北方地区设施栽培黄瓜的品种选择及技术要点.pdf

设施蔬菜的生产种植可以实现周年供给，能很好地满足人民的生活需求。从生产实际出发，根据北方各地的光热资源，选择适宜栽培季节，采用多种保温措施，以比较简单的设施。较低的成本进行经济有效的栽培，能给种植者带来较好的经济收益1。黄瓜在北方地区设施蔬菜种植中发展较快，其在增加农民收入、加快种植业结构调整方面发挥了重要作用2。黄瓜的种类多达百余种，北方地区设施栽培种植面积最大的为华南型及华北型。优质的商品黄瓜，瓜把短、瓜条直、形状匀称、个头大小中等、颜色油亮、表面有光泽、表皮没有白霜、果顶没有黄线头、用手掰开种腔相对较小、瓜肉颜色偏绿。嫁接苗可促黄瓜早熟、丰产，提高经济效益，增强抗病性，可有效减少病害的发生，减少喷施农药量和次数，保障了人们的身体健康3。随着人们对黄瓜需求量的增加，适时跟踪市场需求变化，不断提高现有农业知识水平，选择适宜的品种和栽培方法，以给广大种植者带来巨大的经济效益。1北方地区设施黄瓜栽培品种选择首先要选择商品性状好、抗性强、植株长势强、优质丰产的品种，以减少种植者的生产成本；其次选择品质好、符合当地消费习惯的品种。冬春季节应选择抗病、耐寒、生长势强的品种，夏秋季应选择抗病、耐热的品种。砧木应选亲和力强、抗逆、抗病性强、生育期长、长势旺盛的品种，嫁接后的黄瓜果实具有更好的光泽度，商品性提升显著。1.1日光温室日光温室作为我国北方地区独有的一种温室类型，通过后墙体对太阳能吸收实现蓄放热，维持室内一定的温度水平，以满足蔬菜作物生长的需要，但土地利用率低，仅达到 30%45%，机械化栽培使用率低。黄瓜在北方地区日光温室可越冬栽培，一般于 9 月末播种，苗龄约 35 d，10月末至 11 月初定植，直到来年 6 月份拉秧，这样安排茬口黄瓜新年就可以上市，采收期 150 d，产量高、效益好。适宜栽培的主要品种有中农 19 号、中农 20 号、津优 35 号、津绿 3 号、中农 26 号、绿园 36 和绿园 7 号等。1.2塑料大棚作为一种简易实用的保护地栽培设施，塑料大棚由于其建造容易、使用方便、投资较少、建造成本低廉、棚内光照条件好、温度高等特点受到广大种植户的认可。北方地区主要用于黄瓜春提前，秋延后淡季生产、适宜栽培的主要品种有中农 16、德瑞特 721、绿园 36 和绿园 4 号等。1.3连栋温室作为温室的一种升级，连栋温室用科学的手段、合理的设计、优秀的材料将原有的独立单间温室连起来，其环境均匀性好，智慧化程度高，作物产量高，但建设成本高，投入成本大，不适宜普通种植户选择。因连栋温室更统一、操作更科学、智能化环境下温度可调控，市场上的品赵 越1，邢 军2，宋铁峰1，赵聚勇1，杨 光1，刘永丽1（1.辽宁省农业科学院，辽宁沈阳 110161；2.铁岭县新台子镇政府，辽宁铁岭 112611）摘要：作为需求量最大的蔬菜品种之一，黄瓜喜肥、生长快、产量较高，适应性也较强，我国北方地区黄瓜主要采用设施栽培方式。该文对设施黄瓜栽培技术进行研究，通过不同设施环境的选择，从播种、育苗、定植、施肥和病虫害防治等方面进行研究，以期为科学生产提供种植指导。关键词：黄瓜；设施栽培；品种；嫁接；栽培技术中图分类号：S642.2文献标识码：A文章编号：2095-0896（2024）03-019-03ZHAO Yue et al.（Liaoning Academy of Agricultural Sciences，Shenyang，Liaoning 110161）AbstractAs one of the vegetable varieties with the largest demand，cucumber preferred fertilizer and had highyield and strong adaptability.In northern China，cucumber was mainly cultivated under facility conditions.Thecultivation technology of facility cucumber was studied and through the selection of different facilityenvironments，studies were conducted from the aspects of sowing，seedling cultivation，planting，fertilization，andpest control，which would provide planting guidance for scientific production.Key wordsCucumber；Facility cultivation；Variety；Grafting；Cultivation techniquesariety Selection and Technical Key Points of Facility Cultivated Cucumber inNorthern Regions北方地区设施栽培黄瓜的品种选择及技术要点园艺与种苗，Horticulture&Seed 2024，44（03）：19-21doi：10.16530/21-1574/s.2024.03.008作者简介院赵越渊1985-冤袁男袁本科袁副研究员袁主要从事蔬菜新品种选育及推广工作遥收稿日期院2023-10-20园艺与种苗2024 年种普遍适合连栋温室栽培。2栽培技术2.1种子处理可将砧木种子在室外晒 34 d，晾晒后将种子外壳开一块小口，去口后的种子可直播，或用 7080热水烫种，热水为种子重量的 46 倍，可选择 2 个木桶作为容器，手持 2 个木桶来回迅速倾倒，10 min 后温度可降至5560，改用小木棍不断搅拌，1520 min 水温降至3035。此方法可有效消灭南瓜种子表面携带的病菌，减少病菌对黄瓜的侵染。用 1050 ug/L 的赤霉素浸种12 h，处理后可直接催芽。黄瓜种子易带有枯萎病、黑星病、疫病、炭疽病、角斑病等多种病原菌，在催芽前，应先对黄瓜种子进行表面消毒处理，防止因种子带菌发生病害。包衣种子可直接播种，未包衣种子可放入 55温水搅拌浸种2030min，或用 0.2%高锰酸钾溶液浸种 2030 min，洗净晾干后播种，或用种子量 0.3%0.4%的 50%多菌灵可湿性粉剂进行拌种。播种前铺 1 cm 厚营养土，浇足底水，药土可用 500800 倍的凯克星或 400500 倍的多菌灵粉剂拌土，撒种后盖 1.01.5 cm 药土，以防发生糊种。2.2营养土配置营养土可满足幼苗生长发育，配置后的营养土疏松通气，保水保肥能力强，无病虫害。营养土一般由肥沃的大田土与腐熟厩肥混合配制而成，大田土自配基质用大田土 60%70%，充分腐熟的有机肥 30%40%，磷酸二铵和多菌灵 50%可湿性粉剂配制 500 g/m3，不可加入尿素、碳酸氢铵等速效氮肥，易引发植株生理变异。2.3播种育苗自主育苗成本低廉，选择的品种自主性强，苗龄可控，了解苗期生长的全部过程和健康状况，但嫁接或管理技术不成熟，易出现老化苗、徒长苗，而且耗费人力、精力和大量的场地。随着种植户认识的提升，多选用工厂化育苗，省心、省工、秧苗整齐、质量好、成活率有保证，但总体价格偏高，秧苗长势过程不能全面了解，品种选择相对单一。黄瓜育苗播种采用密集撒播法，种子间距 23 cm，平均苗床播种 7 500 粒/hm2，种子要放平，用地膜将床面覆盖严实，保湿并防止床土落干，同时也起到保温作用，上架小拱棚保温，再覆 1 层塑料膜，育苗盘内插温度计。砧木可比接穗晚 35 d 播种，可直接播在穴盘里，每穴1 粒，用地膜将床面覆盖严实，上架小拱棚保温，小拱棚上再覆 1 层塑料膜，苗床内插温度计。冬季可使用加热线或者地热增加地温，播种至出苗期，白天床温保持 2530，夜间 20，土温 18为宜。种子发芽拱土时，揭去覆在苗床表面的薄膜，适当喷水。出苗至第 1 片真叶微露，白天苗床温度可保持在 25，夜间保持在 15，草苫早揭晚盖。嫁接前 12 d，为提高幼苗适应性，应通风降温，嫁接前要适当控水，防止砧木苗嫁接时胚轴脆嫩劈裂。为防止病害的发生，可喷百菌清可湿性粉剂 8001 000 倍液或甲基托布津可湿性粉剂 1 0001 500 倍液。2.4砧木选择及嫁接管理砧木能有效提高黄瓜的抗逆性和丰产性，增强对低温或高温的抵抗能力，黄籽和白籽南瓜对比黑籽南瓜，在嫁接后黄瓜亮度高、亲和力好、商品性提升明显。通过嫁接可有效延长黄瓜的生产时间，可重茬栽培，对土传病害的抗性更为突出，特别对枯萎病、疫病有很好的防治效果，在霜霉病、白粉病、细菌性角斑病等病害的发病期发病程度较轻。选择晴天早晨嫁接，在温室内用塑料薄膜隔出 12 间作为操作间，嫁接前适当浇水，密闭不放风，以提高操作间湿度。一般用顶插接、靠接和胚轴斜切接法。先进行消毒处理，用多菌灵 500 倍药液对地面、墙面以及空中进行均匀喷雾。嫁接时将温室外部操作间上的草苫放下，进行遮荫，温度以 2025为宜，如果温度不够，可进行人工补温，空气湿度要大，且用遮阳网适当遮光。嫁接完 1020 棵后喷雾保湿，并定植在育苗盘内。嫁接后白天温度应控制在 30，夜间温度 25为宜，苗床浇水以水超过畦面 12 cm 为最佳，每天的适宜光照时间以瓜苗不发生明显萎蔫为标准，随时清除砧木的萌蘖。2.5土壤管理设施内土壤消毒可将上茬作物收获后的遗留物清理干净，将稻草或麦秸粉碎均匀撒于地表，用量 9 00018 000kg/hm2，然后在秸秆或有机肥表面均匀撒施9001500kg/hm2氰氨化钙，用旋耕机深翻入土壤，用塑料薄膜将土壤表面密封起来，薄膜下灌水，直至畦面湿透为止。休闲期可高温闷棚 2030 d，能有效灭杀土壤中多种真菌、细菌及根结线虫等有害生物。基肥一般可施优质有机肥 60 000112 500kg/hm2，磷酸铵 1 1451 500 kg/hm2，饼肥 3 000 kg/hm2，草木灰 2 250 kg/hm2，还可施硫酸锌 45 kg/hm2。有机肥要充分腐熟，施用前要进行无害化处理，避免虫卵、病菌污染土壤，化肥要深施，早施有利于植株早发秧，适当增施磷肥、钾肥，提高作物抗逆性。2.6定植及后期管理嫁接后 2535 d 待苗 35 叶时即可定植，选择晴天上午进行，窄行定植株行距为 25 cm100 cm，定植时嫁接刀口要高于土面 2 cm，定植后 23 d，选择晴天上午浇缓苗水，白天棚内温度应控制在 2530，夜间保持在1620。从缓苗到根瓜坐住为初花期，白天温度应保持在 3032，夜间保持在 1015，棚内温度达30时即可开始通风，当温度降到 20时停止放风，关闭风口。期间应以促根控秧为主，为促进根系发育，一般不浇水，为结果打好基础，如果此时不控秧，会造成茎叶过旺，易造成徒长，引发落花、化瓜等现象，若控苗过于严重，也会出现花打顶的现象。生长期观察黄瓜龙头有紧聚时，应及时浇水松土，瓜秧抽蔓时，应及时调蔓绑蔓，积温光照充足地区可进行单行双调绑蔓。当根瓜的瓜把变粗、颜色变深时，选晴天上203 期（上接第 15 页）领导小组，专项负责八角低产林的综合改造工作，同时寻求当地政府的资金和技术支持，小组的工作职责包括但不限于技术指导、资源协调、项目推进监督和审查等。其次，统一技术方案并下发改造任务，根据各个示范种植区的实际情况科学调整，确保技术方案的合理性与可行性，并加强技术培训，对象包括但不限于低产林种植人员和管理人员、政府部门、相关单位地方领导等，培训内容包括但不限于低产改造技术、丰产栽培技术、良种选育技术、病虫防治技术、精细化管理等，培训形式在以往集体讲课的基础上，增加了课程视频分享、微信群咨询、一对一指导等，实现培训形式的多样化。再次，将研究和推广同步，加大研究力度与推广力度，定期组织技术人员到林区进行检查和深入研究，创新种植和管理方法，建立并逐步健全低产林种植与管理体系。最后，进一步促进低产林改造技术产品化、市场化推广，定期总结种植示范区的经验并进行推广，采用多种宣传方式，充分利用现代信息技术渠道，线上线下同步宣传，最大限度引起社会关注，扩宽八角的销售范围，增加销售量与销售单价，提升种植人员的收入。综上，加强对八角低产林的改造，规范八角种植技术对于当地农业发展有着不可估量的现实意义，同时也是响应国家乡村振兴战略的重要举措。种植人员应当针对低产林的形成原因，选择优良品种、调整种植密度、加强施肥管理并加大病虫害防治力度，同时做好水土流失防治工作，保证秋果的成熟，真正实现八角种植的增产增收，提高种植人员收入，促进农业经济发展。参考文献1 张宏飞.浅谈八角低产林改造技术J.农村科学实验袁2020渊36冤院68-69.2 柏秋.八角低产林改造技术的推广应用J.现代园艺袁2019渊20冤院49-50.3 陈兴荣.八角低产林改造技术推广应用研究J.新农民袁2020渊24冤院46.4 徐明.八角低产林改造技术的推广应用J.新农民袁2022渊23冤院84-86.5 石龙彪.八角低产林改造技术及主要病虫害的防治J.农村百事通袁2021渊27冤院185-186.（责任编辑戚佳妮）午可进行第 1次大沟追肥浇水，每株施入磷酸二氢钾56 g，也可以施硝酸铵 225 kg/hm2，追肥浇水后，要加大放风量。开花至结果期根瓜采收后，植株进入生殖生长和营养需求强势阶段，既要保持环境温度，又要加大肥水管理，白天温度应保持在 2530，夜间应保持在 1415，若温度超过32要及时放风，随着温度的升高逐渐加大放风量。结瓜期要保持土壤湿度，采收初期 67 d 浇 1 次水，每隔 1 次追 1 次肥。采收盛期，可缩短浇水天数，每次随水追施尿素或磷酸二铵 150 kg/hm2，追 2 次氮肥后追 1 次复合肥 150225 kg/hm2或过磷酸钙 375 kg/hm2，此时期要及时绑蔓，适时落蔓或摘心，及时采收，去除病老叶，加强病虫害防治。2.7病虫害防治病害要综合运用各种防治方法，在生产中细致观察、及早发现、诊断准确、用药正确，能第一时间掌握病虫害症状及治疗药物。合理混用农药，同类性质的农药才能混用，中性农药与酸性的可混，一些农药不可与碱性农药混用，如石硫合剂、波尔多液等。在喷施过程中注意喷药细致，交替用药，雾滴要小，不同类农药交替使用。一般病害每 67 d 喷药 1 次，虫害每 1015 d 喷 1 次，选晴天进行，温度高时浓度适当低些，小苗、开花期喷药量要少。注意防控虫害，成虫在土块下或落叶中越冬，气温 1722，地温 2230，温度过高、过低时虫量明显减少，幼虫喜欢湿度适中的环境条件，干燥、多雨、大风均对其不利。虫害重的设施要及时进行秋翻地，减少虫源，发现虫害时喷施 90%晶体敌百虫 700 倍液，或 5%顺式氰戊菊酯乳油3 000 倍液，或 2.5%溴氰菊酯乳油 2 500 倍液，软体动物可用硫酸铜、砷酸钙、氰氨化钙等药物防治。2.8采收根瓜应及时采收，根据结瓜情况适时早采，营养生长过旺的植株和喜食较大黄瓜的地区可适当晚采收。品种果实小、雌花节率高的品种要适当早采收。大果型、雌花节率低的品种一般晚收，使用化学药剂防治后要达到安全隔离期再进行收获。3小结设施蔬菜产业在北方地区发展迅速，设施农业生产面积也在不断增加，已成为北方农村主要经济收入之一。随着北方各地设施蔬菜面积的逐年上升，农户们应及时调整黄瓜种植业发展方向，增加管理经验，适应消费需求变化，及时解决黄瓜生产中遇到的技术问题。参考文献1 宋铁峰袁赵聚勇袁刘永丽袁等.黄瓜新品种绿园 7 号的选育J.中国蔬菜袁2020渊1冤院84-86.2 宿畅袁李丹丹袁张欣悦袁等.黄瓜耐弱光相关农艺性状调查及品质分析J.湖北农业科学袁2019袁58渊10冤院104-108.3 宋铁峰袁冯辉袁刘永丽袁等.黄瓜新品种绿园 4 号的选育J.中国蔬菜袁2011渊10冤院97-99.4 赵丽丽.日光温室番茄夏季基质穴盘育苗技术要点J.北方园艺袁2010渊2冤院67.5 李跃建袁梁根云袁刘小俊袁等.黄瓜嫁接苗和自根苗的蛋白质组学研究J.园艺学报袁2009渊8冤院1147-1152.6 宋铁峰袁刘永丽.黄瓜栽培的品种选择原则与适宜品种介绍J.吉林蔬菜袁2006渊4冤院49-50.7 高洪斌袁司龙亭袁宋铁峰袁等.黄瓜亲本遗传距离与 F1产量优势相关关系的研究J.辽宁农业科学袁2002渊3冤院9-12.（责任编辑戚佳妮）赵 越等北方地区设施栽培黄瓜的品种选择及技术要点21