虫害控制专题计划食品厂.doc

沈阳新南洋食品有限公司
虫害控制筹划

1 目
为工厂能充分控制虫害提供导向。
2 合用范畴
合用于我司厂区所有虫害控制行为
3 职责
3.1品管部负责制定与监督实行状况，评估实行效果，并建议改进办法；
3.2 生产部负责检查全厂灭鼠设施；厂内昆虫、鼠害活动踪迹以及依照状况进行局部喷药解决。灭蝇灯、粘鼠板检查维护工作。
3.3 原料库负责检查来料和运送车辆害虫痕迹，拒收任何也许被污染原料。
3.4全体员工必要保证所有门在不使用时保持关闭状态，当发既有任何虫害活动频繁迹象时，及时向品管部或管理人员反映。
4 程序内容
4.1工厂和环境
4.1.1厂房周边地面应被较好地维护，涉及定期修剪草地、杂草及清理树叶。
4.1.2 地面不残留污水，以防止害虫繁殖。
4.1.3 垃圾每天清除，以避免害虫繁殖。垃圾桶必要保持干净并盖好。将所有废物和垃圾装入带盖垃圾桶中。
4.1.4墙壁、门窗等建筑构造不能有裂缝、洞、开口及其她可以容许害虫繁殖或进入区域。
4.1.5 门应密封并且要关上。6mm或更大缝隙浮现时，必要修堵好。任何时候门都不能是敞开。
4.1.6 窗户等应配有纱窗，出口、电扇应被密封好。所有纱窗状况是完好。
4.1.7构造上连接裂缝或开口应被封好，墙壁上管道、管子或沟槽应被装上套桶或被封好。
4.1.8落地产品应及时清理干净。
4.2 昆虫控制
4.2.1 厂房内部控制
4.2.1.1 门窗管理
A．各车间应封闭，对外门应装有软门帘以防止门被拉开时飞虫进入。
B．门帘设计和安装应符合规定，各条门帘之间不得有缝隙。
C．各车间朝外可启动窗和排电扇都需装有可防蝇纱网或防护罩。
D．各部门自行负责每天对自己辖区内所有门窗进行检查，如发现任何问题应请维修部及时予以解决。
E．所有门在非使用状况下应保持关闭。
4.2.2 清洁
4.2.2.1品管部对整个厂房建筑进行检查，所有孔洞和缝隙需封闭，在封闭前应喷杀虫剂。
4.2.2.2 设施设备安装时应与墙面尽量保持一定距离，避免导致清洁死角。
4.2.2.3 粉尘较多区域应经常清洁，防止粉尘累积。
4.2.2.4 如发现蛛网，死昆虫等害虫踪迹，应对该区域进行彻底清洁和检查。
4.2.2.5 原、辅料进入车间时速度必要快，尽量减短开门时间，同步保持清洁,以免苍蝇被带入。
4.2.2.6散落废品垃圾应及时清洁，避免吸引苍蝇。
4.2.2.7下水道、水槽周边应保持清洁，避免污垢累积而吸引害虫。
4.2.3 灭蝇设施
4.2.3.1 灭蝇灯
4.2.3.1.1在车间核心区域应安装灭蝇灯。
4.2.3.1.2 灭蝇灯安装在苍蝇触电时不也许会落到被吹到产品、食品设备或原、辅料地方。
4.2.3.1.3如灭蝇灯不能正常工作，应及时告知维修部修理。所有灭蝇灯管至少每年更换1次。
4.2.3.1.4 当车间或库房布局发生变化时，应依照需要及时变化灭蝇灯位置和数量。
4.2.3.2苍蝇拍
4.2.3.2.1使用苍蝇拍时应注意避免苍蝇落入产品、原料或食品设备中。
4.2.3.2.2苍蝇拍应保持干净并放在与生产工具分离固定地点。
4.2.3.2.3 生产员工在使用苍蝇拍后应及时洗手消毒以免污染产品。
4.2.3.3沾蝇纸
4.2.3.3.1 每年6-9月，苍蝇较多季节，可在车间门口、远离产品窗玻璃处加贴沾蝇纸，沾蝇纸要保证粘牢，并每天更换一次。
4.3 鼠害控制
4.3.1良好内务管理
清洁有序工厂将减少鼠类藏身之处和食物并以便检查发现鼠类踪迹。
4.3.1.1 将所有废物存储在干净有盖老鼠难以进入容器内。
4.3.1.2 解决或对的存储所有过时记录、闲置设备和多余建筑材料。
4.3.1.3 所有向外门下边都加有不低于40cm挡鼠板。
4.3.2排斥鼠类在外
4.3.2.1 所有屋顶上和人员进出门在不用时应关闭。
4.3.2.2 封闭所有孔洞和通向车间密封不好门。
4.3.2.3 使用各种物理灭鼠办法。
4.3.2.4 下水道用密封良好盖板防护。
4.3.2.5 封闭所有看到鼠洞。
4.3.3 内部控制
4.3.3.2 粘鼠板
4.3.3.2.1 在仓库干燥无粉尘地方可放置粘鼠板，对被污染或失效粘鼠板及时更换。
4.3.3.2.2固定放置鼠板应标注在灭鼠设施图上,暂时放置鼠板无需标注。
4.3.3.2.3及时清除死鼠并记录死鼠数量。虫害控制员带手套将被捉到老鼠放入塑料带，密封好后扔进垃圾箱
4.4 杀虫剂使用与管理
4.4.1 药物批准
所有当前正在使用药物必要符合政府规定。
4.4.2 杀虫剂使用安全
4.4.2.1保证杀虫剂由通过专业培训人员使用或在其指引下使用。
4.4.2.2 必要准备好使用所有药物标签以供审视。如果没有标签，以产品阐明为代替。
4.5检查与记录
4.5.1 检查与记录
4.5.1.1 灭蝇灯检查清洁频率：每年5-9月每15天一次，其他月份每月一次，视每年详细状况增长次数。
4.5.1.2 虫害踪迹检查表
各车间5-9月每天检查昆虫状况，各部门有关负责人负责鼠害踪迹和粘鼠板工作状况。
4.5.1.3 虫害控制分析状况各部门每次发现虫害，都要分析源处，对于浮现虫害较多区域，应及时加强防护办法，并记录在案。品管部每年作一次全面分析，成果用于指引来年虫害防止。

洒药区域
时 间
杀虫剂名
洒药人
监督人
车间周边

仓库区

垃圾区

杀虫记录