精编aa汽化和液化flash+.ppt

精编aa汽化和液化flash+固固液液熔化熔化吸热吸热凝固凝固放热放热水水水蒸气水蒸气第三节：汽化与液化第三节：汽化与液化汽化的两种方式：蒸发和沸腾蒸蒸发发沸沸腾腾 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后假如继续加热，是不是温度会越来越高？第一讲：第一讲：实验目的实验目的:观察水沸腾时的现象观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况和水沸腾时的温度情况设计实验和进展实验设计实验和进展实验:铁架台、酒精灯、火柴、石铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验器材：实验步骤实验步骤:1.按装置图安装实验仪器按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近当水温接近90时每隔时每隔min 记录一次温记录一次温度度,并观察水的沸腾现象并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.如何缩短沸腾前的时间？如何缩短沸腾前的时间？减少水量减少水量进步水的初始温度进步水的初始温度加盖加盖观察水的沸腾观察水的沸腾这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化一一听听：当水温升高到当水温升高到90时，每隔时，每隔记录一次温度计的示数直至记录一次温度计的示数直至水沸腾后水沸腾后切莫碰翻烧杯，切莫碰翻烧杯，小心烫伤哟！小心烫伤哟！二二看看：水沸腾前后的声音变化水沸腾前后的声音变化水沸腾前后温度和气泡的变化水沸腾前后温度和气泡的变化三三记记：四四画画：画出水沸腾前后温度随时间画出水沸腾前后温度随时间的变化图象的变化图象水的沸腾实验水的沸腾实验 视频视频结论沸腾是液体内部和外表同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾前观察现象观察现象:沸腾时1、沸腾前沸腾前、沸腾时沸腾时气泡上升时的变化？气泡上升时的变化？实验回忆实验回忆2、沸腾前水的温度变化？沸腾后假如继续加、沸腾前水的温度变化？沸腾后假如继续加 热，是不是温度越来越高？热，是不是温度越来越高？沸腾沸腾:实验回忆实验回忆水的水的声音声音在沸腾前，在沸腾前，沸腾时，沸腾时，在沸腾前对水加热，水的在沸腾前对水加热，水的温度温度沸腾时，继续对水加热，水的温度沸腾时，继续对水加热，水的温度上升过程中由大变小上升过程中由大变小在上升过程中由小变大在上升过程中由小变大较大较大变小变小不断上升不断上升保持不变保持不变实验中，水沸腾时的温度是实验中，水沸腾时的温度是停顿对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热停顿对水加热，水沸腾。可见沸腾吸热不能不能需要需要上上水在沸腾前，水在沸腾前，气泡气泡 沸腾时沸腾时100100时间/min00.511.522.53温度/90939799100100100实实验验数数据据处处理理51051009590温度/时间/min0152.沸腾的图像12345690950100105沸点沸点沸腾时温度不变沸腾时温度不变水沸腾的特点：继续向外界吸收热量，但温度保持不变。水沸腾的特点：继续向外界吸收热量，但温度保持不变。1 1标准大气压下水的标准大气压下水的沸点为沸点为1001003.液体沸腾的温度称做沸点液体沸腾的温度称做沸点液体的沸点与液体的沸点与液体的种类液体的种类和和大气压强大气压强有关有关1 1、不同的液体沸点不同、不同的液体沸点不同2、同种液体，气压不同，沸点也不同同种液体，气压不同，沸点也不同气压对液体沸点的影响：气压对液体沸点的影响：气压越高，液体的沸气压越高，液体的沸点越高点越高沸点：液体沸腾时的温度沸点：液体沸腾时的温度(与大气压强有关与大气压强有关)甲甲乙乙 当甲中的水沸腾时，乙中的水是当甲中的水沸腾时，乙中的水是否沸腾？为什么？否沸腾？为什么？不沸腾。不沸腾。因为沸腾条件因为沸腾条件是到达沸点继是到达沸点继续吸热，乙中续吸热，乙中的水没有热量的水没有热量可吸收。可吸收。沸腾的条件：沸腾的条件：温度到达沸点温度到达沸点继续吸热继续吸热3.液体在沸腾时液体在沸腾时 ，这个温度做，这个温度做在在1 1标准大气压下，水的沸点是标准大气压下，水的沸点是 课堂小结课堂小结:：是在：是在 发生在液体发生在液体 同时进同时进展的展的 的的 现象现象.外表和内部外表和内部剧烈剧烈汽化汽化不变的温度不变的温度沸点沸点一定温度下一定温度下1004.沸腾的条件是：沸腾的条件是：1温度到达沸点温度到达沸点2要继续吸热要继续吸热2.液体沸腾时的特点：液体沸腾时的特点：热量，但热量，但 却保却保持不变持不变吸收吸收温度温度值日生拖过的走廊有没有不会干的时候？值日生拖过的走廊有没有不会干的时候？在夏日在夏日在严冬在严冬像这种在任何温度下都能进像这种在任何温度下都能进展的汽化现象叫做展的汽化现象叫做_._.蒸发蒸发第二讲：蒸发第二讲：蒸发(四点四点)1.蒸发定义：任何温度下蒸发定义：任何温度下,只在液体外表进展的只在液体外表进展的都能发生的缓慢的汽化现象。都能发生的缓慢的汽化现象。2.影响蒸发快慢的因素影响蒸发快慢的因素？说说实际生活中加快或减慢蒸发事例，并试着说明理由你明白晒衣服的你明白晒衣服的学问吗？学问吗？你晒过衣服吗？你晒过衣服吗？怎样使衣服干得更快？怎样使衣服干得更快？挂在朝阳处挂在朝阳处挂在通风处挂在通风处把衣服撑开把衣服撑开1 1、提出问题：、提出问题：液体蒸发快慢与哪些因素有液体蒸发快慢与哪些因素有关？关？1可能与液体温度的上下有关可能与液体温度的上下有关2可能与液体外表积大小有关可能与液体外表积大小有关3可能与液体外表空气流动快慢可能与液体外表空气流动快慢 有关有关2 2、建立假设：、建立假设：4 4、获取事实与证据：、获取事实与证据：液体温度液体温度液体表面液体表面积积液体表面空液体表面空气流动情况气流动情况蒸发快慢蒸发快慢相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同3 3、制定方案：、制定方案：(控制变量法控制变量法)(设置对照组设置对照组)干得快干得慢影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：一、液体温度的上下：液体温度越高，蒸发越快蒸发得慢蒸发得快影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：一、液体温度的上下：液体温度越高，蒸发越快二、液体外表积的大小：液体外表积越大，蒸发越快 同同样样湿湿的的衣衣服服，有有风风吹吹来来干干得得更更快快。4 4、获取事实与证据：、获取事实与证据：5 5、检验和评价：、检验和评价：液体温度液体温度液体表面液体表面积积液体表面空液体表面空气流动情况气流动情况蒸发快慢蒸发快慢相同相同相同相同一样一样一样一样相同相同相同相同温度高温度高蒸发快蒸发快外表积大外表积大蒸发快蒸发快空气流动快空气流动快蒸发快蒸发快6 6、合作与交流：、合作与交流：蒸发的快慢蒸发的快慢.SWF2.影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：二、液体外表积的大小：液体外表积越大，蒸发越快三、液体外表上的空气流动快慢：液体外表空气流动越快，蒸发越快一、液体温度的上下：液体温度越高，蒸发越快小结小结伸出你的左手。伸出你的左手。在手心两侧分别滴一滴在手心两侧分别滴一滴酒精酒精和一和一滴滴水水观察哪个先蒸发完。观察哪个先蒸发完。不同的液体蒸发的快慢一样吗？不同的液体蒸发的快慢一样吗？干手器干手器升高温度；加快液体外表空气流动速度升高温度；加快液体外表空气流动速度加快蒸发加快蒸发电吹风电吹风升高温度；加快液体外表空气流动速度升高温度；加快液体外表空气流动速度加快蒸发加快蒸发晒晒 谷谷加快蒸发加快蒸发滴灌滴灌减小蒸发减小蒸发减小液体与空气的接触面积减小液体与空气的接触面积喷灌喷灌滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水省水60-70%。保保 鲜鲜 膜膜减小蒸发减小蒸发伸出你的左手。伸出你的左手。在手心两侧分别滴一滴在手心两侧分别滴一滴酒精酒精和一和一滴滴水水观察哪个先蒸发完。观察哪个先蒸发完。不同的液体蒸发的快慢一样吗？不同的液体蒸发的快慢一样吗？不同液体，一样条件下蒸发快慢不同液体，一样条件下蒸发快慢_不同不同1.在胳膊上擦一在胳膊上擦一些酒精，皮肤有些酒精，皮肤有_的感的感觉？觉？2.对着擦有酒精对着擦有酒精的皮肤吹气，这的皮肤吹气，这种感觉会种感觉会_凉快凉快更明显更明显4.有致冷作用假如把酒精擦在手背上，手背有什么感假如把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？觉？感觉手背变感觉手背变凉凉了了因为酒精在蒸发过程中要吸热，因为酒精在蒸发过程中要吸热，致使手背的温度下降。致使手背的温度下降。3三、液体蒸发时，是向外界三、液体蒸发时，是向外界散热散热，还是，还是从外界从外界吸热吸热？实验：实验：1、温度计置于空气中，、温度计置于空气中，读数是读数是 。2、温度计插入酒精中，、温度计插入酒精中，读数是读数是 。3、温度计从酒精中取出后；、温度计从酒精中取出后；读数怎样变化？读数怎样变化？。降低降低结论：结论：蒸发过程要蒸发过程要_吸热吸热1、液体蒸发时，要从周围环境、液体蒸发时，要从周围环境吸收热吸收热量量，使周围，使周围环境温度环境温度_。2、蒸发是吸热过程，蒸发有、蒸发是吸热过程，蒸发有_作用。作用。降低降低致冷致冷日常生活中利用液体蒸发吸热降温的实例日常生活中利用液体蒸发吸热降温的实例有哪些？有哪些？你有这种经历吗你有这种经历吗刚游泳完上岸，风吹来会感觉比在水中还冷，刚游泳完上岸，风吹来会感觉比在水中还冷，为什么？为什么？在大热天，洒水车为什么要向地面洒水？在大热天，洒水车为什么要向地面洒水？高烧病人可用高烧病人可用酒精帮助降温酒精帮助降温 天好热啊，天好热啊，这样舒服多这样舒服多了！了！它们为什么这样啊它们为什么这样啊伸长舌头增大液体的外表积伸长舌头增大液体的外表积,加快蒸发加快蒸发,从而降低体温从而降低体温.3 3、夏天扇扇子感到凉快，这是、夏天扇扇子感到凉快，这是因为因为 A A、扇来的风是凉的、扇来的风是凉的B B、扇来的风把身上的热吹掉了、扇来的风把身上的热吹掉了C C、扇来的风能加快汗液蒸发从、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热而加快从人身上吸热D D、扇风能使空气温度降低、扇风能使空气温度降低C 汽化方式汽化方式异同点异同点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度均是汽化都要吸热均是汽化都要吸热只在液体只在液体外表外表液体外表液体外表 和内部和内部在任何温度在任何温度在一定温度在一定温度缓慢缓慢剧烈有气泡剧烈有气泡5.比较蒸发、沸腾的异同点比较蒸发、沸腾的异同点蒸发蒸发沸腾沸腾一样点一样点不 同 点 温度变化温度变化降低降低不变不变是否加热是否加热不加热不加热加热加热水水水蒸气水蒸气汽化汽化方式方式蒸发蒸发 沸腾（沸点）沸腾（沸点）温度温度表面积表面积空气流动空气流动影响因素影响因素蒸发吸热（制冷）蒸发吸热（制冷）学到了什么？1 1、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的过程，它是物态变化中的_现象的一种，现象的一种，它可以在它可以在_温度下进展。温度下进展。2 2、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于于_的原因，一杯的原因，一杯4040的酒精，翻的酒精，翻开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度_40_40填：高于、低于或等于。填：高于、低于或等于。蒸发蒸发汽化汽化任何任何蒸发需要吸热蒸发需要吸热低于低于基础巩固基础巩固4.以下事例中，不能加快液体蒸发的是以下事例中，不能加快液体蒸发的是 A.把瓶中的水倒入盘中把瓶中的水倒入盘中B.把湿衣服从树荫下移到阳光下把湿衣服从树荫下移到阳光下C.把湿毛巾挂在电风扇前吹把湿毛巾挂在电风扇前吹D.利用管道代替沟渠输水利用管道代替沟渠输水D 夏天，小刚同学买了一只西瓜，夏天，小刚同学买了一只西瓜，吃了一部分后将剩下的部分保存起吃了一部分后将剩下的部分保存起来以下措施中，不能防止水份蒸发来以下措施中，不能防止水份蒸发的是的是 A、将西瓜放入冰箱中、将西瓜放入冰箱中B、将西瓜放入高压锅内封存、将西瓜放入高压锅内封存C、用保鲜膜将西瓜包好、用保鲜膜将西瓜包好D、将西瓜切成小块后存放、将西瓜切成小块后存放D如图，从温度与室温24一样的酒精里取出温度计。请你分析为什么温度计取出后，它的示数会先减少，过了一段时间又升回24？夏天，汽油、酒精等液体很容易蒸发，时常造成不必要的浪费。家里买的蔬菜也很容易失水，都是因为蒸发的原因。夏天的房间里撒一些水可以降温。孩子发烧可以在身上涂酒精降温。深秋，下雨后水分蒸发吸热，空气温度降低，人会感到冷。冬天人洗完澡出来后身上的水会蒸发，人感到冷。喝开水时，向水面吹气，这样喝起 来就不太烫，这是为什么？用塑料膜把田地覆盖起来，是用塑料膜把田地覆盖起来，是农业消费的一项新技术地膜覆农业消费的一项新技术地膜覆盖法，地膜的主要作用是：盖法，地膜的主要作用是：_。保温，防水分流失，增保温，防水分流失，增产，增加光的反射，增加光的反射 相传，林则徐在云南任职时，某年的盛夏，一位初来乍到的传教士宴请林则徐。席间，传教士命家人呈上一道凉点冰淇淋。此前，林则徐从未见过这种点心，看上面雾气腾腾，以为必定很烫，遂挑来一匙，用嘴渐渐吹过，送入口中，谁知入口后，却凉透后心。传教士及家人掩嘴暗笑，林则徐自知有失颜面，也不作声，席后，悄然而退。转眼入冬，林则徐设宴回请传教士。席上自然少不了云南名食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，非常难堪。林则徐连忙招呼：“我尚将来得及向阁下介绍此汤，实在失礼，大有得罪。那传教士心中有愧，也不好发作，忍到饭后，悻悻而退。多油的汤不容易冷却主要原多油的汤不容易冷却主要原因是：因是：厚油层阻碍了汤中水厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。的蒸发散热。自制简易自制简易“冰箱冰箱水盆水盆纱布纱布饭菜饭菜你能说出其中的道理吗？你能说出其中的道理吗？利用蒸发吸热利用蒸发吸热第三讲：液化第三讲：液化：物质由气态变成液态叫液化物质由气态变成液态叫液化1.液化放热液化放热讨论、当水壶里的水沸、当水壶里的水沸腾时，为什么靠近腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见壶嘴的一段看不见“白气，而在上白气，而在上面一段可以看得见面一段可以看得见“白气白气？、被、被的水蒸气烫伤，比被的水蒸气烫伤，比被 的水的水烫伤要严重得多，为什么烫伤要严重得多，为什么 水蒸气液化放出大量的热。水蒸气液化放出大量的热。液化放热液化放热2.使气体液化的使气体液化的第一种方法第一种方法降低温度。降低温度。自然界中露水的形成、雾的形成都自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气是因为气温下降使水蒸气遇冷液化遇冷液化形成的。形成的。3.使气体液化的另一种方法：使气体液化的另一种方法：压缩体积。压缩体积。生活、消费中常用的方法。如石生活、消费中常用的方法。如石油液化气、打火机中的液化气、液油液化气、打火机中的液化气、液体氢等。体氢等。总结：总结：使气体液化的两种方法：使气体液化的两种方法：1 1、降低温度；降低温度；2 2、压缩体积；压缩体积；4.液化在生活中的实例液化在生活中的实例夏天，从冰箱中拿出的冰糕冒白气夏天，从冰箱中拿出的冰糕冒白气从冰箱里拿出饮料，饮料瓶外有水从冰箱里拿出饮料，饮料瓶外有水冬天室内玻璃上有水气冬天室内玻璃上有水气冬天说话有白气冬天说话有白气冬天戴眼镜的人从室外进入室内，眼镜上有白雾冬天戴眼镜的人从室外进入室内，眼镜上有白雾雾、露珠的形成雾、露珠的形成用嘴吹气，手会感觉冷；用嘴哈气，手会感觉热用嘴吹气，手会感觉冷；用嘴哈气，手会感觉热请考虑请考虑在玻璃的内侧还是外侧？在玻璃的内侧还是外侧？液态液态 气态气态汽化汽化液化液化吸热吸热放热放热蒸发蒸发沸腾沸腾降温加压 用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生大量水蒸气发生_现象现象,_很多热很多热量，使量，使_蒸格中的馒头先熟。有经历的蒸格中的馒头先熟。有经历的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用做主要是利用_,使手不会被烫伤。使手不会被烫伤。液化液化放出放出上层上层蒸发吸热蒸发吸热 翻开冰箱门时，我们可以看到冒翻开冰箱门时，我们可以看到冒“白气，这是白气，这是_的水蒸气遇的水蒸气遇冷冷_形成的。形成的。“白气是向上飘白气是向上飘还是向下飘？还是向下飘？室内室内液化液化当电冰箱通电后，压缩当电冰箱通电后，压缩机将蒸发器内的制冷剂机将蒸发器内的制冷剂气体吸出，使其变成温气体吸出，使其变成温度较高的压缩气体；度较高的压缩气体；接着，该制冷剂气体在接着，该制冷剂气体在冰箱的冷凝器中液化，冰箱的冷凝器中液化，散热装置向外界放热；散热装置向外界放热；然后，制冷剂液化经毛然后，制冷剂液化经毛细管进入蒸发器，在蒸细管进入蒸发器，在蒸发器中汽化而大量吸收发器中汽化而大量吸收冰箱内的热量，这样冰冰箱内的热量，这样冰箱内的温度就降低了。箱内的温度就降低了。达标训练达标训练:一、填空：一、填空：.物质从态变成物质从态变成()态态的现象叫汽化的现象叫汽化;从从()态变成态变成()态的现象叫液化态的现象叫液化.蒸发和蒸发和()是汽化的两种方式是汽化的两种方式.液体沸腾的条件为液体沸腾的条件为:和和 .夏天在游泳池里游泳夏天在游泳池里游泳,刚从水刚从水中出来时中出来时,会冷得发抖会冷得发抖,这是因为这是因为 在病人发高烧时，可能用在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精温，原因是酒精 ，从人体从人体 ，所以病人，所以病人的体温降低的体温降低液气气沸腾到达沸点继续吸热蒸发吸热致冷蒸发吸热液二、选择：二、选择：水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将中水的温度将继续升高保持不变继续升高保持不变缓慢降低忽高忽低缓慢降低忽高忽低夏天在教室里洒些水，会感到凉快些，主夏天在教室里洒些水，会感到凉快些，主要原因是要原因是凉水的温度低凉水的温度低洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低低空气中的水蒸气减少了空气中的水蒸气减少了是人的心理作用是人的心理作用BB农民们经常在阳光明媚的日农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？这是为什么呢？答答:这样做可以进步粮食水分的温度这样做可以进步粮食水分的温度,加快外表空气流动速度加快外表空气流动速度,增大增大了外表积了外表积,从而加快了粮食中从而加快了粮食中的水分蒸发的水分蒸发,使粮食干得更快使粮食干得更快.