蛋糕烘焙师绩效考核表蛋糕烘焙师.docx

月度绩效考核表
填表日期： 年 月 日
姓名： 所属部门： 岗位： 考核月份：
出勤状况
迟到 次，早退 次， 病假 天，事假 天，旷工 次，实际出勤 天
关键绩效指标KPI
占比
目 标 要 求
评分原则
自评得分
同事1评分
同事2评分
主管评分
优
良
中
差
极差
产品和生产
30%
1、外卖蛋糕旳制作，按照规定和原则完毕，保证质量（10分）
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1

2、保证原料新鲜，清洗洁净，没有过期和变质，调配充足（10分）
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1

3、成本控制
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1

技术和指导
20%
4、研发蛋糕行业最新产品技术发展方向，研发新产品（10分）
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1

5、制定培训计划，对有关人员进行产品制作培训，培训到达预期效果（10分）
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1

工作
能力
20%
6、工作执行能力强，工作效率高，及时完毕工作进度，不拖拉（10分）
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1

7、沟通能力、团体协作能力、工作协调能力（10分）
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1

卫生和安全
15%
8、工作服、工作帽、围裙洁净整洁，保证个人卫生（5分）
5
4
3
2
1

9、设备、工具、原料等摆放整洁、有序，定期清洁，保持洁净（5分）
5
4
3
2
1

10、玻璃、货架洁净、透明，地面洁净、卫生，无卫生死角（5分）
5
4
3
2
1

纪律和态度
15%
11、遵守各项规章制度（5分）
5
4
3
2
1

12、工作认真负责，任劳任怨（5分）
5
4
3
2
1

13、不顶撞顾客，对顾客提出旳意见虚心接受（5分）
5
4
3
2
1

各项总分

加权总分

等级
A
B
C
D
E
实际绩效等级
100~90分
89~80分
79~70分
69~60分
59~0分

1．部门领导评语：

2.人力资源部评估：
根据本次评价，该员工:

[ ]转正：在 部门任 职
[ ]转岗至 部门任 职
[ ]升职至 部门任 职
[ ]降职为______________________________________
[ ]解雇______________________________________
[ ]续签劳动协议自 年 月 日至 年 月 日