鸡沙门氏菌病的临床诊断与防控措施.pdf

56鸡沙门氏菌病的临床诊断与防控措施牛 艳（平邑县畜牧发展促进中心，山东临沂 273300）摘 要：鸡沙门氏菌病是由沙门氏杆菌引起的一种禽类传染性疾病，传播范围广，危害大，会给养殖户带来严重的经济损失。基于此，本文主要从病原、流行特点、临床症状、诊断和防治等方面进行论述，以期为相关养殖户提供参考。关键词：鸡养殖；沙门氏菌病；诊断技术；防治技术 作者简介：牛艳（1979），女，山东平邑人，兽医师，研究方向：动物疫病诊疗及疫情防控。1 病原 鸡在感染沙门氏菌后会出现鸡白痢、鸡伤寒和鸡副伤寒等病症，主要包括以下几种临床病原。1.1 鸡白痢沙门氏菌 该病菌是一种革兰氏阴性杆菌，不会形成荚膜和芽孢，没有鞭毛，不能运动，菌体呈细长状1。病菌对外界环境的抵抗能力比较强，能在环境中存活较长时间，如果环境温度较低，至少能存活 6 个月。如果病原在绒毛上黏附，病原能存活更长的时间，甚至超过一年。1.2 鸡伤寒沙门氏菌 该病菌的形状为短粗杆状，在显微镜下观察单个存在，有时会有成对存在的情况。菌体没有荚膜、芽孢和鞭毛。革兰氏染色呈阴性。另外，病菌对外部环境的抵抗能力较强，在 60的环境下大约存活10 min，病死鸡体内能存活3个月左右。需要注意的是，病菌对紫外线较敏感，几分钟内即可失活。1.3 鸡副伤寒沙门氏菌 最主要的病菌类型为鼠伤寒沙门氏菌，是一种革兰氏阴性短小杆菌。此外，病菌对常规的消毒药剂比较敏感，能将其灭活。2 流行特点2.1 容易感染的动物种类 感染沙门氏菌的动物类型有多种，有时人类也会被感染。不同年龄和品种的鸡都会感染该病，尤其对雏鸡的危害较大。2.2 传播途径 鸡沙门氏菌的发病率和死亡率高达 30%以上，并且呈现地方流行性的发展态势。主要包括以下两种传播方式。第一，水平传播。患病鸡将病菌排出体外后会直接影响饲料或饮水，同时也会影响周围环境和饲养器具，健康鸡接触后可能感染该病。第二，垂直传播。带菌或患病种鸡经过产蛋直接将病菌传播给雏鸡，雏鸡在胚胎时期感染出壳后成为该病的主要传染源。该病在整个养殖周期都会出现，影响母鸡的产蛋率和雏鸡的成活率，同时也不利于母鸡的生长发育，严重影响养殖户的经济收入，造成巨大的经济损失。2.3 流行特点 鸡沙门氏菌没有明显的季节性特点，一年四季均可发生，春季和秋季是高发时期。临床研究表明，不同类型的病菌引起的沙门氏菌病的流行特点存在明显差异。不同日龄和不同品种的鸡都会感染鸡白痢沙门氏菌，对 3 周龄以内的雏鸡危害较大，多呈隐性感染或慢性发病的特点。鸡伤寒沙门氏菌主要感染 2 月龄以上的鸡群，并且有明显的继发性特点，容易继发感染其他疾病。感染副伤寒沙门氏菌后会呈现区域流行特点，随着鸡只日龄的增大，感染率和死亡率明显下降，尤其对 1 月龄以内的雏鸡的危害最大2。3 临床症状 患鸡白痢和鸡伤寒的雏鸡的临床症状比较相似，鸡白痢对破壳雏鸡的感染力比较强，患病雏鸡体质虚弱，精神不振和呼吸困难，排出的粪便比较黏稠，会附着在肛门附近，甚至出现堵塞肛门的情况，造成雏鸡排便困难，影响雏鸡的消化系统，导致食欲废绝，一些患病鸡甚至出现死亡。感染伤寒沙门氏菌病的成年鸡的主要临床症状为精神不振和采食量下降，甚至采食废绝，会拉出黄绿色粪便，患病鸡发病急，可能在 7 d 左右内死亡。雏鸡感染副伤寒后，在没有出现明显的临床症状后就可能死亡。如果病鸡在 10 日龄以上，与鸡白痢和鸡伤寒的症状比较相似3。4 诊断方法2023 年第 14 期 总第 102 期疾病防控574.1 涂片镜检 采集病死鸡的肝脏和脾脏进行涂片处理，选择革兰氏染色、镜检，如果发现涂片中的病原菌为革兰氏阴性菌，同时病菌为杆状，两端钝圆，没有荚膜和芽孢，能初步确诊该病。4.2 病原分离 在无菌的状态下采集患病鸡的病变部位，然后将其接种在普通琼脂培养基和鲜血琼脂平板上，37环境下培养 24 h，发现培养基上会长出无色菌落，并呈现圆形半透明状，表面比较湿润和光滑。选择亚硫酸铋琼脂培养和麦康凯琼脂培养基对其进行培养，37环境下培养 24 h，在亚硫酸铋培养基上会长出有金属光泽的黑色菌落，而在麦康凯琼脂培养基上没有菌落生长。5 防治方法5.1 科学治疗5.1.1 中医治疗 中医治疗的副作用小，主要以抗菌和止泻等为主，养殖人员可以选择清瘟止痢散，每千克饲料中加入5 g 左右清瘟止痢散，其中的成分包括板蓝根、紫草和大青叶，能起到很好的止泻效果。也可以选择连参止痢颗粒，主要成分为白头翁、黄连、苦参、诃子等，要控制好用量，针对沙门氏菌病引起的腹泻的治疗效果显著，每天用药 2 次。5.1.2 西药治疗 养殖场在发现患病鸡后要及时隔离，并且有针对性地进行药物治疗，防止疾病的传播和扩散。有条件的养殖场可以在治疗前利用药敏试验选择敏感性高的药剂，如果没有条件进行药品试验的选择常规抗生素或磺胺类药物进行治疗，能取得显著效果。临床研究表明，单硫酸卡那霉素可溶性粉是常见的抗生素，可以在 1 L 水中放入 6 万 12 万 IU 的药剂，连续用药4 d。另外，也可以选择5%的恩诺沙星可溶性粉剂，1 L 水的用量为 1.5 g，每天用药 2 次，连续服用 5 d，能取得很好的治疗效果。5.2 科学预防5.2.1 科学免疫 接种疫苗依然是当前预防该病的主要手段，传统的疫苗包括弱毒疫苗和灭活疫苗，新型疫苗包括亚单位疫苗和重组疫苗。另外，当前还研发出了与其他沙门氏菌病原联合应用的二价或者三价疫苗，能取得很好的免疫效果，临床上常见的包括伤寒沙门氏菌-肠炎沙门氏菌双价苗。5.2.2 加强种源管理 为了减少该病的发生，做好种源管理至关重要，有条件的养殖场最好坚持自繁自养和全进全出的饲养管理模式，谨慎选择种蛋和鸡苗。另外，定期做好鸡群病原检测工作，发现患病鸡和带菌鸡要及时淘汰。如果需要引进种蛋或种鸡，要加强对种源地的调查和管理，没有任何问题后才能引进。5.2.3 加强环境管理 养殖人员要结合天气变化情况做好环境管理工作，在冬季做好防寒保暖工作，在夏季做好防暑工作，确保鸡群的生长环境适宜。另外，加强养殖场的卫生消毒工作，在养殖场入口设置消毒池，对进出车辆和工作人员彻底消毒，每天对养殖场也要进行彻底消毒，可以选择 3%的氢氧化钠溶液。还要做好定期灭鼠、驱蚊工作，减少该病的传播风险。5.2.4 做好饲料管理工作 应为不同生长阶段的鸡群提供营养均衡的饲料，尤其是雏鸡的生长速度较快，对养分需求量大，应保证饲料中含有充足的蛋白质和维生素，满足鸡群营养和生长发育所需，饲料中的蛋白质含量应达到19%左右。在育雏期之后可适当降低粗蛋白含量，并且提升能量饲料的含量，蛋白质的水平应控制在17%左右，有助于增强鸡只体质，提高抗病能力。另外，要投喂优质饲料，并做好饲料管理和保存工作，防止饲料发霉、变质。6 结语 综上所述，鸡沙门氏菌病是鸡养殖业中的常见病，该病的病原血清型比较多，加大了诊断和防控难度。为此，养殖户必须要高度重视对该病的防控，发现病情后积极用药治疗，并且进行科学预防，防止大范围的传播和扩散。参考文献1 王洪社.肉鸡沙门氏菌病的诊断和防治措施 J.中国动物保健，2023(5):70-71.2 梁凤桥.鸡沙门氏菌病及其防治研究 J.乡村科技,2023(4):100-102.3 岳巧灵.鸡沙门氏菌病的诊断与防治 J.养殖与饲料,2023(5):93-95.