饲料企业玉米接收、储存、使用管理制度.doc

----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------

玉米接收、储存及使用管理制度
1 接收
1.1水分：5～9月份、备货超过2个月使用量时≤14.5%,；其他季节≤15.0%，或根据季节、月使用量、库存量灵活调整提高或降低水分接收上限。
1.2其他指标：执行公司验收标准，任何一项不合格即拒收，重点关注生霉粒、赤霉病粒、霉菌毒素、容重、脂肪酸值、内外品质差别（主要是水分）。
1.3按验收标准分级存放。
1.4库存量建议：5～9月份不超过前三个月平均使用量的1倍，其他季节不超过2倍。
2室外堆放袋装玉米储存要求
2.1按水分15.1～15.5%、14.6～15.0%、14.1～14.5%、≤14.0%分垛堆放。
2.2堆放量以200吨/垛为宜。
2.3不同水分玉米储存期限见附表。
3进筒仓玉米储存要求
3.1水分≤14.5%的玉米才可进筒仓，当环境温度一周以上低于15℃时，水分在14.6～15.5%的玉米才可进筒仓。
3.2破碎粒≤6.5%，杂质≤1.5%，没有活虫的玉米才可进筒仓。
3.3筒仓玉米5～9月份做到1个月轮空1次，其他时间2个月轮空1次。
3.4玉米筒仓保持敞口状态。（建议公司做防护栏）

4日常监控
4.1每周检查1次篷布、筒仓漏雨、渗水情况，以及玉米温度、气味、虫害，有详细记录。当点与点温差超过5℃，点与外界超过5℃，冬季超过8℃时，应采取优先使用、通风、晾晒、除湿或倒仓等措施。
4.2雨后普查篷布、筒仓漏雨、渗水，雨后选择晴朗天气开垛通风晾晒除湿1次。
4.3玉米安全责任划分：QC保证进货符合验收标准及储存规定，谁卸货谁负责，QA和生产部保管员负责储存期间的日常监控工作。
4.4 QC负责进筒仓玉米的留样观察工作，样品保存期为该批玉米使用结束后1个月。
5使用
5.1 QA负责制定玉米分类使用方案，做好使用记录。
5.2 乳猪料使用的玉米尽量做到用现用现投。
5.3库存量
附录1：不同水分玉米储存期限
水分，%
品质保障时间（天）
最长储存时间（天）
袋装
散装\筒仓
袋装
散装\筒仓
15.1～15.5
7
7
7
7
14.6～15.0
15
15
15
15
14.1～14.5
30
30
30
30
13.6～14.0
90
90
90
90
≤13.5
＞90
＞90
＞90
＞90

附录2：不同水分玉米发热临界温度与预防处理粮温
水 分
13
14
15
16
17
18
发热霉变临界粮温
30
27
24
21
18
15
预防处理粮温
27
25
22
16
14
11
（实验表明：玉米水分13.5 ％ ，上限14.5％，日平均仓温26－30摄氏度，仓湿度81－88 ％ ，20天就会出现发热现象。）

----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------