DB62∕T 1486-2023 绿色食品 大棚番茄生产技术规程(甘肃省).pdf

ICS 65.020.20CCS B 05B62甘 肃 省 地 方 标 准DB62/T 14862023代替 DB62/T 1486-2006绿色食品大棚番茄生产技术规程Technical regulations for green food production of Tomator in Plastic House2023-06-28 发布2023-07-01 实施甘肃省市场监督管理局 发布DB62/T 14862023T I 刖 B本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。本文件代替DB62/T14862006绿色食品 陇南番茄生产技术规程，与DB62/T 14862006相比，除结构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：调整了文件适用范围；更新了规范性引用文件；删除了术语和定义；删除了“有机堆肥制作”；删除了育苗设施的规格要求；更改了育苗技术；更改了定植技术；更改了田间水肥管理技术；更改了病虫害防控措施；更改了采收；增加了包装；增加了生产废弃物处理；-更改了储藏与运输；增加了生产档案管理；增加了附录A绿色食品大棚番茄主要病虫害农药防控主要技术措施。本文件由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。本文件起草单位：甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、甘肃省绿色食品办公室、甘 肃省农业科学院蔬菜研究所、甘肃省陇南市科学技术协会、陇南市农科所、甘肃省秦王川农业高科技产 业开发示范基地管理办公室、酒泉市农业技术推广服务中心、嘉峪关市农业技术推广站、武威市凉州区 长城镇人民政府。本文件主要起草人：于安芬、李虹、于涛、程红兵、赵丽玲、杨浚文、李瑞琴、邵景成、田茂琳、许文艳、李广武、张桁、田久宏、焦洁。本文件所代替文件的历次版本发布情况为：DB62/T 1486,2006年首次发布，本次为第一次修订。本文件由甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、甘肃省绿色食品办公室负责解释。IDB62/T 14862023绿色食品大棚番茄生产技术规程1范围本文件规定了绿色食品大棚番茄生产的产地环境、品种选择、栽培管理、病虫害防控、采收包装、生产废弃物处理、储藏运输、生产档案管理等技术内容。本文件适用于大棚番茄的绿色生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。GB 16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类GB/T 33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程JB/T 10594日光温室与塑料大棚结构与性能要求NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 658绿色食品包装通用准则NY/T 1056绿色食品储藏运输准则NY/T 1203茄果类蔬菜储藏保鲜技术规程NY/T2118蔬菜育苗基质DB62/T 2443聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜DB62/T 2622废旧地膜回收技术规范3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境产地选择生态条件良好、远离污染源、土地平整、2 a内未种植过茄科作物的地块。产地环境符合 NY/T391的规定。5品种选择选用抗病抗逆性强、产量高、品质优、商品性好的品种。种子质量符合GB 16715.3的规定。6栽培管理技术1DB62/T 148620236.1栽培设施与栽培茬口6-1.1栽培设施大棚的建造和性能符合JB/T 10594的规定。6.1.2栽培茬口春提早栽培于大棚内土壤温度稳定在12以上时定植；秋延后栽培于7月中旬7月下旬定植。6.2 育苗6.2.1用种量300 g/hm2450 g/hm2o6.2.2种子处理包衣种子直接播种；未包衣种子，置于5055热水中搅拌，水温降至室温后继续浸种3h4h。将种子捞出，用湿布覆盖，在25。28条件下催芽，每天早晚用常温清水淘洗2次，4d6d后60%70%种子芽尖“露白”时即可播种。6-2.3育苗方法秋延后栽培在配有防虫遮阳设备的塑料大棚育苗，春提早栽培可在日光温室中搭建小拱棚育苗。采 用专用育苗基质，选用50105孔规格PS吹塑穴盘育苗，每穴1粒，播种后覆盖基质，穴盘上覆盖地膜。育苗基质符合NY/T 2118的规定。6.2.4苗期管理6.2.4.1 温度播种至出苗，白天2530,夜间1520；出苗后，白天2025,夜间1015；第 一片叶展开后，白天2528,夜间15。18；45片叶时，白天2025,夜间12。16。6.2.4.2 湿度播种后穴盘浇透水，随后保持基质相对含水量在65%75%左右，棚室内空气相对湿度60%70%,当50%种子出苗时，撤除穴盘上的地膜，空气相对湿度保持50%60%。6.2.4.3 炼苗定植前5d6d,保持温度白天18。20,夜晚10。12,基质相对湿度保持在65%左右。6.2.5壮苗标准秋延后，苗龄40d45d；春提早，苗龄55d65d。株高15cm左右，茎粗0.4cm,5叶1心，根系发 达，节间均匀，叶色深绿，健康无损伤。6.3 定植6.3.1整地施肥2DB62/T 14862023前茬作物收获后，深翻晒空，结合整地施入优质腐熟有机肥60t/hm290t/hm2、纯N105kg/hn?120kg/hm P2O575kg/hm2-120kg/hm2.K2O 120kg/hm2-159kg/hm2o 施月巴后翻耕亲巴耨整平。月巴料 使用符合NY/T 394的规定。6.3.2起垄覆膜垄高15 cm,垄宽70 cm,沟宽50 cm,垄上开宽20 cm30 cm、深10 cm15 cm的灌水暗沟，或铺 设滴灌带，覆膜。地膜质量符合DB62/T2443的规定。6.3.3扣棚消毒春提早栽培，定植前15 d扣棚升温；秋延后栽培在低温霜冻来临之前，或当夜间气温低于8时扣 棚。定植前用30%腐霉利烟熏剂商品量4.5 1/1111?17.51112,均匀放置，分别点燃，密闭熏棚2 h 3 ho6.3.4定植方法及密度一垄双行，带基质移栽。大果型番茄株距40cm45 cm,密度3.70*1。4 Whm2-4.17x 104株/hn?；樱桃番茄株距35 cm40 cm,密度4.17乂1。4 株/hm24.76.xl()4 株/hm?。6.4田间管理6.4.1湿度通过膜下暗灌、通风排湿、温度调控等措施，控制空气相对湿度：保持土壤相对含水量缓苗期80%90%、开花座果期60%70%、结果盛期50%60%。6.4.2水肥管理定植时浇透定植水，定植后4 d5 d浇缓苗水，土壤相对含水量70%80%。开花结果期，保持土 壤相对含水量65%80%,结合灌水追肥，每次追施纯N40kg/hm250kg/hm2、P2O5 30 kg/hm2 45 kg/hm2 K2O 30 kg/hm245 kg/hm2o6.4.3植株调整6.4.3.1 整枝大果型番茄采用单杆整枝，樱桃番茄采用双杆整枝。6.4.3.2 吊蔓株高30 cm40 cm时开始吊蔓。6.4.3.3 授粉开花后，优先使用熊蜂授粉，也可在上午910时，用番茄授粉器震动花序授粉；或在初花期，用 2,4-D等进行醮花。6.4.3.4 疏果大果型品种每穗选留34个果实，中果型品种每穗留46个果实，小果型品种每穗留1015个果实。6.4.3.5 落蔓DB62/T 14862023株高超过L8m时及时落蔓，每次降落30cm50 cm,光滑打圈，将基部茎盘旋安放在地膜上，落蔓 之前清理干净老叶、病叶、黄叶。7病虫害防控7.1主要病虫害主要病害：晚疫病、早疫病、灰霉病、叶霉病、病毒病和斑点病等。主要虫害：蛇虫、白粉虱和斑 潜蝇等。7.2防控措施7.2.1农业防控合理轮作倒茬；及时摘除病叶、病果或拔除病株，收获后清洁菜园。7.2.2物理防控选择规格长40 cm、宽25 cm的黄色粘虫板，在田间高于植株顶部15 ctn20 cm处悬挂450块/hn?600块/hn?,诱杀斑潜蝇、白粉虱和蜥虫等害虫。7.2.3生物防控选用苦参碱和氨基寡糖素等生物源农药防治病虫害，主要技术措施见附录A。7.2.4药剂防控选用喀菌酯和异菌服等高效、低毒、低残留和对环境友好的化学农药防控病虫害，主要技术措施见 附录A。农药使用符合NY/T 393的规定。8采收与包装8.1采收鲜食番茄在果实3/4面积变成品种本色时及时采收。轻摘轻放，避免发生机械损伤，采收工具要清 洁、卫生、无污染。8.2包装包装符合NY/T 658的规定。9生产废弃物处理收获后，将植株残体统一收集并集中处理；及时清除残膜，回收按照DB62/T2622的规定执行。W储藏与运输4DB62/T 14862023短途运输置于阴凉处即可；供储藏或长途冷链运输的，应在冷库中预冷。绿熟果和顶红果储藏温度 1113,成熟果02。保持空气相对湿度90%左右。储藏与运输符合GB/T33129、NY/T 1203、NY/T 1056的规定。11生产档案管理建立生产档案，记录生产资料使用、病虫害防控、采收、田间管理操作措施、产品质量检测及其他 相关质量追溯等记录；所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管,至少保存3 a。5DB62/T 14862023附录A（资料性）绿色食品大棚番茄主要病虫害农药防控主要技术措施绿色食品大棚番茄主要病虫害农药防控主要技术措施见表A.1。表A.1绿色食品大棚番茄主要病虫害农药防控主要技术措施防控 对象农药名称毒 性适宜施 药时期使用剂量（制剂量）使用 方法最多使 用次数安全间 隔期/d晚疫 病250 g/L喀菌酯悬浮剂低 毒发病初期900 mL/hitf 1350 mL/hm2喷雾35100 g/L氟霜理悬浮剂低 毒发病初期795 mb/hn?1000 mL/hm2喷雾412%几丁聚糖水剂低 毒发病初期1875 mL/hn?3750 mL/hm2喷雾-3%多抗霉素B可湿性粉剂低 毒整个生育期6945 g/hm27500 g/hm2喷雾32早疫 病30%酸菌酯悬浮剂低 毒发病初期600 mL/hn?900 mL/hm2喷雾3510%苯酸甲环嘎水分散粒剂低 毒发病初期1000 g/hm21500 g/hm2喷雾272亿泡子/g木霉菌可湿性粉剂低 毒发病初期1500 g/hm24500 g/hm2喷雾-3%多抗霉素可湿性粉剂低 毒整个生育期9000 mL/hm2 15000 mL/hm2喷雾-灰霉 病50%异菌胭可湿性粉剂微 毒发病初期750 g/hm21500 g/hm2喷雾370.5%小集碱水剂微 毒整个生育期3000 mL/hn?3750 mL/hm2喷雾-1%苦参碱可溶液剂低 毒发病初期1500 mL/hm21800 mL/hm2喷雾-80亿芽抱/克甲基营养型芽抱杆 菌LW-6可湿性粉剂低 毒发病前或发 病初期1200 g/hn?1800 g/hm2喷雾276亿CFU/克哈茨木霉菌DS-10 可湿性粉剂低 毒发病前或发病初期975 g/hm?1200 g/hm2喷雾2-叶霉 病70%甲基硫菌灵可湿性粉剂低 毒发病初期536 g/hm2804 g/hm2喷雾3100.5%小集碱水剂微 毒整个生育期3450 mL/hm2 4200 mL/hm2喷雾-3%多抗霉素可湿性粉剂低 毒整个生育期1875 g/hm2-2812g/hm2喷雾-2%春雷霉素水剂低 毒整个生育期2100 mL/hm22625 mL/hm2喷雾-病毒 病8%宁南霉素水剂低 毒发病初期1300 mL/hm21500 mL/hm2喷雾3100.3%氨基寡糖素水剂低 毒发病初期2100 mL/hn?2700 mL/hm2喷雾2-0.5%香菇多糖水剂低 毒整个生育期2.49 g/hm23.75 g/hm2喷雾-0.5%几丁聚糖水剂微 毒整个生育期300500倍液喷雾-6DB62/T 14862023表A.1绿色食品大棚番茄主要病虫害农药防控主要技术措施（续）防控 对象农药名称毒 性适宜施 药时期使用剂量（制剂量）使用 方法最多使 用次数安全间 隔期/d蛎虫1.5%苦参碱水剂低 毒发病初期450 mL/hn?600 mL/hm2喷雾1105%高氯咤虫眯乳油低 毒发生初盛期525 mL/hm2600 mL/hm2喷雾1710%澳氟虫酰胺悬浮剂微 毒整个生育期500mL/hid 600 mL/hm2喷雾33白粉 虱20%口比虫琳可溶液剂低 毒想初期225 g/hm2300 g/hm2喷雾2725%噫虫嗪水分散粒剂低 毒定植前3 d5 d105 g/hm2225 g/bm2喷雾23发生初期20004000 倍液，0.12 g/株0.20 g/株灌根2388%硅藻土可湿性粉剂低 毒幼虫、成虫 发生期15 kg/hm222.5 kg/hm2喷雾1-斑点 病3%春雷素多粘菌悬浮剂低 毒发生初期900 mL/hm?1800 mL/hm2喷雾25斑潜 蝇4.5%高效氯氟菊酯乳油低 毒发生初期420 mL/hm2495 mL/hm2喷雾2310%澳氟虫酰胺可分散油悬浮剂微 毒发生初期210 mL/hn?270 mL/hm2喷雾33%不三1：农药使用以NY/T 393的规定为准。三2：药剂稀释：按照不同施药器械和方法，选择适宜的兑水量，将农药制剂稀释后喷雾。7