细胞质浙教版省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

第三节第三节 细胞质细胞质第1页细胞质细胞质细胞溶胶细胞溶胶细胞器细胞器(系统内分工合作系统内分工合作)第2页二二.细胞质结构和功效细胞质结构和功效细胞溶胶细胞溶胶细胞器细胞器线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体液泡液泡质体质体中心体中心体第3页一、细胞溶胶：一、细胞溶胶：功效：功效：状态：透明胶状物质，液态状态：透明胶状物质，液态成份：成份：水、无机盐离子、水、无机盐离子、脂质、糖类、氨基酸、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸；各种酶核苷酸；各种酶活细胞进行新陈代谢主要场所，活细胞进行新陈代谢主要场所，为新陈代谢提供所需物质和环境条件为新陈代谢提供所需物质和环境条件第4页二、细胞器：二、细胞器：含有特定形态结构含有特定形态结构,完成各自专有功效。完成各自专有功效。第5页要研究各种细胞器组成成份和功效，需要将这要研究各种细胞器组成成份和功效，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？些细胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞器（形成由各种细胞器和细胞中其它物质组成匀浆）和细胞中其它物质组成匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不一样（利用不一样离心速度所产生不一样离心力）离心速度所产生不一样离心力）用高速离心机在不一样转速下进行离心用高速离心机在不一样转速下进行离心第6页思索J一件优质产品是怎样经一件优质产品是怎样经过各车间和部门之间配合过各车间和部门之间配合生产出来？生产出来？J细胞内也存在类似部门细胞内也存在类似部门或车间吗？你能举出例子或车间吗？你能举出例子吗？吗？第7页（一）分泌蛋白合成和运输（一）分泌蛋白合成和运输1 1、核糖体、核糖体（1 1）化学成份：）化学成份：RNA+RNA+蛋白质蛋白质（2）核糖体结构：颗粒状（无膜结构）核糖体结构：颗粒状（无膜结构）第8页（3 3）核糖体功效：合成蛋白质场所。）核糖体功效：合成蛋白质场所。“蛋白质装配机器蛋白质装配机器”附着核糖体：附着在内质网上（粗面内质网）附着核糖体：附着在内质网上（粗面内质网）分泌蛋白、膜蛋白等。分泌蛋白、膜蛋白等。游离核糖体：游离核糖体：游离在细胞质基质中，游离在细胞质基质中，合成蛋白质多分布合成蛋白质多分布 在细胞内在细胞内(如血红蛋白如血红蛋白)。（4）核糖体种类、分布）核糖体种类、分布几乎全部几乎全部细胞都有核糖体细胞都有核糖体第9页 （一）分泌蛋白合成和运输（一）分泌蛋白合成和运输2 2、内质网、内质网第10页（1）主要成份：蛋白质、磷脂）主要成份：蛋白质、磷脂（2）内质网结构：单位膜组成囊腔和细管）内质网结构：单位膜组成囊腔和细管 （最大最大膜结构，占膜系统膜结构，占膜系统1/2）（3）内质网功效：）内质网功效：扩大了细胞内膜面积扩大了细胞内膜面积“有机物合成车间有机物合成车间”第11页（4）内质网种类、分布）内质网种类、分布粗面内质网：粗面内质网：光面内质网：合成脂质（磷脂、固醇）光面内质网：合成脂质（磷脂、固醇）“解毒解毒”种类种类新合成蛋白质运输通道。新合成蛋白质运输通道。绝大多数动植物细胞都有绝大多数动植物细胞都有第12页（一）分泌蛋白合成和运输（一）分泌蛋白合成和运输（1）主要成份：蛋白质、磷脂）主要成份：蛋白质、磷脂（2）高尔基体结构：单位膜围成扁囊和小泡）高尔基体结构：单位膜围成扁囊和小泡3 3、高尔基体、高尔基体第13页 （3）高尔基体功效：高尔基体功效：运输运输“交通枢纽交通枢纽”对部分脂质进行转运对部分脂质进行转运合成糖类合成糖类（植物细胞）（植物细胞）：纤维素、果胶等：纤维素、果胶等（4）分布：广泛存在于动植物细胞中）分布：广泛存在于动植物细胞中对蛋白质进行加工和定向转运对蛋白质进行加工和定向转运第14页分泌蛋白合成、运输与分泌分泌蛋白合成、运输与分泌资料分析资料分析科学家用科学家用标识亮氨酸供给豚鼠胰腺细胞以合标识亮氨酸供给豚鼠胰腺细胞以合成蛋白质。成蛋白质。时时 间间位位 置置3 3分钟后分钟后1717分钟后分钟后117117分钟分钟有核糖体内质网有核糖体内质网高尔基体高尔基体细胞膜内侧小泡和释细胞膜内侧小泡和释放到细胞外分泌物中放到细胞外分泌物中各种膜结构在功效上联络（试验）各种膜结构在功效上联络（试验）第15页分泌蛋白形成和分泌路径分泌蛋白形成和分泌路径:核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜外细胞膜外第16页（二）生物大分子（二）生物大分子“消化消化”（细胞内）（细胞内）1 1、溶酶体、溶酶体第18页结构特点：结构特点：单位膜包被小泡单位膜包被小泡 （高尔基体断裂）（高尔基体断裂）第19页成份：成份：单位膜（磷脂、蛋白质）单位膜（磷脂、蛋白质）内含很多水解酶内含很多水解酶功效：功效：（1）消化本身物质：如无用生物大分子、衰老细胞器）消化本身物质：如无用生物大分子、衰老细胞器（2）防御功效：消化入侵病毒或细菌（一些细胞特有）防御功效：消化入侵病毒或细菌（一些细胞特有）（3）其余功效：变形虫、器官退化、精子等）其余功效：变形虫、器官退化、精子等分布：分布：动物、真菌和一些植物动物、真菌和一些植物溶酶体溶酶体第20页（二）生物大分子（二）生物大分子“消化消化”（细胞内）（细胞内）2 2、液泡、液泡液泡液泡液泡膜液泡膜第21页成份：成份：膜成份：蛋白质、磷脂；膜成份：蛋白质、磷脂；内含细胞液：有机酸、生物碱、糖类、内含细胞液：有机酸、生物碱、糖类、无机盐、色素无机盐、色素(花青素花青素)和氨基酸等和氨基酸等结构：结构：单位膜围成泡状结构单位膜围成泡状结构 小液泡小液泡大液泡大液泡功效：功效：（1）储备代谢产物）储备代谢产物,细胞颜色。细胞颜色。（2）渗透调整，保持细胞膨胀状态）渗透调整，保持细胞膨胀状态（3）水解细胞内生物大分子）水解细胞内生物大分子分布：植物细胞特有分布：植物细胞特有第22页（三）能量转换（三）能量转换1 1、线粒体、线粒体第23页线粒体基质线粒体基质线粒体基粒线粒体基粒外膜外膜内膜内膜嵴嵴（1）主要成份：蛋白质、磷脂、少许）主要成份：蛋白质、磷脂、少许DNA（2）线粒体结构）线粒体结构:两层单位膜两层单位膜第24页外膜外膜:隔开；控制物质交换。隔开；控制物质交换。内膜内膜:向内折叠形成向内折叠形成嵴嵴，增加了内表面积，增加了内表面积线粒体基质线粒体基质:液态，含有各种与有氧呼吸相关液态，含有各种与有氧呼吸相关 酶和酶和少许少许DNADNA、核糖体、核糖体。半半自自主主性性第25页线粒体有什么功效呢？线粒体有什么功效呢？翱翔鸟类胸肌细胞中线粒体数量比不翱翔翱翔鸟类胸肌细胞中线粒体数量比不翱翔鸟类多。鸟类多。运动员肌细胞线粒体数目比缺乏锻炼人多。运动员肌细胞线粒体数目比缺乏锻炼人多。在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞或病变细胞线粒体多。或病变细胞线粒体多。请您思索请您思索第26页（3）线粒体功效）线粒体功效:“动力工厂动力工厂”是活细胞进行需氧呼吸主要场所。是活细胞进行需氧呼吸主要场所。（提供细胞约（提供细胞约95%能量）能量）广泛存在于植物和动物细胞中。广泛存在于植物和动物细胞中。u在在新陈代谢旺盛新陈代谢旺盛部位较集中。部位较集中。翱翔鸟类胸肌细胞、哺乳动物心肌细胞翱翔鸟类胸肌细胞、哺乳动物心肌细胞u在细胞内普通均匀分布，能自由移动。在细胞内普通均匀分布，能自由移动。精子鞭毛精子鞭毛（4）线粒体分布：）线粒体分布：第27页质体（植物和藻类细胞中）质体（植物和藻类细胞中）第28页（5）质体：）质体：由双层膜包裹一类细胞器总称由双层膜包裹一类细胞器总称 起源相同起源相同所含色素和功效不一样所含色素和功效不一样前前质质体体白色体：不含可见色素，贮存脂质和淀粉白色体：不含可见色素，贮存脂质和淀粉 马铃薯马铃薯有有色色体体叶绿体：主要含叶绿素，光合作用叶绿体：主要含叶绿素，光合作用其余有色体：含有叶黄素和胡萝卜素其余有色体：含有叶黄素和胡萝卜素 积累淀粉和脂质积累淀粉和脂质 番茄和辣椒（红色）果肉细胞番茄和辣椒（红色）果肉细胞第29页（三）能量转换（三）能量转换叶绿体叶绿体第30页（1）主要成份：）主要成份：蛋白质、磷脂、蛋白质、磷脂、少许少许DNA（2）叶绿体结构：）叶绿体结构：第31页双层膜双层膜:基粒基粒:基质基质:隔开，控制物质交换。隔开，控制物质交换。类囊体：光合膜形成囊腔类囊体：光合膜形成囊腔全部类囊体相通全部类囊体相通类囊体堆叠形成基粒类囊体堆叠形成基粒有进行光合作用色素、酶。有进行光合作用色素、酶。液态，酶和液态，酶和少许少许 DNADNA、核糖体、核糖体。半自主性半自主性第32页进行光合作用场所。进行光合作用场所。“能量转换站能量转换站”（光能转变为化学（光能转变为化学能）能）（3）叶绿体功效：）叶绿体功效：叶绿体存在植物体绿色部分，叶绿体存在植物体绿色部分，如叶肉细胞（如叶肉细胞（50-200个）、个）、幼嫩茎皮层细胞幼嫩茎皮层细胞藻藻类：一个巨大叶绿体类：一个巨大叶绿体（4）叶绿体分布）叶绿体分布第33页叶绿体在不一样光强下运动：低光下扁平面向光排列，高光强下窄面向光，作避光性排列。弱光弱光强光强光第34页（四）其它细胞器（四）其它细胞器1 1、中心体、中心体（1 1）主要成份：蛋白质）主要成份：蛋白质第35页（2 2）结构：两个垂直排列中心粒）结构：两个垂直排列中心粒(无膜无膜)每个中心粒是由每个中心粒是由9 9组纵行三联体微管组成组纵行三联体微管组成（3 3）功效：参加细胞分裂过程）功效：参加细胞分裂过程（4 4）分布：除高等植物以外真核细胞）分布：除高等植物以外真核细胞第36页第37页第38页 动、植物细胞器比较动、植物细胞器比较 中心体中心体（低等植物）（低等植物）质体质体(叶绿体叶绿体)液泡液泡线粒体线粒体 核糖体核糖体 内质网内质网 高尔基体高尔基体细胞细胞动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞课堂小结课堂小结1:第39页七种细胞器比较七种细胞器比较：线粒线粒体体叶绿叶绿体体内质内质网网高尔高尔基体基体液泡液泡核糖核糖体体中心中心体体分布分布结构结构功效物质物质 动植动植物物动植动植物物动植动植物物动植动植物物动物、动物、低等植低等植物物植物植物植物植物双膜双膜单膜单膜无膜无膜蛋白质运蛋白质运输通道输通道光合作光合作用场所用场所细胞呼吸细胞呼吸和能量代和能量代谢中心谢中心 参加蛋参加蛋白质加工白质加工和分泌和分泌合成蛋合成蛋白质场白质场所所 与动物与动物细胞有丝细胞有丝分裂相关分裂相关调整渗调整渗透压透压课堂小结课堂小结2:基粒、基粒、基粒、基粒、基质、基质、基质、基质、酶、色素、酶、色素、酶、色素、酶、色素、DNADNA基粒、基粒、基粒、基粒、基质、基质、基质、基质、酶、酶、酶、酶、DNADNA色素、色素、色素、色素、糖类、糖类、糖类、糖类、无机盐无机盐无机盐无机盐蛋白质、蛋白质、蛋白质、蛋白质、RNARNA第40页 “形象比喻形象比喻”依据以下提醒，写出对应细胞器名称：依据以下提醒，写出对应细胞器名称：1.细胞细胞“动力车间动力车间”：（有氧呼吸主要场所）（有氧呼吸主要场所）2.“生产蛋白质机器生产蛋白质机器”：3.植物细胞植物细胞“养料制造车间养料制造车间”：（光合作用场所）（光合作用场所）4.细胞内蛋白质加工，以及脂质合成细胞内蛋白质加工，以及脂质合成“车间车间”：5.对来自内质网蛋白质深入加工、分类和包装对来自内质网蛋白质深入加工、分类和包装“车间车间”及及“发送站发送站”：线粒体线粒体核糖体核糖体叶绿体叶绿体内质网内质网高尔基体高尔基体课堂小结课堂小结3:第42页5.细胞中细胞中“能量转换站能量转换站”：6.动物和低等植物含有与细胞有丝分裂相关细胞动物和低等植物含有与细胞有丝分裂相关细胞器：器：7.主要存在于植物细胞中，内含细胞液细胞器：主要存在于植物细胞中，内含细胞液细胞器：叶绿体和线粒体叶绿体和线粒体中心体中心体液泡液泡第43页1、以下哪组最可能是线粒体组成元素（、以下哪组最可能是线粒体组成元素（）A、C、H、O、N、PB、C、H、O、NC、C、H、O、S、P、D、C、H、O、S2、蛔虫细胞内必定没有以下哪种细胞器（、蛔虫细胞内必定没有以下哪种细胞器（）A、核糖体B、內质网C、中心体D、线粒体3、与有氧呼吸相关酶分布在线粒体（、与有氧呼吸相关酶分布在线粒体（）A、基质和基粒上B、内膜和基质中C、内膜和外膜上D、內膜、基质和基粒ADD课堂练习：课堂练习：第44页4、绿色植物在暗室中不能（、绿色植物在暗室中不能（）A、合成叶绿素B、呼吸C、生长D、吸收水分5、在叶绿体结构中，同时分布着色素和酶是（、在叶绿体结构中，同时分布着色素和酶是（）A、外膜和內膜B、基粒內C、囊状结构薄膜上D、叶绿体基质6、玉米根毛区细胞里含有一组细胞器是（、玉米根毛区细胞里含有一组细胞器是（）A、线粒体和中心体B、叶绿体和线粒体C、液泡和核糖体D、液泡和叶绿体A C C第45页7、內质网內连着核膜，外连质膜结构特点适于（、內质网內连着核膜，外连质膜结构特点适于（）A、参加细胞內一些代谢反应B、提供核糖体附着支架C、提供细胞內物质运输通道D、扩散细胞內膜面积，有利于酶附着8、在以下细胞中，含高尔基体和內质网较多是（、在以下细胞中，含高尔基体和內质网较多是（）A、神经胶质细胞B、肌细胞C、汗腺细胞D、胃腺细胞 C D第46页9、以下细胞含高尔基体最多是（、以下细胞含高尔基体最多是（）A、口腔上皮细胞B、骨胳肌C、唾液腺D、神经细胞10、以下哪种细胞器直接被用于核膜形成（、以下哪种细胞器直接被用于核膜形成（）A、线粒体B、液泡C、內质网D、高尔基体 C C第47页第48页第49页