一个，说明分子中有两个双键或一个三键；或一个，说明分子中有两个双键或一个三键；或一个，说明分子中有两个双键或一个三键；或一个双键和一个环；或两个环；余这类推；双键和一个环；或两个环；余这类推；双键和一个环；或两个环；余这类推；双键和一个环；或两个环；余这类推；4 4 4 4、若、若、若、若4444，说明分子中很可能有苯环。，说明分子中很可能有苯环。，说明分子中很可能有苯环。，说明分子中很可能有苯环。5 5、若为含氧有机物，计算时可不考虑氧原子，如：、若为含氧有机物，计算时可不考虑氧原子，如：CHCH2 2=CH=CH2 2、C C2 2H H4 4O O、C C2 2H H4 4O O2 2均为均为1 1。6 6、有机物中卤原子视作氢原子计算、有机物中卤原子视作氢原子计算。如：。如：C C2 2H H3 3ClCl为为1 1，其它基如，其它基如-NO-NO2 2、-NH-NH2 2、-SO-SO3 3H H 等都视为氢原子。等都视为氢原子。第3页1、计算以下分子不饱和度、计算以下分子不饱和度 C2H6、C3H6、C2H2、C3H4、C6H6、C8H83 3、试求和（立方烷）不饱和度。、试求和（立方烷）不饱和度。0 1 2 2 4 5立方烷面数为立方烷面数为6 6，=6=61=5 1=5 立体封闭有机物分子立体封闭有机物分子计算，其计算，其比面数少数比面数少数1 1。2 2、计算以下分子不饱和度计算以下分子不饱和度 C5H6Cl2 C3H8O3（2）（0）（7）（5）第4页练习练习1 1、某链烃分子式为、某链烃分子式为C C200200H H202202，则分子中含有，则分子中含有碳碳叁键最多为碳碳叁键最多为 个。个。B502 2、某链烃化学式为、某链烃化学式为C C5 5H H8 8，其分子中所含有不，其分子中所含有不饱和碳原子数目为（饱和碳原子数目为（）A A、一定为、一定为2 2个个 B B、2 2个或个或4 4个个C C、一定为、一定为4 4个个 D D、2 2个或个或3 3个或个或4 4个个第5页2 2、依据有机物分子结构简式，数出碳原子个数、依据有机物分子结构简式，数出碳原子个数、不饱和度不饱和度，确定分子式。，确定分子式。例题：某有机物分子结构如图所表示，回答下列例题：某有机物分子结构如图所表示，回答下列问题：问题：（1 1）该有机物分子式为）该有机物分子式为 ，为，为。（2 2）1mol1mol该有机物与该有机物与H H2 2加成时最多可与加成时最多可与 molHmolH2 2加成。加成。7 7C17H12O67 7第6页练习：练习：写出写出C C3 3H H4 4O O2 2全部链状稳定同分异构体结构全部链状稳定同分异构体结构简式。简式。解析：由不饱和度计算公式得：解析：由不饱和度计算公式得：解析：由不饱和度计算公式得：解析：由不饱和度计算公式得：=(2x+2-y)/2=(23+2-4)/2=2说明分子中可能有一个三键，也可能有两个双键（能说明分子中可能有一个三键，也可能有两个双键（能说明分子中可能有一个三键，也可能有两个双键（能说明分子中可能有一个三键，也可能有两个双键（能够是够是够是够是C=C C=C 或或或或 C=O C=O）。）。）。）。所以，能够这么书写同分异构体：所以，能够这么书写同分异构体：所以，能够这么书写同分异构体：所以，能够这么书写同分异构体：（1 1）一个）一个）一个）一个C=CC=C，一个，一个，一个，一个C=O C=O，则有：，则有：，则有：，则有：CH CH2 2=CHCOOH =CHCOOH 和和和和 HCOOCH=CH HCOOCH=CH2 2（2 2）两个）两个）两个）两个C=OC=O，则有：，则有：，则有：，则有：OHCCH OHCCH2 2CHO CHO 和和和和 CH CH3 3COCHOCOCHO。（3 3）一个三键，可能是：）一个三键，可能是：）一个三键，可能是：）一个三键，可能是：HCC HCCCH(OH)CH(OH)2 2 但同一碳上含两个羟基，不稳定结构。但同一碳上含两个羟基，不稳定结构。但同一碳上含两个羟基，不稳定结构。但同一碳上含两个羟基，不稳定结构。第7页例题：例题：是一个酯，分子式为是一个酯，分子式为14122，它由醇和，它由醇和羧酸羧酸经酯化生成，不能使溴水褪色，经氧化得，经酯化生成，不能使溴水褪色，经氧化得，写出、结构简式。写出、结构简式。解析：由不饱和度计算公式得：解析：由不饱和度计算公式得：解析：由不饱和度计算公式得：解析：由不饱和度计算公式得：=(214+2-12)/2=9=(214+2-12)/2=9，C C、H H比和比和比和比和很大，推断分子中可能含很大，推断分子中可能含很大，推断分子中可能含很大，推断分子中可能含2 2个苯环个苯环个苯环个苯环(=24=8)=24=8)，同时含羰，同时含羰，同时含羰，同时含羰基基基基C=OC=O（=1=1），但不含，但不含，但不含，但不含C=CC=C，A A水解产生对应羧酸和醇。水解产生对应羧酸和醇。水解产生对应羧酸和醇。水解产生对应羧酸和醇。C-OHO=C-OO=OH2CA（苯甲酸苯甲酯）（苯甲酸苯甲酯）B（苯甲醇）（苯甲醇）D（苯甲酸）（苯甲酸）第8页