方竹文化与产业_历史与当下的对位——以昭通地区为例_黎良基.pdf

基金项目:昭通学院 年度乡村振兴专项课题“传统竹文化与竹文化助推产业发展研究”()第一作者:黎良基()男 助教 硕士 主要从事法律史、社会经济史研究:通信作者:王婷()女 二级教师 硕士 主要从事生物教育研究:方竹文化与产业:历史与当下的对位 以昭通地区为例黎良基 王 婷(昭通学院人文学院 云南昭通 昆明市西山区实验中学 昆明)摘 要:方竹作为一种特殊竹种 在中国传统文化中有着独特的价值与地位 从异类竹种的文化衍生到与儒、释、道相结合的意象载体 方竹成为集萃德行的“全德”象征 在中国文化史中 方竹留下了底蕴丰富且厚重的文化记录 也存在着以制作手杖为主流、兼及家具与居家用品、乘物容器制作、景观布置的物用形式 文章借助于史籍文献 从产地、文化意味、物用形式等方面对方竹进行考察分析 将历史与文化对位当下相关产品的开发 为方竹生态产业发展提出了新思路关键词:方竹 历史与文化 竹产业 云南昭通:./.:():().:;中国传统文化中 竹有实物使用方面的记叙也存在以实物为引又超脱实物本身的说理与哲思文化史研究证明 中国竹文化源远流长、内涵丰富多彩“是中华文化的一个结丛”从植物分类学看竹类纷繁且特征各异 从微观竹文化来看同样如此 专门考察不同竹种 是竹文化继续深入研究的必由之路 也是各地特色竹产业发展的重要支撑“方竹”作为特殊竹种具备独特的审网络首发时间：2023-07-14 10:47:54网络首发地址：https:/ 兼具历史文化底蕴、产业价值、生态价值 在传统文化表述中 方竹为“士大夫爱之”频频可见以方竹咏志喻理、制器明志、赠人达意 方竹具有同各种物用形式相结合的湛深内涵行义以成方 中国古代方竹文化表述 竹文化的深刻与丰富具体体现在百态的竹类与竹品中 方竹正是其中的典型与奇葩 具独特的审美价值、社会伦理价值与实用性 古人将方竹同普见的圆竹作比 通过同传统哲学相互契合而抽象出一种独特的文化符号 有研究称“全德 是对竹子的最高评价”实质上全德是对方竹的特指“胡为而圆今此君能方矣?盖其德也全”对照世间圆竹 方竹以其异而特见称道 雅俗之辨与问无恙:异类竹种的文化衍生 方竹从雅俗有别的审美意旨进入文化讨论唐朝李德裕游甘露寺 同一老僧为友 临别将珍藏的方竹杖赠送老僧 多年后再访甘露寺 李德裕复问竹杖无恙否 见老僧已“规圆而漆之”嗟叹数日“不复目其僧矣”经宋人演绎 规圆方竹杖成为同“花上晒裩”“烧琴煮鹤”并列的“杀风景之类”而方竹的棱面坚峻也发展为一种精神审美方竹文化也延展出慰问与祝福 李德裕问竹杖无恙的典故 在另一角度也使方竹衍生成亲友间互道珍重的意象表达 王世贞写诗寄方竹杖给年迈老友云“欲识使君珍重意 益州方竹右军书”是慰问故人、道声珍重的达意 民俗里方竹同白色苎麻巾相配“笻方吓鬼蜮 巾白来祗神”有着辟邪之效 临别赠送“方竹筇”和“白纻巾”表达祝愿、叮嘱与不舍 得道无上:方竹与儒、释、道文化竹文化在宋代以来迎来鼎盛发展 方竹也独立出现在儒、释、道文化中 有谓其“外方而内虚 得道己无上”引入了更丰富的内涵参禅者以“圆蒲与方竹”为伴 佛教修士“一枝方竹杖 夜雨话参寥”禅修中与方竹相伴 参悟虚空高远 道家与道教里的方竹更具传奇性 传说葛洪上山种植竹筷化而为方竹 后世信者用方竹做杖登山顿觉“上撑天下拄地 四方惟意所如是真神仙矣”方竹也常被称为仙人杖 宋、元代时 人将 周易 同方竹相联 意方竹暗合坤爻卦意 其性情“直方自得坤爻动”协调共鸣了地卦变幻 除玄远易理外格物致知中方竹的德行含义也在发展 成为完善品格的象征 明、清代时 方竹喻君子德行、为人作则的意味愈发直接 当时方竹已并非仅发挥物的工具性价值 而是更具备了本体意义上的感召力“恃以为力 不若视以为则”方竹杖的陪伴与扶持彰显“君子之德”常可自省“见利勿趋”正因此 方竹作为特别意象同儒家的“礼”、佛教的“僧”、道门的“太极”相组合和谐而意蕴悠远 有物全德:集萃德行的方竹正直士人反对贪腐与谄媚者时 方竹“四棱直上 弗偏弗颇 若有廉隅不可犯之色”成为理想人格的投射与勉励同道的旗帜 北宋名臣张咏性情刚方 常同谄媚圆滑者相争 张咏晚年因直言遭贬 将方竹寄给同僚策励其“指佞扶危两堪试”姜絅为官 扶危助困拒绝媚上邀权落职后清节自守自号“方竹”赞曰“方不就曲竹不谐俗 知我罪我其惟方竹”事实上 方竹不仅是正直士人的精神感召 也为君王所赞许、倾慕 明太祖朱元璋曾亲草方竹记一篇 言方竹“品物之伙”“格致之难”赞詹同、宋濂同为方竹般难得的“人俊”清高宗弘历更倾慕方竹具结能方、节而有义 自认方竹为友 屡屡题诗歌咏在方竹人格化过程中 本体论的方竹越发集萃而展现全德 宋朝时“挺然端直 既方既劲”的巴僰方竹被称为“全徳”对仁人义士而言“会吾素心 宝尔无极”在文士的表述里 方竹生于高绝且坚韧不折“形方与众殊”延展出不为外在环境打磨、自有内在坚持的品质 世道的忠直与其产生共鸣“任从炎汉断 不变鲁人觚”是不更迭改变的本心 向内做到守中 向外可扶助他人 在这种定义下“蜀笻非我友 厘简是吾徒”方竹已然具备超越同类的更完备的本体品格 不单是一种器用植物和象征性的仪式物品 为世所珍 古时方竹的物用方竹手杖是最常见的物用形式 在唐代李德裕赠杖成典后 方竹杖为人熟知 宋代时方竹做杖成为流行贵物 时言方竹杖受人景慕“为世所珍”宋代以后 方竹杖的使用更为普遍、风评更胜筇竹 徐霞客巡游考察屡寻方竹作杖文征明亦随身携带方竹杖“志良友之嘉惠”乾隆帝盛赞方竹是“惟赢蜀笻者 赠客却传王”制玉鸠头方竹杖 自持为宝也恭进皇太后扶老制为乘物容器、居家用品是另一物用形式曹操以“方竹严具”供日用 府中女眷后也盛行“方竹严具绿漆”方竹韧性优良“人多为台卓衣架等”也制作成床椅等帮助消暑 暑气生时用藤床配方竹枕 如 稼轩词 记“方竹簟 小胡床 晚风(来)消得许多凉”在园林景观中也常见方竹 有栽方竹于庭前、石傍方竹等形式 明代离薋园以蟠松配合“方竹十余茎”为景 清代文学家、书画家严绳孙家筑“雨青草堂”堂内建亭同样以岩石、梅花配方竹布景古中医认为 方竹有解表退热、化痰等功效曾专门使用方竹 以热油煎方竹、柳条、巴豆、麻黄四味至黑色 再加入虢丹打匀 冷却后成丹膏 用来“治一切疮疖”两广地区流传医方用“方竹叶石膏汤”配合治疗“烦渴大作”型冷瘴 当下方竹产业的发展思路 以昭通地区为例 云南省昭通地区是古方竹产地 巴僰方竹早在宋朝便已知名 统计 云南古代物产大系 中同方竹相关的记录有 条 其中 条明确指昭通 现今昭通地区方竹更为多样化、高比例全境内方竹属种类占世界的 方竹林面积为 万 占竹林面积的 年在昭通彝良县境内还发现了方竹属新品种“小草坝方竹”及“罗汉方竹”如此丰富的方竹资源 若接续传统文化配合科技提升 应可为乡村振兴、产业发展提供广阔空间 填补鲜笋季节空缺的方竹笋产业方竹笋的食用价值古时尚在探索阶段 地域特征明显 宋代益州虽有肯定方竹笋食用价值的记录 但澧州方竹笋却被认为过硬而不可食用明、清代时期 浙江与福建南部方竹 月出笋时人采摘方竹笋填补鲜笋季节空缺 使“四时有笋鬻”还为在运输中防止腐坏发明了土方“出汗法”然而受限于时代条件 方竹笋产业在中国古代并未扩大发展昭通镇雄地区是云南方竹笋古产地 得益于地理优势 方竹出笋始于 月上中旬 结束于 月中下旬 出笋期历时约 在寒声露凝的白露节气前后出笋 同浙、闽地区相较更具时间优势 形成竹笋上市季节反差 可填补食品市场秋季无鲜笋供应的空缺 昭通镇雄方竹笋古已有名 清道光年间记载因方竹笋摘采过度方竹“蹂躏将尽”在现今乡村振兴产业规划中 方竹抚育是镇雄县政府引导的重要项目 科学的方竹笋产业既可实现传统优势产业的复兴 又有助于解决农民务工与留守人员问题 食用鲜方竹笋是“把资源和劳动力有效结合的优质产业”恰可补传统方竹加工业的不足 重新重视方竹叶用价值如前述 方竹叶有解热、疗疮、治冷瘴等古中医药用 从叶用价值考量 方竹叶薄而繁茂具备优质开发潜力 尽管昭通市属于方竹叶资源丰富的产区 但大部分竹叶资源尚未引起重视反而被产区弃用 方竹叶中含有丰富的天然活性物质 竹叶黄酮 竹叶黄酮能够清除自由基 具有很强的抗氧化能力研究开发方竹叶资源 有利于促进对方竹资源的高效利用 提高经济效益 在添加竹叶黄酮的竹康宁胶囊治疗脂类代谢障碍人群的临床试验中 竹叶黄酮不仅可以降低血脂 并且能有效减少患动脉硬化疾病的风险 在食品领域中 富含竹叶黄酮的天然添加剂备受青睐 在肉鸡饲料中添加竹叶黄酮不仅可以抑菌 而且对肉鸡有明显抗冷应激的作用 还可以缓解热应激对肉鸡生产性能的影响 提高免疫系统功能 在环保领域方竹也有用武之地 在其生长环境中施用一定浓度的方竹提取液 可以降低铜绿微囊藻的竞争能力 抑制其生长 最终使其消亡 以上研究表明 方竹叶应用价值丰富且存在广阔产业前景 接续与突破的方竹产业与拟态研究如前所述 中国古代以制作手杖为主流、兼及家具与居家用品、乘物容器制作的材用方式现今方竹加工产业的文化包装未受足够重视 未来可充分发挥其价值 依托传统文化中突出的文化效应 一方面能提升产品文宣质量、强化宣传效果 另一方面 使用文化研究成果丰富产业内涵与底蕴 能助推产业发展升级 提升产品附加值 更有益于实施品牌战略 强化竞争力除传统手工加工外 方竹在高新技术产业中亦具活力 在新能源汽车的研究开发中 研究人员发现方竹特有的离散分布的竹节等加强韧性的双环管状结构 具有良好韧性和弹性 在风雪、重力等逆境中不容易发生膨胀分裂 利用仿生学原理设计出的仿方竹薄壁管结构 不仅稳定易安装 还显著提升了薄壁管结构的耐撞性能科技研究、取材自然与经验的有的放矢 正映照着方竹“劲节棱棱瘦且坚 形模界尺出天然”科技印证着文化 文化也可为科技产品增添诗意、开拓品牌宣传思路 结束语联结历史文化与产业发展 方竹产业还具有很大的发掘空间 方竹文化研究可以为产业发展提供思路 文化包装也能够助推产业发展和升级从历史经验照进当前发展 填补相对空白项、科技与文化结合、承接传统深入突破是当前方竹产业发展的拓展方向参 考 文 献 何明 廖国强.中国竹文化.昆明:云南人民出版社:.宋濂.文宪集卷十三/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆.杨宇明 谷中明 吴静波.中国竹文化与竹产业研究.昆明:云南大学出版社:.髙登.东溪集卷下/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.冯翊子.桂苑丛谈/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.邢凯.坦斋通编/全宋笔记:第七编八.郑州:大象出版社:.张英.御定渊鉴类函卷四百十七/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.王世贞.弇州四部稿卷五十二/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.陈起.江湖后集卷十八/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.汪灝.御定佩文斋广羣芳谱卷八十五:竹谱/景印文渊 阁 四 库 全 书:册.中 国 台 北:商 务 印 书 馆:.刘跂.学易集卷四/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.吴伟业.梅村集卷八/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.陈献章.陈白沙集卷四/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.蔡戡.定斋集卷十九/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.张宁.方洲集卷二十六/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.朱彝尊.曝书亭集/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆.庄昶.定山集卷四/景印文渊阁四库全书:第 册.中国台北:商务印书馆:.张咏.乖崖集卷五/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.浙江通志卷一百九十一:人物九/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.徐铉.骑省集卷二十四/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.王恽.秋涧先生大全集卷十三/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.范成大.骖鸾録/全宋笔记:第五编七.郑州:大象出版社:.徐宏祖.徐霞客游记/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.王士祯.居易录卷三十一/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.弘历.御制诗四集卷三十九/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.张溥.汉魏六朝百三家集:魏武帝集/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.释赞宁.笋谱/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.辛弃疾.稼轩词注/俞樟华注.长沙:岳麓书社:.王世贞.弇州续稿卷六十/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.周王朱橚.普济方卷二百七十二:诸疮肿门/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.汪森.粤西丛载卷十八/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.江燕 毕先第.云南古代物产大系.北京:中国文联出版社:.龙元丽 杨宇明 黄启贵 等.云南昭通原生竹类分布特征研究.西部林业科学 ():.史军义 张玉霄 周德群 等.中国方竹属新品种国际登录成果与意义.世界竹藤通讯 ():.方以智.物理小识卷六:饮食类/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.丁波 殷建强 刘世农 等.金佛山方竹研究进展及其开发利用.贵州农业科学 ():.阮元.云南通志稿卷七十:昭通府.刻本(清道光十五年):.赵树丛.桐梓方竹发展记 .中国林业 产 业():.栗明月 焦梦荷 蒋林树 等.竹叶黄酮的生理功能及其应用前景.中国农学通报 ():.代发文 杨瑶君 江奕 等.竹纤维饲料原料的开发应用研究进展.中国饲料():.苏梦瑶.方竹提取液对铜绿微囊藻竞争能力的影响及其机理探究.温州:温州大学.陈晓薇 马彬 陈勇.基于仿方竹结构的薄壁管耐撞性分析及优化.机械设计 ():.陈晓薇 马彬 陈勇.仿方竹电池箱体薄壁管结构优化及耐撞性分析.机械设计 ():.仇远.金渊集卷五/景印文渊阁四库全书:册.中国台北:商务印书馆:.(上接第 页)代勋 王磊 汤家鑫 等.云南大关三江口自然保护区筇竹生态环境及保护策略.世界竹藤通讯 ():.冉文杰 陈其兵 陈桥伟 等.珍稀观赏竹筇竹生长特性和引种驯化的初探.吉林农业 ():.董文渊.滇东北筇竹资源保护和开发利用研究.竹类研究 ():.董文渊 付建生 高伟 等.大关县“一县一品”筇竹产业发展总体规划.西南林业大学 大关县人民政府.刘永钦.校地携手共谋生态产业化良策:西南林业大学与大关县共同谋划发展筇竹产业.社会主义论坛():.黄启贵.昭通市竹产业发展对策探讨.南方农业 ():.董文渊.大关县筇竹产业发展探讨.西南林业大学学报(社会科学)():.白祖云 朱培英 张高琦 等.筇竹笋采笋规格研究.安徽农业科学 ():.白祖云.云南水富市筇竹林经营现状与发展建议.世界竹藤通讯 ():.曹超学.大关县筇竹鲜笋市场营销问题研究.市场周刊 ():.李德铢.我国西南特产的珍贵竹种:筇竹.植物杂志 ():.李德铢 薛纪如.中国筇竹属植物志资料.云南植物研究 ():.董文渊.县域竹类资源及产业化发展的思考.林业资源管理 ():.