化学肥料盐化肥省公开课一等奖新名师优质课比赛一等奖课件.pptx

化学肥料化学肥料第十一单元盐 化肥第1页 我国是一个人口众多国家，粮食生产在农业生产发展中占有主要位置。通常增加粮食产量路径是扩大耕地面积或提升单位面积产量。依据我国国情，继续扩大耕地面积潜力已不大，即使我国还有许多未开垦土地，但大多存在投资多、难度大问题。这就决定了我国粮食增产必须走提升单位面积产量路径。新课导入新课导入第2页 施肥不但能提升土壤肥力，而且也是提升作物单位面积产量主要办法。化肥是农业生产最基础而且是最主要物质投入。据联合国粮农组织统计，化肥在对农作物增产总份额中约占4060。中国能以占世界7耕地养活了占世界22人口，能够说化肥起到举足轻重作用。第3页教学目标教学目标 知识与技能知识与技能 1了解化学元素对植物生长主要性及了解化学元素对植物生长主要性及常见化肥种类和作用；常见化肥种类和作用；2了解化肥、农药对环境影响。了解化肥、农药对环境影响。过程与方法过程与方法 1学习用分析、归纳方法对相关信息学习用分析、归纳方法对相关信息进行加工；进行加工；第4页 2学会自学，提升自己组织语言能力；学会自学，提升自己组织语言能力；3善于用辩证方法对待问题；善于用辩证方法对待问题；4学习怎样应用所学知识处理实际问学习怎样应用所学知识处理实际问题。题。情感态度与价值观情感态度与价值观 树立为提升人们生活水平、维护人体树立为提升人们生活水平、维护人体健康而好好学习化学决心。健康而好好学习化学决心。第5页重点重点重点重点 区分氮肥、磷肥和钾肥步骤和方法。区分氮肥、磷肥和钾肥步骤和方法。区分氮肥、磷肥和钾肥步骤和方法。区分氮肥、磷肥和钾肥步骤和方法。难点难点难点难点第6页茁壮成长农作物茁壮成长农作物第7页作物生长所需要营养元素有作物生长所需要营养元素有16种，种，按作物生长分两大类：按作物生长分两大类：常量营常量营养元素养元素包含包含B、Cu、Mn、Mo、Zn、Fe、Cl。其中。其中Cl在土壤中不缺。在土壤中不缺。作物作物作物作物营养营养营养营养元素元素元素元素微量营微量营养元素养元素C、H、O（作物从空气和水中取得）（作物从空气和水中取得）N、P、K（主要常量营养元素，化（主要常量营养元素，化肥主要成份）肥主要成份）Ca、Mg、S（中量营养元素，普（中量营养元素，普通在土壤中不缺）通在土壤中不缺）第8页 复合肥料：复合肥料：含有氮、磷、钾三种营养元素含有氮、磷、钾三种营养元素中两种或三种且可标明其含量化肥，称为复合肥中两种或三种且可标明其含量化肥，称为复合肥料或混合肥料。料或混合肥料。一、化肥介绍一、化肥介绍一、化肥介绍一、化肥介绍 化学肥料简称，用化学或物理方法制成含有化学肥料简称，用化学或物理方法制成含有一个或几个农作物生长需要营养元素肥料。化学一个或几个农作物生长需要营养元素肥料。化学肥料简称。肥料简称。化肥定义：化肥定义：化肥分类：化肥分类：单元肥料：单元肥料：只含有一个可标明含量营养元只含有一个可标明含量营养元素化肥称为单元肥料，如氮肥、磷肥、钾肥以及素化肥称为单元肥料，如氮肥、磷肥、钾肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。次要常量元素肥料和微量元素肥料。第9页常见常见化肥化肥种类种类氨水氨水 NH3H2O磷矿粉磷矿粉 Ca3(PO4)2过磷酸钙过磷酸钙 Ca(H2PO4)2和和CaSO4重过磷酸钙重过磷酸钙 碳酸钾碳酸钾 K2CO3硫酸钾硫酸钾 K2SO4氯化钾氯化钾 KCl含两种或两种以上营养元素肥料。含两种或两种以上营养元素肥料。钾肥钾肥复合肥复合肥磷肥磷肥氮肥氮肥铵态氮肥铵态氮肥硝态氮肥硝态氮肥有机态氮肥有机态氮肥硫酸铵硫酸铵 (NH4)2SO4尿素尿素 CO(NH2)2铵盐铵盐 NH4NO3液态氮肥液态氮肥第10页1氮肥氮肥（1）氮肥种类）氮肥种类铵态氮肥铵态氮肥硫酸铵硫酸铵 (NH4)2SO4硝态氮肥铵盐硝态氮肥铵盐 NH4NO3有机态氮肥尿素有机态氮肥尿素 CO(NH2)2液态氮肥氨水液态氮肥氨水 NH3H2O第11页氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素组氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素组成元素。成元素。作物缺氮会绿色褪淡，叶片发黄，严重作物缺氮会绿色褪淡，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色，且生长迟缓，植株矮小瘦时叶脉呈淡棕色，且生长迟缓，植株矮小瘦弱，成熟提早，产量品质下降。弱，成熟提早，产量品质下降。（2）氮肥作用）氮肥作用（3）缺乏氮肥）缺乏氮肥 氮肥能促进作物茎叶生长茂盛，叶色浓氮肥能促进作物茎叶生长茂盛，叶色浓绿。绿。第12页 缺氮小麦和白菜，叶色呈淡黄色，缺氮小麦和白菜，叶色呈淡黄色，叶尖干枯，后全叶枯黄；茎细长、直立，叶尖干枯，后全叶枯黄；茎细长、直立，有时现淡紫色，分蘖少，穗小。有时现淡紫色，分蘖少，穗小。第13页柑橘氮过剩症状（叶柑橘氮过剩症状（叶大而厚，叶色深绿）大而厚，叶色深绿）玉米缺氮症状玉米缺氮症状甜夏橙新叶甜夏橙新叶缺氮症状缺氮症状第14页棉花缺氮症棉花缺氮症第15页肥效快。土壤对其中铵吸附量大。施肥后肥效快。土壤对其中铵吸附量大。施肥后需覆土或浇灌，以降低氨挥发。需覆土或浇灌，以降低氨挥发。碳酸氢铵碳酸氢铵 含氮含氮17%，白色，白色晶体，水溶液碱性晶体，水溶液碱性（pH=8.28.4）。易）。易受热分解，使肥效消受热分解，使肥效消失，易吸湿水解，结失，易吸湿水解，结块。块。第16页氮肥氮肥氮肥氮肥尿素尿素尿素尿素硫酸铵、氯化铵、硝酸铵硫酸铵、氯化铵、硝酸铵硫酸铵、氯化铵、硝酸铵硫酸铵、氯化铵、硝酸铵硝酸铵硝酸铵硝酸铵硝酸铵硫酸铵、氯化铵硫酸铵、氯化铵硫酸铵、氯化铵硫酸铵、氯化铵加碱加碱有氨味有氨味燃烧、发亮燃烧、发亮熔化、冒烟熔化、冒烟溶于水后加氯化钡溶液，溶于水后加氯化钡溶液，溶于水后加氯化钡溶液，溶于水后加氯化钡溶液，生成白色沉淀是硫酸铵，生成白色沉淀是硫酸铵，生成白色沉淀是硫酸铵，生成白色沉淀是硫酸铵，反之是氯化铵反之是氯化铵反之是氯化铵反之是氯化铵无氨味无氨味灼烧灼烧区分氮肥方法：区分氮肥方法：第17页名称名称碳酸氢铵碳酸氢铵硝酸铵硝酸铵硫酸铵硫酸铵氯化铵氯化铵俗称俗称碳铵碳铵硝铵硝铵肥田粉肥田粉含氮量含氮量17%35%21%25%氮元素百分含量计算：氮元素百分含量计算：1碳酸氢铵（碳酸氢铵（NH4HCO3）N%=NH4HCO3N100%=1479100%=17%2硝酸铵（硝酸铵（NH4NO3）N%=NH4NO32N100%=2880100%=35%氮元素百分含量计算氮元素百分含量计算第18页 磷矿粉磷矿粉Ca3(PO4)2；钙镁磷肥（钙和镁磷盐）；钙镁磷肥（钙和镁磷盐）；过磷酸钙（磷酸二氢钙和硫酸钙混合物）过磷酸钙（磷酸二氢钙和硫酸钙混合物）等含磷物质。等含磷物质。2磷肥磷肥（1）磷肥种类）磷肥种类常见磷肥有：常见磷肥有：第19页磷是植物体内蛋白质，核酸和酶等各种磷是植物体内蛋白质，核酸和酶等各种主要化合物组成元素。主要化合物组成元素。磷肥能促进作物根系磷肥能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，早成熟，子粒饱满。子粒饱满。植物缺磷时会生长迟缓、产量降低、植植物缺磷时会生长迟缓、产量降低、植株矮小、苍老、瘦弱，茎细直立、分枝少，株矮小、苍老、瘦弱，茎细直立、分枝少，叶片小、缺光泽，根系发育差，易老化，成叶片小、缺光泽，根系发育差，易老化，成熟迟缓。熟迟缓。（2）磷肥作用）磷肥作用（3）缺乏磷肥）缺乏磷肥第20页 缺磷水稻，叶片呈深缺磷水稻，叶片呈深褐色略带紫色，尤其叶鞘褐色略带紫色，尤其叶鞘部紫色很显著，从叶尖向部紫色很显著，从叶尖向基部扩展，植株瘦小，分基部扩展，植株瘦小，分蘖少，抗寒力差，易受冻。蘖少，抗寒力差，易受冻。植株尤其矮小，叶片呈暗植株尤其矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色。绿色，并出现紫色。第21页马铃薯缺磷症马铃薯缺磷症第22页葡萄缺磷症状葡萄缺磷症状第23页 常见钾肥有：常见钾肥有：草木灰（含有碳酸钾和少许钙、镁、磷草木灰（含有碳酸钾和少许钙、镁、磷化合物）；化合物）；硫酸钾；硫酸钾；氯化钾等含钾化合物。氯化钾等含钾化合物。3 3钾肥钾肥（1）钾肥种类）钾肥种类第24页 钾含有确保各种代谢过程顺利进行、钾含有确保各种代谢过程顺利进行、促进促进作物生长健壮，茎秆粗硬，增强作物生长健壮，茎秆粗硬，增强抗病抗病虫害和抗倒伏能力等功效。虫害和抗倒伏能力等功效。作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯，叶片出现褐斑，严重时叶肉变褐、焦枯，叶片出现褐斑，严重时叶肉坏死、脱落。坏死、脱落。（2）钾肥作用）钾肥作用（3）缺乏钾肥）缺乏钾肥第25页 缺钾水稻，叶面缺钾水稻，叶面出现白斑，叶下披，出现白斑，叶下披，叶片、主茎夹角大，叶片、主茎夹角大，严重抽穗困难或提前严重抽穗困难或提前枯死。枯死。第26页早橘缺钾，枝梢老叶叶缘黄化，新叶正常早橘缺钾，枝梢老叶叶缘黄化，新叶正常第27页缺钾卷心菜缺钾卷心菜第28页4复合肥复合肥磷酸一铵磷酸一铵 磷酸二铵磷酸二铵 硝酸磷肥硝酸磷肥 氨化过磷酸钙氨化过磷酸钙 硫酸铵硫酸铵 钙镁磷钾肥钙镁磷钾肥 铵磷钾铵磷钾 磷酸二氢钾磷酸二氢钾 尿素尿素钾钾磷肥料磷肥料常见复合肥种类：常见复合肥种类：第29页复合肥料复合肥料第30页复合肥料复合肥料第31页氮肥除石灰氮略呈浅褐色外，其它均为氮肥除石灰氮略呈浅褐色外，其它均为白色结晶状；白色结晶状；钾肥为白色结晶，但加拿大钾肥为红褐钾肥为白色结晶，但加拿大钾肥为红褐色；色；磷肥普通呈粉状，多为灰白色或灰色。磷肥普通呈粉状，多为灰白色或灰色。（1）外观判别）外观判别5 5区分氮肥、磷肥、钾肥方法区分氮肥、磷肥、钾肥方法第32页取少许肥料与等量生、熟石灰一起混合，取少许肥料与等量生、熟石灰一起混合，加水研磨，能嗅到刺鼻氨味，则为含氨氮肥或加水研磨，能嗅到刺鼻氨味，则为含氨氮肥或复合肥。不然为不含氨肥料。复合肥。不然为不含氨肥料。（3）与碱性物反应）与碱性物反应普通氮肥和钾肥都可溶于水，而磷肥仅部普通氮肥和钾肥都可溶于水，而磷肥仅部分溶于水或不溶于水，其中过磷酸钙部分溶于分溶于水或不溶于水，其中过磷酸钙部分溶于水且有酸味，而钙镁磷肥与磷矿粉不溶于水。水且有酸味，而钙镁磷肥与磷矿粉不溶于水。（2）溶解度判别法）溶解度判别法第33页将肥料放在一块铁板上，在火上灼烧观察：将肥料放在一块铁板上，在火上灼烧观察：大量冒白烟，有氨臭，无残渣，为磷酸氢大量冒白烟，有氨臭，无残渣，为磷酸氢铵；不熔融，直接升华或分解，有酸味为氯化铵；不熔融，直接升华或分解，有酸味为氯化铵；可溶融成液体或半液体，大量冒白烧，有铵；可溶融成液体或半液体，大量冒白烧，有氨味和刺鼻二氧化硫味，残留物冒黄泡，为硫氨味和刺鼻二氧化硫味，残留物冒黄泡，为硫酸铵。酸铵。灼烧时肥料没有显著改变，但有爆裂声，灼烧时肥料没有显著改变，但有爆裂声，干炸跳动，撒在火中，火焰呈紫色为钾肥，其干炸跳动，撒在火中，火焰呈紫色为钾肥，其中跳动猛烈而在水中溶解很慢为硫酸钾，反之中跳动猛烈而在水中溶解很慢为硫酸钾，反之为氯化钾，撒在烧红木炭上有助燃作用为硝酸为氯化钾，撒在烧红木炭上有助燃作用为硝酸钾。钾。（4）燃烧法）燃烧法第34页 为判别为判别NH4HCO3、(NH4)2SO4、KCl、K2SO4四种化肥，某同学设计了以下所表示试四种化肥，某同学设计了以下所表示试验方案，请你依据每步试验现象将相关化肥化验方案，请你依据每步试验现象将相关化肥化学式填写在下列图对应空格中。学式填写在下列图对应空格中。NHNH4 4HCOHCO3 3、KClKCl、(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4 、KK2 2SOSO4 4NHNH4 4HCOHCO3 3 、(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4 KClKCl、KK2 2SOSO4 4NHNH4 4HCOHCO3 3KClKClKK2 2SOSO4 4(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4 加氢氧化钙加氢氧化钙有氨味有氨味无氨味无氨味加盐酸加盐酸溶于水后再加氯化钡溶液溶于水后再加氯化钡溶液有气体产生有气体产生无气体产生无气体产生有白色沉淀有白色沉淀无白色沉淀无白色沉淀第35页 微量元素肥料包含：微量元素肥料包含：（1）硼肥：硼砂、硼酸；）硼肥：硼砂、硼酸；（2）钼肥：钼酸铵；）钼肥：钼酸铵；（3）锌肥：硫酸锌；）锌肥：硫酸锌；（4）铁肥：硫酸亚铁；）铁肥：硫酸亚铁；（5）锰肥：硫酸锰；）锰肥：硫酸锰；（6）铜肥：硫酸铜。）铜肥：硫酸铜。微生物肥料是利用土壤对农业生产有益微微生物肥料是利用土壤对农业生产有益微生物经过分离繁殖制成各种生物性肥料，又叫生物经过分离繁殖制成各种生物性肥料，又叫细菌肥料。如细菌肥料。如“5406”抗生菌肥，硅酸盐菌肥，抗生菌肥，硅酸盐菌肥，绿环生物肥等。绿环生物肥等。6 6微量元素肥料和微生物肥料微量元素肥料和微生物肥料第36页7 7化学肥料与农家肥特点化学肥料与农家肥特点化学肥料化学肥料农家肥料农家肥料所含营养元素种类少，所含营养元素种类少，但含量多但含量多含营养元素种类多，含营养元素种类多，但含量少但含量少易溶于水，易被作物吸易溶于水，易被作物吸收，肥效较快收，肥效较快难溶于水，肥效长难溶于水，肥效长工业生产，成本高工业生产，成本高就地取材，成本低就地取材，成本低使土壤板结使土壤板结能改良土壤结构能改良土壤结构第37页二、化肥不合理施用二、化肥不合理施用二、化肥不合理施用二、化肥不合理施用不合理施用化肥造成不合理施用化肥造成:土壤污染；水污染；大气污染土壤污染；水污染；大气污染农业增产最有利办法。农业增产最有利办法。化肥中含有一些重金属元素，有毒有化肥中含有一些重金属元素，有毒有机物和放射性物质。机物和放射性物质。利利：弊弊：第38页富营养化富营养化水遭污染鱼遭劫水遭污染鱼遭劫第39页 水中氮、磷等植物所需营养元素含量水中氮、磷等植物所需营养元素含量过高，造成水中藻类植物大量繁殖，使水过高，造成水中藻类植物大量繁殖，使水质恶化，严重影响鱼类和其它水生生物生质恶化，严重影响鱼类和其它水生生物生存。存。1禁止使用含磷洗衣粉禁止使用含磷洗衣粉 2关闭水体沿岸一些化工厂关闭水体沿岸一些化工厂 3生活污水净化后再排放生活污水净化后再排放 4在水中养殖能大量吞食藻类鱼类在水中养殖能大量吞食藻类鱼类等生物等生物部分办法：部分办法：第40页有机农业有机农业 按照有机农业生产标准，在生产过程中按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成肥料、农药、生长调整不使用有机化学合成肥料、农药、生长调整剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采取基因工剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采取基因工程技术取得生物及其产物，而是遵照自然规程技术取得生物及其产物，而是遵照自然规律和生态学原理，采取一系列可连续发展农律和生态学原理，采取一系列可连续发展农业技术、协调种植业和畜牧业关系，促进生业技术、协调种植业和畜牧业关系，促进生态平衡、物种多样性和资源可连续利用。态平衡、物种多样性和资源可连续利用。第41页有机农产品有机农产品 有机农产品是指防止使用化学合成肥料及有机农产品是指防止使用化学合成肥料及农药，在播种及插秧前农药，在播种及插秧前2年以上（多年生作物年以上（多年生作物则是则是3年以上）由堆肥培植土壤中生产出来农年以上）由堆肥培植土壤中生产出来农产品。产品。有机食品主要特点有机食品主要特点 在其生产和加工过程中不施用任何人工在其生产和加工过程中不施用任何人工合成农药、肥料、除草剂、生长激素、防腐合成农药、肥料、除草剂、生长激素、防腐剂、添加剂等化学物质。该特点有两层含义：剂、添加剂等化学物质。该特点有两层含义：首先，有机农业生产方式处理了常规农业生首先，有机农业生产方式处理了常规农业生产中最主要环境污染和生态破坏问题，是可产中最主要环境污染和生态破坏问题，是可连续农作方式；其次才是产品没有或污染物连续农作方式；其次才是产品没有或污染物尽可能低，对人类健康有益。尽可能低，对人类健康有益。第42页课堂小结课堂小结1氮肥氮肥（1）种类（）种类（2）氮肥作用（氮肥作用（3）缺乏氮肥缺乏氮肥3钾肥钾肥（1）种类）种类（2）钾肥作用（钾肥作用（3）缺乏钾肥缺乏钾肥2磷肥磷肥（1）种类种类（2）磷肥作用（）磷肥作用（3）缺乏磷肥）缺乏磷肥4复合肥复合肥一、化肥介绍一、化肥介绍第43页5区分氮肥磷肥钾肥方法区分氮肥磷肥钾肥方法6微量元素肥料和微生物肥料微量元素肥料和微生物肥料7化学肥料与农家肥特点化学肥料与农家肥特点二、化肥不合理施用二、化肥不合理施用1有机农业有机农业2有机农产品有机农产品3有机食品主要特点有机食品主要特点第44页1尿素尿素CO（NH2）2是一个高效化肥，是一个高效化肥，它属于（它属于（）A氮肥氮肥 B磷肥磷肥 C钾肥钾肥 D复合肥料复合肥料2KNO3是一个化肥，它属于（是一个化肥，它属于（）A氮肥氮肥 B磷肥磷肥 C钾肥钾肥 D复合肥料复合肥料3以下化肥中不属于盐是（以下化肥中不属于盐是（）ANH4NO3 BNH3H2OCNH4HCO3 D(NH4)2SO4ADB课堂练习课堂练习第45页4以下物质中，能够作为化学肥料是以下物质中，能够作为化学肥料是（）A食盐食盐B碳酸钾碳酸钾 C消石灰消石灰 D硝酸铵硝酸铵5以下化肥经过加水溶解就能够判别以下化肥经过加水溶解就能够判别出来是出来是 （）A碳酸氢碳酸氢 B硫酸铵硫酸铵 C磷矿粉磷矿粉 D硝酸铵硝酸铵CB、D第46页6以下化肥经过与熟石灰混合、研磨就以下化肥经过与熟石灰混合、研磨就能够判别出来是（能够判别出来是（）A硫酸铵硫酸铵 B尿素尿素 C硝酸铵硝酸铵 D氯化铵氯化铵7某人排出尿中含有某人排出尿中含有2%尿素尿素CO(NH2)2，如不考虑其它成份，则该人，如不考虑其它成份，则该人尿中氮元素质量分数为尿中氮元素质量分数为（）A2%B9.3%C0.93%D0.093%CB第47页课后习题答案课后习题答案1（1）碳酸钾）碳酸钾 （2）硝酸钾）硝酸钾 磷酸铵磷酸铵 N K P N2B C3abd abcd bd d4（1）能）能Na2CO3+CaCl2=2NaCl+CaCO3 （2）不能）不能（3）不能）不能 （4）能）能 K2CO3+2HCl=2KCl+H2O+CO2 （5）能）能 CuSO4+BaCl2=CaCl2+BaSO4 531.5%第48页