白砂糖验收标准.doc

白砂糖验收标准
一、 感官指标
1. 基本要求：晶粒均匀，晶粒或其水溶液味甜、无异味，晶粒干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点。
2. 感观要求：色泽：取样放在烧杯中,观察是否为白色光亮或微暗白色，水溶液清澈、透明。组织状态：倒于平皿中,观察颗粒是否松散、干燥,有无结块、杂质。 滋气味：品尝口感是否清甜，有无其它异味。
3．不合格限度：查看供方检验报告，检验净含量、感官指标、杂质。全部数据达到指标，即判定为合格。
二、 理化指标
净含量：单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量，标注净含量与实际净含量之差不得大于规定的允许短缺量。
三、 安全指标
白砂糖的砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌等项目指标应符合GB13104；二氧化硫（以SO2计），mg/kg：≤30。（供应商提供的检验报告中以上项目已检并合格）。
四、 抽样
每批数量
取样数量
取样总量
大于10T
5袋
1.5㎏
大于10T
5袋
1.5㎏
小于10T
5袋
1.0㎏
五、 其它要求
1．每批到货验收出厂检验报告单。
2．进厂验收检验项目为：净含量、感官指标、杂质。
3．供应商每年需要提供1次以上上述安全指标规定的有资质部门出具的第三方检验报告。
六、 包装/贮存/保质期
1．包装：须用符合卫生标准的包装袋编织袋包装，50kg/包；阴凉通风干燥，常温贮存,避免高温，必须清洁、干燥、严禁与有害有毒、有异味和其他易污染物品混贮。
2．保质期：18个月。允收期限为自制造日期起，不超过一年。