软籽石榴标准化高效栽培管理技术手册模板.doc

软籽石榴标准化高效栽培管理技术手册目 录第一章 石榴种植意义及品种介绍第二章 石榴标准化建园技术第三章 石榴树种植后管理技术第四章 石榴病虫害及防治方案第五章 石榴采收贮藏技术第六章 石榴园周年管理月历第七章 石榴无公害及其它栽培方法榴开百子园产业联盟秘书处内部提供第一章 石榴种植意义及品种介绍第一节 石榴发展意义果树生产是农业生产关键组成部分，石榴是果树树种之一。石榴栽培历史：据历史资料记载，中国栽培已经有多年历史。公元前12世纪，张骞出使西域和丝绸之路时期输入中国。开始引种在西安郊区，以后传到陕西、河南、山东、安徽、云南、贵州等一带，再以后传布在全国各地。石榴经济意义：石榴含有可食、医药、工业加工、观赏环境保护等经济价值。1、使用价值：石榴含有较高营养价值，果实中含糖量较高，总含糖量在11%-16.8%，比通常果品含糖量10%以下高出30%-50%；果实中含有维生素C11mg/100g;比苹果、梨高1-2倍，含钙高达11-13%，还含有蛋白质、脂肪等，这些全部是人体生活中所需要，所以食用石榴对大家身体健康延长寿命大有益处。石榴果实外观艳丽，籽粒如水晶，味酸甜可口，深受大家喜爱，每十二个月中秋佳节，大家常把她看成节日果品佳肴。2、医药用途：可主治咽喉燥渴、根可驱涤虫、果皮可止痢、止泻，叶子可洗眼病。3、工业加工：石榴能够作饮料原料。4、观赏效益：石榴花在5-6月份开放，花色艳红，谚语称：五月石榴（花）红似火美誉称号，含有观赏价值，而且含有多期开花性能，延长观花时间。5、环境保护效益：石榴叶在光合作用过程中，能放出氧气，吸空气中尘土，消除噪音吸收空气中二氧化碳等有害物，叶片还有杀空气中有害细菌作用，还能保持水土涵养水源等作用，环境保护作用很大，是城市绿化树种之一。石榴至今已由原来硬籽演变成软籽，现在市面上唯一存在软籽品种是：突尼斯软籽石榴。但它虽是软籽石榴，但美中不足之处就是果皮有青色，可大家全部喜爱红色，经过数次试验，我们最终培育出了红皮软籽石榴，现定名为：红如意软籽石榴（国家品种保护权号：0079）。该品种是中国最新培育软籽优良品种，也是中国唯一经过国家新品种物权保护品种，属于是稀有优良品种之一。实践证实，第二年结果，35年平均株产量可达2030千克，亩产可达220千克330千克，按现在突尼斯软籽价格，每千克20元算，亩经济效益可达4万元以上，品质极优红如意软籽石榴培育成功，对中国石榴产业化发展，对农业结构调整，农业增效，农民增收，农村奔小康，必将起到重大推进作用。第二节 红如意软籽甜石榴品种介绍多年试验观察证实，红如意软籽甜石榴在不一样立体条件下，多种遗传性状表现稳定、一致。特征说明以下：一、植物学特征1. 树形 红如意软籽甜石榴树势，半开张，枝条较密，成枝率较强，4年生树冠幅/冠高=2m/2.5m。幼嫩枝红色、四棱，老枝多细长、枝梢多数卷曲，刺枝少。2. 叶 红如意软籽石榴幼叶紫红色，成叶狭长椭圆、浓绿。3. 花 红如意软籽石榴花红色，5-7瓣，总花量较大，完全花率34%左右，坐果率70%以上。4. 果 果实近圆形，果皮薄，平均厚0.3cm，出籽率63.9%，果皮光洁明亮，果皮全红色，萼片5-7个。果个大，平均单果重475g，最大单果重1250g，子房4-6室，籽粒大，鲜红色，百粒重56g，籽特软可食，肉汁率91.4%，可溶性固形物15.05%。风味甘甜，9月上旬成熟。二、生物学特征 1. 早实性和丰产性 依据多年观察，红如意软籽石榴不管是嫁接苗、扦插苗还是换头改接，均表现早实丰产。定植嫁接苗、扦插苗第二年可见少许开花结果，第三年100%开花结果，平均每株结果5千克左右。大树换头改接，第二年可结果。2. 结果习性 红如意软籽石榴结果早，健壮树换头改接二年生即开花结果，结果部位以中长枝为主，完全花和败育花比约2:4。3. 物候期 红如意软籽石榴在郑州地域萌芽期为3月底至4月上旬（旬平均气温在11时开始萌芽），4月下旬，旬平均气温在14时现蕾，5月上旬进入初花期，盛花期在5月20至6月15日，7月15日以后开花基础结束。9月上旬果实完全成熟，11月上旬气温降到11时开始落叶。在河南地域，8月上旬（农历七月）籽粒开始着色变红，9月中上旬完全成熟。比对照石榴品种河阴软籽早熟20天以上。4. 适应性 红如意软籽石榴适应范围广，择土不严，适宜在中国北纬35度以南广大地域栽培推广。5. 耐贮性 红如意软籽石榴皮薄，成熟早，低温冷藏可贮藏60天左右。同近似品种相比见下表：品 种平均果重 (g)最大果重(g)皮色籽色单果籽粒（粒）百粒重(g)含糖量(%)含酸量(%)出籽率(%)出汁率(%)突尼斯软籽石榴406.71000黄红紫红51456.215.050.2961.991.40红如意软籽甜石榴4751250全红红紫51456.616.80.2887.891.50三、栽培技术关键点1适宜大树换头改接，改接后树形生长尤其旺盛。当年树冠基础复原，第二年结果，而且果个大，品质优，稳产。2. 栽植幼苗，株行距2m3m，每666.7m2110株，底肥施足。干高6080公分，为了确保果园丰产、稳产、高产，栽植后前二年关键是长树扩冠，即使结果也需要摘除，为提升坐果率。管理上除摘除钟形花外，还应环剥和环割。花期合适喷施1-3次0.3%尿素和硼砂等提升树体营养水平。3. 红如意软籽石榴树形宜采取单干或双干疏层形。干高6080公分，中心主干上按不一样方位分层留79个主枝，这种树形通风，透光好，适宜密植栽培，管理也比较方便。四、和突尼斯软籽石榴相比有以下突出特点：1、果个大，皮薄。2、外型美观，品质极佳。突尼斯软籽石榴：果实上色晚，果皮不红，而红如意软籽甜石榴果实外观上全红色。3、成熟期早红如意软籽甜石榴9月上旬成熟，比突尼斯软籽早熟10天左右，较粉红甜石榴早熟1520天。4、提前进入丰产期嫁接苗栽植后，第二年部分就可开花结果，第三年全部开花结果，第四年就可达成丰产，丰产园亩产可达千克左右。5、抗寒性强红如意软籽甜石榴选择北方抗寒砧木嫁接而成，适应性强，能忍受极限低温在零下20。6、保护性及市场发展稳定性强红如意软籽甜石榴在已授予植物新品种物权保护，所以红如意软籽甜石榴未来整个市场秩序，不管是种苗纯度保障上还是果品售价调控上，全部将比突尼斯软籽石榴愈加有序，稳定，健康发展。7、甜度高，营养价值好8、抗病强红如意软籽甜石榴经过组织培养后原种苗，经二次克隆繁育后大大提升了果树抗病能力。第二章 石榴标准化建园技术第一节 园地选择石榴根系发达，须根多，对土壤要求不严，适宜范围较广，抗旱，耐瘠薄，抗盐碱，pH值在4.58.2之间，整年10年积温超出3000山地、平原、丘陵和沙滩，全部能够种植。石榴根系尤其发达，再生能力很强，产果量高。生长寿命和栽培管理有亲密关系，通常60年以后进入衰老期，但石榴通常有20年左右经济结果年限。标准化石榴园园地选择要求以下：一、 对土壤要求生长在沙壤土上石榴树，因为土壤疏松、透气性好和微生物活跃，故根系发达，植株健壮，根深，枝壮，叶茂，花期长，结果多。但生长在黏重土壤或土层浅薄、砾石层分布浅，和河道沙滩贫瘠土壤肥力处植株，因为透气不良或土壤保水肥、供水肥能力差，造成植株生长缓慢、矮小、根幅、冠幅小，结果量少，果实小，产量低。根系深度不一样，受土壤深层温度影响不一样。深层温度经过根系对地上部所受低温含有缓冲作用，所以冻害轻。石榴对土壤酸碱度要求不太严格，土壤含盐量和石榴冻害有一定相差性，含盐量和石榴冻害指数呈显著正相关，重盐碱石榴园应尤其注意防冻。石榴树因为长久处于半栽培半野生状态，对自然环境适应能力很强，在多个土壤，如棕壤、黄壤、灰化红壤、褐土、潮土、沙壤土和沙土等，均可健壮生长，对土壤选择要求不严，通常以沙壤土最好。二、对光照要求中国石榴栽培区年日照时数分布是，东南地域少而西北地域多，从东南向西北逐步增加。大致秦岭淮河以北和青藏、云贵高原东坡以西高原地域，全部在22002700小时之间；银川、西宁和拉萨一线西北地域，年日照时数普遍在3000小时以上，其中南疆东部、甘肃西北部和柴达木盆地，还在3200小时以上，局部地域甚至能够超出33003500小时，是日照最多产区；淮河秦岭以南、昆明以东地域，除了台湾中西部和海南岛尚可达2600小时外，年日照时数均少于2200小时，是日照较少产区。其中西起云南、青藏高原东坡、东至东经115左右，广州、南宁以北，武汉以南地域，年日照时数少于1800小时，四川盆地、贵州北部和东部是这个少日照区中心，年日照时数不到1400小时，川东南、黔西北、鄂西南交界地域年日照时数还少于10001200小时。全国各地石榴产区年日照时数，基础可满足石榴年生长发育对光照要求。9月份是夏季向秋季过渡月份，也是石榴成熟季节，当月情况直接影响石榴着色和品质。不一样地域日照情况大约为：四川盆地、贵州、云南东部、陇东南、陕西、鄂西和湘西地域，当月平均日照时数少于140下士，四川盆地和贵州全省少于100小时，9月份日照平均在200小时以上地域，除部分阴雨年份外，全部能够满足石榴成熟对光照需求。三、对温度要求影响石榴树生长发育温度，关键表现在空气湿度和土壤温度两个方面。湿度直接影响着石榴树水平和垂直分布。石榴属喜温树种，喜温畏寒。据观察，石榴树在旬气温10左右时树液流动，11时萌芽、抽枝和展叶，日气温为2426时授粉受精良好，气温为2618时适合果实生长和种子发育；日气温为2118，且昼夜温差大时，有利于石榴籽粒糖分积累。当旬平均气温为11时落叶，地上部进入休眠期。因为地温改变小，冬季降温晚，春季升温早，所以，在北方落叶果树区石榴树根系活动周期比地上器官长，即根系活动春季早于地上部，而秋季则晚于地上部停止活动。生长在亚热带生态条件下石榴树，改变了落叶果树习性，即落叶和萌芽生长久内无显著界限，地上地下生长基础无停止生长久。石榴从现蕾至果实成熟需10有效积温以上，年生长久内需10有效积温在3000以上。中国石榴分布区多种界限温度初终期、连续日数和10积温情况为：稳定经过0早期日期：济南、石家庄和延安以南地域，在2月底3月初稳定经过0；大致北纬30以南出现稳定低于0年份已经不足2/3。稳定经过0终期日期：天津、石家庄、太原、兰州和银川一线11月内经过0；黄淮之间12月10日前后，平均气温稳定降到0以下；此线以南和川西高原以东地域，日平均气温要到元旦以后才降到0以下，而这里也已不是年年全部有稳定低于0日期。稳定0连续日数：长城以南多于250天；东部大约北纬35以南，可达300天以上；大巴山、汉水和东经115以东、北纬30以南地域，整年均为稳定0生长久。日平均气温高于10，是喜温植物石榴进入生长久关键气象学指标。10初日：北京、太原和兰州一线，于4月10日前后气温升过10；此线以南，大别山和江淮以北地域，于4月初前后升到10以上；长江中下游地域，大部分在3月份以内升过10；雷州半岛以北华南大部地域和云南中南部，2月份内就已进入10以上。10终日：北京、太原、银川和兰州一线，10月20日前后，温度降到10以下；此线以南，青岛、安阳和秦岭一线以北，于10月底低于10；此线南向、川西高原以东地域，于11月内由北向南逐步降到10以下，如河南郑州地域在11月10日前后降到10以下，大约北纬25以南地域更晚到12月份，两广中南部，福建最南部地域多数年份已不出现10时段。在石榴年生长久内，10积温分布情况：北起华北平原和位和河谷，南至北纬32左右江淮之间和大巴山脉，10积温均在40005000之间；北纬3226之间地域，为50006000；北纬26以南岭南地域，和云南中南部地域，可达成60008000；雷州半岛、海南岛和台湾中南部地域，10积温高于8000以上。在中国石榴分布区，温度完全能够满足石榴年生长发育需求。四、对地势、坡度和坡向要求自然条件对石榴树生长发育影响，是多种自然因子综合作用结果。各因子间相互联络，相互影响和相互制约着，在一定条件下，某一因子可能起主导作用，而其它因子处于次要地位。所以，建园前必需把握当地自然条件和关键矛盾，有针对性地制订对应技术方法，以处理关键问题为主，处理次要问题为辅，使外界自然条件综合影响，有利于石榴树生长和结果。第二节 园地标准化计划石榴园计划，尤其是大型石榴园，建园时要注意做好分区、防护林、道路和排灌系统等方面全方面计划。一、小区划分 小区是石榴果园基础作业单位，其大小因地形、地势和自然条件差异而不一样。山地诸因子复杂、改变大，小区面积通常为1.32公顷，有利于水土保持和管理。在丘陵区，石榴园地域面积为23公顷，形状采取2:1、5:2或5:3长方形，有利于耕作和管理，但长边应和等高线走向和等高线弯度相适应，以降低水土冲刷。平地果园地形、土壤等自然条件改变较小，小区面积以利耕作和管理为标准，可定为36公顷。二、道路设置和排灌系统1.道路设置 为果园管理、运输和灌排方便，果园应设置干路、区间路，必需可设人行小路。区间路连接干路和小路，宽46m，能通汽车。干路宽68m，能确保两辆汽车对开，和园外公路相通。2.排灌系统排水系统 目标在和降低地面积水土壤中过多水分，确保果树正常生长。中国北中部68月为雨季，局部易造成积水，为确保树体生长发育，应立即排除积水。浇灌系统 分为明沟浇灌、渗灌、喷灌和滴灌等。明沟浇灌：平原地域可利用井、渠浇灌。山区和丘陵区则利用山谷修建水库，引水上山，进行浇灌。明沟浇灌是用干渠将水引到园边，通常顺果园长边设置，坡降为1/5 0001/3 000。支渠是将干渠中水引入园内，通常沿栽植区短边设置，坡降为1/3 0001/1 000。斗渠把水引向各栽植小区间，通常在路两侧，坡降为1、5 0001/2 000。农渠将水引入果园。三、防护林营造防护林作用： 降低风速，防风固沙；调整气候，增加湿度；减轻冻害，提升座果率；降低水位，预防冲刷；提供肥源、蜜源、编条，增加收入。果园防护林以建造稀疏型或透风型为好 平地防护林可使树高2025倍距离内风速降低二分之一。在丘陵坡地上部设置紧密型林带，而坡下部设透风或稀疏林带，可立即排除冷空气，预防霜冻危害。防护林树种选择 要求速生、高大、发芽早、枝叶繁茂，防风效果好；适应性强，和果树无同病虫害；根蘖少，不串根，和果树争夺养分矛盾小，含有一定经济价值，能美化环境。可选择防护林树种：果树绿化为主。防护林营造 果园防护林分为主林带、副林带和临时折风林带。当已经有地域性主干林带情况下，果园防护林行数和宽度可合适降低；在风沙大或风口处，林带宽度和行数应合适增加。通常，主林带由5行组成，宽7.510m，和当地主害风方向或常年大风方向垂直。两条主林带间距为300400m。副林带和主林带相垂直，相距为500800m（风沙大地方可减缩为300500m）。副林带由23行组成，宽度为46m。第三节 标准化整地一、不一样类型园地标准化整地建园载树前要尤其重视园地加工改造，尤其山地丘陵要搞好水土保持方法，为果树发明一个适宜生长和方面管理环境。先改土后栽培是栽好石榴树，提早进入丰产期取得连续高产、稳产、优质基础。（一）山地园地准备 1.等高梯地修建 在坡度为525地带建园载石榴树时，宜修筑等高梯地。其优点是变坡地为平台地，减弱地表径流，可有效控制水土流失，为耕作、施肥、排灌提供了方便，同时梯地内能有效地加深土层，提升土壤保水能力，使石榴根系生长发育良好，树体健壮生长。 等高梯地结构是由梯壁、边埂、梯地田面、内沟等组成。梯壁可分为石壁和土壁。修建梯地前，应优异行等高测量，依据等高线垒砌梯壁，要求壁基牢靠，壁高适宜。通常壁深1米，厚50厘米，垒壁位置要充足考虑坡度、梯田宽度、壁高等原因，以梯田面积最大、最省工、填挖土量最小为标准。2.鱼鳞坑（单株梯田）在陡坡或土壤中乱石较多地带，又不宜修筑梯田山坡上，栽植石榴树，可采取修筑鱼鳞坑方法，方法是按等高线以株距为间隔距离定出栽植点，并以次栽植点为中心，有上部取土，修成外高内地半月形土台，通常鱼鳞坑长1.6米，中央宽1.0米，深0.7米。3.等高撩壕 等高是在缓坡地带采取一个简易水土保持方法栽植石榴树方法。做法是按等高线挖成横向浅沟，下沿堆土城壕，石榴树栽于壕外侧偏上部。因为壕土较厚，沟旁水分条件很好，有利于石榴树生长。 撩壕应伴随等高线走向进行，比降可采取13/3000，以利于排水。沟宽通常50100厘米，沟低每隔一定距离做一小坝（称小坝壕或竹节沟）以储水保持。水少时可全部在沟内，水多时漫溢小坝，顺沟缓流，降低径流。（二）沙荒地准备沙荒地建园前首先要搞好平地土地。沙荒地通常缺乏植被覆盖，易造风蚀不易保持水土，故第二个工作是改良土壤。其方法有引黄灌淤-在沿黄灌区全部可采取此法。灌淤以后，通常还应深翻改土，即翻淤盖沙，使生土熟化，土沙混合，形成下淤上沙，保水保肥“蒙金地”。对于盐碱地改良，农、林、牧、水等技术综合利用。其关键方法有：营造防护林、灌淤压碱、沟渠台田、增施有机肥料等。耐盐碱绿肥有紫穗槐草木犀等。二、园地土壤改良 新建果园，尤其是丘陵山地果园，经过深耕熟化改良土壤，加深土层，改善土壤结构和理化性能，为果树根系生长发育发明适宜环境很关键。生土熟化关键方法是深耕和施肥。深翻能够使表土和心土交换位置，加深和改良耕作层增加土壤度，提升持水量，促进石榴树根系生长发育良好。肥料最好是腐熟钙肥和新鲜绿肥，每667平方米2500-5000千克为宜。第四节 标准化栽植一、栽植密度所谓栽植密度，是指土地单位面积上果树栽植株数。栽植密度确实定要做到既要发挥品种个体生产潜力，又要有一个良好群体结构，达成早期丰产，连续高产目标。单位面积产量和种植密度成正比，但并非越密越好。而单株产量和种植密度成反比以下：依据定植密度步骤，分为永久性密植和计划性密植两种。 1.永久性密植依据气候、土壤肥力、管理水平和品种特征和生产潜力等情况，一步到位，定植是就将密度确定下来，中途不再变动。这种密植方法因考虑到后期树冠大小，郁闭程度，故密度不宜过大。低龄期树行间还可间种其它低杆作物。2.计划密植分两步到三步达成永久密植株数，处理了早期丰产性差问题，按对加密株处理方法分间伐型和间移型两种。（1）间伐型：指在高密度定植后田间出现郁闭时有计划地去除多出主干，使其成为规范单干密植园。（2）间移型：指在定植时，有计划在株间或行间增加栽植株数，分临时株和永久性株。不管哪种计划密植栽培形式，定植后管理全部应严格区分永久株、临时株栽培方法和目标，中途不要随意变更，以发挥其最大效益。二、品种配置石榴园品种数量搭配以23个为宜。选择和关键栽培目标相近、综合性状优良、商品价值高品种为主栽品种，另外搭配12个其它类型品种。石榴为次雄同花，不管是败育花花粉，还是完全花花粉，不管是自交还是杂交均能够完成授粉受精作用。但有些花粉量较小，需配置花粉量大品种，尤其是大型园要避免品种单一化，花粉量少品种应合适配置花粉量大品种。授粉品种和主栽品种可控制在1：（1-8）比率。三、栽植方法中国石榴区有长方形、三角形、等高式、丛状等栽植方法，可依据田地大小、地形地势、间作套种、田间管理、机械化操作等方面综合考虑选择，标准是现有利于通风透光，促进个体发育，又有利于密植、早产丰产。现在采取较多有3种方法。（一）长方形栽植 这种形式有利于石榴通风透光，便于管理，适于间作和耕作管理，合乎石榴树生理要求，所以石榴生长快、发育好、产量高。南北行向更有利于接收光照，优于东西行向。（二）等高栽植 这种形式关键用于丘陵、山地、栽时行向沿等高线前进，株距改变不大，行距随坡度大小而收缩，随地形改变灵活掌握。（三）单行栽植 多用于“四旁”。 四、栽植时期石榴苗木适宜栽植时期较长，若按季节划分，通常在秋植和春植两个时期栽植，另外除这两个时期，其它时期关键是用营养钵栽植。 五、栽植方法（一）挖栽植坑 栽植坑大小通常80厘米见方，大苗坑合适再大部分。坑土一律堆放在行向一侧，表土和心土分开堆放。（二）栽植苗木 栽植时实施“三封两踩一提苗”方法。即表土拦入肥料，取二分之一填入坑内，培成丘状，将苗防入坑内，使根系均匀分布在土丘上；然后将另二分之一掺肥表土培于根系周围，轻提一下苗后，踩实使根系和土粒密接；上部用心土拌入肥料继续填入，并再次踩实，填土靠近地表时，使根茎高于5厘米左右，在苗木四面培土埂做成水盘。栽好后立即充足灌水，待土渗下后，苗木自然随土下沉，然后覆土保湿。最终要求苗木根茎和地面相齐，埋土过深或过浅全部不利于石榴苗成活生长。六、特殊材料建园方法（一）大苗建园 大苗建园通常指三四年幼树建园。起庙前先将树冠从大枝分枝以上20厘米处截去，并疏去过密枝、重合枝、病虫枝。起苗要确保根系完整，最好带上原土，做到随刨随栽，在石榴树休眠期进行。（二）大树建园 大树建园通常指用七八年以上树建园。大树起源于计划密植间移临时树，或需移换园址优良品种，大树移栽方法：于移栽头十二个月休眠期，在移栽树干以外4050厘米处，挖宽25厘米，深60厘米左右沟，将水平根截断，并用土将沟填平，目标是于断根处催生新根，随即在原断根处开挖，取土一周，斩断下部生长大根，以防土松散，脱落、断根、影响成活。栽后浇水，确保成活。（三）埋条直插建园（1）一条法。选择基部直径1厘米左右，长度80100厘米以上十二个月生枝条做建园材料备用，挖深3050厘米、长宽5070厘米定植坑，回填入1525厘米厚肥土，用脚踩实，将种条沿坑一侧斜放入坑内，种条基部顶端放在坑中央，然后回填土至离地面10厘米左右，浇水、水渗完后用土封成中间土丘四面水盘状，露出地面30厘米以上种条梢部剪去，以防水分过多蒸腾散失。（2）二条法。和一条法基础相同。不一样是将两根种条，按“倒八字”斜放入坑内。 （3）三条法。将三根种条基部相接或相近放在坑中央，然后按种条之间平面夹角120距离，均匀分布于三个不一样方向，未来按“快乐形”整形。（4）四条法。是在坑中央放一根下部环成圆圈种条，上部垂直于坑底，其它3根种条按三条法均匀分布于坑内，以后管理按自然纺锤形整形。（5）直插建园。按行距定植行施肥、耕翻，制成70厘米左右宽长畦，将种条剪成2025厘米接穗，按株距选择三条法或四条法，按4560角进行扦插。四条法中间一根插穗直插，但顶端分布在周围3根插穗基部正中间。插后顺畦浇水。直插建园有节省苗地，省去移栽程序，没有移栽缓苗期之优点，但易出现缺苗现象，应注意立即补植。第五节 水分标准化管理一、需水规律及灌水时期和灌水量确实定（一）石榴需水规律石榴是抗旱力强树种之一，但干旱仍是影响其正常生长发育关键原因。据测定，当土壤含水量为12%20%时，有利于花芽形成和开花坐果，和控制幼树秋季旺长，促进枝条成熟；土壤含水量为20.9%28.1%时，有利于营养生长；土壤含水量为23%28%时，有利于石榴安全越冬。（二）灌水时期和灌水量正确灌水时期是依据石榴树生长发育各阶段需水情况，参考土壤含水量、天气情况和树体生长状态综合确定。依据石榴树生理特征和需水特点，分为四个时期灌水，即萌芽水、花前水、催果水、封冻水。1.萌芽水 黄淮流域早春3月萌芽前灌水。此时植株地上地下相继开始活动，灌萌芽水可增强枝条发芽势，促进萌芽整齐，对春梢生长、绿色面积增加、花芽分化、花蕾发育有很好促进作用。灌萌芽水还可预防晚霜和倒春寒危害。2.花芽水 黄淮流域石榴通常于5月中下旬进入开花坐果期，时间长达2个月，此期开花坐果生殖生长和枝条营养生长同时进行，需消耗大量水分。而黄河流域春季干旱少雨且多风，土壤水分散失快，所以要于5月上中旬灌一次花前水，为开花坐果做好准备，以提升坐果率。3.催果水 依据土壤墒情确保灌水2次以上。第一次通常在6月下旬，盛花后幼果坐稳并开始发育时进行。第二次灌水，黄淮流域通常在8月中旬，果实正处于快速膨大期。4.封冻水 采后土壤封冻前灌水。结合秋施基肥耕翻管理进行。封冻前灌水可提升土壤温度，促进有机肥料腐烂分解，增加根系吸收和树体营养积累，提升树体抗寒性能达成安全越冬效果，确保花芽质量，为明年丰产奠定良好基础。秋季雨水多，土壤墒性好时，冬灌可合适推迟或不灌，至来春萌芽水早灌。二、适宜灌水方法灌水方法可分为地面灌水、地下灌水和空中灌水3种方法。这种方法中还因不一样情况而有不一样方法。（一）地面灌水法 中国目前广泛应用方法，有行灌、分区灌、树盘灌水、穴灌、喷灌等。1.行灌 在树行两侧，距树各50厘米左右处修筑土埂，顺沟灌水。树行较长时，可每隔一定距离打一横渠，实施分段灌水。该法适于地势平坦幼龄果园采取。2.分区浇灌 该法适于石榴树根系庞大，需水量校正确成龄果园采取。3.树盘灌水 稀植果园、黄土丘陵区台地及干旱坡地果园，多采取此法。4.穴灌 在树冠投影外缘挖穴，将水灌入穴中。穴数量依树冠大小而定，通常为812个，直径为30厘米左右，穴深以不伤粗根为准，灌水后覆土还原。干旱地域灌水穴，可不覆土而覆草。55.环状沟灌 在树冠投影外缘修一条环状沟进行灌水，沟深和宽均为2025厘米。灌水封土。（二）空中灌水法 包含喷灌、滴灌。缺点是投资大，管理和滴头易堵塞，不适于冬季冻结使用。（三）地下灌水 要在地下设置多孔输水管道，优点是水可渐渐渗透土壤，水分不会流失，不会破坏土壤结构，用水量更少。投资高，毛管高、毛管易堵塞，有条件果园能够试用。（四）灌水应注意关键问题 成熟前1015天直至成熟采收不要灌水，尤其是久旱果园。三、保墒方法（一）薄膜覆盖通常在春季34月份进行。覆盖时，可顺行覆盖或只在树盘下覆盖。（二）果园覆草十二个月四季均可进行，但以夏季（5月份）进行为好。（三）使用保水剂保水剂能在土壤中反复吸水，连续使用35年。四、防渍排水（一）防渍排水关键性园地排水是地表积水情况下处理土壤中水、气、矛盾，防涝保树关键方法。短期内大量降水，连阴雨天全部可能造成低洼石榴园积水，致使土壤水分过多，氧气不足，抑制根系呼吸，降低吸收能力，严重缺水时引发根系死亡。目前中国很多石榴产区丰产园已经有岗坡下至平地，在雨季应尤其注意低洼易涝区问题。排水系统在建园时即计划设计，妥善安排。对缺水排水系统现有果园，也应主动采取补救方法，尽可能降低因涝害而造成损失。（一） 排水方法在中国，排水和降低地下水位方法，关键有以下四种： 1.修筑台田 建在低洼易积水地段石榴园，应在建园前修筑台田，台田标准是：台面宽810米，要比地面高11.5米。中间留宽1.52.0米，深1.21.5米排水沟。2.排除地表积水 在低洼易积水石榴园中，挖若干条排水沟，并在石榴园周围挖排水沟，不仅有利于园内积水外排，也能够预防园外水流入园内。3.降低水位 在地下水位比较高石榴园内，可挖掘排水沟降低水位。沟标准可依据石榴树根系生长情况，挖掘深2米左右排水沟，可使地下水位有效地降低。4.机械排水 对于积水量不多，面积不大石榴园，可用水泵进行排水。第三章 石榴树种植后管理技术第一节 石榴秋季修剪技术 秋季，石榴树往往会萌发很多二、三次新梢，从而使树冠枝条密集，造成通风透光不良，引发果实增大慢、着色不良，也影响内膛叶丛枝和短枝形成花芽。所以，加强秋季修剪显得尤为关键。 1、疏枝 继续剪除密生、徒长、有病虫萌枝、萌蘖。要求疏枝后树冠下光斑均匀分布于地面上，以占全树冠投影面积1015为适合。确保果实直接见光，使内膛叶丛枝及短枝见光充足，形成花芽快。对剪下病虫果枝采取深埋或焚烧。2、剪根石榴树衰老表现特征之一是根系老化衰亡，所以依据石榴树结果情况，逐年进行根系修剪是十分必需。可于10月中旬至11月（采果后及落叶前），结合秋扩穴翻施有机肥，在树冠外围挖环状或平行沟（深度50100厘米），切断部分小于1厘米直径根，有利于根系再生和扩大。3、整形修剪 石榴萌芽率高，成枝力强，易发生萌蘖，枝条徒长现象比较普遍。所以在生产中，首先要规范树形，采取有利于提升光照快乐树形，主干数量不宜过多。栽后第1年，选择14个生长健壮，方向适宜枝条培养为主干，以后立即清除萌蘖条。栽后13年内生长健旺，扩冠较快。第2年春选4-5个旺枝短截掉13、其它枝条缓放，长旺枝可于夏季截顶，降低发枝部位。对根际及树干下部萌蘖条立即清除。第3年着重采取撑、拉、捋、别等方法，开张主枝角度，促生有效短壮枝条，同时合适疏枝和短截，为培养树形和结果枝组发明条件。对生长偏旺树，注意疏除过大过旺徒长枝和竞争枝，降低养分消耗，促其合理分配到有效枝上，形成较多混合芽，增加结果枝量。对4年以上结果树，要疏除多出枝条，发明通风透光树体结构，关键疏除徒长枝，过密枝、细弱枝、病虫枝、下垂枝；立即回缩相互交叉枝，20cm内重合枝，冗长枝和有空间徒长枝和衰弱枝，方便恢复生长势和培养结果枝组，达成连年丰产。另外，在进行冬季修剪基础上，坐果以后采取抹芽、摘心等夏剪方法培养结果枝组。第四章 石榴病虫害及防治方案第一节 不一样时期病虫害 （一）、休眠期（11月至翌年3月） 1、刮除老翘树皮，剪除病枝虫枝，摘除并剪除地面、树上虫茧、僵果、病果，清扫落叶，解除草把，集中烧毁或深埋，消亡越冬桃蛀螟、刺蛾、鬼蜡蚧、木蠹蛾、茎窗蛾等害虫和干腐病、落叶病等害虫越冬病原菌。 2、深翻树盘，捡拾虫蛹，消亡在土壤中越冬桃小食心虫，步曲虫等。 3、三月下旬萌芽前全树喷波美3度-5度石流合剂或50-80倍索利巴尔，消亡树上越冬桃蛀螟、鬼蜡蚧、刺蛾等害虫和干腐病、落叶病病原菌。（二）萌芽、现蕾初花期（4月份） 1、主干刷30倍34.5%多效灵并加0.3%渗透剂防治干腐病。 2、设置黑光灯或糖醋液诱杀桃蛀螟成虫，设置果汁诱杀巾夜蛾成虫。 3、树冠下土壤喷500倍辛硫磷或1000倍乐斯本，树盘上锄松、耙平，防治桃小食心虫，步曲虫。 （三）盛花期（5月份） 1、桃小食心虫上年发生严重园地，5月下旬树盘上再施药处理一次。2、树上喷菊脂类农药加辛硫磷加大生M-45或菊脂类农药加马拉硫磷加大生M-45，防治桃小，桃蛀螟、茶翅椿、绒蚧等害虫和干腐病、落叶病。每10-15天喷一次。 3、剪拾虫梢并烧毁或深埋防治木蠹蛾。 （四）初果期（6月份） 1、交替喷洒200倍倍量式波尔多液、600倍50%多菌灵加入倍30%桃小食心虫、桃蛀螟、木蠹蛾、鬼蜡蚧等。 2、用1：50倍40%辛硫磷和黄土配合软泥逐果堵塞开始膨大幼果萼筒，对防治桃蛀螟果有很好效果。 3、剪除木蠹蛾、茎窗蛾为害虫梢并烧毁。（五）幼果期（7月份） 1、摘桃蛀螟、桃小食心虫为害虫果，碾轧或深埋，消亡内害虫。 2、剪除木蠹蛾、茎窗蛾虫梢烧毁或深埋。 3、 7月底喷洒500倍70%乙磷铝锰锌加70%甲基托布津800倍，加3000倍20%灭扫利或倍20%杀灭菊脂或倍2.5%敌杀死乳剂防治桃小食心虫、桃蛀螟、巾夜蛾、刺蛾、绒蚧、鬼蜡蚧、茶翅椿、干腐病、落叶病等。（六）采前膨果期（8月份） 1、剪除虫梢，摘拾虫果烧毁、深埋或辗轧，防治桃蛀螟、桃小食心虫、木蠹蛾、茎窗蛾等。 2、防治茎窗蛾、木蛾等蛀干类害虫，可用废注射器等工具，向孔道内灌入50倍敌敌畏等或用棉球沾二硫化碳、敌敌畏原液等杀虫剂，塞入孔内，外封黄泥，熏杀幼虫。（七）成熟采收期（9月份） 1、剪除虫梢，摘拾虫果，集中烧毁或深埋，防治茎窗蛾、木蠹蛾、桃小食心虫、桃蛀螟等。 2、贮藏果用500倍50%多菌灵或70%甲基托布津加入倍20%菊敌乳油浸果灭菌、杀虫处理，晾干水分后装箱入库、贮藏代售。 3、九月下旬树干绑草把，引诱桃小食心虫、刺蛾等害虫越冬。 （八）落叶前期（10月份） 1、摘拾树上、地上虫果、病果，清扫堆果场地及园内禾杆、杂草，集中深埋或烧毁。 2、剪木蠹蛾、茎窗蛾为害枝梢，集中烧毁。第二节 石榴关键病害症状及防治方法石榴关键病害关键是：干腐病和褐斑病、石榴黑斑病（一）、石榴黑斑病：又称角斑病，中国以南方分布较普遍。 症状: 现在仅见为害叶片。早期病斑在叶面为一针眼状小黑点，后不停扩大，发展成圆形至多角状不规则斑，大小0.4-0.5-3.5-3.5毫米。后期病斑深褐色至黑褐色，边缘常呈黑线状。气候干燥时，病部中心区常呈灰褐色。通常情况下，叶面散生一致数个病斑，严重时可多达二十多个，造成叶片提早枯落。 病原: 石榴生尾孢霉菌Cercospora punicae P.Henn.分类地位属半亚菌亚门，丛梗孢目，暗梗孢科，尾孢菌属。病原子实层生于叶面，成微细黑点，散生。文件记载，有性世代为石榴球腔菌Mycos phaerella punicae Petr.，在贵州，极难在叶上找到子囊壳。 侵染循环: 病原以分生孢子梗和分生孢子在叶片罹病组织上越冬，翌年4月中旬至5月上旬，越冬分生孢子或新生分孢子借风雨溅到石榴新梢叶上萌发出菌丝侵染，以后继行反复侵染。此病为害期通常在7月下旬至8月中旬，9-10月，因为叶上病斑数量增多，病叶率增加，叶片早落现象显著，对花芽分化不利，是明年生理落果严惩原因之一。 防治方法： 1、结合冬季修剪和施肥，根本清扫地面病残枝叶，入坑作肥，降低菌源存量。 2、5月下旬至7月中旬，降水日多，病害传输快，应抓晴朗日立即化学防治。效果很好药剂为20%多菌灵硫磺胶悬剂500倍液喷雾，不易被雨水冲洗，保护效果良好。中后期由25%代森锌兑高脂膜300倍液喷雾保护。（二）、石榴干腐病：关键危害果实，也浸染枝干。幼果感病通常在萼筒周围产生豆粒大浅褐色病斑，逐步扩展，直到整个果实腐烂。79月份果实贴叶下面易产生病斑，成熟果发病后失水变为褐色浆果。贮藏期可造结果实腐烂，果面上产生密集小黑点。枝干被害后树皮颜色变为深褐色，干枯，其上密集小黑点，病健交界处裂开，病皮翘起甚至剥离，病枝衰弱。其上叶片变黄，上部很快枯死。