1.3怎样学习和研究化学省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

壶关县试验中学南校壶关县试验中学南校 张建斌张建斌10/10/1第1页回想复习回想复习1、什么叫物理改变和化学改变、什么叫物理改变和化学改变2、什么叫物理性质和化学性质、什么叫物理性质和化学性质3、化学改变普通会伴随发生什么现象？、化学改变普通会伴随发生什么现象？4、怎么判断物质发生什么改变？判断依据是什么？、怎么判断物质发生什么改变？判断依据是什么？5、化学研究什么？、化学研究什么？10/10/2第2页 阅读以下一段文字，回答相关问题。阅读以下一段文字，回答相关问题。煤气中主要成份是一氧化碳，通常情况下，它是煤气中主要成份是一氧化碳，通常情况下，它是一个没有颜色、没有气味一个没有颜色、没有气味 气体。为了预防煤气中毒，气体。为了预防煤气中毒，常在煤气中加一些有强烈刺激性气味气体常在煤气中加一些有强烈刺激性气味气体-硫醚。当硫醚。当有煤气泄漏时，人们能够从硫醚气味觉察到煤气泄漏有煤气泄漏时，人们能够从硫醚气味觉察到煤气泄漏了，方便采取办法。一氧化碳密度比空气略小。一氧了，方便采取办法。一氧化碳密度比空气略小。一氧化碳燃烧产生二氧化碳。化碳燃烧产生二氧化碳。（1 1）一氧化碳物理性质有）一氧化碳物理性质有1 1 2 2 3 3 4 4 （2 2）一氧化碳化学性质有）一氧化碳化学性质有1 1 2 2 没有颜色没有颜色没有气味没有气味常温下是气体常温下是气体密度比空气略小密度比空气略小有毒有毒能燃烧生成二氧化碳能燃烧生成二氧化碳10/10/3第3页化学是一门以试验为基础科学，由此化学是一门以试验为基础科学，由此可见化学试验对于我们学习和研究化可见化学试验对于我们学习和研究化学主要性学主要性。所以所以学习化学学习化学需要利用科需要利用科学方法。利用学方法。利用化学试验化学试验对物质及其改对物质及其改变进行科学探究，是学习化学主要方变进行科学探究，是学习化学主要方法。为了简便地描述物质组成、性质、法。为了简便地描述物质组成、性质、和改变规律，还要使用和改变规律，还要使用化学符号化学符号10/10/4第4页 化学试验观察，能够用自己化学试验观察，能够用自己感官感官或者借助于或者借助于仪仪器器来观察物质及其改变条件、现象和结果，应该注来观察物质及其改变条件、现象和结果，应该注意对试验前、中、后观察。意对试验前、中、后观察。改变前改变中改变后（1）有哪些物）有哪些物质参加了反应质参加了反应（2）物质颜色、）物质颜色、状态、气味等状态、气味等（1 1）反应条件）反应条件（如加热、点燃、（如加热、点燃、高温、催化剂等）高温、催化剂等）（2 2）伴随现象）伴随现象（发光、放热、变（发光、放热、变色、生成气体或沉色、生成气体或沉淀等）淀等）（1 1）有哪些物）有哪些物质生成质生成（2 2）生成物颜）生成物颜色、状态、气味色、状态、气味等等 10/10/5第5页 化学试验通常在化学试验通常在试验室试验室里进行，试验室配置有化学里进行，试验室配置有化学试试验仪器验仪器（见附录一）和（见附录一）和化学试剂化学试剂（药品）。进行化学试验（药品）。进行化学试验要注意试验安全，恪守试验安全恪守试验规则（见附录二）要注意试验安全，恪守试验安全恪守试验规则（见附录二）要确保试验成功，并得到正确试验结果，还要学习化学要确保试验成功，并得到正确试验结果，还要学习化学试验试验基本操作基本操作，掌握一定试验技能，学会全方面地观察化学现，掌握一定试验技能，学会全方面地观察化学现象，准确、客观地统计试验现象和数据，养成良好试验习惯象，准确、客观地统计试验现象和数据，养成良好试验习惯10/10/6第6页1 1试管（试管（test tubetest tube）：该仪器是化学试验中使用最）：该仪器是化学试验中使用最广泛仪器。广泛仪器。（1 1）主要用于少许物质溶解或发生反应仪器，也惯）主要用于少许物质溶解或发生反应仪器，也惯用于制取或搜集少许气体。用于制取或搜集少许气体。（2 2）试验时盛放液体量不能超出试管容积）试验时盛放液体量不能超出试管容积1/31/3，以防，以防振荡或加热时溅出。振荡或加热时溅出。（3 3）用试管夹或者铁夹固定时，要从试管底部向上）用试管夹或者铁夹固定时，要从试管底部向上套入并夹持在离管口套入并夹持在离管口1/31/3部位。部位。（4 4）试管是可用灯焰直接加热）试管是可用灯焰直接加热仪器仪器首先介绍一些试验仪器：首先介绍一些试验仪器：10/10/7第7页2 2酒精灯（酒精灯（alcohol burneralcohol burner）：是试验室中最惯用加热仪）：是试验室中最惯用加热仪器。器。（1 1）试验所盛酒精量不能超出容积）试验所盛酒精量不能超出容积2/32/3，也不能少于，也不能少于1/41/4；（2 2）使用时要用燃着火柴点燃酒精灯，禁止用燃着酒精灯）使用时要用燃着火柴点燃酒精灯，禁止用燃着酒精灯去点燃另一酒精灯；去点燃另一酒精灯；（3 3）向酒精灯内添加酒精应该用漏斗，禁止向燃着酒精灯）向酒精灯内添加酒精应该用漏斗，禁止向燃着酒精灯内添加酒精，以防发生火灾；内添加酒精，以防发生火灾；（4 4）加热时要用温度最高外焰加热，不能将灯芯与玻璃仪）加热时要用温度最高外焰加热，不能将灯芯与玻璃仪器接触；器接触；（5 5）加热完成要用灯帽盖灭火焰，）加热完成要用灯帽盖灭火焰，不可用嘴吹灭。不可用嘴吹灭。10/10/8第8页3 3托盘天平和砝码（托盘天平和砝码（counter balance&counter balance&weight setsweight sets）：）：（1 1）托盘天平普通用于粗略量取固体物质质量，）托盘天平普通用于粗略量取固体物质质量，它准确度为它准确度为0.1g0.1g；（2 2）是用托盘天平前，先调零，然后在左右两）是用托盘天平前，先调零，然后在左右两盘放大小相同纸，假如称量物体易潮解或有腐蚀盘放大小相同纸，假如称量物体易潮解或有腐蚀性，应该用玻璃器皿称量，如小烧杯，表面皿等；性，应该用玻璃器皿称量，如小烧杯，表面皿等；（3 3）称量时候要遵照）称量时候要遵照“左物右码左物右码”标准（标准（m m左左m m右右m m砝码）；砝码）；（4 4）取用砝码时候，绝对不能）取用砝码时候，绝对不能用手拿放，应该用镊子，防治砝码用手拿放，应该用镊子，防治砝码沾污腐蚀变质。沾污腐蚀变质。10/10/9第9页4 4量筒（量筒（graduated cylindergraduated cylinder）（1 1）量筒普通用于粗略量取一定体积液体仪器）量筒普通用于粗略量取一定体积液体仪器（2 2）选取量筒时，量筒容积应该大于而且尽可能）选取量筒时，量筒容积应该大于而且尽可能靠近于所要量取液体体积，尽可能降低误差；靠近于所要量取液体体积，尽可能降低误差；（3 3）量筒读数应该使视线与液体凹液面最低点保）量筒读数应该使视线与液体凹液面最低点保持水平；在量取液体时，若俯视量筒则读出数据大持水平；在量取液体时，若俯视量筒则读出数据大于实际液体体积，即取用液体体积偏小，若仰视量于实际液体体积，即取用液体体积偏小，若仰视量筒，则读出数据小于实际液体体积，即取用液体体筒，则读出数据小于实际液体体积，即取用液体体积偏大；积偏大；（4 4）量筒不能加热，）量筒不能加热，不能量取温度过高液体，不能量取温度过高液体，也不能作为化学反应和配也不能作为化学反应和配置溶液容器；置溶液容器；（5 5）量筒没有零刻度线。）量筒没有零刻度线。10/10/10第10页1 1固体药品取用：固体药品取用：（1 1）固体药品普通保留在广口瓶）固体药品普通保留在广口瓶中，碱性固体普通用软木塞代替玻中，碱性固体普通用软木塞代替玻璃塞；璃塞；介绍几个化学基本操作规范介绍几个化学基本操作规范：（2 2）取用块状固体或者颗粒较大固体时，普）取用块状固体或者颗粒较大固体时，普通使用镊子，把容器横放，把药品放入容器通使用镊子，把容器横放，把药品放入容器口后，再把容器慢慢地竖立起来，以免打破口后，再把容器慢慢地竖立起来，以免打破容器；容器；10/10/11第11页（3 3）取用粉末状固体或）取用粉末状固体或者颗粒小固体时，普通者颗粒小固体时，普通使用药匙或者纸槽，把使用药匙或者纸槽，把试管倾斜，把盛有药品试管倾斜，把盛有药品药匙（或者纸槽）药匙（或者纸槽）小心送到试管底部，然后使试管慢慢竖直起小心送到试管底部，然后使试管慢慢竖直起来，让药品全部落到底部，以防止药品沾到来，让药品全部落到底部，以防止药品沾到管口和管壁上；管口和管壁上；（4 4）假如没有指明详细取用量，固体药品普）假如没有指明详细取用量，固体药品普通取用盖满试管底部即可。通取用盖满试管底部即可。10/10/12第12页2 2液体药品取用：液体药品取用：（1 1）液体药品普通保留在）液体药品普通保留在细口中，碱性溶液普通用橡细口中，碱性溶液普通用橡皮塞代替玻璃塞；皮塞代替玻璃塞；（2 2）取用较大量液体时，）取用较大量液体时，能够用倾倒法，能够用倾倒法，详细方法：详细方法：取下瓶塞，取下瓶塞，倒放倒放在桌子上，倾倒液体时，瓶口在桌子上，倾倒液体时，瓶口要紧挨着试管口，迟缓地倒入液体，拿细口瓶倾倒要紧挨着试管口，迟缓地倒入液体，拿细口瓶倾倒液体时，细口瓶液体时，细口瓶标签一定要靠在手心处标签一定要靠在手心处，以防液体，以防液体腐蚀标签，倒完液体后，应马上盖紧瓶塞，并把瓶腐蚀标签，倒完液体后，应马上盖紧瓶塞，并把瓶子放回原处；子放回原处；（3 3）取用少许液体，还能够用胶头滴管。）取用少许液体，还能够用胶头滴管。（4 4）取用一定量液体时，普通用量筒量取体积）取用一定量液体时，普通用量筒量取体积10/10/13第13页3 3固体加热方法：固体加热方法：（1 1）为了预防生成水倒流而使试管底部）为了预防生成水倒流而使试管底部破裂，在加热固体时候，普通试管口向破裂，在加热固体时候，普通试管口向下倾斜；下倾斜；（2 2）在加热固体时，一定要预热（左右）在加热固体时，一定要预热（左右移动试管），然后将外焰固定在固体下移动试管），然后将外焰固定在固体下方加热。方加热。液体加热液体加热10/10/14第14页4 4废液处理废液处理（1 1）化学试验过程中废液，应该倒入指定容器）化学试验过程中废液，应该倒入指定容器中集中处理；中集中处理；（2 2）取用过多药品，不能放回试剂瓶，应该放）取用过多药品，不能放回试剂瓶，应该放入回收瓶中，集中处理。入回收瓶中，集中处理。5 5仪器洗涤仪器洗涤洗过玻璃仪器内壁附着水既不聚成水珠，也不成洗过玻璃仪器内壁附着水既不聚成水珠，也不成股流下（即形成水膜），则表明仪器已经洗涤洁股流下（即形成水膜），则表明仪器已经洗涤洁净。净。10/10/15第15页参考参考P18P18图示完成研究图示完成研究”铜绿铜绿”两个试验。两个试验。在两支试管中加入少许在两支试管中加入少许“铜绿铜绿”，向一支试，向一支试管中滴加少许稀盐酸；将另一支试管在酒精灯上管中滴加少许稀盐酸；将另一支试管在酒精灯上加热，观察现象并作统计。加热，观察现象并作统计。10/10/16第16页试验步骤试验现象试验汇报1、“铜绿”和盐酸作用2、“铜绿”受热改变产生大量气泡，而产生大量气泡，而且看到且看到“铜绿铜绿”溶溶解形成蓝色溶液。解形成蓝色溶液。铜绿能够与盐酸作铜绿能够与盐酸作用形成二氧化碳，用形成二氧化碳，氯化铜和水。氯化铜和水。绿色固体受热后变绿色固体受热后变成了黑色固体，在成了黑色固体，在试管壁上有水珠生试管壁上有水珠生成，而且生成了能成，而且生成了能使澄清石灰水变浑使澄清石灰水变浑浊气体。浊气体。铜绿受热能分铜绿受热能分解黑色氧化铜，解黑色氧化铜，水和二氧化碳水和二氧化碳铜绿盐酸铜绿盐酸氯化铜二氧化碳水氯化铜二氧化碳水铜绿铜绿氧化铜二氧化碳水氧化铜二氧化碳水文字表示式：文字表示式：10/10/17第17页 经过上述试验，你对经过上述试验，你对“铜绿铜绿”有什么认识？学有什么认识？学习了那些试验基本操作？习了那些试验基本操作？(完成第一题完成第一题)经过上述试验能够了解到：经过上述试验能够了解到：“铜绿铜绿”Cu”Cu2 2(OH)(OH)2 2COCO3 3 是一个绿色粉末状固体，是一个绿色粉末状固体，它能与盐酸作用，生成氯化铜、水和二氧化碳它能与盐酸作用，生成氯化铜、水和二氧化碳“铜绿铜绿”受热后能分解，生成氧化铜、水和二氧化碳受热后能分解，生成氧化铜、水和二氧化碳在整个试验中学习了：在整个试验中学习了：固体和液体药品使用。固体和液体药品使用。酒精灯使用，酒精灯使用，固体加热，固体加热，废液处理，废液处理，仪器洗涤仪器洗涤等试验基本操作。等试验基本操作。10/10/18第18页以观察、试验、实践为主探究活动是学习化学主要方以观察、试验、实践为主探究活动是学习化学主要方法。它包含以下几个主要步骤：法。它包含以下几个主要步骤：提出问题提出问题猜测与假设猜测与假设设计试验设计试验进行试验进行试验搜集搜集证据证据解释结论解释结论反思与评价反思与评价表示与交流表示与交流 镁是一个主要金属，它可能有镁是一个主要金属，它可能有什么性质？它和铁、铜等常见金什么性质？它和铁、铜等常见金属性质有什么相同和不一样之处？属性质有什么相同和不一样之处？经过以下试验，探究镁带一些改变和性质经过以下试验，探究镁带一些改变和性质10/10/19第19页 阅读书本阅读书本P19活动与探究活动与探究5项进行试验探究项进行试验探究1 1、颜色状态、颜色状态2 2、是否轻易被折断、是否轻易被折断3 3、是否能够导电、是否能够导电4 4、在空气中点燃现象、在空气中点燃现象5 5、在食醋中改变、在食醋中改变10/10/20第20页金属样品金属样品镁条镁条铁丝铁丝铜丝铜丝颜色状态颜色状态是否易被折断是否易被折断是否导电是否导电空气中点燃现象食醋中改变银白色条状固体银白色条状固体 银白色固体银白色固体 紫红色固体紫红色固体 轻易轻易 不轻易不轻易 不轻易不轻易 能够能够 能够能够 能够能够 刺眼白光，放出刺眼白光，放出大量热量，产生大量热量，产生白烟，生成一个白烟，生成一个白色固体。白色固体。不能燃烧，表不能燃烧，表面变黑面变黑 不能燃烧，表不能燃烧，表面变黑面变黑 有大量气泡产生有大量气泡产生 有少许气泡产生有少许气泡产生 没有气泡产生没有气泡产生 经过试验和观察，你对所提出问题有什么认识？经过试验和观察，你对所提出问题有什么认识？一些烟花和照明弹都含有镁粉，镁粉这一用途原因主要一些烟花和照明弹都含有镁粉，镁粉这一用途原因主要是因为镁能够在空气中燃烧，产生刺眼白光。是因为镁能够在空气中燃烧，产生刺眼白光。10/10/21第21页 为了研究和描述物质组和改变方便，用国为了研究和描述物质组和改变方便，用国际统一符号来表示元素和物质。为了简练地表际统一符号来表示元素和物质。为了简练地表示物质发生化学改变，人们还使用物质示物质发生化学改变，人们还使用物质化学化学式式来书写来书写化学方程式化学方程式请阅读书本请阅读书本P20P20观察与思索和拓展视野；观察与思索和拓展视野；并完成并完成P20P20表格表格1212P21P21第第1 1、2 2、3 3题题10/10/22第22页模仿镁性质探究试验，找一段铝片研究铝有哪些性质模仿镁性质探究试验，找一段铝片研究铝有哪些性质猜测：猜测：（1 1）铝条是一个银白色固体，硬度不大；）铝条是一个银白色固体，硬度不大；（2 2）铝条能与空气中成份（氧气）发生作用；）铝条能与空气中成份（氧气）发生作用；（3 3）铝条能与酸发生反应；）铝条能与酸发生反应；（4 4）铝条能够导电）铝条能够导电试验设计：试验设计：（1 1）取一段铝条观察外观，看看是否轻易扭曲；）取一段铝条观察外观，看看是否轻易扭曲；（2 2）经过砂纸表面打磨后，用酒精灯加热，观察是）经过砂纸表面打磨后，用酒精灯加热，观察是否能够燃烧；否能够燃烧；（3 3）经过砂纸表面打磨后，投入到食醋中，观察现）经过砂纸表面打磨后，投入到食醋中，观察现象；象；（4 4）用铝条连接电珠和电池，观察电珠改变情况；）用铝条连接电珠和电池，观察电珠改变情况；10/10/23第23页进行试验：进行试验：统计现象：统计现象：（1 1）铝条是银白色固体，轻易扭曲；）铝条是银白色固体，轻易扭曲；（2 2）放在火焰上方，铝条并没有燃烧起来，但在）放在火焰上方，铝条并没有燃烧起来，但在表面出现白色物质；表面出现白色物质；（3 3）在酸液中，铝条表面出现了气泡；）在酸液中，铝条表面出现了气泡；（4 4）电珠发亮）电珠发亮结论：结论：（1 1）铝是一个银白色有金属光泽固体，硬度小；）铝是一个银白色有金属光泽固体，硬度小；（2 2）铝在空气中加热能与氧气发生反应生成白色）铝在空气中加热能与氧气发生反应生成白色氧化铝；氧化铝；（3 3）铝能与酸发生反应生成氢气）铝能与酸发生反应生成氢气（4 4）铝能够导电）铝能够导电10/10/24第24页10/10/25第25页