DB62∕T 4694-2023 绿色食品 日光温室番茄生产技术规程(甘肃省).pdf

ICS 65.020.20CCS B 05B62甘 肃 省 地 方 标 准DB62/T 46942023代替 DB62/T 2082-2011 v DB62/T 2363-2013绿色食品日光温室番茄生产技术规程Technical regulations for green food production of Tomator in solar greenhouse2023-06-28 发布2023-07-01 实施甘肃省市场监督管理局 发布DB62/T 46942023T I 刖 B本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。本文件代替DB62/T 20822011绿色食品武威市保护地番茄生产技术规程和DB62/T 23632013 绿色食品庆阳市番茄设施生产技术规程，与DB62/T20822011、。862/123632013相比，除结 构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：调整了文件适用范围；更新了规范性引用文件；更改了栽培设施；更改了茬口安排；-删除了苗床制作；更改了病虫害防控措施；更改了采收；增加了包装；-更改了储藏与运输；增加了生产废弃物处理；更改了生产档案管理；删除了附录A、附录B,更改附录C为附录A绿色食品日光温室番茄主要病虫害农药防 控主要技术措施。本文件由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。本文件主要起草单位:甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、甘肃省绿色食品办公室、甘肃省农业科学院蔬菜研究所、庆阳市农业科学研究院、庆阳市绿色食品办公室、武威市农业科学院、武威市凉州区绿色食品办公室、永昌县农业特色产业办公室。本文件主要起草人：李瑞琴、焦洁、马国江、秦一统、付杰、许丰庆、肖正璐、邵景成、于安芬、付金元、张莉芳、吉生成、颉敏昌、许文艳。本文件所代替文件的历次版本发布情况为：DB62/T 2085,2011年首次发布，本次为第一次整合修订；DB62/T 2363,2013年首次发布，本次为第一次整合修订。本文件由甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、甘肃省绿色食品办公室负责解释。IDB62/T 46942023绿色食品日光温室番茄生产技术规程1范围本文件规定了绿色食品日光温室番茄生产的产地环境、品种选择、栽培管理、病虫害防控、采收包 装、生产废弃物处理、储藏运输、生产档案管理等技术内容。本文件适用于日光温室番茄的绿色生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。GB 16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类GB/T 33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程JB/T 10594日光温室与塑料大棚结构与性能要求NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 658绿色食品包装通用准则NY/T 1056绿色食品储藏运输准则NY/T 1203茄果类蔬菜储藏保鲜技术规程NY/T2118蔬菜育苗基质DB62/T 2313 土墙无立柱装配型日光温室建造技术规程DB62/T 2443聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜DB62/T 2622废旧地膜回收技术规范3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境产地选择生态条件良好、远离污染源、土地平整、2 a内未种植过茄科作物的地块。产地环境符合 NY/T391的规定。5品种选择选择抗病性强、高产优质、耐低温、耐弱光的品种。种子质量符合GB 16715.3的规定。6栽培管理技术1DB62/T 469420236.1栽培设施与栽培茬口6-1.1栽培设施日光温室的性能和建造符合JB/T 10594和DB62/T 2313的规定。6.1.2栽培茬口6.1.2.1秋冬茬7月上旬7月中旬育苗，9月上旬9月中旬定植，11月上旬11月中旬始收，翌年2月上旬2月中 旬结束。6,1.2.2越冬茬8月中旬8月下旬育苗，10月中旬10月下旬定植，12月中旬12月下旬始收，翌年5月上旬5月 中旬结束。6.1.2.3冬春茬10月下旬11月上旬育苗，12月中旬12月下旬定植，翌年2月上旬2月中旬始收，6月中旬6月 下旬结束。6.2育苗6.2.1用种量300 g/hm2450 g/hm2o6.2.2种子处理包衣种子直接播种；未包衣种子，置于50 55热水中搅拌，水温降至室温后继续浸种3h4h。将种子捞出，用湿布覆盖，在25。28条件下催芽，每天早晚用常温清水淘洗2次，4d6d后60%70%种子芽尖“露白”时即可播种。6.2.3育苗方法秋冬茬在配有防虫遮阳设备的塑料大棚育苗，其它茬口在日光温室中搭建小拱棚育苗。采用专用育 苗基质，选用72105孔穴盘育苗，每穴1粒，播种后覆盖基质，穴盘上覆盖地膜。育苗基质应符合 NY/T2118的规定。6.2.4苗期管理6.2.4.1 温度播种至出苗，白天25。30,夜间15 20；出苗后，白天20 25,夜间10 15；第 一片叶展开后，白天25。28,夜间15。18；45片叶时，白天20 25,夜间13。15。6.2.4.2 湿度播种后穴盘浇透水，随后保持基质相对含水量65%75%,室内空气相对湿度60%70%。当 50%种子出苗时，撤除穴盘上的地膜，空气相对湿度保持在50%60%。6.2.4.3 光照2DB62/T 46942023夏季育苗选用遮光率50%以上的遮阳网遮光；春季育苗采用反光幕或补光设备增加光照。6,2.4.4 炼苗定植前5 d6 d,保持温度白天18。20,夜晚8 10,基质相对湿度65%左右。6.2.5壮苗标准秋冬茬，苗龄40d45d；越冬茬，苗龄45d55d；冬春茬，苗龄55d65d。株高15cm左右，茎 粗0.4 cm左右，5叶1心，根系发达，节间均匀，叶色深绿，健康无损伤。6.3定植6.3.1局温闷棚在7月下旬8月下旬的温室空闲期，选择连续高温天气，清除前茬作物残茬，使土壤相对含水量达 60%65%,覆盖地膜，密闭温室7 d10 d。6.3.2 整地施肥前茬作物收获后，深翻晒空，结合整地施入优质腐熟有机肥60t/hm290t/hm2、纯N150kg/hn?225 kg/hm2.P2O5 180 kg/hm2-225 kg/hm K2O 300 kg/hm2-450 kg/hm2o 施月巴后翻耕耒巴耨整平。月巴 料的使用符合NY/T 394的规定。6.3.3 起垄覆画垄高15 cm,垄宽70 cm,沟宽50 cm,垄上开宽20 cm30 cm、深10 cm15 cm的灌水暗沟，或铺 设滴灌带，覆膜。地膜的使用符合DB62/T2443的规定。6.3.4定植方法及密度一垄双行，带基质移栽。大果型番茄株距40cm45cm，密度3.70X 104株/hn?4.17X 1(/株/.2；樱桃番茄株距35 cm40 cm,密度4.17X 104株/hn?4.76X IO4株/hn?。6.4田间管理6.4.1温室环境调控6-4.1.1 温度缓苗期,白天25 28,夜间15 20；开花座果期，白天22 25,夜间10 15；结 果盛期，白天22 26,超过30放风，低于20闭风口，低于15盖草帘保温，夜间10。20。6.4.1.2空气湿度通过膜下暗灌、膜下滴灌、通风排湿、温度调控等措施，控制温室空气湿度：缓苗期80%90%,开花座果期60%70%,结果盛期50%60%。6.4.1.3 光照保持膜面清洁；冬季与早春季节晴天，及时揭草苫或保温被，以揭开草苫或保温被后温室气温下降 2为宜。一般在日出后1 h左右揭帘、日落前lh左右闭帘。遇连续阴、雨、雪天气，在中午揭帘 2h3h或间隔拉帘；可在室内悬挂反光幕或后墙刷白、安装补光灯等进行人工补光。DB62/T 469420236.4.2水肥管理定植时浇透定植水，定植后4d5d浇缓苗水，土壤相对含水量70%80%。开花结果期，保持土 壤相对含水量65%80%,结合灌水追肥，每次追施纯N45 kg/hm260 kg/hm P2O5 30 kg/hn?45 kg/hrr?、K2O 30 kg/hn?45 kg/hm2o6.4.3植株调整6.4.3.1 整枝大果型番茄采用单杆整枝，樱桃番茄采用双杆整枝。6.4.3.2 吊蔓株高30 cm40 cm时开始吊蔓。6.4.3.3 授粉开花后，优先使用熊蜂授粉，也可在上午910时，用番茄授粉器震动花序授粉；或在初花期，用 2,4-D等进行醮花。6.4.3.4 疏果大果型品种每穗选留34个果实，中果型品种每穗留46个果实，小果型品种每穗留1015个果实。6.4.3.5 落蔓株高超过1.8 m时及时落蔓，每次降落30 cm50 cm,光滑打圈，将基部茎盘旋安放在地膜上，落蔓 之前清理干净老叶、病叶、黄叶。7病虫害防控7.1主要病虫害主要病害：晚疫病、早疫病、灰霉病、叶霉病和病毒病等。主要虫害：蛇虫、白粉虱、斑潜蝇和根 结线虫等。7.2防控措施7.2.1农业防控合理轮作倒茬；及时摘除病叶、病果或拔除病株，收获后清洁菜园。7.2.2物理防控通风口悬挂40目的防虫网；选择规格长40 cm、宽25 cm的黄色粘虫板，在田间高于植株顶部15 cm 20 cm处，悬挂450块/hm2600块/hn?,诱杀斑潜蝇、白粉虱和蜘虫等害虫。7.2.3生物防控选用苦参碱和氨基寡糖素等生物源农药防控病虫害，主要技术措施见附录A。7.2.4药剂防控4DB62/T 46942023选用喀菌酯和异菌服等高效、低毒、低残留和对环境友好的化学农药防控病虫害，主要技术措施见 附录A。农药使用符合NY/T 393的规定。8采收与包装8.1采收鲜食番茄在果实3/4面积变成品种本色时及时采收。轻摘轻放，避免发生机械损伤，采收工具要清 洁、卫生、无污染。8.2包装包装符合NY/T 658的规定。9生产废弃物处理收获后，将植株残体统一收集并集中处理；及时清除残膜，回收按照DB62/T2622的规定执行。10储藏与运输短途运输置于阴凉处即可；供储藏或长途冷链运输的，应在冷库中预冷。绿熟果和顶红果储藏温度 11。13,成熟果0 2。保持空气相对湿度90%左右。储藏与运输应符合GB/T33129、NY/T 1203、NY/T 1056的规定。11生产档案管理建立生产档案，记录生产资料使用、病虫害防控、采收、田间管理操作措施、产品质量检测及其他 相关质量追溯等记录；所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管,至少保存3 a。5DB62/T 46942023附录A（资料性）绿色食品日光温室番茄主要病虫害农药防控主要技术措施绿色食品日光温室番茄主要病虫害农药防控主要技术措施见表A.1。表A.1绿色食品日光温室番茄主要病虫害农药防控主要技术措施防控 对象农药名称毒 性适宜施药时期使用剂量（制剂量）使用 方法最多使 用次数安全间 隔期/d晚疫 病250 g/L喀菌酯悬浮剂低 毒发病初期900 mL/hm?1350 mL/hm2喷雾35100 g/L氟霜理悬浮剂低 毒发病初期795 mL/hn?io。mL/hm2喷雾412%几丁聚糖水剂低 毒发病初期1875 mL/hm23750 mL/hm2喷雾-3%多抗霉素B可湿性 粉剂低 毒整个生育期6945 g/hm27500 g/hm2喷雾32早疫 病30%酸菌酯悬浮剂低 毒发病初期600 mL/hm2900 mL/hm2喷雾3510%苯酸甲环唾水分散 粒剂低 毒发病初期1000 g/hm21500 g/hm2喷雾272亿池子/g木霉菌可湿 性粉剂低 毒发病初期1500 g/hm24500 g/hm2喷雾-3%多抗霉素可湿性粉 剂低 毒整个生育 期9000 mL/hm?15000 mL/hm2喷雾-灰霉 病50%异菌胭可湿性粉剂微 毒发病初期750 g/hm21500 g/hm2喷雾370.5%小粲碱水剂微 毒整个生育期3000 mL/hn?3750 mL/hm2喷雾-1%苦参碱可溶液剂低 毒发病初期1500 mL/hm2 1800 mL/hm2喷雾-80亿芽抱/克甲基营养 型芽泡杆菌LW-6可湿 性粉剂低 毒发病前或 发病初期1200 g/hm?1800 g/hm2喷雾276亿CFU/克哈茨木霉菌DS-10可湿性粉剂低 毒发病前或 发病初期975 g/hn?1200 g/hm2喷雾2-叶霉 病70%甲基硫菌灵可湿性 粉剂低 毒发病初期536 g/hm2804 g/hm2喷雾3100.5%小集碱水剂微 毒整个生育 期3450 mL/hm24200 mL/hm2喷雾-3%多抗霉素可湿性粉 剂低 毒整个生育 期1875 g/hm2-2812g/hm2喷雾-2%春雷霉素水剂低 毒整个生育期2100 mL/hrM2625 mL/hm2喷雾-病毒 病8%宁南霉素水剂低 毒发病初期1300 mL/hm2 1500 mL/hm2喷雾3100.3%氨基寡糖素水剂低 毒发病初期2100 mL/hm22700 mL/hm2喷雾2-0.5%香菇多糖水剂低 毒整个生育 期2.49 g/hm23.75 g/hm2喷雾-0.5%几丁聚糖水剂微 毒整个生育 期300倍液500倍液喷雾-6DB62/T 46942023表A.1绿色食品日光温室番茄主要病虫害农药防控主要技术措施（续）注1:农药使用以NY/T 393的规定为准。注2：药剂稀释：按照不同施药器械和方法，选择适宜的兑水量，将农药制剂稀释后喷雾。防控 对象农药名称毒 性适宜施 药时期使用剂量（制剂量）使用 方法最多使 用次数安全间 隔期/d蜥虫1.5%苦参碱水剂低 毒发病初期450 mL/hm2600 mL/hm2喷雾1105%高氯咤虫眯乳油低 毒发生初盛期525 mL/hm2600 mL/hm2喷雾1710%澳氟虫酰胺悬浮剂微 毒整个生育期500 mL/hm2600 mL/hm2喷雾33白粉 虱20%口比虫啾可溶液剂低 毒发生初期225 g/hn?300 g/hm2喷雾2725%嘎虫嗪水分散粒剂低 毒定植前3 d5 d105 g/hm?225 g/hm2喷雾23发生初期2000倍液4000倍液，0.12 g/株0.20 g/株灌根2388%硅藻土可湿性粉剂低 毒幼虫、成 虫发生期15kg/hm222.5 kg/hm2喷雾1-根结 线虫10亿泡子/g淡紫拟青 霉颗粒剂低 毒移栽前22.5 kg/hm2 375 kg/hm2沟施1-10亿CFU/mL蜡质芽 预杆菌悬浮剂低 毒发病初期60 L/hi#105 L/hm2喷雾1-7