480元包桌菜单.doc

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480元包桌菜单

凉菜：
酱牛肉、耳丝（肘花）、地方肠、杏仁腰果、大拌菜、香椿苗核桃仁（菠菜果仁）、小西红柿、莲藕酥

炒菜：
腊肉荷兰豆、蒜蓉西兰花（松仁玉米）、宫保鸡丁、京酱肉丝

炖菜：
扒猪脸、老家炸豆腐、酸菜炖海带、红烧鲤鱼、蒸童子鸡、让白菜（四喜丸子）

主食：馒头10个、米饭1盆
汤：鸡蛋汤

备注：括号里菜品为2选1菜品

680元包桌菜单

凉菜：
酱牛肉、酱驴肉、地方肠、红油百叶、杏仁腰果、大拌菜、酸辣蕨根粉、

炒菜：
孜然羊肉、葱烧海参、椒盐虾、西芹百合

炖菜：
扒猪脸、荷叶排骨、老家炸豆腐、炖吊子、酸菜炖海带、清蒸鲽鱼、汆羊肉丸子、四喜丸子

主食：馒头10个、米饭1盆、家常饼1份
汤：酸辣汤

备注：括号里菜品为2选1菜品

880元包桌菜单

凉菜：
酱牛肉、酱狗肉、酱肘花、地方肠、茴香杏仁、银耳山楂、大拌菜、炸咯吱盒、

炒菜：
孜然羊肉、葱烧海参、椒盐虾、摊柴鸡蛋

炖菜：
老家炸豆腐、酸菜炖海带、大枣蒸山药、牛肉炖土豆、梅菜扣肉、炖腔骨、扒猪脸、清蒸鲽鱼

主食：菜团子10个、米饭1盆、家常饼1份
汤：酸辣汤

备注：括号里菜品为2选1菜品

1280元包桌菜单

凉菜：
五香狗肉(酱牛肉)、地方肠、芥末鸭掌、虹鳟鱼刺身（三文鱼）、杏仁腰果、炸香椿鱼、凉拌穿心莲、炸咯吱盒、

炒菜：
腊肉芦笋、清蒸鲍鱼、凤尾虾仁、杭椒牛柳、白芍芥兰、椒盐（麻辣）田鸡腿

炖菜：
红烧（清蒸）甲鱼、豉汁盘龙蟮（大黄鱼）、炖野鸡（炖鸽子）、五香熏兔、扒猪脸、顿杂鱼

主食：菜团子10个、炒饭1盆、家常饼1份
汤：鱼汤

备注：括号里菜品为2选1菜品

特 色 菜 谱
凉菜：
炸嘎吱盒 22元 鸡胗子 16元 凉拌穿心莲 16元
银耳山楂 18元 鸡脖子 18元 干炸小黄鱼 26元
炒菜：
炸香椿鱼 20元 清炒丝瓜 18元 清炒油麦菜 18元
肉炒香芹 26元 清炒莴笋 18元 腊肉荷兰豆 22元
清炒豆芽 18元 清炒苦瓜 18元 干煸四季豆 22元
摊柴鸡蛋 20元 合采盖帽 20元 大枣蒸山药 26元
梅菜扣肉 32元 红烧鲤鱼 48元 椒盐/软炸虾 48元
炖菜：
扒猪脸 58元/份 炖柴鸡 38元/份 炖腔骨 48元/份
顿棒骨 38元/份 炖大鹅 58元/份 炖猪蹄 20元/个
垮炖花鲢头 48元/份 牛肉炖土豆 38元/份
羊蝎子 小份 68元/大份 88元
鱼：
水库炖大鱼 28元/斤 水库剁椒鱼头 28元/斤
主食：
摊糊饼 18元/份 菜团子 6元/个 鱼肉包子 8元/个
压饸饹 20元/份 摊烙糕 8元/个 野菜水饺 40元/斤

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