华南理工大学生物科学与工程学院854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）历年考研真题汇编.pdf

目录2005年华南理工大学454微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题2006年华南理工大学454微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题2007年华南理工大学454微生物生化考研真题2008年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题2009年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题2010年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题2011年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题2012年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题2013年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题2014年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2015年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题2016年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题2017年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题2018年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2005年华南理工大学454微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题一、填空题（每个空0.5分，共50分）1开链式己醛糖有_个不对称碳原子，己酮糖中有_个不对称碳原子。2淀粉分子中有_及_糖苷键，因此淀粉分子无还原性。3肽聚糖的基本结构是以_与_组成的多糖链为骨干，并与_肽连接而成的杂多糖。4哺乳动物的必需脂肪酸为_和_。5磷脂酰胆碱（卵磷脂）分子中_为亲水端，_为疏水端。6在_条件下，一摩尔葡萄糖或糖原中的一摩尔（mol）葡萄糖单位在细胞中，分解为两摩尔乳酸，并净生成_或_ATP的过程，称为糖的_。更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料7三羧酸循环是葡萄糖彻底氧化为_和_的途径，反应中有_次脱氢；分别是_、_、_和_；反应中有_次脱羧，分别是_和_氧化脱羧，整个循环反应使1mol乙酰CoA氧化产生_mol ATP。8糖原的基本单位是_，糖原合成时每连接一个葡萄糖单位消耗_个P，分别由_和_提供，连接到糖原引物上去的单糖活性形式是_。91mol硬脂酸（18C）彻底氧化需经过_次氧化，产生_mol ATP，1mol软脂酰CoA彻底氧化产生_mol ATP。10 DNA的Tm值大小与三个因素有关，它们是_、_、_。11 常见的一碳单位有_、_、_、_等，携带它们的载体是_。12 下列氨基酸的脱羧产物分别为：组氨酸_，色氨酸_，谷氨酸_。13 同位素标记证明，嘌呤碱的N1来自_，C2和C8来自_，N3和N9来自_，C4、C5和N7来自_，C6来自_。更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料14 原核微生物主要包括_、_、_、_、_和_。15 噬菌体是_和_的病毒，它是一类超显微的、_、_大分子微生物。16 链霉菌是_菌，菌体由_、_和_三部分构成。17 根霉属于_纲，无性孢子是_，有性孢子是_；曲霉属于_纲，无性孢子是_，有性孢子是_。18 同型乳酸发酵是由葡萄糖经_途经产生_的过程，工业上常用的菌种如_菌；异型乳酸发酵区别于同型乳酸发酵是发酵产物除_外，还有_和_等。19 微生物对营养物质的运输可分为_、_、_和_。20 影响微生物生长的化学因素有_、_、酸、碱、盐和金属离子。21 微生物的分类单位依次为：界、门、纲、_、_、_、_。更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料22 炭疽芽孢杆菌的芽孢体对_和_具有很强的抵抗力。23 在同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌的效力高，其原因是湿热的_比干热大，微生物在湿热中_吸收水分，容易凝固。24 干燥引起微生物细胞失水，使细胞内_和_，从而导致微生物生命活动的降低或死亡。25 自然界中微生物广泛分布在_、_、空气和动植物体内外。26 _类、_类、醇类和烃类等均可作为异氧微生物的碳源。27 菌种保藏的原理，主要是根据微生物_、_特点，人工地创造条件，使微生物的代谢处于_、_状态。二、名词解释（每小题2分，共20分）1DNA的半保留复制2别构酶3糖异生作用更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料4尿素循环5鞘磷脂6活性污泥7发酵作用8生长因子9基本培养基10 转导三、单项选择题（每小题1分，共20分）1既参加嘌呤核苷酸合成，又参加嘧啶核苷酸合成的物质是：（）。（A）天冬氨酸（B）甘氨酸（C）二氧化碳（D）谷氨酸（E）半胱氨酸更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏时，易发生溶血性贫血，其原因是（）。（A）葡萄糖-6-磷酸不能被氧化分解为水、二氧化碳和ATP（B）葡萄糖-6-磷酸合成糖原（C）磷酸戊糖途径被抑制，导致磷酸戊糖缺乏（D）缺乏NADPHH致使红细胞中GSH减少（E）以上均不是3生物体编码氨基酸的终止密码有多少个？（）（A）1（B）2（C）3（D）4（E）54在体内能转化成黑色素的氨基酸是（）。（A）酪氨酸（B）脯氨酸（C）色氨酸（D）蛋氨酸（E）谷氨酸更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料5肌糖元不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含（）。（A）磷酸化酶（B）已糖激酶（C）6-磷酸葡萄糖脱氢酶（D）葡萄糖-6-磷酸酶（E）醛缩酶6脂肪酸氧化过程中，将脂酰SCoA载入线粒体的是（）。（A）ACP（B）肉碱（C）柠檬酸（D）乙酰肉碱（E）乙酰辅酶A7体内氨基酸脱氨基最主要的方式是（）。（A）氧化脱氨基作用（B）联合脱氨基作用（C）转氨基作用（D）非氧化脱氨基作用（E）脱水脱氨基作用更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料8酶原激活的实质是（）。（A）激活剂与酶结合使酶激活（B）酶蛋白的变构效应（C）酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心（D）酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变（E）以上都不对9令甲、乙、丙、丁四种蛋白质的混合液，等电点分别为5.0、8.6、6.8、9.2，在pH8.6的条件下用电泳分离，四种蛋白质电泳区带自正极开始的排列顺序为：（）。（A）甲、丙、乙、丁（B）甲、乙、丙、丁（C）丁、乙、丙、甲（D）丙、乙、甲、丁（E）乙、丁、丙、甲10 测得某食品中蛋白质的含氮量为0.80克，此样品约含蛋白质多少克？（）（A）2.50g（B）3.0g（C）4.0g更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（D）5.0g（E）6.25g11 与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是：（）。（A）苯丙氨酸（B）酪氨酸（C）色氨酸（D）组氨酸（E）脯氨酸12 蛋白质典型的-螺旋是：（）。（A）2.610（B）3.613（C）4.015（D）4.416（E）31013 天冬氨酸的pKa12.09，pKa23.86，pKa39.82，则其等电点为（）。（A）2.09（B）2.97更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（C）3.86（D）6.84（E）9.8214 下列磷脂中哪一个含有胆碱（）。（A）磷脂酸（B）卵磷脂（C）脑磷脂（D）心磷脂（E）脑苷脂15 在细胞质中进行与能量生成有关的代谢过程是（）。（A）电子传递（B）氧化磷酸化（C）脂肪酸氧化（D）三羧酸循环（E）糖酵解16 一种酶的竞争性抑制剂将有下列那种动力学效应？（）（A）增加Km，而Vmax不变（B）Km减少，而Vmax不变更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（C）增加Vmax，而Km不变（D）减少Vmax，而Km不变17 某DNA分子的（AT）含量为90%，其Tm值是多少？（）（A）93.2（B）69.34（C）106.2（D）89.118 DNA双螺旋每旋转一周，沿轴上升的高度是多少？（）（A）5.4nm（B）0.34nm（C）3.4nm（D）0.15nm19 反应速度为最大反应速度的80%时，Km等于什么？（）（A）S（B）1/2S（C）1/4S（D）0.4S更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料20 胆固醇含量最高的脂蛋白是（）。（A）乳糜微粒（B）极低密度脂蛋白（C）中间密度脂蛋白（D）低密度脂蛋白（E）高密度脂蛋白四、多项选择题（每小题2分，共14分，答案可能不止一个，多选或少选均不得分）1下列选项中，_属于革兰氏阳性菌。（A）谷氨酸棒状杆菌（B）醋酸杆菌（C）乳酸乳球菌（D）枯草芽孢杆菌（E）金黄色葡萄球菌2下列选项中，_属于多细胞微生物。（A）青霉菌（B）曲霉菌（C）毛霉菌（D）根霉菌更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（E）头孢霉菌3下列选项中，属于次级代谢产物的是_。（A）有机酸（B）氨基酸（C）核苷酸（D）抗生素（E）色素4下列选项中，属于化能自养型微生物的是_。（A）氢细菌（B）硫细菌（C）铁细菌（D）氨细菌（E）亚硝酸细菌5原核生物细胞膜的主要成分是_。（A）DNA（B）蛋白质（C）脂类（D）糖类更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（E）RNA6下面的染料，_用在革兰氏染色法中。（A）美蓝（B）番红（C）苯胺黑（D）结晶紫（E）刚果红7下列选项中，_对青霉素的作用不敏感。（A）细菌原生质体（B）支原体（C）病毒（D）L型细菌（E）革兰氏阳性菌五、综合题（共46分）1什么叫关键酶或限速酶？糖酵解、柠檬酸循环、磷酸戊糖途径、糖异生、糖原合成和分解过程中各有哪些关键酶？（8分）2根据以下实验结果推断一多肽链的氨基酸序列（8分）（1）酸水解和氨基酸组成为Ala2，Arg，Lys2，Met，Phe，Ser2。更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（2）羧肽酶A水解得一氨基酸为Ala。（3）胰蛋白酶水解得四个肽段，其氨基酸组成如下：Ala，Arg Lys，Phe，Ser Lys Ala，Met，Ser（4）溴化氰水解得两个肽段，其氨基酸组成如下：Ala，Arg，Lys2，Met，Phe，Ser Ala，Ser（5）嗜热菌蛋白酶水解得两个肽段，其氨基酸组成如下：Ala，Arg，Ser Ala，Lys2，Met，Phe，Ser3将A（200000），B（150000），C（75000），D（65000）四种蛋白质的混合液进行凝胶过滤层析，下图中哪个是真正的层析洗脱图，说明理由。凝胶的排阻极限是100000左右。（4分）更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料4防止菌种退化，具体可以采取哪几项措施？（6分）5有一批鲜橙汁由于污染了微生物，引起产气、混浊、有酒味和醋酸含量增高的变质现象，请分析果汁变质的主要原因，变质是由哪些菌所引起的？（6分）6以葡萄糖和乳糖混合碳源培养大肠杆菌时，其生长曲线如何？为什么会有这种现象产生？（6分）7实验室中最常用的灭菌方法有哪些？并说明其使用参数（如温度、时间等）及适用范围。（8分）更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2006年华南理工大学454微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题工业微生物学部分一、名词解释（10分）1巴斯德消毒法2主动运输3启动子4鉴别培养基5富集培养二、是非题（以“错”或“对”表示，10分）1光学显微镜的分辩率与介质折射率有关，由于香柏油的介质折射率高于空气，因此，使用油镜的观察效果好于高倍镜，目前科学家正在寻找折射率比香柏油高的介质以进一步改善光学显微镜的观察效果。（）更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2真核生物的细胞膜上都含有甾醇，而原核生物细胞膜上都不含甾醇。（）3碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的。（）4为使微生物生长旺盛，培养基中营养物质的浓度越高越好。（）5发酵作用的最终电子受体是有机化合物，呼吸作用的最终电子受体是无机化合物。（）6青霉素对生长旺盛的细胞具有明显的抑制作用，而对于休止细胞无抑制作用。（）7一般而言，对数生长期的细胞最大。（）8感受态的细菌是转化中提供DNA给受体菌的细菌。（）9普遍性转导中噬菌体包装的可能全部是宿主菌的基因。（）10“大肠埃希氏菌”才是俗称“大肠杆菌”的学名。（）更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料三、填空题（每空1分，共25分）1指出显微镜物镜标记1_4_2Carl Woese提出分子进化树采用_作为进化标尺依据，将自然界生物分为_、_、_。3细菌的最主要无性繁殖方式是_；酵母的无性繁殖是_、_；霉菌的繁殖方式是_、_、_。4在霉菌的形态上，_有足细胞；_有匍匐菌丝和假根。5噬菌体一步生长曲线中分为_、_、_。6按微生物的营养类型分类，发酵工业的生产菌属于_。7说明了基因突变的非对应性的三个经典实验：_、_、_。更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料8甘油发酵是酵母的第二型和第三型发酵，其条件分别是添加_和_。9谷氨酸发酵中，由-酮戊二酸产生谷氨酸的主要酶是_；其胞膜通透性控制中，通过在培养基中限制_影响细胞膜的合成。四、问答题（30分）1革兰氏染色法对阳性细菌和阴性细菌引起不同反应,其原因是什么？（8分）2典型的微生物生长曲线有何特点？对微生物发酵生产有何指导意义？（8分）3在谷氨酸发酵中如何控制细菌细胞膜的通透性来解除反馈抑制。（6分）4设计一个从土壤环境中选择性分离某种细菌的实验方案。（8分）答题提示：（1）任意设定自己感兴趣的属种为目标菌；（2）方案表述要有逻辑性、条理性、可操作性；（3）注意着重点评各个关键环节。更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料生物化学部分一、填空题（每空0.5分，共25分）1开链式己醛糖有_个不对称碳原子，己酮糖中有_个不对称碳原子。2淀粉分子中有_及_糖苷键，因此淀粉分子无还原性。3影响血红蛋白与氧结合的因素有_、_、_和_等。4哺乳动物的必需脂肪酸为_和_。5电子传递链的磷酸化部位是_、_和_。6双链DNA分子中，一条链的组成是：A23%，C18%，G35%，T24%，按照Chargaff规则，另一条链的A为_%、C为_%。7三羧酸循环是葡萄糖彻底氧化为_和_的途径，反应中有_次脱氢；分别是_、_、_和_；反应中有_次脱羧，分别是_和_氧化脱羧。更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料8糖原的基本单位是_，糖原合成时每连接一个葡萄糖单位消耗_个P，分别由_和_提供。91个tRNA的反密码子为IGC，根据简并原则，它可识别的密码子是_、_和_。10 DNA的Tm值大小与三个因素有关，它们是_、_、_。11 糖酵解过程中有三步单向不可逆反应，分别由_、_和_等关键酶催化，其中_酶是主要限速酶。12 免疫球蛋白分子是由_条一样的轻链和一样的重链组成，它们之间共有_对二硫键来维持这个分子的结构。人体血液中含量最高的免疫球蛋白是_。13 同位素标记证明，嘌呤碱的N1来自_，C2和C8来自_，N3和N9来自_，C4、C5和N7来自_，C6来自_。14 葡萄糖在体内的主要分解代谢途径有_、_和_，其中_是糖氧化分解、供应能量的主要方式。二、名词解释（每个1.5分，共9分）更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料1DNA的半不连续复制2多酶复合体3电子传递链4脂蛋白5协同运输6不对称转录三、单项选择题（每个1分，共20分）1既参加嘌呤核苷酸合成，又参加嘧啶核苷酸合成的物质是：（）。（A）天冬氨酸（B）甘氨酸（C）二氧化碳（D）谷氨酸（E）半胱氨酸2逆转录酶是一种（）。（A）依赖DNA的DNA聚合酶更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（B）依赖DNA的RNA聚合酶（C）依赖RNA的DNA聚合酶（D）依赖RNA的RNA聚合酶（E）以上均不是3生物体编码氨基酸的终止密码有多少个？（）（A）1（B）2（C）3（D）4（E）54酮体是指：（）。（A）丙酮、乙酰乙酸和-酮戊二酸（B）丙酮酸、乙酰乙酸和-酮戊二酸（C）丙酮、乙酰乙酸和-羟丁酸（D）丙酮酸、乙酰乙酸和-羟丁酸5Western印迹是一种研究什么转移的鉴定技术？（）（A）DNA（B）RNA更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（C）蛋白质（D）糖类（E）脂肪6脂肪酸氧化过程中，将脂酰SCoA载入线粒体的是（）。（A）ACP（B）肉碱（C）柠檬酸（D）乙酰肉碱（E）乙酰辅酶A7对于一个遵守米氏方程的酶，当其活性达到最大反应速度的99%时，底物浓度是其Km值的倍数为（）。（A）10（B）100（C）90（D）99（E）98维持蛋白质螺旋结构主要靠（）。（A）氢键更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（B）盐键（C）共价键（D）范德华力（E）疏水键9在生理pH情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷？（）（A）Pro（B）Lys（C）His（D）Glu（E）Gly10-氧化的酶促反应顺序为（）。（A）脱氢、再脱氢、加水、硫解（B）脱氢、加水、再脱氢、硫解（C）脱氢、脱水、再脱氢、硫解（D）加水、脱氢、硫解、再脱氢11 与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）。（A）苯丙氨酸（B）酪氨酸更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（C）色氨酸（D）组氨酸（E）脯氨酸12 典型哺乳动物细胞内外的Na、K离子浓度（）。（A）细胞内Na、K均比细胞外高（B）细胞内Na、K均比细胞外低（C）细胞内K比细胞外高、Na比细胞外低（D）细胞内Na比细胞外高、K比细胞外低13 天冬氨酸的pKa12.09，pKa23.86，pKa39.82，则其等电点为（）。（A）2.09（B）2.97（C）3.86（D）6.84（E）9.8214 下列磷脂中哪一个含有胆碱（）。（A）磷脂酸（B）卵磷脂更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（C）脑磷脂（D）心磷脂（E）脑苷脂15 在细胞质中进行与能量生成有关的代谢过程是（）。（A）电子传递（B）氧化磷酸化（C）脂肪酸氧化（D）三羧酸循环（E）糖酵解16 一种酶的竞争性抑制剂将有下列那种动力学效应？（）（A）Km增加，而Vmax不变（B）Km减少，而Vmax不变（C）Vmax增加，而Km不变（D）Vmax减少，而Km不变17 某DNA分子的（AT）含量为90%，其Tm值是多少？（）（A）93.2（B）69.34更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（C）106.2（D）89.118 人体嘌呤分解代谢的终产物是（）。（A）尿素（B）尿酸（C）氨（D）-丙氨酸（E）-氨基异丁酸19 真核生物mRNA帽子结构中，m7G与多核苷酸链通过三个磷酸基团连接，其方式是（）。（A）2-5（B）3-5（C）3-3（D）5-5（E）2-220 胆固醇含量最高的脂蛋白是（）。（A）乳糜微粒（B）极低密度脂蛋白更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（C）中间密度脂蛋白（D）低密度脂蛋白（E）高密度脂蛋白四、综合题（共21分）1写出柠檬酸循环的关键调节反应，各反应有哪些调节因素（4分）2什么是戊糖磷酸途径？该途径有何生理意义？（5分）3细胞质中的NADH进入线粒体需要通过哪两个穿梭途径，试画图并加以说明。（6分）4根据以下实验结果推断一多肽链的氨基酸序列（6分）（1）氨乙基化后用胰蛋白酶水解得以下肽段，其氨基酸组成分别如下：Ala，Arg，Gly，Met，Phe 2（AE Cys）（AE代表氨乙基）A1a，AE Cys，Phe Asp，Lys，Tyr（2）溴化氰裂解得一肽段，其氨基酸组成如下：Ala2，Asp，Arg，Cys3，Gly，Lys，Met，Phe2，Tyr。更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料（3）胰凝乳蛋白酶水解得三个肽段，其氨基酸组成分别如下：Ala，Gly，Lys，Met，Phe Asp，Cys，Tyr A1a，Arg，Cys2，Phe（4）溴化氰加胰蛋白酶处理后得三个肽段，其氨基酸组成分别如下：Gly，Met Ala，Asp，Cys3，Lys，Phe，Tyr A1a，Arg，Phe更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2007年华南理工大学454微生物生化考研真题一、填空题（每个空1分，共 40分）1肽聚糖单体是由（）和（）以（）糖苷键结合的双糖单位，以及和（）组成的，其中的糖苷键可被（）水解。2用培养平板进行微生物纯培养分离得方法包括：（）、（）和（）。3微生物保藏的目标就是要使所保藏的菌种在一段时间内不（）、不（）和不（）。4在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为（）S的核糖体，它是由（）S和（）S两个亚基组成，而其线粒体内则存在着（）S的核糖体，它是由（）S和（）S两个亚基组成。5抗生素的作用机制有（）、（）、（）和（）。6伍斯用寡核苷酸序列编目分析法对微生物的16S（或18S）rRNA序列进行比较后，提出将生物分成为三界（域）：（）、（）和（）。更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料7在酶的国际系统分类命名表中，RNA聚合酶属于（）。8细胞质中的脂肪酸合成酶系能够催化合成的脂肪酸最大长度为（）。9鱼藤酮是呼吸链的专一抑制剂，它作用的位点是（），而2,4-二硝基酚的作用是（）。10 Na-K泵是帮助细胞逆浓度梯度运送金属离子的功能体系，运送过程需要能量，每水解一分子的ATP，向膜外泵出（）个（）离子，向膜内泵入（）个（）离子。11 乳酸脱氢酶经过透析后，其活性大大降低或者消失，主要原因是（）。12 根据米氏方程，当反应速度v分别为0.9Vmax和0.1Vmax时，它们相应的底物浓度的比值S0.9Vmax/S0.1 Vmax应为（）。13 乳糖操纵子模型中，CAP蛋白的主要功能为（），但是必须要在细胞中有足够的（）存在时该蛋白才表现出活性。IPTG可以诱导乳糖操纵子的表达，这是因为（）。14 精氨酸、谷氨酸的碳骨架可以通过转变形成（），然后进入三羧酸循环彻底氧化分解。更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料15 The citric acid cycle enzymes(),(),and-ketoglutaratedehydrogenase are closely regulated because they catalyze reactions thatrepresent the key metabolic branch points.（此题要求英语做答）二、单项选择题（每小题1分，共10分）1下列哪一种方法一般不被用作传代保藏？（）a琼脂斜面b半固体琼脂柱c摇瓶发酵d培养平板2在G细菌肽聚糖的四肽尾上，有一个与G细菌不同的称作（）的氨基酸。a赖氨酸b苏氨酸c丝氨酸d二氨基庚二酸3最常见的产芽孢的厌氧菌是（）。a芽孢杆菌属b梭菌属更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料c孢螺菌属d芽孢八叠球菌属4在酵母细胞的线粒体中，参与TCA循环的酶系存在于（）中。a内膜b外膜c膜间隙d基质5为了制备酵母原生质体，可以采用（）破坏酵母细胞的细胞壁。a蜗牛酶b纤维素酶c几丁质酶d溶菌酶6固体培养基中琼脂含量一般为（）。a0.5%b1.5%c2.5%d5%更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料7总大肠菌群中不包括（）。a芽孢杆菌b克雷伯氏菌c肠杆菌d埃希氏菌8下列有机物中最难被微生物降解的是（）。a淀粉b纤维素c半纤维素d木质素9最小的遗传单位是（）。a染色体b基因c密码子d核苷酸10（）能通过抑制叶酸合成而抑制细菌生长。a四环素更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料b青霉素c磺胺类药物d以上所有三、判断对错（每小题1分，共10分）1G细菌的细胞壁，不仅厚度比G细菌的大，而且层次多、成分复杂。（）2一切好氧微生物都含有过氧化物歧化酶。（）3所有碳源物质既可以为微生物生长提供碳素来源，也可以提供能源。（）4当葡萄糖胞外浓度高于胞内浓度时，葡萄糖可通过扩散进入细胞。（）5核仁的生理功能是合成rRNA和装配核糖体。（）6生理pH值条件下，具有缓冲作用的氨基酸残基是Tyr。（）7肌红蛋白具有与血红蛋白类似的四级结构。（）8亚油酸、亚麻酸和软脂酸等不饱和脂肪酸是哺乳动物的必需脂更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料肪酸。（）9Southern印迹法、Northern印迹法和Western印迹法分别是用于DNA、RNA和蛋白质转移的有关技术。（）10 多食糖类食物需注意补充维生素B1，而多食蛋白质类食物则需补充维生素B6。（）四、翻译并解释名词（每小题4分，共40分）1SARS2Lipopolysaccharide（LPS）3Negative staining4Chemolithoautotrophy5Pasteur effect6Primary active transport7Transdeamination8Degeneracy and Wobble hypothesis of Codon更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料9Dideoxynucleotide sequencing method（Sanger Method）for DNASequencing10 Glyoxylate cycle五、问答题（共50分）1大肠杆菌在37的牛奶中每12.5min繁殖一代，假使牛奶消毒后，大肠杆菌的含量为1个/100mL，请问按国家标准（30000个/mL），该消毒牛奶在37下最多可存放多少时间？（4分）2如果希望从环境中分离得到厌氧固氮菌，你该如何设计实验？（8分）3简述乙酰辅酶A在含碳化合物代谢过程中的作用。（6分）4什么是能荷？能荷与代谢调节有什么关系？（10分）5举例说明蛋白质的结构与功能之间有什么关系？（10分）6用60%饱和度的硫酸铵沉淀法提纯醇脱氢酶。沉淀溶解于水，测得其蛋白质浓度为1.5g/L，500倍稀释以后，取10l酶溶液测定活性（测定条件：总体积为3.0ml的pH 9.2缓冲液，乙醇和NAD过量，测定在340nm光吸收变化），测得初速度为0.11OD单位/min。硫酸铵沉淀后更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料上清液的蛋白质浓度为2.0g/L，1000倍稀释后也取10l溶液按照上述方法测定活力，测得初速度为0.08OD单位/min。（12分）（1）请计算二个组分的比活力。摩尔消光系数（2）请根据上述试验的结果，分析提纯工艺是否存在不足之处，如有，请指出改进的方法。更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2008年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2009年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2010年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2011年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2012年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2013年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2014年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2015年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2016年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2017年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料2018年华南理工大学854微生物生化（含工业微生物学、生物化学）考研真题科目名称：微生物生化（含工业微生物学、生物化学）适用专业：发酵工程；生物工程（专硕）一、名词解释（10题，每题4分，共40分）1疏水相互作用2拉氏（Ramachandran G N）构象图3等电聚焦电泳4反式脂肪酸5rho（）因子6基团移位7Hfr菌株更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料8三域学说9多顺反子10 隐秘质粒二、简答题（9题，共110分）1请简述NADPH与NADH的结构和功能差异。（6分）2请列举两种研究未知蛋白质分子结构的方法及其原理。（10分）3水溶液中ATP在热力学上是不稳定的，但为什么细胞仍然选择ATP作为普适的能量载体以及能量调节的关键代谢物？（9分）4请以天冬氨酸转氨甲酰酶为例说明别构酶的调控机理及生物学意义。（15分）5细胞生活周期中，控制蛋白质的降解与控制其合成速度是同等重要的。请简述细胞中蛋白质降解的一般机制。（15分）6已知某细菌的纤维素酶合成是受到操纵子的阻遏机制调控，如何利用这一机理设计和选育纤维素酶高产菌？（10分）更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料7试写出以下5种菌的拉丁文学名（写出全称，不可缩写）、革兰氏染色反应、形态特点、好氧或厌氧、学术意义和实用价值等方面进行比较？（可列表比较）（15分）（1）大肠埃希氏菌（2）枯草芽孢杆菌（3）嗜热链球菌（4）嗜酸乳杆菌（5）灰色链霉菌8外单位送来一个细菌培养物要求鉴定，你如何将其鉴定到种？请写出具体实验步骤。（15分）9以糖蜜为原料发酵生产谷氨酸，应采用哪些代谢调控措施来控制谷氨酸的分泌？（15分）更多考试资料 +微信/q:344647公众号/小程序:顺通考试资料