汉中大蒜高产高效栽培技术.pdf

西北园艺2024.01裁培技术汉中大蒜高产高效栽培技术罗锐桓德强杨浩摘要大蒜为食药两用植物，是陕西洋县重要的越冬蔬菜。从地块选择、品种选择与种子处理、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收与销售等方面介绍了洋县大蒜高产栽培管理技术，为种植户提供技术参考。关键词大蒜，高效栽培；汉中大蒜是陕西洋县重要的越冬蔬菜，汉中大蒜以蒜苗辛辣味浓、蒜墓鲜嫩、蒜米黏香味浓而广受好评,产于马畅镇、谢村镇一带的大蒜更是享誉汉中。近年来生产水平逐年提高，其中谢村镇范坝村的大蒜水稻轮作有效解决了大蒜连作障碍问题，对于集约化生产、提高土地种植效益具有极大的促进作用，具有非常重要的示范意义。现根据生产实际，将大蒜种植技术简要总结如下。1地块选择大蒜属于百合科葱属浅根系作物，不耐潮湿也不耐干旱，薄、低浸、干旱土地均不适合种植大蒜，宜选择土层深厚、土地肥沃、无除草剂等药害残留的地块为好。大蒜不耐重茬，种植过其他百合科植物的地块对大蒜生长均有影响，提倡大蒜和豆科、禾本科作物轮作，有条件的可以实行水旱轮作，可以有效解决大蒜连作障碍。大蒜易遭受地危害，有地危害的地块避免种植。2品种选择汉中大蒜种植品种以四川雅安、彭州等地的紫蒜二水早、金堂早等品种为主，本地四六瓣品种为辅，不宜选择大白蒜等晚熟品种。大蒜种子不能提早分瓣，存放在阴?干燥的环境，播种前筛选健康的蒜头分瓣后去除破损、腐烂变质或太小的蒜瓣，单瓣重量大于4 g的蒜种为好，蒜罗锐，桓德强，杨浩，陕西省洋县农业技术推广服务中心，邮编7 2 330 0。收稿日期：2 0 2 3-0 5-0 5瓣大植株生长健壮。3种子处理播种前种子需要包衣处理，常用的种子包衣剂有先正达公司生产的酷拉斯、亮盾、锐胜、锐根士、迈舒平等，也可以选择含有精甲霜灵、咯菌腈、噻虫嗪等成分的种衣剂。大蒜种子包衣成膜后即可播种，不宜存放。4施肥整地大蒜需肥量较大，基肥一般以氮磷钾三元复合肥为主,也可以施用尿素、磷酸二铵、硫酸钾或者氯化钾。氮磷钾复合肥比例为2 5：1 0：5，每亩8 0 100kg，或者每亩施人尿素50 kg57%磷酸二铵20kg、氯化钾或者硫酸钾1 0 1 5kg，亩施人七水硫酸亚铁3 5kg、七水硫酸锌2 kg、硼砂1 kg等微量元素肥。以上微肥与有机肥混合后撒施，深耕。大蒜根系分布较浅，需要精细耕作，一般需要旋耕两次,第一次旋耕后将肥料施人再旋耕1 次。整地粗糙、土壤板结的地块往往导致大蒜生长不良，提早倒苗或者死亡。5适期播种大蒜播种不宜太迟，一般当地播种时间为8 月中旬至1 0 月初，在1 0 月后播种大蒜生长受限，当年蒜苗瘦弱，且来年蒜墓少且稀疏。山区冷?地区或者具有覆盖条件的，大蒜播期可以提早到7 月份，适度早播利于蒜苗高产且提早上市。大蒜播种不宜太深，覆土3cm为宜，每亩播种4万 5万株，行距1 7 2 0 cm，株距3.3 1 5cm。根据需要确定株行距，以收蒜苗为目的的需要密植，收获大蒜头的略微稀植，以收蒜墓为目的的介于二者之间。11西北园艺裁培技术2024.01早春棚室蔬菜定植前后的管理曹勇刘杰摘要设施蔬菜是陕西省甘泉县农业主导产业之一，大棚蔬菜种植历史悠久、品种丰富，生产效益高。基于多年生产经验，总结了早春棚室蔬菜定植前后管理技术要点，为种植户提质增效提供参考。关键词棚室蔬菜；定植；早春；管理要点近年来，陕西甘泉发展以蔬菜栽培为主的设施农业，不断扩大种植规模、优化区域布局、推广优良品种与先进技术，2 0 2 1 年底甘泉瓜菜种植面积2.8 9万亩，产量1 0.0 1 万t，蔬菜产值4.8 亿元，蔬菜产业成为当地实现乡村振兴的农业主导产业。临近2 月棚室蔬菜定植期，笔者结合生产调查和多年作务经曹勇，刘杰，陕西省甘泉县蔬菜技术服务中心，邮编716100。收稿日期：2 0 2 3-0 7-1 9+验，总结了早春棚室蔬菜定植前后管理技术要点，供菜农朋友参考应用。1定植时间的确定早春棚室蔬菜一般于2 月底到3月初定植，具体定植时间要根据棚室结构、保温效果、定植蔬菜种类等因素来综合确定，其中温度是最重要的参考依据。定植温度既要考虑地温，还要考虑气温，棚内10cm土层地温达到1 0 1 2、气温6 8 才可以定植。+播后及时喷洒封闭除草剂，除草剂选择4 2%乙氧氟草醚或乙草胺,每亩8 0 mL,对水30 6 0 kg均匀喷雾。除草剂低浓度稀释后喷雾两次，防治遗漏也会导致杂草发生，也可以使用精异丙甲草胺、二甲戊灵、乙草胺、草甘膦等药剂在出苗前封杀。起垄种植，哇面宽度1.2 1.5m，播种喷洒除草剂后覆盖稻草等秸秆，可以有效保湿，增加有机质，利于大蒜苗齐苗壮。6播后管理播种后1 个月出苗，全部出苗后适当追肥，追肥以尿素为主。下雨前每亩追施尿素1 0 kg,根据天气和苗子生长情况可以连续追肥1 3次。底肥施用不足的，可以根据长势亩追施复合肥2030kg，追施后及时锄草中耕，促进蒜苗健壮生长。有灌溉条件的,在长期干旱地块可以采用沟灌、微喷灌或者滴灌，可以明显促进生长，提高产量，改善品质。一1 2 一7病虫防治大蒜病害主要有根腐病、叶枯病、锈病、白腐病等。根腐病采用种子包衣技术预防,叶枯病、锈病可选择苯甲嘧菌酯、苯醚甲环唑、戊唑醇嘧菌酯、吡唑醚菌酯、唑醚氟环唑、代森锰锌、恶霉灵等药剂喷雾防治。防治需要在大蒜少数叶片发病时开始，在病害普遍发生时喷药,防效不好。大蒜虫害主要有蒜、斑潜蝇、蓟马、蚜虫等，蒜可以采用二嗪磷、噻虫嗪、噻虫胺颗粒剂撒施，也可以采用噻虫嗪包衣剂处理大蒜种子，斑潜蝇和蓟马可用虫螨腈、多杀菌素、噻虫嗪、灭蝇胺、阿维菌素等药剂喷雾杀灭。8采收与销售根据市场需求，可在春节前采收蒜苗及时销售，4月左右销售蒜墓，采收时候根据生长和销售情况灵活掌握节奏。抽掉蒜后注意控制田间水分，防止高湿导致蒜头腐烂。蒜头成熟后及时采收，将蒜头置于低温通风地方，干燥后及时销售或冷藏保存。