生鲜奖金发放管理办法.doc

主旨：门店生鲜奖金发放管理办法
说明：透过生鲜奖励办法的设计，使生鲜人员积极确保商品质量、产销管理，进而追求质量极大化，提升门店来客数与销售额!
适用对象：门店生鲜部
敬呈：
营运企划部 杨
杨林
营运处 艾
1. 参照修订之营运奖金调整生鲜激励案
2. 奉准后5月执行
敬呈：
营运长 张
1.同意
2.请艾总监于6月份于我检讨营运处整体之激励方案
通报会签单

营运企划部 黄伟 敬呈
呈报日期：2007年 月 日

主 题：门店生鲜奖金发放管理办法(修二)
编号：OP-0061
发行部门：营运处
发文管制章：
发行日期：2007-5-25
有效日期：2007-5-25～修订日止
页 数：共5页
附 件：共1项
壹、 目的：
透过生鲜奖励办法的设计，使生鲜人员积极确保商品质量、产销管理，进而追求质量极大化，提升门店来客数与销售额!

貳、 适用对象：
门店生鲜部

參、 定义：
一. 生鲜奖金是根据公司营运预算设定激励机制，奖金采用现金的方式进行发放，计入员工次月工资中。
二. 毛利额(未税)＝销货毛利额-经销物品报损-经销物品短缺

肆、 操作规范：
一. 奖金发放门槛：即下述一项营运指标未达成,则取消发放资格或者进行打折发放。
营运指标(生鲜部)
资料来源
未达成影响度
(1)毛利额达标率≧100％
依据财务毛利报告，毛利额达标率(未税)=实际毛利额/目标毛利额
(1)达标率≧100％　 　 è全额发放
(2)90％≦达标率﹤100％è奖金8折
(3)达标率﹤90％　　 è取消奖金
(2) 品保缺失或者因操作不当造成的质量问题引起的客诉事件(确认赔偿或者罚款者)次数=0
依<特殊事件报告>、<客诉处理单>、<政府查检报告>、<访店记录表>
取消奖金发放
(3)销售额达标率≧90％
依据财务损益表资料，销售达标率=未税销售额实绩/未税销售额目标
取消奖金发放
(4)商店形象各课评分平均达到270分(含)以上
依商店形象评比表
奖金8折发放

二. 奖金计算方式：
生鲜奖金＝生鲜PSD sales×10％，上限不超过7000元。

三. 各岗位奖金额度、次门槛及计算说明：
1. 奖金额度：
NO
职位
奖金额度
说 明
1
经理
营运奖金×4.5％
1.经理及课长按照编制数均分
2.员工按照实际人数均分
2
课长
营运奖金×16％
3
员工
营运奖金×79.5％
2. 奖金分配方式：如当月受到门店人事处罚、职位出缺，奖金仍计算但不发放。
NO
职位
次门坎
计算说明
1
经理
1. 毛利额达标率≧115%
加发100元
2
课长
1.课别毛利额达成率≧100%
(1)达成率≧115％　 　è加发50元
(2)达成率≧100％　 　 è全额发放
(3)90％≦达标率﹤100％è奖金8折
(4)达成率﹤90％　　 è取消奖金
2.课别销售额达标率＜90％
奖金取消
3.课别商店形象评分平均在270分(不含)以下
奖金8折
3
员工
1.课别毛利额达成率≧100%
(1) 达成率≧100％　 　 è全额发放
(2) 90％≦达标率﹤100％è奖金8折
(3) 达成率﹤90％　　 è取消奖金
2.课别销售额达标率＜90％
奖金取消
3.课别商店形象评分平均在270分(不含)以下
奖金8折

3. 如下情况将不参与奖金的分配：
(1) 员工在试用期内；
(2) 小时工当月工作小时数≦100小时；
(3) 次月10日(含)前离职者。
(4) 人员若发生异动，异动时间在当月10号以前；若异动至新门店，当月工作日(含假日)小于15日(不含)。

四. 奖金申报及发放流程
1. 营运企划部在次月10日(节假日顺延)前核算本月各门店生鲜奖金门槛达成状况，向营运总监汇报，如门店达成发放门槛，则拟定奖金申请签呈。
2. 获奖门店于次月12日(节假日顺延)前提交上月符合奖金发放条件的人员清单(填写在<生鲜奖金分配表>(附件一)上，部门经理及店总进行双重确认)予营运企划部。
3. 营运企划部在次月15日前完成奖金分配并将奖金申请签呈附<生鲜奖金分配表>，呈请营运总监、营运长、总经理审批后执行(敬会财务处)。
4. 门店凭核示后签呈及<生鲜奖金分配表>进行入薪。

五. 注意事项：
1. 如当月部门或者课销售达标率出现严重异常，营运企划部将督促相关门店对相关部及课销售目标进行调整，次月生效。
2. 实行毛利额目标季调整制度，季毛利额总目标值不变。例如店总要调整第二季度(4-6)各月毛利额目标，须在3月底前提出调整方案，以签呈报营运总监及营运长批准后执行。
3. 新开店依据店面规模对生鲜基本奖金的额度及各职位奖金分配占比进行检核，开幕后三个月后执行此奖金办法(前提是必须在开店后第三月设定次月至年底以前的业绩目标，如在第四月才设定，那么奖金办法从第五月开始实施，第四月视同门店放弃)，并依照营运处核定目标进行操作。
4. 生鲜经理须严格确认奖金分配人员是否符合奖金分配的要求，营运企划部将对部门经理确认的状况进行核实，如发现有不实之处，将追回营运奖金并对生鲜经理及店总进行处罚。

六. 举例：
XX大店，当月生鲜部毛利达标率为115.1％。销售额达标率为98％。商品形象评分平均275分，无品保及客诉事件。当月生鲜部销售额为2352916元。PSD sales为84033元。
1. 奖金计算：
84033×10％＝8403元。上限为7000元，因此门店营运奖金实得金额为7000元。
2. 奖金分配:
生鲜奖金分配试算表
奖金总额
职位
经理
课长
员工
合计
7000
分配比例
4.5%
16.0%
79.5%
100.0%
奖金动支率
分配总额
315
1120
5565
7000
75.1%
分配人数
1
6
60
67
部门
职位
员工
销售
达成
毛利
达成
形象
评分
个人奖金
实发合计
生鲜部
经理
1
98.0%
115.1%
275
415
415
畜产课
课长
1
92.0%
95.0%
280
149
149
水产课
课长
1
90.0%
105.0%
269
149
149
蔬果课
课长
1
105.0%
89.0%
275
-
-
熟食课
课长
1
103.4%
100.7%
265
149
149
烘焙课
课长
1
98.0%
110.0%
275
187
187
散生课
课长
1
114.8%
120.0%
285
237
237
畜产课
员工
10
92.0%
95.0%
280
74
742
水产课
员工
6
90.0%
105.0%
269
74
445
蔬果课
员工
14
105.0%
89.0%
275
-
-
熟食课
员工
11
103.4%
100.7%
270
93
1,020
烘焙课
员工
13
98.0%
110.0%
275
93
1,206
散生课
员工
4
114.8%
120.0%
285
93
371
生鲜部
续订
2
98.0%
115.1%
275
93
186
合计

67

5,256
² 生鲜经理：7000*4.5％+100＝415元
² 畜产课长：7000*16％÷6*0.8＝149元
² 水产课长：7000*16％÷6*0.8＝149元
² 蔬果课长：毛利额<90％，奖金取消。
² 熟食课长：7000*16％÷6*0.8＝149元
² 烘焙课长：7000*16％÷6＝187元
² 散生课长：7000*16％÷6+50＝237元
² 畜产员工：7000*79.5％÷60*0.8＝74元
² 熟食员工：7000*79.5％÷60＝93元
² 生鲜续订：7000*79.5％÷60＝93元
伍、 修订记录：
2007-05-25第二次修订
陸、 附件：
附件一：<生鲜奖金分配表>

附件一：<生鲜奖金分配表>
生鲜奖金分配表
部门
职位
工号
姓名
销售达成
毛利达成
形象评分
奖金

合计

注：此表所统计的人员必须符合生鲜奖金发放的条件，以下情况将不参加奖金分配：
⑴ 员工在试用期内；⑵小时工当月工作小时数≦100小时；⑶次月10日(含)前离职者；⑷人员若发生异动，异动时间在10号以前；若异动至新门店，当月工作日(含假日)小于15日(不含).
生鲜经理： 店总： 营运总监：