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学校食堂菜谱(新).docx

上传人:精**** 文档编号:3058254 上传时间:2024-06-14 格式:DOCX 页数:3 大小:14.31KB
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1、学校食堂菜谱早餐、上午点星 期面点及菜谱星期一早餐点心土豆丝饼、豆沙包、葱花卷南瓜粥、猪肝粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜(两种)上午点心小馒头、鸡蛋饼星期二早餐点心青菜鲜肉包、馒头、葱油饼白粥、皮蛋瘦肉粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜(两种)上午点心黑米馒头、炸酥片星期三早餐点心煎饺、发糕、麻球绿豆粥、紫薯粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜(两种)上午点心荞面饼、小麻球星期四早餐点心香芋饼/春卷、芹菜肉包、火腿卷八宝粥、瘦肉粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜(两种)上午点心玉米饼、豆沙小馒头星期五早餐点心煎饺、黑米馒头、南瓜饼小米粥、皮蛋瘦肉粥、炒粉、茶叶蛋、白水蛋、小菜(两种)上午点心红糖发糕、南瓜饼

2、中餐菜谱一、 主菜(35种)1、猪肉类菜谱(14种):咸水烧白、扣肉、马蹄肉饼、双色肉饼、粉莲排骨、粉蒸肉、什锦丸子、酱骨架、香菇排骨、土豆排骨、水煮肉片、干豆角烧肉、菜干烧肉、酱猪手2、牛肉类菜谱(5种):干煸牛肉、萝卜牛腩、咖喱牛腩、水煮牛肉、粉蒸牛肉3、鸡、鸭类菜谱(12):香菇炆鸡、酱香鸡翅、木耳炒鸡、板栗烧鸡、辣子鸡、香菇鸡翅、卤鸡腿、卤鸡翅、烧鹅、尖椒烩烤鸭、海带烧鸭、蘑芋烧鸭4、鱼类菜谱(4种):剁椒鱼、咸菜蒸鱼、水煮鱼片、泡菜鱼、泡 田鸡二、配菜类(45种)西红柿蛋、蒸水蛋、凉瓜炒蛋、香菇白油豆腐、麻婆豆腐、香干肉丝、豆皮肉丝、油豆腐肉沫、莲藕肉丁、青笋肉丁、青笋肉丝、青笋木耳肉、洋葱肉丝、洋葱木耳肉丝、小瓜肉丝、地三鲜、茄子肉沫、豆角肉丝、干扁豆角、青瓜炒蛋、青瓜肉片、青瓜肉丁、木耳大葱肉片、花菜肉片、土豆肉丝、土豆肉片、香芹肉丝、韭菜猪红、冬瓜肉沫、红萝卜肉丝、红萝卜肉片、白萝卜肉丝、蘑芋烧豆腐、佛手瓜肉丝、佛手瓜肉片、三文治炒青椒、酸豆角肉沫、尖椒肉丝、盐煎肉、蒜苔肉丝、鱼香肉丝、粉丝肉沫、儿菜肉片、香菇、儿菜肉片3 / 3

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