虫害控制专题计划食品厂.doc

沈阳新南洋食品有限公司虫害控制筹划1 目为工厂能充分控制虫害提供导向。2 合用范畴合用于我司厂区所有虫害控制行为3 职责3.1品管部负责制定与监督实行状况，评估实行效果，并建议改进办法；3.2 生产部负责检查全厂灭鼠设施；厂内昆虫、鼠害活动踪迹以及依照状况进行局部喷药解决。灭蝇灯、粘鼠板检查维护工作。3.3 原料库负责检查来料和运送车辆害虫痕迹，拒收任何也许被污染原料。3.4全体员工必要保证所有门在不使用时保持关闭状态，当发既有任何虫害活动频繁迹象时，及时向品管部或管理人员反映。4 程序内容4.1工厂和环境4.1.1厂房周边地面应被较好地维护，涉及定期修剪草地、杂草及清理树叶。4.1.2地面不残留污水，以防止害虫繁殖。4.1.3垃圾每天清除，以避免害虫繁殖。垃圾桶必要保持干净并盖好。将所有废物和垃圾装入带盖垃圾桶中。4.1.4墙壁、门窗等建筑构造不能有裂缝、洞、开口及其她可以容许害虫繁殖或进入区域。4.1.5门应密封并且要关上。6mm或更大缝隙浮现时，必要修堵好。任何时候门都不能是敞开。4.1.6窗户等应配有纱窗，出口、电扇应被密封好。所有纱窗状况是完好。4.1.7构造上连接裂缝或开口应被封好，墙壁上管道、管子或沟槽应被装上套桶或被封好。4.1.8落地产品应及时清理干净。4.2昆虫控制4.2.1厂房内部控制4.2.1.1 门窗管理A各车间应封闭，对外门应装有软门帘以防止门被拉开时飞虫进入。B门帘设计和安装应符合规定，各条门帘之间不得有缝隙。C各车间朝外可启动窗和排电扇都需装有可防蝇纱网或防护罩。D各部门自行负责每天对自己辖区内所有门窗进行检查，如发现任何问题应请维修部及时予以解决。E所有门在非使用状况下应保持关闭。4.2.2 清洁4.2.2.1品管部对整个厂房建筑进行检查，所有孔洞和缝隙需封闭，在封闭前应喷杀虫剂。4.2.2.2 设施设备安装时应与墙面尽量保持一定距离，避免导致清洁死角。4.2.2.3 粉尘较多区域应经常清洁，防止粉尘累积。4.2.2.4 如发现蛛网，死昆虫等害虫踪迹，应对该区域进行彻底清洁和检查。4.2.2.5 原、辅料进入车间时速度必要快，尽量减短开门时间，同步保持清洁,以免苍蝇被带入。4.2.2.6散落废品垃圾应及时清洁，避免吸引苍蝇。4.2.2.7下水道、水槽周边应保持清洁，避免污垢累积而吸引害虫。4.2.3 灭蝇设施4.2.3.1 灭蝇灯4.2.3.1.1在车间核心区域应安装灭蝇灯。4.2.3.1.2 灭蝇灯安装在苍蝇触电时不也许会落到被吹到产品、食品设备或原、辅料地方。4.2.3.1.3如灭蝇灯不能正常工作，应及时告知维修部修理。所有灭蝇灯管至少每年更换1次。4.2.3.1.4 当车间或库房布局发生变化时，应依照需要及时变化灭蝇灯位置和数量。4.2.3.2苍蝇拍4.2.3.2.1使用苍蝇拍时应注意避免苍蝇落入产品、原料或食品设备中。4.2.3.2.2苍蝇拍应保持干净并放在与生产工具分离固定地点。4.2.3.2.3 生产员工在使用苍蝇拍后应及时洗手消毒以免污染产品。4.2.3.3沾蝇纸4.2.3.3.1 每年6-9月，苍蝇较多季节，可在车间门口、远离产品窗玻璃处加贴沾蝇纸，沾蝇纸要保证粘牢，并每天更换一次。4.3 鼠害控制4.3.1良好内务管理 清洁有序工厂将减少鼠类藏身之处和食物并以便检查发现鼠类踪迹。4.3.1.1 将所有废物存储在干净有盖老鼠难以进入容器内。4.3.1.2 解决或对的存储所有过时记录、闲置设备和多余建筑材料。4.3.1.3 所有向外门下边都加有不低于40cm挡鼠板。4.3.2排斥鼠类在外4.3.2.1 所有屋顶上和人员进出门在不用时应关闭。4.3.2.2 封闭所有孔洞和通向车间密封不好门。4.3.2.3 使用各种物理灭鼠办法。4.3.2.4 下水道用密封良好盖板防护。4.3.2.5 封闭所有看到鼠洞。4.3.3 内部控制4.3.3.2 粘鼠板4.3.3.2.1 在仓库干燥无粉尘地方可放置粘鼠板，对被污染或失效粘鼠板及时更换。4.3.3.2.2固定放置鼠板应标注在灭鼠设施图上,暂时放置鼠板无需标注。4.3.3.2.3及时清除死鼠并记录死鼠数量。虫害控制员带手套将被捉到老鼠放入塑料带，密封好后扔进垃圾箱4.4杀虫剂使用与管理4.4.1药物批准所有当前正在使用药物必要符合政府规定。4.4.2杀虫剂使用安全4.4.2.1保证杀虫剂由通过专业培训人员使用或在其指引下使用。4.4.2.2 必要准备好使用所有药物标签以供审视。如果没有标签，以产品阐明为代替。4.5检查与记录4.5.1 检查与记录4.5.1.1 灭蝇灯检查清洁频率：每年5-9月每15天一次，其他月份每月一次，视每年详细状况增长次数。4.5.1.2 虫害踪迹检查表各车间5-9月每天检查昆虫状况，各部门有关负责人负责鼠害踪迹和粘鼠板工作状况。4.5.1.3 虫害控制分析状况各部门每次发现虫害，都要分析源处，对于浮现虫害较多区域，应及时加强防护办法，并记录在案。品管部每年作一次全面分析，成果用于指引来年虫害防止。洒药区域时 间杀虫剂名洒药人监督人车间周边仓库区垃圾区 杀虫记录