生物实验《测定食物中的能量》.doc

. 七年级生物实验报告级班 姓名实验日期年月日实验名称 实验目的 实验器材、药品 实验步骤现象、解释、结论1、用天平称取花生的质量时花生的质量_2、用量筒量取清水的容积时，应注意量筒必须放平，视线要跟量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，再读出液体体积数。清水的容积_3、用温度计测出水温时，应注意温度计的水银球要淹没在液体中但不要碰到加热容器的壁，当温度计里的水银不再上升或下降时才能读出读数。测出水温_4对试管里的清水进行加热时,称出一粒干燥花生种子的质量，将这粒种子放到火焰上点燃，观察现象水温升高了_6. 观察实验现象，做出判断，并向教师报告实验结果。种子的质量水量（毫升）燃烧前的水温燃烧后的水温测定出的热量(焦)7. 清洗仪器，整理复位。计算方法：该粒食物中含有的能量(焦耳)=水的容积（ml）温差（）4.2焦耳/ml一克食物含有的能量(焦耳)=水的容积（ml）温差（）4.2焦耳/ml食物的质量（克）得出结论：对实验数据进行记录和分析，得出结论食物中含有能量，不同的食物含的能量多少不同。表达交流；在实验中发现问题，吸取经验，改进方案中的一些步骤。总结科学探究的一般过程，分析出现误差的原因。1、对于一粒花生种子，我们应取多少毫升水为最佳？为什么？2、实验一次的结果准确吗？如果有误差怎么办？实验测定食物中的能量活动目的：1、让学生学会天平、量筒、温度计的使用方法，对试管里的液体进行加热的方法。2、加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。3、运用科学探究方法测定食物中的能量。材料器具：温度计、酒精灯、天平、试管、试管夹、花生种子、核桃种子、镊子、细铁丝、锥形瓶、易拉罐、量筒、滴管、火柴、提出问题：在教师的引导下，明确在探究食物中的能量时，可以从不同的角度提出问题；提出的问题不同，作出的假设也就不同，实验的方法步骤也会有区别。例如：食物中是否确实含有能量？核桃仁和花生仁含的能量哪个多？而有些问题是不能假设，如“一克花生种子中含有多少能量?”作出假设：各小组根据自己小组提出的问题，充分讨论后作出假设。例如：食物中确实含有能量；核桃仁含的能量比花生仁的多等。1、用天平称取花生的质量时，应注意 、称量前先把游码放在标尺的零刻度处，检查天平是否平衡。如果平衡，指针摆动时先后指示的分度盘上的左右两边的格数接近相等，指针静止时则应指在分度盘的中间。如果天平未达到平衡，调节左右的平衡螺母，使天平平衡。、称量时把称量物放在左盘，砝码放在右盘。砝码要用镊子夹取。先加质量大的砝码，再加质量小的砝码，最后移动游码，直到天平平衡为止。记录所加砝码和游码的质量。、称量完毕后，应把砝码放回砝码盒中，把游码移回零处。、如果称量的是干燥的固体药品前，应在两个托盘上各放一张质量相同的纸，然后把药品放在纸上称量；如果是易潮解的药品，必须放在玻璃器皿里称量。2、用量筒量取清水的容积时，应注意量筒必须放平，视线要跟量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，再读出液体体积数。3、用温度计测出水温时，应注意温度计的水银球要淹没在液体中但不要碰到加热容器的壁，当温度计里的水银不再上升或下降时才能读出读数。4、对试管里的清水进行加热时，试管夹夹在距试管口四分之一处，手持试管夹的长柄，注意液体的体积最好不要超过试管容积的1/3，使试管倾斜一定角度（45。），不让试管口对着自己或别人，以免试管里的液体沸腾喷出伤人，在加热过程中要不时地移动试管，进行预热。 内 容 数 据 处 理 水温升高 T2T1= _C花生燃烧释放 的能量 Q1=4.2m(T2T1) (焦耳)查表并计算花生种子所含的能量 Q2= _焦耳花生种子燃烧能量的有效转化率 Q1 _ 100% Q2内容 仪 器 数 据花生种子质量 托盘天平 _克 量水量筒、锥形瓶V= _毫升 m= _克水温T1 温度计 T1 = _C水温T2 温度计 T2= _C燃烧时间 手表 _分2 / 2