物理变化和化学变化省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界课题物质改变和性质课题物质改变和性质第1页 知识与技能知识与技能 过程与方法过程与方法 情感态度与价值观情感态度与价值观利用归纳整合、对比联络方法利用归纳整合、对比联络方法 掌握物理改变和化学改变定义及区分实质；掌握物理改变和化学改变定义及区分实质；1、化学习题生活化，热爱化学；、化学习题生活化，热爱化学；2、培养严谨学习态度。、培养严谨学习态度。第2页 千姿百态物质间，不停千姿百态物质间，不停改变着。改变着。同学们能举出一些日常同学们能举出一些日常生活中物质改变吗？生活中物质改变吗？温故而知新：温故而知新：什么是化学？什么是化学？第3页牛奶变质牛奶变质第4页钢钢 铁铁 生生 锈锈第5页雪形成雪形成蜡烛燃烧蜡烛燃烧燃放烟花燃放烟花 世间万物总在不停发生改变，这些改变共分为几类？世间万物总在不停发生改变，这些改变共分为几类？经过几个试验总结规律经过几个试验总结规律第6页你会观察试验吗？你会观察试验吗？改变前改变前:观察反应物颜色、状态，反应发生需观察反应物颜色、状态，反应发生需要条件（是否需要加热或其它条件）。要条件（是否需要加热或其它条件）。改变时改变时:发生现象（有没有沉淀、气体生成，发生现象（有没有沉淀、气体生成，是否有发光、发烧或颜色改变等现象发生）。是否有发光、发烧或颜色改变等现象发生）。改变后改变后:观察生成物颜色、状态。观察生成物颜色、状态。第7页【试验试验1-11-1】操作：操作：1.1.把盛有少许水把盛有少许水试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.3.把一块洁净玻璃片移近试管口。把一块洁净玻璃片移近试管口。水沸腾水沸腾第8页【试验试验1-21-2】操作：操作：取少许胆矾取少许胆矾(又叫蓝矾又叫蓝矾)放在放在研钵研钵内，用内，用研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。胆矾研碎胆矾研碎第9页试验序号改变前物质改变时发生现象改变后产生物质有没有其它物质生成试验1-1试验1-2液态水液态水块状胆矾块状胆矾变为粉末变为粉末水水胆矾胆矾想一想：这两个改变有何共同点？想一想：这两个改变有何共同点？水沸腾水沸腾:态态 态态 态态无无胆矾研碎胆矾研碎:状状 状状无无状态改变状态改变形态改变形态改变液液气气液液块块粉末粉末仔细观察、准确统计、深入分析：仔细观察、准确统计、深入分析：水沸腾，产生水沸腾，产生水蒸气，遇冷水蒸气，遇冷变成水珠变成水珠第10页一一.物理改变物理改变 P7 1.物理改变概念：物理改变概念：2.特征：特征：3.伴随现象伴随现象:如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等形状，状态改变形状，状态改变没有生成其它物质改变。没有其它（新）物质生成没有其它（新）物质生成举例：举例：第11页【试验试验1-31-3】操作：操作：1.1.把少许块状胆矾和研碎胆矾分别放入把少许块状胆矾和研碎胆矾分别放入2 2支支试管，向其中加入少许水，振荡直到变成试管，向其中加入少许水，振荡直到变成澄清溶液。澄清溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。第12页【试验试验1-41-4】操作：操作：1.1.把少许石灰石放在干燥试管里。把少许石灰石放在干燥试管里。2.2.向其中加入少许稀盐酸，用配有玻璃弯管向其中加入少许稀盐酸，用配有玻璃弯管橡皮塞塞橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管另一端伸入盛有试管口，使弯管另一端伸入盛有澄清石灰水澄清石灰水烧杯烧杯里。里。石灰石与稀盐酸石灰石与稀盐酸反应反应第13页试验序号改变前物质改变时发生现象改变后产生物质有没有其它物质生成试验1-3试验1-4胆矾、氢胆矾、氢氧化钠氧化钠石灰石、石灰石、稀盐酸稀盐酸产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等 小组讨论小组讨论：(1)1)两个改变有何共同特征？两个改变有何共同特征？有有有有产生气泡，石产生气泡，石灰水变灰水变浑浊浑浊仔细观察、准确统计、深入分析：仔细观察、准确统计、深入分析：(2)(2)这两种改变属于物理改变吗？这两种改变属于物理改变吗？第14页二、化学改变：二、化学改变：p7-8 p7-8 自学自学生成其它物质改变叫化学改变。生成其它物质改变叫化学改变。化学改变又叫化学改变又叫_3.3.伴随现象伴随现象如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等2.特征：特征：1.1.概念概念有其它（新）物质生成有其它（新）物质生成化学反应化学反应_举例举例第15页出现沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热，吸热：出现沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热，吸热：第16页物理改变与化学改变区分与联络：物理改变与化学改变区分与联络：比较比较物理改变化学改变（举比如走进教室，看改变）本质区分联络是否有新物质生成是否有新物质生成化学改变中化学改变中一定一定有物理改变，有物理改变，物理改变中物理改变中不一定不一定有化学改变。有化学改变。分析分析蜡烛燃烧蜡烛燃烧过程过程蜡烛熔化蜡烛熔化蜡烛燃烧蜡烛燃烧物理改变物理改变化学改变化学改变同时同时发生发生第17页电灯通电发光是什么改变？电灯通电发光是什么改变？甲同学：甲同学：有发光放热现象，所以是化学改变。有发光放热现象，所以是化学改变。乙同学：乙同学：没有生成新物质，所以是物理改变。没有生成新物质，所以是物理改变。总结：总结：判断物质改变类型标准是：判断物质改变类型标准是：看看“是否生成新物质是否生成新物质”第18页能力拓展：能力拓展：1.伴随发光、发亮、放热现象改变一定是化学改变伴随发光、发亮、放热现象改变一定是化学改变吗？吗？2.爆炸一定是化学改变吗爆炸一定是化学改变吗?不一定。蜡烛燃烧是化学改变；而灯泡通不一定。蜡烛燃烧是化学改变；而灯泡通电后发光、发亮、放热现象是物理改变。电后发光、发亮、放热现象是物理改变。不一定。不一定。火药爆炸、煤气爆炸等是化学改变火药爆炸、煤气爆炸等是化学改变气球爆炸、锅炉爆炸等是物理改变气球爆炸、锅炉爆炸等是物理改变第19页答：不一定答：不一定如泥巴水，水变成水蒸气，氧气加如泥巴水，水变成水蒸气，氧气加压会变成蓝色液体等都是物理改变压会变成蓝色液体等都是物理改变3.出现沉淀，放出气体，颜色改变，出现沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热，吸热，一定是化学改变么？发光，放热，吸热，一定是化学改变么？第20页物理改变化学改变基本概念基本概念没有生成其它物质改变生成其它物质改变本质区分 改变时是否有其它物质生成(判断依据)伴随现象伴随现象物质外形，形状、状态发生改变伴随能量改变（发光、放热、吸热）颜色改变、放出气体，产生沉淀等相互联络化变中同时发生物变化变中同时发生物变,物变中不一定发生化变物变中不一定发生化变实例说明实例说明矿石粉碎，水蒸发，汽油挥矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发，发，轮胎爆炸轮胎爆炸等等木炭木炭燃烧燃烧，铁生锈，食物腐，铁生锈，食物腐烂，烂，火药爆炸火药爆炸等等物理改变与化学改变物理改变与化学改变第21页判断以下改变，哪些属于物理改变？判断以下改变，哪些属于物理改变？哪些属于化学改变？哪些属于化学改变？1 1、玻璃打坏、玻璃打坏 2 2、木材燃烧、木材燃烧3 3、水结冰、水结冰 4 4、铜生锈、铜生锈5 5、酒精挥发、酒精挥发 6 6、铁变成、铁变成“铁水铁水”7 7、人体呼吸作用、人体呼吸作用 8 8、植物光合作用、植物光合作用9 9、电灯通电发光、电灯通电发光 1010、食物腐败、食物腐败1111、海水晒盐、海水晒盐 1212、蔗糖溶解、蔗糖溶解1313、樟脑丸消失、樟脑丸消失 1414、水果榨果汁、水果榨果汁1515、牛奶变酸、牛奶变酸第22页1.以下改变有一个改变与其以下改变有一个改变与其它三种改变类型不一样，这它三种改变类型不一样，这种改变是（种改变是（）A、蒸发蒸发 B、变形、变形 C、蔗糖溶解、蔗糖溶解 D、植物光合作用、植物光合作用 D第23页2、以下改变中，前者是化学改变，后、以下改变中，前者是化学改变，后者是物理改变是（者是物理改变是（）A.湿衣服晾干湿衣服晾干 气球涨破气球涨破 B.B.人呼吸人呼吸 石灰水通入二氧化碳变石灰水通入二氧化碳变 浑浑浊浊C.C.面包长毛面包长毛 酒精挥发酒精挥发 D.D.冰雪融化冰雪融化 铜器长出铜绿铜器长出铜绿C第24页下雨下雨瀑布落下瀑布落下木柴燃烧木柴燃烧植物光合作用植物光合作用1.这些改变又是什么改变？这些改变又是什么改变？物理改变物理改变化学改变化学改变第25页2以下改变可能属于化学改变，以下改变可能属于化学改变，也可能属于物理改变是也可能属于物理改变是 （）A、燃烧、燃烧 B、爆炸、爆炸C、熔化、熔化 D、冷凝、冷凝B第26页 成语、古诗词是古人为我们留下宝成语、古诗词是古人为我们留下宝贵财富，以下诗句中哪些包括物理改变？哪贵财富，以下诗句中哪些包括物理改变？哪些包括化学改变？些包括化学改变？1 1、立竿见影、立竿见影 2 2、刻舟求剑、刻舟求剑3 3、量体裁衣、量体裁衣 4 4、百炼成钢、百炼成钢5 5、野火烧不尽，春风吹又生、野火烧不尽，春风吹又生6 6、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干7 7、只要功夫深，铁杵磨成针、只要功夫深，铁杵磨成针8 8、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏9 9、夜来风雨声，花落知多少？、夜来风雨声，花落知多少？1010、伐薪烧炭南山中、伐薪烧炭南山中1.2.3.7.9.物理改变物理改变第27页作业:书本P10 1、（1.2.3.5）2、第28页