消化与吸收-导学案.doc

课题：消化和吸收 课时：2课时 课型：复习课
编号：8 时间：2012、3、12 主编人：刘美芳 审核人：刘美芳
【学习目标】
1.描述人体消化系统的组成，掌握主要器官的功能及结构特点。
2.概述食物的消化与营养物质的吸收过程。
【学习重点】
1.消化系统的组成，各器官的功能及结构特点；
2.食物的消化与营养物质的吸收过程。
【学习难点】
1. 人体消化系统中主要器官的功能及结构特点。
2.三大有机物的消化部位及产物
【学习过程】
[创设情境，引入新课]播放美食图片，导入课题——消化与吸收
[带任务，共同完成三个板块的学习任务]
一． 消化系统的组成与功能
：依次包括口腔、 、 、 、 、 、 。

1.消化系统
：包括 、 、 、 、 。

预习前置：

2.写出图中所指器官的名称：
.

3.消化系统的功能是：
_和___________________.

（一）自主学习：回归课本P31-32页，自主学习解决一下考点：大声识记，看谁记得又对又快？时间2分钟。
1. 消化系统由哪两大部分组成？
2. 消化道自口腔至后分别由哪些器官组成？
3. 消化腺由哪些腺体组成？分别能分泌哪些消化液？
4. 消化道中谁是消化和吸收的主要场所？
5. 胆汁和胰液从哪里流入消化道发挥作用？
6. 消化腺中谁是人体最大的分泌腺？
7. 消化腺中谁既属于外消化腺又属于内分泌腺？
（二）合作交流
1.小组合作，相互自查。小组长负责检查，打出等级，并记录你们小组的困惑问题。
2.全班合作，交流展示：举手示意，小组间质疑、答辩。
（三）点拨升华:重审重点，夯实基础：

口腔
消 咽 长：约5-6米
食道
化 胃 大：内表面有许多皱襞和小肠绒毛
小肠：结构特点
道 大肠 多：内有肠液、胰液和胆汁
肛门
薄：绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都非常薄。

消化腺
唾液腺：分泌唾液，含有唾液淀粉酶
胃腺：分泌胃液，初步消化蛋白质
肝脏：分泌胆汁，进入小肠，不含消化酶
胰腺：分泌胰液，进入小肠，含有多种消化酶
肠腺：分泌肠液，含有多种消化酶
（四）典例讲解
右图为消化系统示意图，请据图回答有关问题：
（1）填写出消化道中下列器官的名称：
[8]
[9]
[10]
[12]
[13]
（2）图中的[1] 、[3]
[11] 属于消化腺，消化腺还有分布在器官内壁的胃腺和肠腺。

（五）变式训练
1.消化食物、吸收营养物质的是（ ）
A.消化系统 B.循环系统 C.神经系统 D.内分泌系统
2.下列消化腺中，位于消化道内的是（ ）
A.肝脏、胃腺 B.胃腺、肠腺 C.肝脏、肠腺 D. 胰腺、胃腺
3．人体消化和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A.胃 B.大肠 C.小肠 D.食道
4.下列各组消化腺分泌的消化液中含酶种类最多的一组是（ ）
A.肠腺与胃腺 B.胃腺与胰腺 C.胰腺和肠腺 D.肠腺和唾液腺
5.患急性阑尾炎时，通常发生疼痛的部位是（ ）
A.左下腹部 B.脐周围 C.右下腹部 D. 右上腹部
（六）走进生活
饭后不宜剧烈运动的原因是什么？
二．食物的消化过程及部位
预习前置：
胰液、肠液中消化糖类的酶
三大有机物的消化过程及部位：
唾液淀粉酶

肠液、胰液中消化蛋白质的酶
淀粉 （淀粉的消化开始于 ）
胃蛋白酶

蛋白质 多肽 （蛋白质的消化开始于 ）
肠液、胰液中消化脂肪的酶

（ ）

脂肪 脂肪微粒 （脂肪的消化开始于 ）
（一）自主学习：回归课本P31-32页，自主学习解决一下考点：大声识记，看谁记得又对又快？时间2分钟。
1.淀粉消化的起始部位是？终止器官是什么？
2.蛋白质消化的起始部位是？终止器官是什么？
3.淀粉消化的中间产物是？最终消化的产物是？
4.蛋白质消化的最终产物是？
5.淀粉、脂肪、蛋白质开始消化的先后顺序依次是？
6.脂肪消化的最终产物是？
7.在脂肪消化的过程中，胆汁所起的作用是什么？
（二）合作交流
1.小组合作，相互自查。小组长负责检查，打出等级，并记录你们小组的困惑问题。
2.全班合作，交流展示：举手示意，小组间质疑答辩。
（三）点拨升华:重审重点，夯实基础：
三大有机物的消化过程及部位：
唾液 肠液、胰液
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
口腔 小肠
胃液、肠液、胰液
蛋白质 氨基酸
胃、小肠
胆汁 肠液、胰液
脂肪 脂肪微粒 甘油和脂肪酸
小肠 小肠
（四）典例讲解
下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，分析并回答下列问题：
②
①
（1）甲表示（ ）的消化曲线，乙表示（ ）的消化曲线，丙表示（ ）的消化曲线。
（2）图中没有消化功能的器官是 。
（3）在①的位置上出现了 （物质），在器官 的位置上出现了蛋白质初步消化的产物。
（4）肝脏分泌的胆汁是从器官 进入消化道；能消化淀粉的是器官 和 。
（5）若从某部位抽取内容物化验，发现送检物中含有淀粉、蛋白质、脂肪、麦芽糖和开始消化的蛋白质，则送检物可能抽取于 。
（五）变式训练：
1.下列食物的成分中，不经过消化，可以直接被消化道吸收的是（ ）
A.水、脂肪、无机盐 B.水、维生素、蛋白质
C.脂肪、淀粉、蛋白质 D.水、无机盐、维生素
2.食物中淀粉的消化过程最先开始于（ ）
A.口腔 B.小肠 C.大肠 D. 胃
3.在消化道中，催化蛋白质分解为可吸收物质的消化酶来自（ ）
①唾液腺 ②胃腺 ③ 肠腺 ④胰腺A.①②③ B. ①②④ C. ②③④ D. ①②③

4.如因肝脏病变导致胆汁分泌减少，其他消化液分泌正常，那么对食物成分消化影响最大的是（ ）A.淀粉 B.脂肪 C. 维生素 D.蛋白质
5．利用（ ）这组消化液，能够很快除去容器中的油垢。
A.唾液、胃液、肠液 B.胆汁、肠液、胰液 C.胰液和肠液 D.胆汁和胃液
6.口腔内的唾液里含有的消化酶是（ ）
A.淀粉酶 B.蛋白酶 C.麦芽糖酶 D.各种消化酶
（六）走进生活
肝炎患者厌食油腻的食物，这是怎么回事？
三、营养物质的吸收
预习前置：小肠与消化和吸收相适应的形态结构特点有哪些？
1.其长度 ，约5-6米；
2.该器官内有环形 和小肠 ，内表面积大；
3.小肠内有 、 和胆汁多种消化液，有利于营养物质的 。
4.该器官的 内分布着丰富的毛细血管和毛细淋巴管。 壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的 ；
（一）自主学习：回归课本P33页，自主学习解决以下考点：大声识记，看谁记得又对又快？时间2分钟。
1.吸收的主要器官是？
2.小肠与消化和吸收相适应的形态结构特点有哪些？
3.小肠的特点中，哪些特点与消化有关？哪些与吸收有关？
4.小肠能吸收哪些营养物质？
（二）合作交流
1.小组合作，相互自查。小组长负责检查，打出等级，并记录你们小组的困惑问题。
2.全班合作，交流展示：举手示意，小组间质疑答辩。
（三）点拨升华:重审重点，夯实基础：
小肠与消化和吸收相适应的形态结构特点：
结构特点
1.长：长度长；
2.大：有环形皱襞和小肠绒毛，内表面积大；
3.薄：绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄
4.多：小肠内有肠液、胰液和胆汁多种消化液
（四）典例讲解：下列叙述中，与小肠的吸收功能特点无关的是( )。
A．小肠是消化道中最长的一段 B．黏膜表面有许多环形的皱襞
C．绒毛壁、毛细血管壁均由l层上皮细胞构成 D．黏膜上皮凹陷成肠腺，分泌肠液
（五）变式训练
1.下面关于小肠的叙述中，错误的是（ ）
A.小肠的内表面有皱襞和小肠绒毛 B.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
C.小肠是消化和吸收的主要器官 D.营养物质全部在小肠内吸收
2.吃进的葡萄糖变成血液中的葡萄糖的过程是（ ）
A.消化 B.吸收 C.运输 D.循环
3.胃能够吸收的物质是（ ）
A.少量的水、无机盐、酒精 B.少量的水、无机盐和部分维生素
C.维生素、糖类、脂肪 D.水、糖类、蛋白质和酒精
4.与流入小肠壁的血液相比，从小肠壁流出的血液所含成分的特点是（ ）
A.氧增加了 B.二氧化碳减少了 C.食物残渣增加了 D.养料增加了
（六）走进生活：
人患急性肠胃炎，造成严重脱水的最主要的原因是什么？
【知识框架梳理】：快速巩固，查缺补漏：
【当堂检测】：小试身手！
1．人体内最大的消化腺是( )。
A．唾液腺 B．肝脏 C．胃腺 D．性腺
2.细嚼馒头有甜味是因为( )。
A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B．淀粉有甜味
C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D．牙齿的咀嚼
3.下列消化液不含消化酶的是（ ）
A.唾液 B.胆汁 C.胃液 D.肠液
4．接受胃切除手术的病人对（ ）的消化受到影响最大。
A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.以上三项均是
5．下列对淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液是（ ）
A.唾液、胃液 B.胆汁、胰液 C.肠液、胰液 D.胃液、肠液
6．有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中，原因主要是( )。
A．胃对胶囊不起消化作用，药可顺利经胃入小肠B．便于吞咽
C．让药在胃中慢慢渗透出来，减轻对胃的刺激D．以上几点都对
7．下面是人体消化食物时有关物质的变化情况，它们在消化过程中出现的先后次
序是( )。
①脂肪的乳化②蛋白质的初步消化③甘油等物质的形成 ④麦芽糖的少量形成

A．④②①③ B．②④①③ C．④①②③ D．③①②④
1
2
3
4
5
肛门
6
胆囊
7
盲肠
阑尾
8.下列物质中，不能被消化道直接吸收的是（ ）
A. 水 B. 脂肪 C.无机盐 D.维生素
9.右图是消化系统的模式图，请据图回答：
（1）人体消化食物和吸收营养物质的主要场所

是[ ] 。
（2）能分泌胆汁的器官是[  ] 。
（3）[  ] 既会分泌消化液消化食物，又会分泌激素调节糖的代谢 。
（4）能暂时贮存食物，并且进行初步消化的器官是[ ] 。

（注：专业文档是经验性极强的领域，无法思考和涵盖全面，素材和资料部分来自网络，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）